Макарон идеяларынын тамактары 2024, Ноябрь
Макарон түрлөрү. Италия ашканасынын рецепттери
Италия тамактары дүйнө жүзү боюнча укмуштуудай популярдуу. Жалпысынан алганда, Италиянын өзү биздин оюбузда макарон менен байланышкан. Өлкө менен мынчалык тыгыз байланышта боло турган башка концепцияны табуу кыйын болсо керек. Биздин макалада макарондун кандай түрлөрү бар, бул тамак кайдан келген жана кантип даярдалганы жөнүндө сөз кылгыбыз келет
Карбонара соусу менен макарон: ингредиенттер, рецепт, тамак жасоо боюнча кеңештер
Карбонара соусу кошулган макарон - белгилүү италиялык тамак. Бул кургак айыктырылган чочконун жаактарынын кичинекей кесимчелери менен спагетти, же алар да аталып калгандай, жумуртка, пармезан сыры, калемпир жана туз соусу менен аралаштырылат. Гуансиале кээде көкүрөк (панцетта) менен алмаштырылат
Linguine: бул эмне жана аны эмне менен жейт? Рецепттер
Кээде элестетүү жетишсиз, бирок сиз чындап эле үй-бүлөңүздү даамдуу, оригиналдуу жана кооз тамак менен кубанткыңыз келет. Биз сизге лингвини даярдоону сунуштайбыз. Бул эмне жана аны эмне менен жейт? Бул биздин макалада талкууланат
Күрүч макарон: рецепт, кадам-кадам бышыруу, сүрөт
Жакында эле экзотикалык аталыштагы "фунчоза" продуктусу орусиялык жөнөкөй адамга кытай кулинардык адистеринин коркунучтуу жана түшүнүксүз ойлоп табуусу болуп көрүндү. Бирок, бүгүн күрүч макарондору менен эч кимди таң калтырарыңыз күмөн. Азыркы учурда бул продукт ар кандай европалык дүкөндүн продуктуларынын ассортиментинин ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Бул адаттан тыш ингредиент менен кандай тамактарды жасоого болот?
Помидор жана сарымсак менен спагетти: курамы, ингредиенттери, сүрөттөрү, нюанстары жана бышыруу сырлары менен кадам-кадам рецепти
Кечки тамакка макарон жана котлет жеген күндөр артта калды. Европа ашканасы барган сайын биздин өлкөнү өзүнө тартып жатат. Бүгүнкү күндө спагетти Болоньез же түшүнүксүз жана кызыктай аталыштагы башка нерсени жеш мода болуп калды. Спагетти деген эмне жана алар эмне менен жешет? Ал эми эң негизгиси - спагетти кантип даярдоо керек?
Fusilli макарон: рецепт, өзгөчөлүктөр жана сунуштар
Бул классикалык италиялык макарондун аталышы "фусо" сөзүнөн келип чыккан, ал "шпиндель" дегенди билдирет. Чынында эле, сырткы көрүнүшү боюнча, буюмдар абдан жүн ийруу үчүн аппаратты окшошот. Фузилли бурмаланган спиральдарга окшош. Бул форманын аркасында алар бетинде каалаган соусту эң сонун кармашат. Өзгөчө даамдуу фузилли макарон шпинат жана рикотта менен бирге алынат. Бул даамдуу тамактын рецепти биздин макалада берилет
Бешамель соусу менен фарш кошулган макарон: рецепттер
Макарон – көптөр үчүн тааныш тамак. Алар котлеттер менен берилет, фарш же шишкебек менен даамдалат. Бирок, сиз көп учурда тааныш тамакка соус кошуу менен менюңузду диверсификациялай аласыз. Сиз ошондой эле макарон түрлөрү боюнча ойной алат. Ошентип, бешамель соусу менен фарш менен толтурулган макарон конокторго аман-эсен берилиши мүмкүн - алар сөзсүз баалайт
"Noble" макарон - италиялык жабдуулардагы орусиялык продукт
Узак убакыт ачкачылыкты кандырган даамдуу макарондун оппоненттерине караганда сүйүүчүлөрү көп. Калориялар жөнүндө сөз кылуунун кажети жок, өтүүдөн тышкары. Майы жана башка кошулмалары жок жүз грамм даяр “Нобль” макаронунда жүз грамм ботко порциясындагыдай көп калория бар
Макарондо канча калория жана углевод бар?
