Таанымал рецепттер 2024, Май
Пуфтуу тоок пирогу: кадам-кадам рецепт
Пирот - тамак жасоодо өзгөчө орунду ээлеген тамак. Кантсе да, алар кандай болбосун: эт, быштак, жашылча, кыям менен болобу - бул азыктар биздин дасторконубузда дайыма жагымдуу болот
Даамдуу микротолкундуу эртең мененки тамак: өзгөчөлүктөр, рецепттер жана сын-пикирлер
Күн сайын эртең менен жумушка, анан окууга шашабыз, ал эми эртең мененки тамакты пайдалуу жана даамдуу ичүүгө убакыт аз. Бирок технологиянын кереметинин аркасында - микротолкундуу мештин жардамы менен сиз тез эле даамдуу тамак жасай аласыз. Кимдир бирөө анда тамак-аш даярдоо зыяндуу, ал тургай, коркунучтуу деп ынандырат, ал эми башкалары, тескерисинче, мунун баары жомок экенин белгилешет. Биз бул салгылашууларга кирбейбиз, бирок жөн гана микротолкундуу меште таң калыштуу эртең мененки тамактын рецепттерин сунуштайбыз
Грильде бышырылган котлеттер: курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен кадам-кадам рецепт
Ачык асманда, кооз жаратылыштын арасында, таттууларды чыдамсыздык менен күткөн шайыр пикникчилердин курчоосунда грильде бышырылган тамактар кадимки шарттарда - үй ашканасында бышырылган тамактарга караганда алда канча даамдуу жана ширелүү экени белгилүү. Грильде тефтели кантип бышыруу керек? Бул тууралуу биздин макалада сүйлөшөлү
Тоок булгурун кантип бышыруу керек
Булгур – бул атайын технология менен иштетилген буудай жармасы. Дан эгиндерин алдын ала майдалап, анан кайнак сууга бышырып, жакшылап кургатышат. Бул дээрлик бардык тамак жасалган продукт болуп саналат. Бышыруу үчүн, мисалы, тоок булгуру, сиз ушул макалада сүрөттөлгөн рецепттердин бирин колдоно аласыз. тандоо өз каалоосуна жараша болот, ошондой эле кээ бир буюмдардын болушу
Булгурду гарнирге кантип бышыруу керек: рецепт
Кадимки гречка менен күрүчтөн тажасаңыз, бүгүн биз гарнирге булгурду кантип бышыруу керектигин айтып беребиз. Бул эт, канаттуулар жана жашылчалар менен айкалышкан укмуштуудай даамдуу жана пайдалуу продукт
Көмөч казанга куурулган камбала: сүрөт менен рецепт
Уникалдуу түзүлүшүнөн тышкары камбала өзүнүн даамдуу даамы менен таң калтыра алат. Ал кургатылган, мешке түрдүү гарнирлер жана жыпар жыттуу заттар менен бышырылган, жашылчалар менен бышырылган, туздалган, бирок куурулган балык эң табиттуу деп эсептелет. Мындай жөнөкөй, биринчи караганда, тамак өзгөчө көңүл бурууга татыктуу
Кызыл соус: үйдө жасалган рецепттер
Үй шартында кызыл соус ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн: козу карын жана сарымсак кошулган кызыл негизги соустун негизинде, макарон жана пицца үчүн жаңы помидордон жана жаңы сыгылган томат ширесинен кышкыга консерваланган
Спаржа үчүн кайсы соусту тандоо керек: ар бир даамы үчүн рецепт
Спаржа үчүн даамдуу соус даярдоо үчүн рецепт өзүңүздүн даам каалооңузга жараша тандалышы керек. Болбосо, варианттардын бири да чыныгы ырахат алып келбейт. Толкунданууну издегендер сарымсак, уксус же горчица кошулган аралашмаларды колдонушса, башкалары май, жумуртка жана жаңы каймакты жакшы көрүшөт. Мисалы, бир нече кызыктуу варианттарды карап чыгуу зарыл
Омлет салат менен: тамактын сүрөттөрү жана калориялуулугу бар рецепттер
Эртең мененки тамакка жумуртка бышыруу абдан кеңири таралган көрүнүш. Алар куурулган жумуртка же жумуртка түрүндө кайнатылышы мүмкүн (катуу бышырылган, "капка", жумшак кайнатылган). Ал үй ээлерин түшүнүү кыйын эмес: алар тез жана абдан канааттандырарлык даярдалган. Бирок, эгер сиз жаңы жумурткадан жасалган тамакты кааласаңыз жана бош убактыңыз болсо, анын ордуна салат кошулган омлет жасаңыз
