Төмөн алкоголдук ичимдиктер жана алардын касиеттери. Алкоголу аз суусундуктардын зыяны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-15 16:35

Россияда сейрек кездешүүчү майрам же кайгылуу окуя алкоголсуз өтөт. Төмөн алкоголдук ичимдиктер бүгүнкү күндө көбүрөөк популярдуулукка ээ болууда. Алар керектөөчүгө көп мас болбостон, "кичинекей даражада" болууга мүмкүндүк берет. Мындан улам көптөгөн жаштар ар күнү кечинде коктейль же сыра ичүү мүмкүнчүлүгүн колдон чыгарышпайт. Алкоголу аз суусундуктардын зыяны анчалык деле чоң эмес деген пикирлер бар. Дарыгерлер алкоголу аз суусундуктардын ден соолукка тийгизген зыяны аларды колдонуудан баш тартууга жетиштүү деп эсептешет. Бирок ирети менен кетели…

Алкоголдук продукциялар. Түрлөрү жана курамы

Алкоголдук ичимдиктердин негизги классификациясы алардагы спирттин өлчөмүнө негизделет. Этил спирти ар кандай алкоголдук ичимдиктин негизин түзөт. Мүнөздүү жыты жана күйгүзүүчү даамы бар бул тунук суюктуктун көлөмүнө жараша алкоголдук ичимдиктер түрлөргө бөлүнөт.

Алкоголдук ичимдиктерде этил спиртинин пайызы белгиленген чекке жетет96. Арак, коньяк, виски жана ром сыяктуу күчтүү ичимдиктерде 31ден 65%ке чейин этил спирти бар. Ликердик продукциялар жана шараптар 10дон 30%ке чейинки алкоголдук курамы менен мүнөздөлгөн орточо алкоголдук ичимдиктерге кирет. Алкоголу аз суусундуктар 1,5-9% гана спиртти камтыйт. Бул категориянын эң популярдуу өкүлү - сыра.

Россияда этил спирти ар кандай тармактарда кеңири колдонулат. Онер жайда, медицинада, тамак-аш енер жайында жана эл чарбасында ансыз иштее мумкун эмес. Бирок адамдын организмине абдан зыяндуу таасири бар.

Орусияда кызык суусундуктар кайдан келген

"Лонг ичимдиктери", же ырахат тартуулаган узак убакытка ичүү керек болгон суусундуктар Орусияда токсонунчу жылдардын башында пайда болгон. Биринчи карлыгачтар күтүлгөндөй эле Европадан келди. Азырынча бузула элек россиялык сатып алуучуларды чет элдик тамактардын адаттан тыш даамы жана жеткиликтүү баасы кызыктырды. Ата мекендик өндүрүүчүлөр жогорку суроо-талапты, технологиялардын жөнөкөйлүгүн жана арзандыгын байкап, алар бат эле европалык бренддерге олуттуу атаандаш болуп калышты.

Орусиянын аз алкоголдук ичимдиктерин өндүрүү тарыхында рецессиялар, кризистер, бакубатчылык, ошондой эле импортко тыюу салуулар болгон. Бүгүнкү күндө өндүрүш жана чет өлкөгө жеткирүү жакшы жолго коюлган жана дүкөн текчелеринде алкоголу аз суусундуктардын чоң ассортименти бар.

Өндүрүүчүлөр жайдын башталышына кылдат даярданууда: алар алкоголу аз суусундуктардын тизмесин толуктап, жаңы даамдарды жаратып, таңгактоо менен эксперимент жүргүзүп, дизайнын жаңыртып,жаңы соода түйүндөрүн издеп жатат.

Алкоголу аз суусундуктар сатып алуучулардын сүйүүсү менен капчыгына кандайча ээ болду

Бойго жеткен сатып алуучулардын басымдуу көпчүлүгү алкоголу аз коктейлди жашоосунда жок дегенде бир жолу татып көрүшкөн жана көбү анын чыныгы билгичтери жана туруктуу керектөөчүлөрү болуп калышты. Бул суусундуктардын популярдуулугунун сыры эмнеде?