Азыркы дүйнөдө макарон эң популярдуу продукт болуп саналат жана калк арасында чоң суроо-талапка ээ. Бүгүнкү күндө бул продуктунун бир нече түрлөрү бар. Макарондун жардамы менен биз ар дайым эт же балык салмасы, ширелүү каннелони, спагетти жана башка көптөгөн нерселер менен укмуштуудай даамдуу кесмени бышырып алабыз. Алардын калориялуулугу түздөн-түз чийки затка жана даярдоо ыкмасына жараша болот
Татар бышырылган эт менен макарон - салттуу рецепт
Макарон менен эттин классикалык айкалышы - түшкү меню үчүн даамдуу жана канааттандырарлык экинчи тамак үчүн утуш-утуу варианты. Биз татар стилинде эт менен бышырылган макарон даярдоону сунуштайбыз. Салт боюнча бардык ысык татар тамактары козу этинен даярдалат. Бирок башка эт да ылайыктуу - уй эти, чочконун эти, тоок же оюн
Толтурулган кончиллиони: фарш варианттары, рецепттер жана тамак бышыруу боюнча кеңештер
Чоң кабыктар түрүндөгү макарондор (conchiglioni) кызыктуу көрүнөт, анткени алар бир нерсеге толгусу келет. Алар сиз ойлогон каалаган толтурууну кармай алат. Толтурулган кончиллиони кантип даярдоо керек?
"Rollton": кардарлардын сын-пикирлери, даамдардын ар түрдүүлүгү, продукциянын сапаты жана курамы
Ыкчам кесме, албетте, бүгүнкү күндө абдан популярдуу. Мындай ийгилигинин негизги себеби – кандай шартта болбосун тез жана даамдуу закуска жей билүү, эң негизгиси кайнак суу бар. Бул өзгөчө саякатта, сейилдөөдө жана эс алууда пайдалуу. Мындай продукт толук тамак даярдоо үчүн эч кандай убакыт же мүмкүнчүлүк жок болгондо, үйдө да, жумушта да зарыл болуп саналат. Бир сөз менен айтканда, мындай кесменин талашсыз артыкчылыгы - даярдоонун оңойлугу жана ылдамдыгы
Чочконун эти кесмеси: бышыруу ыкмалары, рецепттер, сунуштар
Туура тамактануу менен тамак бышыруу ылдамдыгынын айкалышында азиялыктар бардыгын кыйгап өтүштү: чочконун эти кошулган кытай вок кесмеси, жапон якисобасы, кореялык рамен – булардын бардыгы фастфуд, ошол эле учурда 100% ден-соолукка пайдалуу жана эң негизгиси, аз калория. Мындай тамакты даярдоо 15-20 мүнөттөн ашык эмес
"Anakom": тез даярдалуучу кесме. Курамы, калория, сын-пикирлер
Анаком кесмеси эмнеден жасалат? Эмне үчүн ал бир нече мүнөттө даяр болот? Бул суроолорду көп адамдар беришет. Жана алар бардык макарон азыктары сыяктуу эле, аны жогорку сорттогу буудай унуна аралашкан суудан бышырып алышат. Продукциянын өзгөчөлүгү кесмеге крахмал, коюулоочу жана жумуртка порошок кошулат
Чаян менен томат соусунда спагетти: рецепт жана тамак жасоо боюнча кеңештер
Ар бир үй ээлери италиялык спагеттиди томат соусунда чабактар менен бышыра алат. Рецептте спагеттиди туура бышыруу жана чабактарды даярдоо маанилүү. Продукциянын сапатына жана ар бир тамак даярдоо процессине көңүл буруу зарыл. Даяр тамакты туура бериңиз
Болонез рецепти: сүрөтү менен классикалык кадам кадам рецепт
Болонез - жашылчалардан жана фарштан жасалган салттуу италиялык соус. Тамак жагымдуу, жыпар жыттуу жана бай болуп чыгат. Эреже катары, ал макарон же спагетти менен берилет. Бул макалада классикалык Болонез үчүн рецепттер бар. Кадамдык рецепттер жакындарыңызды жаңы даамдуу тамак менен кубандырууга жардам берет