Спаржа: сүрөттөр менен тамак жасоо рецепттери
Спаржа - бул укмуштуудай пайдалуу жашылча, анын баалуу касиеттери байыркы заманда жашаган адамдарга белгилүү болгон. Тилекке каршы, бүгүнкү күндө ал биздин рационубузда сейрек кездешет, анткени көптөгөн кожойкелер аны менен эмне кылууну билишпейт. Бул макалада биз спаржа менен бир нече жөнөкөй рецепттерди карап чыгабыз
Тооктун ашказандары: тамак жасоо, рецепттер
Тооктун ашказанын бышыруу үй кожойкелерин аз тартат. Бул ичеги-карын этке акча жетпей калган учурда гана колдонулат деген ишеним бар. Бул абдан туура эмес пикир. Оригиналдуу рецепттер бар, аларга ылайык бышырылган тооктун ашказандары ырахаттанып, үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрүнө жана майрамга келген конокторго жагат
Арпа боткосу: кантип даярдоо керек, пайдасы жана зыяны
Арпа эң байыркы дан өсүмдүктөрүнүн бири болуп эсептелет. Ал он миң жылдан ашык убакыт мурун өстүрүлө баштаган. Андан алыскы ата-бабаларыбыз сыра, квас, торт жасаган. Ал эми арпа боткосу ошол күндөрү өзгөчө популярдуу болгон. Бул даамдуу тамакты кантип даярдоо керек, сиз бүгүнкү макаладан биле аласыз
Кыш үчүн консерваланган кызылча: тамак даярдоо рецепттери
Жайдын аягында багбандар үчүн жашылча терүүнүн ысык мезгили келет. Капуста, сабиз жана кызылча ачык түстөр менен көздү кубантат. Кыш мезгилинде бул жашылчаларды жана башка көптөгөн жашылчаларды жаңы жана консерваланган сактоого аракет кылышат. Чогулган мөмө-жемиштерде адамдын ден соолугу үчүн абдан пайдалуу жана маанилүү витаминдер бар. Алардын арасында кызылчачылар езгече орунду ээлейт. Бул адам үчүн канчалык маанилүү?
Куурулган жашыл буурчак: тамак жасоо рецепттери
Төө буурчак абдан популярдуу күзгү жашылча. Көбүнчө, ар кандай жашылча шишкебектери аны менен бышырып же гарнир үчүн таза түрүндө кайнатышат. Бирок, пияз, сыр же жумуртка менен кошо кууруу да болот. Макалада куурулган жашыл буурчактын рецепттери берилген, аларды оңой эле аткара аласыз
Колрабини кантип даярдоо керек? Колраби капуста: кантип даярдоо керек, рецепттер
Жакында эле биздин дүкөндөрдүн текчелеринде, тагыраагы, чет элдик соода түйүндөрүнүн гипермаркеттеринде шалканга окшош жашылча пайда болгон. Бул колраби. Мындай экзотиканы кантип даярдоо керек? Бул биздин макаланын темасы болот
Чочконун эти үчүн маринад: рецепттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Кулинардык адистердин, ашпозчулардын жана тамак жасоо менен тыгыз байланышта болгон башка адамдардын айтымында, көптөгөн эт тамактарынын ийгилиги түздөн-түз целлюлозаны чылап коюу үчүн арналган курамына көз каранды. Ошентип, ийгиликтүү тандалган маринад (чочко же уй эти үчүн) продуктунун даамын бир топ жакшыртат: назиктик, жумшактык, ооздо эрип кетүү жөндөмдүүлүгү ж.б. Чочконун эти үчүн, ошондой эле эттин башка түрлөрү үчүн маринаддарды тандоодо кантип тузактардан сактануу керек?
Эң мыкты Пасха быштак рецепттери
Чоң православ майрамына аз убакыт калды! Ошондуктан биз окурманыбызды эң даамдуу жана ийгиликтүү Пасха быштак рецепттерин изилдөөгө чакырабыз, ал тургай тажрыйбасыз кожойкелерге үйдө кооз, жылмакай жана эң негизгиси даамдуу продуктуну түзүүгө жардам берет
Бадыраң соусун кантип жасоо керек?
