2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Бүткүл дүйнөлүк бренд ромунун кеңири белгилүү "Varadero" орус рыногунда салыштырмалуу жакында эле пайда болгон. Бул бренд күчтүү алкоголдук ичимдиктерди билүүчүлөрдүн арасында жогорку сапаттагы чийки заттарды жана акыркы продуктунун адаттан тыш даамдык мүнөздөмөлөрүн колдонуу менен тез популярдуулукка ээ болууда. Бул макалада ромдун тарыхы, классификациясы жана башка көп нерселер жөнүндө айтып беребиз.
Тарыхка саякат
Факундо Бакарди Массо Испаниянын түндүк-чыгышындагы Жер Ортолук деңизинин жээгинде жайгашкан Ситжес шаарында төрөлгөн. 15 жашында 19-кылымдын биринчи жарымында Испаниянын колониясы болгон Кубага көчүп барган. Ал жерде Факундо азык-түлүк дүкөнүнүн ээси Хосе агасы үчүн иштей баштайт. Андан соң демилгелүү испан өзүнүн шарап бизнесин ачууну чечет. Идея Факундого ийгилик алып келет жана ал компаниянын өнүгүшүнө активдүү катышууда. Бул учурда ал болочок жубайы Амалия Моро менен таанышат. Анын үй-бүлөсү кофе плантациясына ээ болгонкызына жакшы сеп берүүгө уруксат.
19-кылымдын экинчи жарымында Сантьяго-де-Куба шаарында эки күчтүү жер титирөө болуп, андан кийин коркунучтуу холера эпидемиясы чыккан. Ал кезде бизнесин сактап кала алгандар аз эле. Ошол эле маалда испан өкмөтү кубалыктарга колдоо көрсөтө баштайт, алар ром өндүрүү үчүн жаңы технологияларды иштеп чыга алышат. Факундо Бакарди өз күчүн жаңы талаада сынап көрүүнү чечет. Ошентип, демилгелүү испан суусундук чыгаруунун бүт процессин өз алдынча изилдей баштады. Баштапкы материалдар кант камышынын сабагы жана ачыткы болуп саналат. Андан кийин аралык продукты эмен челектерде эскиртилип, алар мурда тост жасоо процессине дуушар болушат. Өндүрүштүн акыркы этабы - ромдун көмүртек фильтринен өтүшү. Бул инновациялык идея толугу менен Дон Факундого таандык.
Факундо Бакардинин эксперименттери ийгиликтүү аяктап, анын аркасында ромдун даамы бир топ жакшырган. Ошентип, ал бардык жыйнаган акчасын ром спирт заводун сатып алууга жумшоону чечет.
Соода белгисин түзүү
Ромдун бөтөлкөлөрү үчүн эсте каларлык соода белгисин түзүүдө Куба аралынын жергиликтүү калкынын басымдуу бөлүгү сабатсыз адамдар экенин эстен чыгарбоо керек. Демек, этикеткада ар бир кубалык үчүн түшүнүктүү жана жакын символ көрсөтүлүшү керек. Көп ойлонгондон кийин этикеткага жарганатты чаптоо чечими кабыл алынды, ал Кубада үй-бүлөлүк бакыттын жана ийгиликтин символу болуп саналат. IdeaФакундонун аялына таандык болгон жана ал бүт ишканага болуп көрбөгөндөй ийгилик алып келген.
Бренди өнүктүрүү
Дайын продукциялар биринчи жолу жергиликтүү рынокко чыккандан кийин кубалыктарга жага тургандыгы белгилүү болду. Жогорудагы окуядан бир нече жыл өткөндөн кийин, Бакарди ром эл аралык сыйлыкка ээ болуп, бир жылдан кийин үй-бүлө башчысы жана компаниянын негиздөөчүсү Факундо Бакарди Массо каза болот. Бийликтин тизгинин анын уулу Эмилио Бакарди өткөрүп жатат, ал Кубанын эркиндиги үчүн күрөшүүчү, кийинчерээк көрүнүктүү мамлекеттик ишмер катары атагы чыккан.
19-кылымдын аягында компания артыкчылыкка ээ болгон - "Испан королдук сотунун жеткирүүчүсү" статусуна ээ болгон, бул энбелгиде испан королдук үй-бүлөсүнүн гербинин сүрөтүн тартууга мүмкүндүк берген. Рум сатуу тынымсыз өсүүдө жана Эмилио Мексикада дагы бир спирт заводун ачууну чечет.
