Үйдөгү сыра заводу 2024, Май
Канттан самогон үчүн пюрені кантип жасоо керек: мыкты рецепттер
Moonshine - бул үй шартында машкадан жасалган күчтүү алкоголдук суусундук. Эң популярдуу пюре - кант жана буудай (дан). Мындай рецепттерде чийки заттын болушу жана ферментациянын жөнөкөй технологиясы өзүнө тартып турат. Бирок, көп адамдар самогон өндүрүү үчүн кызыктуу чийки затты жасашат, мисалы, жаңы мөмө-жемиштерден, жашылчалардан, канттуу вареньеден, буурчактан. Балчылар балды активдүү колдонушат
Самофонду кантип чыпкалоо керек: кеңештер жана ыкмалар
Самофонду кандай жолдор менен чыпкалоого болот. Көмүрдү пайдалануу эрежелери жана бул ыкманын артыкчылыгы. самогонду сүт, жумуртка, марганец жана башкалар менен тазалоо. Эмне үчүн самогон тазалоо керек? "Барьер" жана "Аквафор" чыпкаларын колдонуу
Үйдө сыра жасоо үчүн керектүү жабдуулар
Craft сыра кайнатуучу жабдуулар өзүнчө маселе. Кандай гана бизнес болбосун, ал киреше табууга багытталбаса да, белгилүү бир каржылык инъекцияларды талап кылат. Мас кылуучу ичимдиктерди жасоону баштоо үчүн үй шартында сыра кайнатуу үчүн жабдууларды сатып алуу керек. Ал сатылууда, ал эми сатып алуучуга наркы жана натыйжалуулугу боюнча ар кандай варианттар сунушталат
Пиво концентраты: өндүрүүчүлөр. Суслонун концентратынан сыра кайнатуу
Пира – бул аз алкоголдуу көбүктүү суусундук, аны көпчүлүк өзүнүн даамы жана бир аз мас таасири үчүн жакшы көрүшөт. Бардык популярдуулугу менен, бир нече гана үйдө пиво кайнатууга кызыкдар. Сиз көбүктүү суусундукту үйдөн нөлдөн баштап, ошондой эле пиво суусундугунун концентратын колдонсоңуз болот
Меланоидин уыты: качан колдонуу керек, кантип өз алдынча тамак жасоо керек
Белгилүү болгондой, пиво өндүрүү үчүн (1516-жылдагы эски бавариялык «Тазалыкка талап» боюнча) 3 гана элемент керектелет: суу, хмель, угут. Ошол убакта ачыткы дагы эле "ачыла элек", ошондуктан бүгүн биз негизги ингредиенттерге алардын катышуусун кошобуз. Бул компоненттердин баары көбүктүү суусундуктун даамын түздөн-түз таасир этиши мүмкүн. Биздин макалада бул кандай нерсе - меланоидин угут. Кандай учурларда аны колдонуу керек? Аны өз алдынча кантип бышыруу керек?
Пиво "Чех Анары". Эмне үчүн кызылды тандаңыз?
Макалада "Чех гранаты" деп аталган рубин сырасы, анын курамы, чыныгы керемет даамы, спирттин пайызы баяндалат. Чыныгы көбүктүү суусундуктун гана даамы ачык карамельден кийинки даам
Moonshine бул Курамы, технологиясы жана рецепти
Самогон деген эмне? Үй ичимдиктерин даярдоо эрежелери жана популярдуу рецепттер. Ачыткысыз, жүзүм, алча, картошка жана башка азыктар менен самогонду кантип жасоо керек? Даярдоо технологиясы жана ингредиенттерди тандоо
Zhatec хоп: сыранын сүрөттөлүшү жана рецепти
Zatec хоп деген эмне? Эмне үчүн ал жакшы? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан таба аласыз. Zatec hop - пиво-хоптун бир түрү, ал пиво жасоодо кеңири колдонулат. Ал Затек шаарынын (Чехия) атынан коюлган – аны өстүргөн тарыхый аймактын борбору Сааз хоп аты да салттуу, анткени немец тилинде Затек шаары Саазга окшош. Төмөндө Zatec хопту жакшыраак карап көрөлү
Үйдө сода жана туз менен самогон тазалоо: пропорциялар, эрежелер жана рецепттер
Үй шартында самогонду сода жана туз менен кантип тазалоо керек. Алкоголдук ичимдиктерди тазалоонун популярдуу ыкмалары. Туз жана сода менен тазалоо, ошондой эле марганецти колдонуу. Бул ыкманын артыкчылыктары. Аракеттердин жана пропорциялардын алгоритми
Бал тундурмасын кантип жасоо керек?
