Китай-городдогу "Чебуречная" кафеси: сүрөттөмө, меню, сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бул мекеме Москванын так борборунда, Кремлге жана башка кызыктуу жерлерге жөө аралыкта жайгашкан. Китай-Городдогу "Чебуречная" көптөн бери Орусиянын баш калаасынын кооз жерлеринин тизмесине кирген. Салттуу "советтик" тамакты сүйгөндөрдүн көбү бул жерде "чыныгы" чебуректерди калыпка салып, буйрутма менен куурушканын билишет.

Сын-пикирлер боюнча, бул кафе Москвадагы эң даамдуу чебуректерди жасайт. Анын үстүнө алар ар кандай начинкалардан – козу, чочконун эти, уй эти, быштак ж.б. менен жасалат. Адистердин айтымында, Москванын борборундагы бюджетке ысык тамакты кайдан жесе болоруна кызыккандар 2013-жылдын 1-июлундагы «Чебуречная» кафесине барышы керек. Китай-город.

Кириш

Китай-городдогу эски жакшы "Чебуречная" совет доорун сагынууну жакшы көргөндөр үчүн өзгөчө жагымдуу. Бул мекемеде, көптөр үчүн бала кезден тааныш чөйрөдө, сиз абдан даамдуу жана толугу менен тамактанууга болот.кымбат эмес жана бул жерге эртең менен да, кечинде да келет. Китай-городдогу "Чебуречная" дареги: Москва, Солянский туюк, 1/4, корпус 1.

Кафе ар дайым конокторго толтура. Борбордун тургундары эт менен эң жаңы жана даамдуу чебуректерди, ошондой эле башка начинкаларды абдан жагымдуу баада сатып ала аларыңызды жакшы билишет.

Мекеме тууралуу пайдалуу маалымат

Москвадагы бул эң атактуу чебурек рестораны "тез тамактануу" түрүнө кирет жана конокторго салттуу орус жана татар ашканасынын тамактарын сунуштайт. Иш убактысы:

• Дүйшөмбүдөн шаршембиге жана жекшембиге чейин: 06:00дөн 01:00гө чейин;
• Бейшемби: 06:00дөн 02:00гө чейин;
• Жума-Ишемби: 06:00дөн 05:00гө чейин.

Чектин орточо суммасы: 150 рублга чейин. Wi-Fi коноктор үчүн жеткиликтүү. Унаа токтоочу жай жок. Меню арзандатуу жок. Эртең мененки тамак, бизнес-ланч, банкеттер, тамактануу, жеткирүү сыяктуу кызматтар көрсөтүлбөйт.

Кардарлар жөнүндө

Бул кафеге келгендердин көбү советтик чебурек үчүн келишет. Алар бул жерде кагаз табактарда берилет. Коноктор үчүн орундар тик туруп берилет. Күчтүү алкоголдук ичимдиктер Китай-Городдогу Чебуречная менюсуна киргизилген. Негизинен коноктор айткандай, бул жакка жөн эле ичип, жеңил тиштеп, көбүнчө мас болуу үчүн келишет. Чынында, мекеменин контингенти, сын-пикир боюнча, негизинен, абдан татыктуу жана абдан достук, бирок дагы эле абдан ар түрдүү болуп саналат. Бул жерге келген аудитория такыр башкача, рецензиялардын авторлору - шектүү инсандарданүй-жайсыз, тескерисинче, сасык, жакшы кийинген орто жаштагы эркектер. Эмнегедир бул жерден милиция кызматкерлерин көп көрүүгө болот. Көптөгөн коноктор сатылып алынган пасталарды өздөрү менен кошо алышат.

Интерьер

Бул кичинекей, таза жана жайлуу чебурек азык-түлүк дүкөнүн абдан элестетет, анын ичинде закуска үчүн үстөлдөр бар (отуруучу орун жок). Кафенин ичинде дистрибьютор бар: столдун артында бир сулуу, ийкемдүү аял буйрук берип, төлөмдү алат.