Биринчиден: чоң тандоо. Сатып алуучу, ал тургай, адаттан тыш гастрономиялык артыкчылыктары менен даамын татып суусундук таба алат. Эң кеңири таралган суусундуктар лимон, апельсин, грейпфрут, малина, банан, экзотикалык жемиш жана албетте сыра.

Экинчи: баа саясаты. Жогоруда белгиленгендей, алкоголу аз тоник ичимдиктери күчтүүрөөк спиртке караганда баасы боюнча алда канча жагымдуураак.

Үчүнчүсү: жөө басуу. Бүгүнкү күндө каалаган дүкөндүн, супермаркеттин, кафенин же клубдун менюсунун текчелеринде коктейлдердин чоң тандоосу бар.

Төртүнчүдөн: суусундуктун эффектиси – эс алууга жана эс алууга мүмкүнчүлүк. Бул суусундук менен адам чаңкоосун гана кандырбастан, алкоголдун аз дозасынын аркасында эс алып, ойлонбой мас болуп калуудан коркпостон өзүн бошото алат.

Албетте, алкоголу аз тоник суусундуктарды негизинен активдүү жаштар жакшы көрүшөт. Көпчүлүк өндүрүүчүлөр технологияларды, контейнерлерди жана жарнамалык стратегияларды тандоодо аларды жетекчиликке алышат. Улгайган адамдар күчтүү ичимдиктерди жана сыраны жакшы көрүшөт.

Тону көтөрүүчү ичимдиктер

Заманбап адам, өзгөчө мегаполисте, тынымсыз ызы-чуу, стресс жана адаттар менен жашайт. Анын ичинде ал трендде болууга көнүп, кутурган темпте жашайт. Албетте, бул күч жана эс алууну талап кылат. Бирок эс алууга кайдан убакыт бөлүү керек, аны кантип пайдалуу өткөрүү жана денени узагыраак жана мээни өндүрүмдүү кылуу керек? Көптөгөн жаштар алкоголу аз тоник ичимдиктерин «зарядка» катары колдонушат. Базардагы популярдуу бренддердин тизмеси абдан кенен.

Тоник курамында тоник бар алкоголсуз жана алкоголсуз суусундуктар кирет. Мындай компонент адамдын организмине кызыктуу (тоноочу) таасир этиши үчүн өтө аз талап кылынат.

Энергетикалык суусундуктардын курамында углеводдор, кофеин жана өсүмдүктөрдүн экстракттары бар. Бул компоненттер адамга дем берүүчү таасир этет. Алкоголсуз тоник суусундуктар организмге зыян гана эмес, пайда алып келет деп эсептелет. Алар оң таасир этүүчү органдардын тизмеси таасирдүү: тамак сиңирүү системасы, ашказан, ичеги, жүрөк-кан тамыр жана нерв системалары.

Бирок тоник ичимдиктерин колдонуу сунушталбаган керектөөчүлөрдүн категориялары бар - бул кош бойлуу аялдар, өспүрүмдөр, карылар, ошондой эле уйкусуздуктан жапа чеккен же туруксуз психикасы бар адамдар. Дени соо чоң киши да күнүнө бир бөтөлкөдөн ашык ичпеши керек.

Россиядагы аз алкоголдук ичимдиктердин популярдуу түрлөрү

Соода арабасында болот барган сайын көбөйүүдөаз алкоголдук ичимдиктерди ичүү. Жеткиликтүү баа, чоң тандоо жана ичүүнүн эс алуучу эффектиси аларды керектөөчүлөргө жагымдуу кылат.