Кышкы суукта сизди эмне жылытат, суук тийип кетсе, мурундун агышын жана тамак ооруну кетирет? Албетте, өз колу менен даярдалган бал тундурмасы! Мындай түрдөгү үй ичимдиктери даамдуу гана эмес, организмге баа жеткис пайда алып келет. Антисептикалык касиеттеринен улам балчылыктын негизги продуктусу инфекциялардан сактайт, ал эми суюлтулган спирт (ошондой эле арак же самогон - биз эмнени негиз кылып ала турганыбызга жараша) эффектти күчөтөт
Пира үчүн угутту эзүү: жолдор. Сыра кайнатууда температура тыныгуу
Көбүктүү суусундуктарды даярдоонун технологиялары бир күндө калыптанган эмес. Уутту эзүү - бул назик илим, сыралардын ар бири кандайдыр бир технологиялык өзгөчөлүктөр менен жүргүзүлөт. Бирок сыранын өзгөчө органолептикалык жана башка сапаттары бар экени ошондон
Үй шартында банан сырасын жасоонун өзгөчөлүктөрү
Эгер сизге банан сырасы жакпаса, анда аны кантип жасоону билбей жаткандырсыз. Ал эми бул суусундукту эч качан татып көрбөгөн болсоңуз, анда эксперимент жасоого убакыт келди. Мындан ары макалада биз үйдө банан сырасын кантип жасоо керектиги жөнүндө сүйлөшөбүз
Пиво ачытуу: биринчи жана экинчи, температура жана ачытуу убактысы
Ачытуу же ачытуу - эң популярдуу көбүктүү суусундукту даярдоодогу негизги процесс (үйдө же өндүрүштүк жайларда - баары бир). Сыраны ачытуу учурунда массадагы кант микроорганизмдер тарабынан аз өлчөмдөгү акыркы продуктудагы көмүр кычкыл газы жана башка элементтер менен бирге спирттерге айландырылат. Ошондуктан, бардык үй кайнатуучулар бул жол-жобосу кандай иштээрин билиши керек. Биздин бүгүнкү макалабыз бул тууралуу айтып берет
Жүзүм керек: бул эмне, тамак бышыруу технологиясы
Көпчүлүк үй шартында шарап жасоо менен алектенишет, айрыкча жайкы коттеджинде жүзүм өскөн багбандар. Ошол эле учурда, ар бир адам өз өндүрүш технологиясы бар, көп жылдар бою далилденген. Бирок, үйрөнчүктөр шарап өндүрүүнүн бардык татаалдыктары менен тааныш эмес. Жүзүм деген эмне жана акыркы натыйжага жетүү үчүн аны менен кандай манипуляцияларды жасоо керек?
Кантип самогонду каалаган күчкө суюлтса болот?
Үй шартында самогон жасагандардын баары самогонду кантип жана эмне менен суюлтуунун рецептин билишет, ошондуктан анын күчү зарыл болуп калат. Ал эми бул өндүрүштү биринчи жолуккандар көп ката кетиришет жана алардын продуктусун коопсуз куюуга болот, анткени ал колдонууга жараксыз болуп калат. Көбүнчө үй алкоголу кырк градуска чейин суюлтулган, бирок бул даам маселеси. Бул макалада биз сизге самогонду каалаган чепке кантип суюлтууну жана аны кантип туура жасоону айтып беребиз
Имбашка самогондун тундурмасы: үйдө жасалган рецепт жана даярдоо эрежелери
Rosehip самогон тундурмасы кыйла популярдуу кычкыл даамдуу алкоголдук ичимдик, бирок даам кошуу үчүн адатта кошумчалары бар рецепттер колдонулат. Бул кофе, цитрус кабыгы, алма жана башкалар сыяктуу ингредиенттер болушу мүмкүн. Бул макалада үй шартында бышырылган жамбаш үчүн самогон үчүн жөнөкөй рецепттер камтылган
"Доктор Губер", самогон: сүрөттөлүшү, мүнөздөмөлөрү, жакшы жана жаман жактары
Керектөөчүгө самогон дагы "Доктор Губер" кеңешин берүү керекпи, аны так айтуу кыйын. Бирок, эгерде сиз узак кепилдик мөөнөтү жана кеңири өндүрүш потенциалы бар сапаттуу продуктуга ээ болгуңуз келсе, анда Doctor Guber брендин тандаңыз
Пирадан самогон: кантип жасоо керек?