Бадыраң соусу абдан даамдуу. Сиз аны ар кандай жолдор менен бышыра аласыз. Биздин макалада биз жакшы рецепттерди карап чыгабыз
Духовкадагы кургак алма кыямы: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер жана сын-пикирлер
Кургак кыям – бул адегенде сиропко бышырып, анан духовкада кургатылган мөмө же мөмөлөр. Бул конфет же мармеладдын даамы. Аны үйдө даярдоо үчүн рецепттер биздин макалада келтирилген
Жаңы бадыраңды кантип сактоо керек? Байыркы жана заманбап ыкмаларын үйрөн
Жаңы бадыраңды көпкө сактай албайсыз. Бадалдан алып салгандан кийин алгачкы үч күндөн кийин жашылча соолуп, аш болумдуулугун жогото баштайт. Ошентсе да, демилгелүү үй кожойкелери бадыраңдын жарактуулук мөөнөтүн кантип узартууну үйрөнүштү. Кандайча? Бул тууралуу биз бул макалада сүйлөшөбүз. Төмөндөгү бардык маалыматты окуңуз жана сиз жаңы бадыраңды бир нече жума, ал тургай айлар бою кантип сактоону үйрөнөсүз
Балмуздакты кантип жасоо керек? Кеңештер жана рецепттер
Балмуздактар - бул дээрлик ар бир адам бала кезинен сүйгөн универсалдуу деликатес. Андыктан ар бир кожойке балмуздак жасоого кызыгышат. Чынында, мындай даамдуу десертти жөнөкөй буюмдарды колдонуу менен үйдө даярдаса болот
Спаржа бышыруу: сүрөттөр менен рецепттер
Спаржа бир нече сортто болот. Соя абдан популярдуу, андан даамдуу гарнир же салат даярдаса болот
Гречка кесмеси. Жапон тамактарынын назиктери
Жаңгактын назик даамы, аз өлчөмдөгү калориясы жана пайдалуу заттардын көз артуу арсеналы Азия ашканасынын стандарттуу тамак-ашынан диеталык диетанын экзотикалык бөлүгүн түзөт. Кантип кесмени өз алдынча даярдоо керек, гречка унун гарнирди кандай азыктар менен айкалыштыруу керек?
Фило камырынын түрлөрү
Фило камыры абдан даамдуу жана адаттан тыш. Андан сиз бүт үй-бүлөңүздү кубанта турган таттуу да, туздуу да тамактарды жасай аласыз
Негизги тамак катары жана салатта ысык ышталган кызгылт лосось
Кызгылт лосось балык жөнүндө: жашоо чөйрөсү, көрүнүшү, көбөйүшү. Кантип үйдө ысык ышталган кызгылт лосось даамдуу жана тез даярдоо керек. Балыктын пайдалуу касиеттери. Ысык ышталган кызгылт лосось салаты
Тефтели кантип бышыруу керек: рецепттер
Көптөгөн үй кожойкелери фрикадельки жасаганды билишет, бирок аны чындап даамдуу жана оригиналдуу кыла албайт. Сиз тамак-аш даярдоонун так рецепттерин билишиңиз керек, ошондой эле кээ бир сырларды билишиңиз керек. Бул жөнөкөй жана даамдуу тамакты даярдоонун бир нече варианттары бар
Үй шартында канттык мастика
Үй шартында канттык мастика оңой! Ошондой эле ар кандай буюмдарды колдонуу менен тортторду өз колдору менен кооздогонду жакшы көргөндөр үчүн абдан кызыктуу жана кызыктуу
Ун соусу: сүрөт менен кадам-кадам рецепт
Ун соустары француз ашпозчуларынын менчиги. Убакыттын өтүшү менен мындай соустар башка өлкөлөргө көчүп кетишкен. Мисалы, италиялыктар ундан жасалган соустарды жасаганды жакшы үйрөнүшкөн. Мен биздин басылмада тамак-ашка мындай кошумчаларды кантип даярдоо керектигин айткым келет
Оңой рецепттер: жай меште кайнатылган жүгөрү
Жайдын экинчи жарымынан баштап жүгөрү сатыкка чыга баштайт. Ширелүү, таттуу жана ачык, сиз аны жегиңиз келет. Бул жөн эле мешке жүгөрү шишкебектерин бышыруу үчүн, сизге көп убакыт керек болот. Бирок ашкана жардамчыларынын пайда болушу менен муну жасоо оңой болуп калды. Жай мешке кайнатылган жүгөрү оңой жана тез даярдалат
Пира үчүн крутондорду кантип жасоо керек
Крутондорду кантип жасоону түшүнүү үчүн рецепттери жазылган калың китептерди барактап отуруунун кажети жок, бирок сиз жөн гана негиздерин билишиңиз керек, ошентип каалаган крутондорду, жада калса сыра же сүт кошулган чай үчүн да бышырып алсаңыз болот. Крутондордун бир гана айырмасы кошумчалар жана татымалдарда, жана алардын көбү бар. Ал эми негизи нан жана кылдат кубик же тилим кылып кесип жөндөмдүүлүгү болуп саналат
Рецепт: струдель камыры. Даярдоо технологиясы
