Жаңы салаттар: кызыктуу рецепттер. Туулган кунго оригиналдуу салаттар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Майрамдар жана майрамдар жашообуздун ажырагыс бөлүгү. Бул убакта жалпы дасторконго туугандар, жакын адамдар чогулат, достор, достор келишет, дасторкондо закускалар, кесмелер, ысык тамактар жана албетте салаттар, кызыктуу, даамдуу, аш болумдуу жана адаттан тыш. Баары тамактанып, көңүл ачып отурганда кооз жайылган дасторкон көрүү абдан жагымдуу. Ийгиликтүү тойдун дагы бир негизги компоненти - даярдоонун жөнөкөйлүгү. Неге? Ооба, анткени чарчаган үй ээси майрам учурунда жакшы маанайда болушу күмөн. Ошондуктан, биздин макалада сиз жөнөкөй, бирок кызыктуу салаттарды, рецепттерди жана алар үчүн ингредиенттерди, ошондой эле аларды даярдоо процессинин сүрөттөмөсүн таба аласыз.

Тамак жасоо "Футбол тобу"

Бул тамак үчүн төмөнкү ингредиенттерди даярдоо керек:

• 2 банка тунец майы;
• 3 кайнатылган картошка;
• орто чоңдуктагы помидор - 3 даана;
• эки бышырылган тоок жумурткалары;
• 2 лампа;
• туз;
• коюуга майонез;
• жана салатыбызды 3 жумуртканын агы, майдаланган зайтун жана чөптөр менен кооздойбуз.

Кызыктуу салат даярдоо оңой: адегенде тунецтин ачык банкаларынан майды куюп, андан кийин бир тектүү масса алуу үчүн балыкты вилка менен эзүү керек. Помидорду кубик кылып туурап, кайнатылган картошканы тазалап, анан майда туурайбыз. Жумуртка, кайнатылган чейин бышырылган, майдалоочу күкүмдөр боюнча терке. Пиязды майда бөлүктөргө кесип же теркадан өткөрүү керек. Андан кийин бардык ингредиенттерибизди бириктириңиз: консерва, картошка, помидор, сүртүлгөн жумуртка жана пияз, туз себелеп, майонез менен аралаштырыңыз.

Футбол салатын жасалгалоо жана чогултуу

Скоруу үчүн салатты коюуга ыңгайлуу болушу үчүн тайыз табак же лоток керек болот, формасы боюнча шарга окшош болушу керек. Дээрлик даяр салатты табакка салып, каалаган көрүнүштү түзүңүз. Бул үчүн, үч акты теркага (майда), салатка сарысын кошуу сунушталат. Келечектеги топтун бүт бетине эч кандай боштук калтырбай, майдаланган бычак менен чачыңыз. Майдаланган зайтун орто бөлүктөргө кесип, алты бурчтук түрүндө майдаланган протеиндердин үстүнө коюлат. Ошентип, биз салаттын бүт аймагын түсү боюнча футбол тобуна окшоштургудай кылып кооздойбуз. Менин жашылчалар, кургак жана майда тууралган, андан кийин салат айланасында табак коюп. Бул “килем” футбол талаасын символдоштурган. Мындай шедевр футболду жакшы көргөн, өзү ойногон же сыналгыдан матчтарды көргөн кишиге сөзсүз жагат.

Даамдуу деңиз азыктары

Кызыктуу салаттар бар, алардын рецепттеринде деңиз азыктары бар. Мындай тамагына "Деңиз бермети" кирет. Салатты даярдоо үчүн:

• жарым килограмм кальмар;
• 250 грамм краб таякчалары (же краб эти);
• 4 катуу кайнатылган жумуртка;
• 100 грамм табигый (белок эмес) кызыл икра.

Калимарларды бир казанга сууга салып, кайнатып, 3 мүнөт кайнатабыз. Аларды идиштен алып, муздатып алыңыз. Ошол эле учурда краб таякчаларын (же крабдын этин) майда бөлүктөргө бөлөбүз. Андан кийин муздаган кальмарларды кубик кылып туурайбыз. Жумуртканын агы менен сарысын бөлүп алабыз, сарысын бир четине коёбуз, бул тамак үчүн бизге кереги жок болуп калат да, актарын майда сүргүчтөн сүйкөйбүз. Таза идишке майдаланган ингредиенттерди - кальмарды, краб таяктарын, жумуртканы жана икраны аралаштырыңыз. Туз сиздин жеке каалооңузга жараша, андан кийин майонез менен аралаштырыңыз. Андан кийин, баарын кооз салат идишке салыңыз. Салатты икра менен кооздоп, үстүнө бөдөнөнүн кабыгынан тазаланган жумурткасын койсоңуз болот, ал кабыктагы берметтин символу болот.