Макаронду бышыргандан кийин чайкоо керекпи: тамак жасоо боюнча кеңештер
Макарон – бул жөнөкөй жана ошол эле учурда ар тараптуу гарнир, ар кайсы убакта дасторконунун түрүн өзгөртүүнү чечкен бирден ашык бойдокторго жана чүчпаранын ордуна макарон бышырууга жана тез жана канааттандырарлык тамактандырууга муктаж болгон үй ээлерине жардам берет. чоң үй-бүлө. Жаш кожойкелер тамак жасоонун түрдүү дүйнөсүнө алгачкы кадамдарын жасап жаткан кезде, кээде макарон бышырылгандан кийин, ал бир кесек болуп бири-бирине жабышып калбашы жана көрктүү көрүнүшү үчүн аны чайкоо керекпи деп күмөн санашат
Amatriciana макароны: кадам-кадам рецепт, ингредиенттер, бышыруу өзгөчөлүктөрү
Италиялык ашканада ар кандай макарон азыктарына сөзсүз түрдө соус кошулат. Бул тамактын даамын толугу менен аныктайт. Италиялыктар макарон соуссуз болбойт деп эсептешет. Ар бир үйдө тамак жасаганды билет. Чоң ишеним менен Италиянын ар бир аймагы өзүнүн соусу менен мактанат деп айта алабыз. Лигурияда песто, Болоньяда Болонез, Лациодо карбонара. Акыркы аймакта дагы бир соус кеңири таралган - Amatriciana. Сүрөт жана аны менен макарон рецепти биздин макалада берилген
Крахмал кесме: сүрөттөр менен тамак рецепттери
Фунчозада (крахмал кесмесинде) бир грамм ун да жок. Бул атайын кесме маш буурчак крахмалынан жасалган. Кайнаганда тунук түскө ээ болот. Фунчоза даамы таптакыр нейтралдуу. Ошондуктан, аны менен тамак жасоодо, соустарга өзгөчө көңүл буруу керек. Крахмалдалган кесмени кантип даярдоо керек. Аны менен кандай тамактарды жасоого болот. Үй шартында фунчозаны кантип жасоо керек
Жай меште фарш кошулган макарон идиштери: рецепттер
Макарон кастрюль – жасалышы оңой болгон күнүмдүк популярдуу тамак. Ага фаршты кошсоңуз, ал даамдуу жана токчулуктуу болуп калат. Мультиваркер тапшырманы жеңилдетет - анда тамак жасоо ырахат. Тамакка сарымсак, ашкөк, каймак кошулса болот
Пияз кошулган макарон үчүн рецепттер. Сапаттуу макарон тандоо боюнча кеңештер
Макарон эң жөнөкөй тамактардын бири. Бул тамакты дээрлик бардыгы жакшы көрөт. Макарондун ийгилигинин сыры аны жасоо үчүн жөнөкөй, таланттуу ашпозчу болуунун кереги жок. Мындан тышкары, макарон тез бышырат, бул тамак даярдоого убакыт жок болгондо абдан маанилүү. Макалада бир нече тез пияз макарон рецепттери, ошондой эле сапаттуу макарон тандоо боюнча кеңештер берилген
Тефтели менен спагетти: сүрөттөр, ингредиенттер, татымалдар, калориялар, кеңештер жана ыкмалар менен бышыруу рецепти
Италия ашканасы бүт дүйнөгө тараган. Ар бир өлкөдө дээрлик ар бир үй-бүлөдө үй пиццасынын өзүнүн рецепти, макарон, макарон жана спагетти жасоонун өз сырлары бар. Келгиле, бүгүн спагеттиди кантип туура бышыруу керектигин жана ар кандай соустардагы тефтели менен кантип даамдуу бышыруу керектигин карап көрөлү
Фитболка кошулган макарон: рецепт, этап-этабы менен бышыруу нускамалары, фото