Төмөнкү суусундуктар эң белгилүү болуп эсептелет:

• Квас - 2,5% га чейин күчтүүлүгү менен салттуу орус суусундугу. Квас алуу үчүн нан же сүт ачыткы керек. Сүт жана уксус кислоталары кваска пайдалуу касиеттерди берет. Бул тамак сиңирүү, зат алмашуу, ошондой эле нормалдуу булчуң тонусун жакшыртууга жардам берет. Кошумчалай кетсек, анын курамына организмге оң таасир этүүчү витаминдердин, аминокислоталардын жана микроэлементтердин бир букет кирет. Ал эми квас кош бойлуу, эмчек эмизүү учурунда, үч жашка чейинки балдарга, ошондой эле ашказан жарасы жана боор циррозу менен ооруган адамдарга тыюу салынат.
• Сидр жана Перри – Бул суусундуктар алманын ширеси жана ачыткы аркылуу жасалат. Сидрди өндүрүү үчүн алманын өзгөчө сорту өстүрүлөт, ошондуктан ал өз категориясында эң арзан эмес. Перри сидрдин бир түрү болуп эсептелет, ал гана алмурут ширесин ачытууга негизделген.
• Шампан - бул шараптардын баары аз алкоголдук ичимдиктер эмес, чептин кээ бирлери 9% босогодон ашат. Шампан - бул майрамдык жана майрамдык суусундук. Бул ыкмалардын бири менен өндүрүлөт: автотрофиялык же бөтөлкөдөгү шампан. Сапаттуу суусундукта көбүкчөлөр газдалган суудагыдай чоң же орто эмес, кичинекей болот. Шампан анын курамына кирген полифенолдун эсебинен бир катар пайдалуу касиеттерге ээ. Бул суусундук бактерициддик касиетке ээ, кан басымды түшүрүп, кан айланууну жакшыртат.мээде. Бирок алар андан бат эле мас болушат, көбүкчөлөр ашказандын чирип кетишине алып келет, кош бойлуу аялдар шампан ичкенде түйүлдүк Церебралдык шал оорусуна чалдыгат.
• Шарап эң асыл суусундуктардын бири. Көпчүлүк шараптар аз алкоголдук ичимдиктер категориясына кирбейт, бирок алардын күчү 9% дан башталат. Негизги сырьё - ар турдуу сорттогу жузум. Кызыл жана ак шарапты, кургак, жарым-жартылай кургак, жарым таттуу, дасторкон, розаны айырмалайт. Көбүнчө текчелерде сиз бөтөлкөлөрдү өтө арзан баада таба аласыз, бул ичимдик порошоктун негизинде жасалганын көрсөтүп турат. Табигый шарап чынында эле пайдалуу касиеттерге ээ, анткени анын курамында витаминдер, кислоталар, микроэлементтер, антиоксиданттар, темир жана башка биологиялык активдүү заттар бар. Эгерде сиз шарапты акылга сыярлык чектерде ичсеңиз, холестеролду азайтууга, организмден токсиндерди кетирүүгө жардам берет. Эгерде мындай ичимдик кыянаттык менен пайдаланылса, адам жүрөктүн ишемиялык оорусуна, кант диабетине жана рактын өнүгүшүнө коркунуч туудурат.

• Пира – арпа уыты, хмель, ачыткы жана суудан жасалган алкоголу аз суусундук. Бул продукт дан эгиндеринин эң жакшысын алды: витаминдер B₁, B₂, B_{6, H, C, K, кислоталар жана микроэлементтер. Сыраны ченеми менен ичүү зат алмашуу процесстерин жакшыртат жана залалдуу шишиктердин пайда болуу коркунучун азайтат.}

Кымыз Россияда өтө кеңири таралган суусундук эмес, бирок албетте көңүл бурууга татыктуу. Бул продукт негизделгенбээнин сүтү жана, албетте, ачыткы. Мындай ичимдиктин күчү ар кандай өндүрүүчүлөрдөн бир топ айырмаланышы мүмкүн - 0,2ден 40% га чейин. Кымыз анын курамын түзгөн витаминдер, минералдар, майлар жана тирүү сүт кислотасынын бактерияларынан улам пайдалуу касиеттерге ээ. Нерв жана жүрөк-кан тамыр системасына жакшы таасир этет.

Ликердин негизиндеги коктейлдер - Джин Тоник, Ягуар, Стрейк, Хуч, Бурагыч, Шейк, Рево, Рум-Кола, Бренди-Кола "жана башка көптөгөн нерселер. Текчелерде мындай суусундуктардын саны көп, биз бир нече гана мисалдарды келтирдик. Мындай азыктар салынган банкаларда жана бөтөлкөлөрдө консерванттар көп

Бул биздин өлкөдө эң популярдуу суусундуктар. Башка өлкөлөрдүн маданияты алкоголу аз суусундуктарга кылдаттык менен караса, тизме бир топ узун болот.

