Клубника вареньесинин рецепти: Жөнөкөй классикалык

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Ким даамдуу кыям менен тостту жактырбайт, ал диетада же таттууларды жегенге каршы көрсөтмөсү бар. Тилекке каршы, өнөр жай концерндери көптөгөн ар кандай варианттарды сунуш кылгандыгына карабастан, алар үйдө жасалган препараттар менен сапаты боюнча атаандаша албайт. Кулпунай кыямынын рецепти абдан жөнөкөй, бирок аны даярдоонун көптөгөн жолдору бар. Жөн гана табитиңизге туура келгенин тандаңыз.

Шоколаддуу кулпунай вареньесинин рецепти

Мындай деликатести жасоо үчүн сизге эң аз ингредиенттер керек:

• кг мөмө (бышкан, жалбыраксыз);
• ошол эле өлчөмдөгү кум шекер;
• лимон кислотасы (баары үчүн жарым чай кашык);
• шоколад (каалаган даам, стандарттык салмактагы бир гана бар).

Жууланган мөмөлөрдү чоң казандын түбүнө кум менен себүү керек. Жана жөн гана эртең мененкиге чейин муздак жерде тазалаңыз. Бул убакыттын ичинде алар шире беришет, анда алар кийин болоталсырап, кулпунай кыямына айлануу. Рецепт жөнөкөй, анткени ал татаал манипуляцияларды талап кылбайт. Мындан тышкары, мөмө-жемиштер да майдаланган, жана жөн гана чоң эмес, бүтүндөй колдонсо болот. Эртең менен көмөч казанга капкак жаап, жай жана алсыз отко коюу керек. Мөмөлөрдү 20-25 мүнөт кайнатпай кайнатыңыз. Белгиленген убакыт өткөндөн кийин, сиз жөн гана лимонду кошуп, баарын аралаштырып, муздатуу керек. Ошондо гана шоколад майда бөлүктөргө майдаланган же майдаланган кийлигишүү. Кулпунай кыямынын бул рецепти кошумча башка ингредиенттерди кошууга мүмкүндүк берет. Мисалы, эң аягында карагат же лингонбериктер да бар. Бул өзгөчө ачууну кошот.

Клубника кыямынын рецепти: жөнөкөйлүгү менен классикалык

Бир литр кыямга өтө көп ингредиенттер талап кылынбайт. Жана, баарынан мурда, мөмөлөр өздөрү. Ар кандай бышкан болот. Бырыш же бүтүн, чоң же кичине - баары бир. Болгону бир килограмм. Жана ошол эле өлчөмдө кант. Лимон кислотасынын ордуна пайдалуу альтернатива колдонсоңуз болот - чындыгында лимондун өзү. Кулпунай кыямын кантип жасоону чечип, калың дубалдуу казан даярдаңыз. Ал канчалык терең болсо, бышыруу учурунда аралашма качып кетпей турганына кепилдик ошончолук жогору болот. Лимондон башкасынын баарын идиштин түбүнө салып, кылдаттык менен эстеп, аны жалгыз калтырыңыз. Кулпунай шире берер замат, тамак жасай баштасаңыз болот. жай отто, катуу капкактын астында. Болгону бир жарым саат. Андан кийин лимон ширеси же майда тууралган масса кошулат. Сиздин варенье даяр. Аны дароо жесеңиз болот, же кышкыга банкаларга ороп койсоңуз болот. Көлөмү канчалык кичине болсо, ошончолук ачык болоткөпкө созулбайт жана жеп калат. Rolling банктар, сиз жарактуулук мөөнөтү жөнүндө тынчсыздана албайсыз. Лимон ширеси табигый консервант катары иштейт.

Классикалык кулпунай кыямынын рецептинин бир түрү бар. Даяр продукциянын консистенциясы дүкөндөй болушу керек. Текшерүү оңой. Бышыруу учурунда тарелкаңызга бир аз кыям таштаңыз. Эгерде ал жөн эле бөлүнсө, кайра туташтырбай (мисалы, кыям же башка суюк продукт), анда бардыгы даяр жана мешти өчүрүүгө болот. Болбосо, анда даяр турган чөмүч менен оттукта дагы бир аз тердөө керек болот. Даамдуу үй кыямы менен жакшы чай ичиңиз.