Макаронду эт топтору менен бышыруу даамдуу жана канааттандырарлык түшкү тамакты уюштуруу үчүн эң сонун идея окшойт. Мындай тамактарды чоңдор гана эмес, балдар да жакшы көрүшөт. Айрыкча, тамак-аш жакшы соус менен толукталса. Фрикадельки менен макарон бышыруу үчүн эң кызыктуу идеяларды мен биздин макалада карагым келет
Макарон бышырганды үйрөнүү. Al dente болуп саналат
Макарон бышыруу биринчи караганда көрүнгөндөй оңой эмес. Сиз жөн гана макаронду кайнак сууга ыргытып, аралаштырып, даяр болгонго чейин күтүшүңүз керек окшойт. Бирок, көптөгөн кожойкелер аларды туура бышыра алышпайт. Адегенде алар даяр эмес, бир аз көбүрөөк - жана ушуну менен, макарон ашыкча бышкан жана үмүтсүз бузулган. Бирок макарондун даярдыгын кантип аныктоого болот? Даамдуу макарон жасоонун сырлары барбы? Албетте Ооба! Жана алар жөнөкөй үй кожойкеси үчүн абдан жеткиликтүү болуп саналат
Күрүч вермишели: рецепттер, бышыруу ыкмалары, сүрөттөр
Күрүч вермишели (сүрөттөр төмөндө келтирилет) – ар тараптуу жана пайдалуу продукт. Анын курамында буудай макаронуна караганда азыраак калория бар. Биринчи тамактарда жана салаттарда колдонулган эт, балык же деңиз азыктары менен эң сонун шайкеш келет. Бул макалада биз күрүч вермишели бузулбаш үчүн канча бышыруу керек экенин, ошондой эле популярдуу рецепттерди карап чыгабыз
Кара макарон: өзгөчөлүктөрү, рецепт
Бүгүн россиялык дүкөндөрдүн текчелеринде биздин өлкө үчүн адаттан тыш продуктуларды – кара макаронду таба аласыз. Эмне алар? Алар тамак сиңирүү системасына зыяндуубу? Алардан макарон кантип даярдоо керек? Ушул жана башка суроолорго жооптор макалада жарыяланат
Жай мештеги макарон: режим, бышыруу боюнча кеңештер
Макаронду жай меште кантип тез жана оңой бышыруу керек? Жай мешке толтурулган кабыктарды жасоо үчүн рецепттер. Жай мешке макарон уясын кантип жасоо керек?
Макарондарды кантип туура жана даамдуу бышыруу керек? Кеңештер жана ыкмалар
Бул макалада "Шеллс" фаршталган макаронду кантип бышыруу боюнча сунуштар берилген. Жаңы тамактар, оригиналдуулугу, практикалык жана сонун даамы аркасында, албетте, бардыгын кубандырат
Катуу буудайдан жасалган макарон: пайдалуу касиеттери. Катуу буудайдан жасалган макарон: калория
Durum буудай макарон диеталык жана спорттук тамактанууда колдонулган пайдалуу жана салыштырмалуу арзан продукт. Макалада макарондун азыктык баалуулугу, аларды тандоо жана туура даярдоонун өзгөчөлүктөрү жөнүндө маалымат берилет. Алардын аш болумдуу касиеттерине жана жумшак буудайдан жасалган макарондон айырмачылыктарына өзгөчө көңүл бурулат
Макарон макаронбу же соуспу? Эмне үчүн макарон макарон?
Макарон деген эмне: макарон, соус же экөө тең? Бул суроого биз бул макалада жооп берүүгө аракет кылабыз. Американын ачылышынан жана спагетти машинасын ойлоп тапкандан кийин макарондун келип чыгышы жана алардын дүйнө жүзү боюнча жеңиштүү жүрүшү тууралуу айтып беребиз
Макаронду кайнатуу боюнча кээ бир кеңештер
Макаронду ар бир адам көтөрө алат окшойт. Бирок, анда эмне үчүн алар кээде даамсыз камырга биригет? Аларды кантип жакшылап бышыруу керек?