Алкоголу аз суусундуктардын чоң өлчөмдөгү жана бир жолу чыгарылышы

Ар бир кардар алкоголу аз суусундуктар бар экенин билет. Бүгүнкү күндө алкоголдук продукция ушунчалык көп болгондуктан, сейрек ичкен жаран аны оңой эле адаштырышы мүмкүн. Келгиле, алкоголу аз суусундуктарга эмне тиешелүү экенин карап көрөлү.

Алкоголу аз суусундуктар курамында 9%дан ашпаган алкоголдук ичимдиктерге кирет. Аларды даярдоодо ширелер, өсүмдүк материалдарынын экстракттары, аары азыктары, жүзүм жана кант колдонулат. Рецепт даам берүүчү жана жыпар жыттуу кошумчаларды, боёкторду жана сууну камтыйт. Албетте, бул спирт ичимдиктерин даярдоо үчүн ингредиенттердин толук эмес тизмеси. Алкоголдук ичимдиктерди өндүрүү жана сатуу мамлекет тарабынан катуу жөнгө салынат.

Багбандардын күчтүүлүгү ар кандай деңгээлдеги суусундуктарды өндүрүү боюнча өз сырлары бар. Үй шартында пиво, коктейль, ликер, шарап, квас жана башка аз алкоголдук ичимдиктерди даярдоо оңой. Үй "продюсерлери" өздөрүнүн суусундуктарынын пайдасы жөнүндө сүйлөшкөндү жакшы көрүшөт, кандай болгон күндө да мындай продукцияларды кыянаттык менен колдонбошуңуз керек!

Интоксикация стадиялары

"Алкоголь" сөзү арабча "ал кегол" сөзүнөн келип, "мас кылуучу" дегенди билдирет. Курамында спирт бар суусундуктар мас кылуучу таасирге ээ экендиги талашсыз. Спирттин чоң адамдын организмине тийгизген таасиринин бир нече этаптары бар:

1. Стресс басаңдайт. Этил спирти кичинекей дозада тынчсызданууну азайтып, эйфорияны пайда кылып, адамды боштондукка чыгарат. Кээ бир адамдар кыймылды координациялоону жана көңүл бурууну жакшыртышат. Бул этапта адам стресстен арылтат. Бирок аны менен бир кыйла жакшыргандардын көз каранды болуу коркунучу жогору.
2. Баатырларды эрдиктер күтөт. Кийинки этап - козгоо. Жүрүм-турумду башкаруу процесстери жайлап, адам укмуштуу окуяларды эңсеп келет.



3. Жашоону кайра ойлонуу. Бул этап зулумдук менен коштолот. Алкоголдук команын өлүмгө алып келген учурлары бар. Эгер "жашыл жылан" менен жолугушуу чечими кабыл алынган болсо, бул этапка чейин токтоп калганыңыз оң.

Спирттин эркектин организмине тийгизген таасири

Күчтүү алкоголдук ичимдиктерден айырмаланып, алкоголу аз продукция зыянсыз деген миф бар. Алкоголу аз суусундуктар да эркектин организмине терс таасирин тийгизет, кесепеттеринин тизмеси алардын курамына жараша болот.

Пира көбүнчө көп өлчөмдө керектелет. Анын негизинде жыйынтыкты карап көрүңүз:

• Пиво курсагы - пиво ичкендердин арасында белгилүү өзгөчөлүк. Эркектерде майдын түшүүсү аялдардын түрүнө жараша болот жана андан ары семирүүгө алып келет. Пивону сүйүүдөн пайда болгон май абдан тез бузулуп, боорго кирип, ал жерде холестеринди пайда кылат.
• Келечекте мындай эркектер атеросклерозго дуушар болушат, ал инфаркт жана инсульт коркунучун жогорулатат.
• Гинекомастия сыраны көп ичкен эркектерде пайда болот. Ал эми сүт бездеринин көбөйүшүнө, үн тембринин жогорулашына, түкчөлөрдүн өсүшүн токтотууга, эмоционалдык дистресске жана либидонун төмөндөшүнө көрүнүп турат. Көбүнчө мындай өзгөрүүлөрдүн натыйжасында импотенция пайда болот.