Балдар үчүн атайын

Дээрлик бардык балдар таттуу тамактарды жакшы көрүшөт. Ал эми энелер балдарын эркелетүү үчүн тамак китептеринен адаттан тыш салаттарды, кызыктуу рецепттерди издешет, кээде алар баланын сүйүктүү мөмө-жемиштерин аралаштырып, өз алдынча жаңы комбинацияларды ойлоп табышат. Бүт үй-бүлө дени сак ананас салаттын адаттан тыш кызмат менен ыраазы болот. үчүнБул десертке төмөнкү ингредиенттер керек:

• миниатюралык ананас - 3 даана;
• орто киви - 2 даана;
• бышкан банан - 1 даана;
• бир тутам үрөнсүз жүзүм;
• жарым лимон же лимон ширеси;
• гранат уруктары (декорация үчүн);
• апельсин - 1 даана.

Баланын туулган күнүнө кызыктуу салат, ананастарды кайра иштетүүдөн баштоо керек: аларды суу менен чайкап, сүлгү менен сүртүп кургатуу керек. Анан ананасты узунунан 2ге бөлөбүз. Курч бычак менен дүмүрдү кесип, анан ананастын кабыгын гана калтырып, кашык менен бардык целлюлозаны кылдаттык менен алып салыңыз. Ошентип, ананас салат табагын алабыз.

Тропикалык жемиштен алынган целлюлоза майда тилимдерге кесилген, ал бизге дагы эле пайдалуу болот. Менин жүзүм жана экиге кесип, киви кабыгын тазалап, орто өлчөмдөгү кубиктерге кесип, банандарды тазалап, бөлүктөргө бөлөбүз, андан кийин алар караңгылабашы үчүн лимон ширесин себебиз. Апельсиндин ширесин сыгыңыз, ал кийингенге пайдалуу болот. Майдаланган жемиштерди аралаштырып, апельсин ширесин кошуп аралаштырабыз, анан ананас жарымына салабыз. Үстүнө анардын уруктарын салыңыз. Муздаткычка бир сааттай коёбуз, мөмө шире бергенде салат дагы даамдуу болуп калат. Мындай жеңил кызыктуу салаттарды каалаган жемиштерден, жашылчалардан же алардын аралашмасынан даярдаса болот. Жөн эле фантазияңызды көрсөтүңүз. Кийим да ар кандай болушу мүмкүн: йогурт, табигый же толтургучтар менен, сироп, жада калса колдоно аласыз.джем. Ал эми жасалгалоо үчүн кулпунайдан, жүзүмдүн жарымынан жана башка майда мөмөлөрдөн кесилген гүлдөрдү колдонуңуз.

Таттуу жана даамдуу: тоок жана кара өрүк салат

Ар бир үй кожойкесинин өзүнүн кызыктуу жана даамдуу салаттары бар. Кээде алардын курамын түзгөн ингредиенттер бири-бирине дал келбегендей сезилет. Бирок, чындыгында, бул, мисалы, "тоок жана кара өрүк менен салат" сыяктуу чын жүрөктөн, даамдуу жана майрамдык тамак болуп саналат. Ал үчүн муздаткычтан алышыңыз керек:

• 250 грамм тоок эти, жакшыраак ышталган;
• 50 грамм кара өрүк;
• 3 кайнатылган жумуртка;
• 100 грамм сыр;
• 150 грамм козу карын;
• пияз;
• сарымсак тиштери;
• майонез;
• тазаланган жаңгак;
• салатыбызды болгар калемпири, анардын данеги, ошондой эле чөптөр менен кооздойбуз.

Тоок этин бөлүктөргө бөлүп, кара өрүктү бир саат сууга чылап, анан майда туурайбыз. Мурда кайнатылган жумурткадан сарысын чыгарып, майда теркадан сүйкөйбүз. Протеин да теркага үч, бирок өзүнчө табакка салып. Сырды майда туурайбыз, пиязды туурайбыз, жаңгакты майдалап туурайбыз. Козу карындарды майга кууруп, аларга пиязды кошуп, дагы 5 мүнөт отко коёбуз. Даярдыктар аяктады.

Салатты кантип кооздосо болот

Татымалыбызды чогултуп, катмар-катмар кылып түзүү:

• майонез менен пияз кошулган шампиньондор жана бир аз жаңгактар;
• жумуртканын сарысы;
• майдаланган сырдын бир кесим майонез жана жаңгак аралаштырылган;
• бир кесим ышталган тоок эти мененмайонез жана жаңгактар;
• майонез жана жаңгак кошулган кара өрүк;
• майонез жана жаңгак кошулган тооктун калган жарымы;
• майонез менен сырдын калганы;
• майдаланган майонез менен.

Эң үстүнкү катмар кылдаттык менен тегизделип, анар менен кооздолушу керек.

Биз сиздердин назарыңыздарга кызыктуу, жаркыраган, каалаган дасторконду кооздоп турган адаттан тыш салаттарды тартууладык.