Ал эми Америка Кошмо Штаттарында тыюу салуу кабыл алынып, кийинчерээк ал жокко чыгарылган. Бул факт компанияга жаңы рынокторду өнүктүрүүгө мүмкүндүк берди.
20-кылымдын ортосунда Кубадагы саясий кырдаал туруксуз болуп калгандыктан, Бакарди үй-бүлөсү мүлктөрүн Багам аралдарына өткөрүп беришет жана алар өздөрү Америка Кошмо Штаттарына көчүүнү чечишет.
Ал арада атактуу козголоңчу Фидель Кастро бийликке келет. Анын саясий курсу боюнча бардык ишканалар улутташтырылууга тийиш. Бирок, Bacardi & Compania акцияларынын контролдук пакетин сактап калган жана 20-кылымдын аягында ага вермут өндүрүүчү Мартини жана Россиди кошкон. бириккен компания аталдыБакарди-Мартини жана дүйнөдөгү эң чоң көйгөйлөрдүн бири болуп калды.
Компаниянын ийгилигинин символу
Бакардинин ийгилигинин символу Факундо Бакарди сатып алган биринчи фабрика имаратынын жанында өскөн пальма дарагы. Компаниянын мураскорлору дарак бизнес үчүн оор күндөрдү эскерткендей, Куба революциясынын алдында куурап баштаганын ырасташат. Бул окуя Бакарди үй-бүлөсү тарабынан жаман жышаан катары кабыл алынган. Учурда пальмалар компаниянын бардык кеңселеринде жана цехтеринде салттуу түрдө отургузулууда.
Ромдун түрлөрү "Varadero"
Компания ромдун бир нече түрүн чыгарат. Продукциянын эң популярдуу суусундуктары төмөндө талкууланат.
Тунук ром "Varadero Silver Dry" челектерде болжол менен 1,5 жыл сакталат жана эң жаш суусундук. Анын жыпар жытында эмен жана патока ноталары бар, ал эми даам өзгөчөлүктөрүнөн кокостун, бышкан коондун жана алоэнин целлюлозасын кармай аласыз.
Рум "Varadero Añejo 3 years" үч жыл бою баррельде эскирген. Анын алтын-сары түсү бар, жытында мөмөлүү ноталар даана сезилет. Суусундуктун даамы жыпар жыттуу заттарды, бышкан мөмөлөрдүн жана эмендин ноталарын берет.
Рум "Varadero Añejo 5 years" янтарь жыты бар алтын түскө ээ. Жытты жыпар жыттуу заттардын жана бышкан мөмө-жемиштердин ноталары басымдуулук кылат, суусундуктун даамында цитрус жана ваниль ноталары бар.
Рум "Varadero Añejo 7 years old" сары түстө. Анын жыты цитрус, кургак чөп, жыпар жыттуу жана бышкан ноталарды камтыйтжемиштер. Суусундуктун даамы таттуу жана узакка созулган даамы бар. Варадеро ромунун бул түрүнүн эмен челектеринин эскирүү мөөнөтү 7 жылды түзөт.
Жана суусундуктун акыркы түрү. Рум "Varadero Añejo 15 years" кара янтарь түскө ээ. жыпар жыттуу кургатылган мөмө-жемиштердин, татымалдардын жана эмендин ноталарын камтыйт. Суусундуктун даамы кургатылган жемиштердин жыты менен адаттан тыш таттуулугу менен мүнөздөлөт.
Өндүрүш сырлары
Бул суусундуктун өндүрүүчүлөрү продуктунун жогорку сапаты жана даамы өзгөчөлүктөрүнө кантип жетише алганы жөнүндө көптөгөн уламыштар жана божомолдор бар. Варадеро ромунун өндүрүшүнүн негизги сыры компаниянын технологдору суусундукту өндүрүү үчүн колдонулган чийки заттын сапатын кылдаттык менен көзөмөлдөп турушат. Негизги ингредиент - кант камышы - өзгөчө көңүл бурулат. Кром өндүрүү үчүн ромдун эң мыкты сорттору гана колдонулат.