Шпинат макароны: үйдө жасалган оңой рецепттер
Шпинат пастасы - салттуу италиялык тамак. Шпинат башка жашылчалар жана эттер менен жакшы айкалышат, бул импровизацияга жана жаңы даамдуу тамактарды жасоого эң сонун мүмкүнчүлүк
Spelled макарон - дасторконуңузда пайдалуу тамак
Макарон – Орусиядагы эң кеңири таралган азык, ал дүкөн текчелеринде эч качан жоголбойт. Көпчүлүк азыктар кошулмалар (жүгөрү, кара буудай уну, крахмал) менен буудай унунан жасалат. Мындай макарондун пайдалуу касиеттери аз, ошондуктан, сатып алууда, бүт дан же орфографиядан жасалган азыктарга артыкчылык берүү сунушталат
Pearl макарон: бышыруу параметрлери
Макарон "Жемчужина" макароны кантип бышыруу керектиги кеңири сүрөттөлөт. Негизги рецепт берилип, тамакты оригиналдуу жана майрамдык кылуу боюнча сунуштар берилет
Толтырма кабыктар. Чоң толтурулган кабыктар: рецепт, сүрөт
Макарон тамактары күнүмдүк жана абдан жөнөкөй деп эсептелет. Ал эми ар кандай начинкаларга толтурулган чоң кабыктарды бышырсаңыз, анда мындай тамак ар кандай, атүгүл майрамдык дасторконду кооздойт
Макарон тамактары: Жөнөкөй жана даамдуу рецепттер
Макарон жана макарон биздин дасторкондо көптөн бери тааныш болуп калды. Аларсыз, азыр диета эч кандай адамдын эмес, көрсөтүлгөн. Ар дайым даамдуу макарон тамактары даярдоонун жөнөкөйлүгү жана тейлөөнүн ар тараптуулугу менен планетаны багындырды. Аларды таттуу, эт же балык менен берсе болот. Макарондо биз укпаган дагы көптөгөн кошумчалар бар. Анткени, ар бир өлкөдө макарондон жасалган кулинардык шедеврлерди даярдоого өзүнүн мамилеси бар
Карбонара пастасын кантип бышыруу керек?
Биздин көбүбүз италиялык тамактарды жакшы көрөбүз. Бул мамлекеттин чегинен тышкары белгилүү болгон эң популярдуу тамактардын бири - бул карбонара макарон, анын рецептин сиз бүгүнкү макаладан билесиз
Быштак кошулган макарон. Бир нече жөнөкөй рецепттер
Бул тамак кечки эс алуу учурунда, оор жумуштан кийин үйгө келгенден кийин тамак жасоого көп убакыт коротпогондорго жагышы мүмкүн. Ошондой эле малдын этин жебеген, орозо кармагандар үчүн. Быштак кошулган макарон, өзгөчө "чаташкан" бир нерсени даярдоого жалкоо болгон учурда идеалдуу келет, бирок күчүңүздү толуктоо үчүн закуска алгыңыз келет. Мындан тышкары, бул тамактын темасы боюнча көптөгөн вариациялар бар
Лазанья деген эмне жана аны кантип бышыруу керек?
Лазанья деген эмне, көптөр билет. Бирок бул италиялык тамакты жеп көрө элек болсоңуз, аны жасоону абдан сунуштайбыз. Даярдоо аймагына жараша лазанья рецепттери ар кандай болушу мүмкүн
Ар бир күн үчүн жөнөкөй кеңештер: макарон бири-бирине жабышып калбашы үчүн кантип бышыруу керек?
Бул макарон бышыруудан жеңилирээк окшойт. Бирок, көптөгөн үй кожойкелери, алар шишкебекке айланган кырдаалды жакшы билишет. Жана бул тамак дагы бир жолу таштанды челекине жөнөтүлөт. Макарон бири-бирине жабышып калбашы үчүн, аны кантип бышырганды билишиңиз керек. Албетте, туура макарон жасоонун бардык сырлары жөнөкөй, бирок, тилекке каршы, баары эле биле бербейт. Ошондон улам иштебей жатат