Көптөгөн толтурулган даамдуу кондитерлерди, ошондой эле немис жана салттуу европалык ашканаларды жакшы көргөндөр үчүн бүгүнкү рецептибизди сунуштайбыз. Штрудель үчүн камыр, тактап айтканда, биз аларды бышырабыз, ийкемдүү, ийкемдүү жана өтө жука жайылган болушу керек
Шоколаддуу майсыз булочкалар жай меште: сүрөттөрү бар рецепттер
Чиркөө белгилеген абстиненция учурунда кичинекей балага эмне үчүн таттуулар менен кескин чектелип калганын түшүндүрүү кээде өтө кыйын. Айрыкча, анын көптөн күткөн туулган күнү ушул мезгилге туура келсе. Ооба, орозонун маңызын, маанисин түшүнгөн улуураак балдар ачыгын айтканда жакшылыксыз тажашат. Бирок, чоңдор да кээде эрежелерди бузбастан, өздөрүн даамдуу нерсе менен сыйлагылары келет. Бул жерде арык кекстер жардамга келет
Стейк - бул кандай тамак? Ширелүү стейктерди даярдоо эрежелери, рецепттер
Стейк деген эмне? Аны жасоо үчүн өлүктүн кайсы бөлүктөрү колдонулат? Стейктердин кандай түрлөрү бар? Кууруунун даражасы боюнча классификация. Чочконун жана уйдун этинен стейктерди даярдоонун негизги эрежелери жана рецепттери
Спаржа буурчактары: даамдуу тамактарды даярдоо
Найза буурчак - абдан пайдалуу азык. Ал темир жана фолий кислотасына бай. Бул баалуу продуктыдан жасалган тамактар абдан аш болумдуу, даамдуу жана ошол эле учурда аз калориялуу. Ошондуктан, диетаны карманган адамдар, спаржа буурчак камтыган тамактарды өз рационуна аман-эсен киргизе алышат. Бул буурчактан жасалган тамактарды даярдоо сизге көп убакытты талап кылбайт жана рецепттерде көрсөтүлгөн ингредиенттердин баасы кыйла жеткиликтүү
Малинный варенье - жөнөкөй, даамдуу жана укмуштуудай ден соолукка пайдалуу
Малинанын кыямы - көбүрөөк тааныш аты "малина кыямы" - биздин аймактагы эң сүйүктүү деликатес. Бул ысык чайга даамдуу жана жыпар жыттуу кошумча гана эмес, ошондой эле денебизди чыңдоочу жана суук тийүүгө туруктуулукту жогорулатуучу дарылык заттардын кампасы. Ошондуктан бардык кожойкелер малина кыямынын жакшы запастарын жасаганга аракет кылышат
Бышырылган уйдун боорунун рецепти: сүттө, каймакта, пияз жана сабиз менен
Уйдун боору В витаминдеринин жана башка пайдалуу заттардын эң мыкты булагы. Бул биздин менюбузда болушу керек. Сиз жөн гана туура тамак жасаганды билишиңиз керек. Биздин макалада, биз үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрүнө жага тургандай, даамдуу жана жумшак уйдун боорун кантип даярдоо керектиги жөнүндө сүйлөшкүбүз келет
Тоок эти: рецепт. тоок нандарын кантип даярдоо керек?
Кичинекей үй-бүлөңүздүн фастфудго болгон көз карандылыгы менен кандай күрөшпөсүн, балдар үчүн эң жакшы тамак баары бир гамбургер, фри жана тоок нандары болот. Ал эми мындай идиштер өсүп жаткан организмдерге мүмкүн болушунча азыраак зыян келтирүүсүн кааласаңыз, аларды өз ашканаңызда өздөштүрүүгө туура келет
Үй шартында бастурманы кантип бышыруу керек
Уй этинин бастурмасы - татымалдарга жана татымалдарга кургатылган эт. Рецепт Арменияда пайда болгон. Салт боюнча, basturma даярдоо жараяны эки төрт жумага чейин созулат. Бирок үйдө даамдуу бастурманы даярдоо үчүн рецепттер бар. Алардын бири ушул макалада баяндалат
"Үйдө жейбиз": Юлия Высоцкаянын рецепти боюнча торт
Үйдө жасалган тортторду канчалык көп жейбиз? Биздин ээлер бактылуу. Чындыгында дүйнөдө укмуштуудай аял жашайт - Юлия Высоцкая. Бул жаркыраган сулуулук жонокой өз алдынча көптөгөн тамактарды даярдоо жөнүндө айтып берет. Ал үйдө жасалган таттуу десерттердин рецепттерин кыйгап өткөн эмес. Ошол эле учурда кулинардык пери окуясы тез жылып баратат, биз да ошондой кылсак болот окшойт. Жана туура. Аракет кылабызбы?
Үй шартында Панчо каймак тортун даярдоо
Эгер сиз таттууларды жакшы көрсөңүз, анда сиз сөзсүз даамдуу тамактарды жакшы көрөсүзбү? жумшак жана ширелүү Pancho торт. Бул таттуу тиш жана кондитердик сүйүүчүлөр үчүн чыныгы табылга болуп саналат. Ал тургай, таттууларга кайдыгер адам, бул сонун тортту колдонуп көрүп, анын даамы менен кубанат