Балык үчүн эң жакшы гарнирди кантип тандоо керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Балык, даярдоо ыкмасына карабастан, деликатес болуп эсептелет. Бирок ага гарнирди бериш керек. Белгилүү болгондой, гарнирлер ар түрдүү. Балык үчүн эң жакшы гарнир кайсы? Эми келгиле, бир нече ылайыктуу варианттарды сүрөттөп, бул маселени кеңири түшүнүүгө аракет кылалы.

Ийгиликтүү жана ийгиликсиз варианттар

Демек, балыкка кандай гарнир ылайыктуу? Жооп жөнөкөй - жашылчалар. Ал тургай, салаттар болушу мүмкүн. Балык үчүн гарнир тандоодо анын сырткы көрүнүшүн эстен чыгарбоо абдан маанилүү.

Баарынан да балык макарон жана көптөгөн дан азыктары менен начар бараарын эске алыңыз. Ал дагы эле кээ бир дан менен айкалыштырылышы мүмкүн да. Балык үчүн эң ылайыктуу гарнир – бул гречка боткосу. Үлпүлдөк күрүч да жакшы вариант.

Жөнөкөй жана татаал гарнир

Бардык гарнир эки категорияга бөлүнөрүн эске алыңыз:

• жөнөкөй (бир продукттан);
• комплекс (эки же андан көп продуктыдан), бирок, адатта, мындай гарнирлер жок дегенде үч компонентти камтыйт.

Белгилей кетчү нерсе, татаал гарнир үчүн ингредиенттерди тандоо башында көрүнгөндөй оңой эмес.кара.

Татаал гарнирдин ингредиенттери бири-бири менен гана эмес, негизги продукты менен, бул учурда балык менен гармониялуу айкалышуусу зарыл. Мисалы, классикалык комплекстүү гарнир болуп жашыл буурчак, капуста жана сабиз кошулган картошка пюреси дейли. Ингредиенттердин мындай айкалышы даамы жана жыты менен гана эмес, эстетикалык көз караштан да сулуу көрүнөт.

Жашылча гарнирлери

Балыкка ар кандай жашылчалардан жаңы, бышырылган, туздалган жана бышырылган гарнир жасасаңыз болот.

Бул үчүн кайсы жашылчалар ылайыктуу? Балыкка гарнир даярдоо үчүн төмөнкүнү колдонсоңуз болот:

• сабиз;
• картошка;
• кызылча;
• пияз (жашыл, пияз, пияз);
• сельдерей;
• помидор;
• ак капуста;
• таттуу калемпир;
• гүл капуста;
• бадыраң;
• кабак.

Балык үчүн эң жакшы гарнир

Картошка гарнири балык тамактары менен жакшы кетет. Бул жашылча күнүмдүк керектөө менен да жагымдуу жана даамдуу бойдон калууда универсалдуу ингредиент болуп саналат. Картошкадан жасалган гарнирдин канча вариантын бышыра алаарын так айтуу мүмкүн эмес. Бирок, ага карабастан, алардын баары абдан даамдуу жана балык менен жакшы кетет деп ишенимдүү айта алабыз.

Балык куурулган болсо, кандай гарнир болот? Ар кандай жолдор менен куурулган ылайыктуу картошка. Фри да эң сонун вариант.

Бышырылган балык эң жакшыБышырылган картошка жакшы болот. Эгерде сиз майлуу балык бышырып жатсаңыз, анда гарнирди эч нерсе менен татымдабаңыз. Бирок, кааласаңыз, картошканы майлуу соус же өсүмдүк майы менен татымдап койсоңуз болот.

Эгер балык пирогуна же зразиге кандай гарнир жарайт деп ойлонуп жатсаңыз, эң жакшысы картошка пюреси.

Муздак жана ысык гарнир

Туура гарнирдин аркасында бардык тамактар, атүгүл эң жөнөкөй да, жагымдуу жана аппетиттүү болуп калышы мүмкүн.

Кандай гарнирди тез бышырса болот? Тамак жасаганга убактыңыз жок болсо, анда бир нече алма кесимдери, апельсин кесимдери жана картошкадан жөнөкөй гарнир жасасаңыз болот. Сиз курамына петрушка бир нече бутак кошсоңуз болот.

Балык үчүн ысык гарнир даярдоону пландаштырып жатканда, бул максаттар үчүн көбүнчө куурулган, кайнатылган жана бышырылган жашылчалар колдонуларын унутпаңыз.

Мындай тамактар жасалганда, көбүнчө ингредиенттерди жууп, тазалашат. Андан кийин алар жылдыздар, жүрөктөр ж.б. сыяктуу жагымдуу формаларга кесилет. Бул курч бычак, чеберчилик жана, албетте, чыдамкайлыкты талап кылат.

Гарнирдин бардык компоненттери бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө кесилиши керек экенин унутпаңыз, баары бирдей кайнап же куурулган.

Балык үчүн эң сонун гарнир - куурулган жашылчалар. Мындай гарнирге көбүнчө петрушка жана сельдерей кошулган картошка колдонулат.

Бууга бышырылган жашылчалар да балыкка эң сонун кошумча болот. Аларды аз өлчөмдө май, суу жана жыпар жыттуу аралаштыруу менен бышырыңыз. Ушундай жол менен кара өрүк менен даярдалган сабиз укмушдаамдуу.

Көбүнчө балык үчүн гарнир жана салаттар помидордун жардамы менен даярдалат. Куурулган, жаңы же консерваланган жашылчаларды колдонсо болот. Бул таң калыштуу эмес, анткени балык тамактарынын эң таң калыштуу жасалгасы - помидор. Алар кубарган тамакты жандандырышат. Андыктан аларды үй ашканасында тамак жасаганда да коопсуз колдонсо болот.

Кичинекей корутунду

Эми сиз балыкка кандай гарнир кошуларын билесиз. Макалада тактык үчүн кээ бир варианттардын сүрөттөрү берилген. Жогорудагы маалымат сизге пайдалуу болду деп үмүттөнөбүз.