Сквош боткосу кантип даярдалат?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Цуккини боткосу абдан жөнөкөй жана даамдуу тамак. Ал күрүч, гречка, таруу, жарма жана башка дан өсүмдүктөрүнүн негизинде даярдалат. Мындан тышкары, кээ бир кожойкелер ага сабиз, пияз, помидор жана башка жаңы жашылчаларды кошот. Ошондуктан, аны чоңдорго гана эмес, балдардын менюсуна да киргизүүгө болот. Бүгүнкү макалада сиз окшош тамактарды жасоо үчүн кызыктуу рецепттерди таба аласыз.

Греза менен вариант

Төмөндө сүрөттөлгөн технология боюнча бышырылган цуккини боткосу үй-бүлөлүк эртең мененки тамак үчүн оптималдуу. Ал оңой жеткиликтүү жана жөнөкөй ингредиенттерден даярдалган, алардын көпчүлүгү ар дайым үнөмдүү үй кожойкесине жеткиликтүү. Үй-бүлөңүздү даамдуу тамактандыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:

• 1, 5 стакан гречка.
• Бир жарым килограмм кабачок.
• Бир эки аш кашык кант.
• 4 чыны жаңы уйдун сүтү.
• 3, 5 аш кашык май.
• Туз.

Процесстин сүрөттөлүшү

Сквош боткосун бышыруудан мурун, жасоо керекдан даярдоо. Көмөч казанга жайып, түбүнө жарым аш кашык сары май салып, кызарганча кууруп, четке коёбуз.

Жуулган, кабыгынан тазаланган жана тууралган кабак казанга салынат. Мунун баары жылуу сүт менен куюлуп, жай отто кайнатылат. Жашылчалар жумшарары менен үстүнө гречка куюлат. Мунун баарын кайнатып, туздап, бир аш кашык сары май менен даамдап, кумшекерден себелеп, капкагын жаап, мешке коёт. Сквош боткосун стандарттуу температурада эки саатка жакын бышырыңыз. Кызматка берердин алдында бир аз эриген май куюп коюңуз.

Помидор жана бермет арпа кошулган вариант

Бул рецепт жакшы, анткени ал салыштырмалуу көп сандагы жашылчаларды колдонууну камтыйт. Анын үстүнө сиз бир гана даамдуу эмес, ошондой эле укмуштуудай пайдалуу тамак жасай аласыз. Мындай сквош боткосу өзүнүн фигурасын карманган жана белгилүү диетаны кармангандар үчүн оптималдуу. Мындай тамакты даярдоо үчүн, бардык керектүү ингредиенттерди алдын ала камдап алыңыз. Колуңузда бар экенин тактаңыз:

• Бир жарым килограмм кабачок.
• 200 грамм бермет арпа.
• Бир жуп бышкан помидор.
• Пияз лампочкасы.
• 4 аш кашык жумшак май.
• Туз, укроп жана петрушка.

Тамак бышыруу алгоритми

Цуккини боткосунун бул рецепти арпаны билдиргендиктен, аны менен бышыруу керек. кылдат жуупжарма муздак суу менен куюп, үч же төрт саатка калтырылат. Андан кийин суюктук таза суюктукка алмаштырылып, арпа эң аз отто бышырылат.

Жарма даярдалып жатканда, калган ингредиенттерге көңүл бурсаңыз болот. Жуулган жана кургатылган жашылчалар кабыгынан тазаланып, майдаланган. Кургеттерди кубиктерге, пиязды - жарым шакекчеге, помидор - тилимдерге кесип. Ушундай жол менен даярдалган жашылчалар сковородкага салынып, анын түбүндө сары май бар жана жай отто бышырып, анда-санда аралаштырууну унутпаңыз. Алар жумшак болгондон кийин, бышырылган жарма менен биригип, он мүнөт ысытылат. Даяр тамакка майда тууралган чөптөр себилип, кечки тамакка берилет.

Күрүч жана сабиз варианты

Бул тамак жай меште даярдалат. Бул жөнөкөй бюджеттик продуктылардан турат, аларды сатып алуу капчыгыңыздын абалына эч кандай таасир этпейт. Бул пайдалуу жана жеңил ботко чоңдорго гана эмес, балдарга да берилиши мүмкүн. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Бир стакан чыпкаланган суу.
• Жаш цуккини.
• Бир стакан тегерек күрүч.
• Орточо сабиз.
• Бир стакан жаңы уйдун сүтү.
• Туз, кум шекер жана май.

Жуулган жашылчалардын кабыгы тазаланып, майда кубиктерге кесилет. Андан кийин дароо, кабачок жана сабиз мультиварка идишке салынат. Ал жакка алдын ала жуулган күрүч жармасы да жөнөтүлөт.

Мунун баары суу жана сүт менен куюлат. Андан кийин туз, кумшекер жана май куюп. даярданууда«Сүт боткосу» режиминде иштеген жай мешке сквош боткосу. Түзмөктү өчүргөндөн кийин ал тарелкаларга салынып, үй-бүлөлүк дасторконго берилет.

Жарма варианты

Бул абдан жөнөкөй тамак балдардын менюсун ар түрдүү кылат. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Стакан сүт.
• 2, 5 аш кашык манна.
• 100 грамм цуккини.
• Кант, туз жана май.

Бул тамакты жасоо үчүн чоң уруктары жана коюу кабыгы жок жаш кабактарды колдонуу керек. Алар жууп, тазаланып, кубик кылып кесип, кайнак сүт менен толтурулган казанга жөнөтүлөт. Беш мүнөттөн кийин манна жука агым менен жумшартылган жашылчага куюлат, даяр тамактын даамын буза турган майда кесектердин пайда болушуна жол бербөө үчүн дайыма аралаштырып турууну унутпайт. Ал жерде кант, туз да кошулат. Мунун баары каалаган консистенциясы алынганга чейин минималдуу отто сакталат. Ботко жетиштүү коюуланар замат, ал оттуктан алынып, бир аз сары май менен татылат. Кааласаңыз, ага табигый суюк бал чачса болот, анын болушу тамакка адаттан тыш даам жана жыт берет.