Келгендер мекеменин ичин абдан жагымдуу деп аташат – шыпта оригиналдуу люстра илинип турат, дубалдарына эски Москванын көрүнүштөрү тартылган ак-кара фотосүрөттөр илинген. Залдагы бийик тегерек столдор ак дасторкон менен жабылган. отургучтар жок. Жаңы чебуректин аппетиттүү жыты абада. Кээ бир коноктор өз сын-пикирлеринде Солянскийдеги Чебуречная туюк өткөн кылымдын 80-жылдарынын орто чениндеги дух менен каныккан деп белгилешет. Москванын так борборунда, Китай-Город метро аялдамасына жакын жерде жайгашкан бул эски кафе өзгөчө атмосферага ээ, аны эскерүүлөр менен эс алууну жакшы көргөн коноктор баалайт. Көптөгөн серепчилер мындай жерлерди жөн гана жакшы көрүшөрүн моюнга алышат - жакшы тамактанган жана ашыкча шылтоосуз.

Меню

Бул кафеде "ысык - ысык" пирожкилерди сатып алса болот - чочконун эти, уй эти, тоок эти, картошка, сыр жана козу карын менен. Чебуректерден тышкары грильде бышырылган тоок жесе болот. Ошондой эле бул жерде алар, пикирлердин авторлору бөлүшө алышат, ылайыкконоктун буйругуна абдан даамдуу чүчпара бышырып. Менюда, негизги позициялардын карама-каршысында, тамак-аштын калориялуулугу көрсөтүлгөн - борбордун башка чебуреклеринде андай эмес. Кафеде пиво жана алкоголсуз суусундуктардан тышкары коньяк жана арак берилет.

Баалар

Тамактануунун баасы:

• чебурекс – 40 рублден;
• гриль тоок эти – 120 рублден;
• Өзбек наны – 20 рубль;
• самса – 60 руб.

Суусундуктардын баасы:

• суу, чай, кофе, шире - 15 рублден;
• бир стакан сыра - 45 рублден;
• арак, коньяк порциясы – 50 рублден

Коноктордун тажрыйбалары

Китай-Городдогу кафеде чебурек абдан даамдуу бышырылган, бирок кээ бир серепчилер алар дээрлик сорпосу жок экенин белгилешет, тактап айтканда, ичинде сорпонун болушу, алардын ою боюнча, «туура» чебуректерди «туура» чебуректерден айырмалап турат. туура эмес» дегендер. Чебуречнаянын башка кардарларынын айтымында, жергиликтүү усталар бышырган жана «труба ысык» сатылган ушундай эле аталыштагы азыктар таң калыштуу даамдуу жана ширелүү, эт көп болуп чыгат. Ашказан менен тамактангандан кийин, адатта, эч кандай өзгөчө кырдаалдар пайда болот, оордук сезими да, башка кыйынчылыктар да жок. Кээ бир коноктор өздөрү менен 5-7 даана алып кетишет.

Бул жердеги чебуректин баасы шаурма кошулган чатырларга караганда 2-3 эсе кымбат. Бирок алар татыктуу, дешет ыраазы кардарлар:

• Биринчиден, бул жерде пирожкилер абдан даамдуу. Алар эң жаңы эттен жасалат.кардарда. Бул кондитердик токочтун даамдык сапаттарынын бийиктиги, сын-пикирдин авторлорунун пикири боюнча, анын бар болгон мезгили бою анын токочтору жөнүндө эч ким терс пикирди айта электиги менен далилденет.
• Экинчиден, столдор тынымсыз тазаланып, жуулат, кызматкерлер бөлмөнүн тазалыгын өзгөчө катуу көзөмөлдөйт.
• Үчүнчүдөн, мекемеде таза, тейлөөгө жарамдуу даараткана бар (бир нече убакыттан бери колдонуучулар крандагы суунун басымы начар экенин байкашкан).
• Төртүнчүдөн, мекемеде дайыма жагымдуу жылуу атмосфера бар. Бул жердеги кызматкерлер ар дайым сылык жана меймандос, ал эми меценаттар жалпысынан достук мамиледе.

Коноктор бул кафе чыныгы «мыкаачыларга» арналганын белгилешет: столдордо тургандар, пиво же арак ичкен эркектер, кагаз тарелкалар ж.б. – бул жерде типтүү «советтик» атмосфера сакталган. Сын-пикирдин авторлору бул жерди чындап эле даамдуу чебурек жегиси келгендердин баарына, ошондой эле тарыхый "кашыктын" атмосферасына чөмүлүүнү каалагандарга сунушташат.