Ромду карытуу үчүн колдонулган эмен челектери тост процессинен өтөт, бул акыркы продуктуну дагы жумшак кылат. Атуудан кийин бочкалар кайра чогултулуп, жаракалар кант камышынын жалбырактары менен бүтөлүп калат.
Рум "Varadero": сын-пикирлер
Бул продукт биздин өлкөдө салыштырмалуу жакында эле пайда болгон, андыктан ал тууралуу сын-пикирлер азырынча аз. Күчтүү алкоголдук ичимдиктерди билгендердин арасында эң кадырлуу ром "Varadero Anejo 7 years" болуп саналат. Аны таза түрүндө бир аз муз менен колдонуу сунушталат.
Рум "VaraderoSilver Dry "бул продуктунун эң бюджеттик ичимдиги болуп саналат. Көптөгөн керектөөчүлөр бул продукт кызыктуу коктейлге ылайыктуу экенин белгилешти, анткени ромдан жасалган коктейлдердин рецепттери көп. Аны таза түрүндө колдонуу сунушталбайт. формасы, даамы орой болгондуктан.
Маданиятты колдонуу
Рум "Varadero" тунук түсү коктейлдер үчүн идеалдуу, алардын рецепттери абдан чоң. Кока-кола, ар кандай ширелер жана сода менен суюлтса болот.
Кара түстөрдүн ром таза түрүндө колдонулат. Белгилей кетчү нерсе, кызмат кылуудан мурун, суусундук бир аз муздатуу керек. Даамын жумшартуу үчүн ромго муз жана лимон ширесин кошууга да уруксат берилет.
Ром жемиштер, салаттар, эт, деңиз азыктары жана балык менен жакшы кетет. Берүүдөн мурун жемиштерге бир аз корица себелеп койсо болот.
Сунушталууда:
Рум - келип чыгуу жана өндүрүү тарыхы
Бүгүнкү күндө ар кандай гламурдуу коктейлдерди же грогду жасоо үчүн кеңири колдонулат, дары катары колдонулат, ошондой эле ысык сууну кошуп, татымалдарды кошуп ичишет. Бул макаладан ромдун келип чыгышынын жана өндүрүшүнүн тарыхы тууралуу биле аласыз
Рум "Бакарди Оахарт:" даамы жана тейлөө эрежелери
Bacardi Oakheart ром популярдуу суусундуктардын бири. Бул марканын продукциясы езунун жогорку сапаты менен айырмаланып турат. Компаниянын жеткиликтүү баалары да бар, бул алардын популярдуулугун жогорулатат. Мындан тышкары, бул сорт жагымдуу даам өзгөчөлүктөргө ээ, буюмдун бир аз күчү менен бай даамы
Рум баба коньяк менен. Рум баба көк
Совет доорунда эң даамдуу жана эң керектүү булочка коньяк кошулган ром-баба болгон. Бул бай жана абдан таттуу булочка дайыма ак ак кант капкагы болгон. Ал ошондой эле катуу сироп менен каныккан. Бүгүнкү күндө, тилекке каршы, мындай булочка сатууда өтө сейрек кездешет. Бирок ар бир кожойке аны үйдө тамак жасаганга аракет кыла алат, анткени чындыгында бул процесс биринчи караганда көрүнгөндөй коркунучтуу эмес. Келгиле, аракет кылалы
"Silver Bullet" (коктейль). Кызыктуу рецепттер жана тамак жасоо ыкмалары
The Silver Bullet - бул абдан кызыктуу тарыхы бар коктейль. Бул суусундук качан жана ким тарабынан биринчи жолу ойлоп табылганын азырынча эч ким ишенимдүү айта албайт. Ошентсе да, ал дээрлик ар бир бардын коктейлдер тизмесинде пайда болот
Италия шарабы Canti: шарап сын-пикирлери жана кардарлардын сын-пикирлери
Италиялык Canti шарап заводу өлкөнүн шарап жасоо салттары менен айкалышкан өзүнүн уникалдуу жана назик стили менен дүйнөгө белгилүү. Шарап суусундуктарынын кеңири ассортименти брендге өзүнүн продукциясы менен ар кандай майрамдык дасторконду кооздоого мүмкүндүк берет. Канти шарабынын эң сонун даамы жана укмуштуу таңгактары кимди болбосун чыныгы италиялык сезүүгө түрткү берет