Узак убакыттан бери дүйнө жүзү боюнча адамдар үй ичимдиктерин жасоо үчүн ар кандай рецепттерди ойлоп табышты. Ички ачык мейкиндиктерде самогон популярдуу спирт болуп калды. Ал кумшекердин, картошканын, нандын, таттуулардын негизинде даярдалган. Төмөндө сырадан самогонду кантип жасоо керек жана мөөнөтү өтүп кеткен
Самогондон виски кантип жасалат? самогон виски рецепти
Албетте, виски абдан асыл жана таза суусундук болуп эсептелет, бирок, кээ бир суусундуктарды жана закускаларды сүйүүчүлөрдүн айтымында, ал кадимки "самогрейден" анча деле айырмаланбайт. Айрыкча, эгерде акыркысы бардык эрежелерге ылайык, технологияны сактоо менен жана дан сырьёсунан чыгарылса
Кант пастасы: пропорциялар, рецепт. Ачыткысыз буудайдан алынган самогон
Самофон жасоо үчүн көптөгөн түрдүү рецепттер бар. Атап айтканда, бул продукт канттын негизинде жасалышы мүмкүн, эң негизгиси бардыгын эсептеп, керектүү пропорцияларды аныктоо
Пира үчүн угут экстракттары
Экстракттар – бул классикалык технологияны колдонуу менен сыра суслосунан жасалган табигый продукт жана дан эгиндери, негизинен арпа. Алар кургак жана суюк, унчукпай (хоп кошулбаган) жана секирген
Эски балдан меди кантип жасоо керек: үйдө жасалган рецепт
Сиз качандыр бир убакта чыныгы мед жеп көрдүңүз беле? Жок, бал кошулган спирт менен суу эритмеси эмес, ал эми чыныгы, асыл суусундук, жыпар жыттуу жана пайдалуу? Бүгүн биз эски балдан меди кантип жасоону айтып беребиз
Bavaria үй сыра заводу: карап чыгуу, өзгөчөлүктөр, рецепттер жана сын-пикирлер
Бавария сыра заводу – бул дат баспас болоттон жасалган, сыйымдуулугу 30, 50 жана 70 литр болгон компакттуу казан, ал үйдө сыра жасоо үчүн керектүү нерселердин баары менен жабдылган. Аны менен сыраны кантип даярдоо керектиги жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн, биздин макаланы окуңуз
Үй шартында алма ширесинен самогонду кантип жасоо керек
Алманы кайра иштетүүнүн эң сонун жолу - өзгөчө өз үйүндө, участогунда же жеке үйүндө бакчасы барлар үчүн - үйдө пиво жасоо. Алма ширесинен самогон көп кездешет, ал тургай демократиялык суусундук деп айтууга болот. Анткени, ар кандай сорттогу жемиштер бардык жерде кездешет жана дистилляцияланганда алардан эң сонун жемиш суусундугу же "үйдө жасалган Кальвадос" чыгат
Компоттон үй шараптарын кантип жасоо керек?
Үйдөгү компоттон шарап жасаса болобу? Компоттон вино жасоонун технологиясы. Алма, кулпунай, жүзүм жана алча компотунан шарап кантип жасалат? Үй компотунан шарап жасоо үчүн классикалык рецепт
Үйдө самогондон гин: рецепт, сунуштар жана сырлар
Жогорку сапаттагы күчтүү алкоголду сүйгөндөрдүн аны дайыма эле көтөрө албайт: акциздер, алымдар жана салыктар кээде мындай баалуу суусундуктун баасын асманга жеткирет. Бирок, элибиз эпчил, тапкыч. Кызыккандар самогондон үй шартында жеткиликтүү гин. Анын рецептин тажрыйбалуу самогондор гана эмес, үй шартында жасалган алкоголдук ичимдиктерди сатып алгандар да өздөштүрүшү мүмкүн
Үйдө жасалган эң мыкты джин рецепти
Үй шартында спирттен джинди кантип жасоо керек? Башкача айтканда, "арча арагы" деп аталган бул суусундук кылымдар бою белгилүү жана планетадагы эң популярдуу жана сүйүктүү ичимдиктердин бири
Үйдөгү пиво заводдору: сын-пикирлер. Үй кичи пиво заводу. Үй сыра заводу: рецепттер
Үйдөгү сыра кайнатуучу жайларды эмне мынчалык жакшы кылат? Бул машиналарды пиво жасоо үчүн колдонгондордун пикирлери, ар кандай маанилүү нюанстар жана мындай сатып алуунун артыкчылыктары - мунун бардыгын төмөндөгү тексттен окууга болот
Маш үчүн кантты инверттөө: технология
Маш үчүн кантты кантип инверттөө керек. Кесипкөй самогондордон жалпы сунуштар жана кеңештер
Фузель майларынан самогон тазалоо ыкмалары
Макалада самогонду дистилляциялоодо пайда болуучу зыяндуу аралашмалардын коркунучу жөнүндө айтылат. Ошондой эле самогонду фузель майларынан тазалоонун негизги ыкмалары, алардын артыкчылыктары жана кемчиликтери жөнүндө
Үйдө жасалган даамдуу варенье шарабы
Дүкөндөн алда канча даамдуу үй кыямысыз же малина же карагат кыямы кошулган чайсыз кар мезгилисиз жашоону элестетүү кыйын. Бирок кийинки жылы бул табигый десерт мурункудай касиетке жана туура эмес даамга ээ болбой калат. Аны ыргытып жибербөө үчүн, үйдөн даамдуу шарап жасоо үчүн колдонсоңуз болот
Брага: рецепт жана бышыруу шарттары, ингредиенттер, пропорциялар. Маш үчүн контейнер
Эгер сиз машканын рецептин билбесеңиз, бирок бул укмуштуудай суусундукту дайыма үйдө жасагыңыз келсе, анда бул макала сөзсүз түрдө пайдалуу болот. Классикалык рецептти гана эмес, тамак жасоонун жаңы ыкмаларын да табыңыз