Адамга аз алкоголдук ичимдиктерди көп колдонуудан келип чыккан гормоналдык бузулуулар жана башка көйгөйлөр менен күрөшүүгө жардам берүү үчүн, сергек жашоо, диета жана бул коркунучтуу азыктардан баш тартуу (жок дегенде олуттуу кыскартуу) жардам берет.

Алкоголдун аялдын организмине тийгизген таасири

Алкоголу аз суусундуктар көбүнчө аялдын организмине зыян келтирет, өзгөчө көп өлчөмдө ичкенде. Спирт ичимдиктерин ичкенге көнүп калган айымдар коркутулат:

• инсульттун пайда болушу;
• варикоз;
• акыл жөндөмдүүлүгүнүн төмөндөшү жана эс тутумдун начарлашы, анткени ар кандай дозада спирт клеткаларды өлтүрөтадамдын мээси;
• гастрит, ашказан жарасы;
• гепатит жана боордун циррозу;
• фигураны өзгөртүү, теринин түсүнүн жана түзүлүшүнүн начарлашы;
• гормоналдык бузулуулар, тукумсуздуктун өнүгүшү.

Кыздар жана аялдар алкоголдук ичимдиктерден баш тартканы же азайтканы жакшы. Ал эми спирт ичимдиктерин, ал тургай, аз өлчөмдө алкоголдук ичимдиктерди диетадан толук чыгарып салуу керек болгон учурлар бар. Кош бойлуу же эмчек эмизүү учурунда алкоголу аз суусундуктарды колдонууга таптакыр каршы!

Алкоголдун балдарга жана өспүрүмдөргө тийгизген таасири

Албетте, ачытуу да камтылган квас жана айран жөнүндө айтсак, анда ата-энелер бул азыктарды балдарга тартынбастан беришет. Алкоголдук ичимдиктер жөнүндө сөз болгондо, алардын баланын организмине тийгизген таасирин эстеп, балага даам татып көрүүгө да жол бербөө керек.

Өспүрүмгө көз салуу абдан кыйын. Жаш балдар жана кыздар бойго жеткен жашоону жана көңүл ачууну күтө алышпайт. Бирок алкоголсуз суусундуктардын зыяны чоң, муну балаңарга түшүндүрүү жана "согуу" керек. калыптанбаган организмге катуу сокку трагедияга алып келиши мүмкүн. Бул жерде сөз өлүмгө алып келген учурлар гана эмес, ошондой эле оорулар, психикалык жана психикалык бузулуулар, тукумсуздук жана импотенция жөнүндө болуп жатат.

Мыйзам жана алкоголсуз суусундуктар

Көптөгөн өлкөлөрдө алкоголу аз жана тоник суусундуктарга ар кандай тыюу салуулар киргизилген.

Орусияда мыйзамдар мындай бузуулар үчүн жазаларды карайт:

• ичүүалкоголдук ичимдиктер, анын ичинде туура эмес жерлерде аз алкоголдук ичимдиктер;
• алкоголдук ичимдиктерди туура эмес жерлерде сатуу;
• саат 22:00дөн кийин алкоголдук продукцияларды сатуу;
• жарнамалык чектөөлөрдү сактабоо;
• алкоголдук ичимдиктерди сатууда жана ичүүдө курактык чектөөлөргө көңүл бурбоо.

Мамлекеттин алкоголдук продукцияга каршы күрөшү мындай продукцияны жылдыруу менен ажырагыс байланышта, анткени аларды өндүрүүчүлөр олуттуу салык төлөөчүлөр болуп саналат.

Ичүү же ичпөө ар ким өзү чечет. Бирок көз ирмемдик алсыздык адамга орду толгус таасир тийгизерин унутпашыбыз керек. Эгер сиз алкоголу аз суусундуктарды да кыянаттык менен колдонсоңуз, денеңиз сизди кечирбейт!