Snack торттары: сүрөттөрү бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Соңку убакта үй кожойкелери үчүн закускалардын бардык түрү абдан популярдуу болуп калды. Жана бул кокустук эмес, анткени алар атайын накталай чыгымдарды талап кылбайт жана аларды даярдоо процесси көп убакытты талап кылбайт. Натыйжада, ар кандай учурга ылайыктуу адаттан тыш тамак болуп саналат. Макалада сүрөттөрү менен закуска торттору үчүн кызыктуу рецепттер келтирилген. Аларды оңой бышыра аласыз.

Толтуруу параметрлери

Баардык нерсе закуска болгон торттун негизи боло алат: тоок эти менен козу карындан баштап консерваланган балыкка чейин. Ар кандай жашылчаларды да колдонсоңуз болот. Эң негизгиси, келечектеги торттун бардык ингредиенттери бири-бири менен айкалыштырылышы керек экенин эстен чыгарбоо. Эң утуш варианттары: козу карын менен тоок эти жана кайра иштетилген сыр жана жумуртка менен консерваланган балык. Ошондой эле, куурулган фарш жана боор закуска үчүн идеалдуу келет. Бул параметр сөзсүз түрдө конокторуңуздун эркек жарымына жагат.

Крекер тортунун рецепти

Бул тамакты даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек болотпродуктылар:

• Крекер - 2 таңгак. Туздуу, таттуу же апийим уругу менен колдонсоңуз болот.
• Балык консервалары - 1 банка (саур же кызгылт лосось идеалдуу).
• Шемпиньондор - бир банк. Жаңы козу карындар да жакшы.
• Жумуртка - 2 даана
• Иштелген сыр - 1 пачка. Кадимки сырды колдонсоңуз болот, майда теркеде майдаланган.
• Жашыл пияз - 1 пачка. Колдонордон мурун жууганды унутпаңыз.

Бардык керектүү өнүмдөрдү даярдап бүтүп, көңүлдүү бөлүгүнө өтөлү. Биз шампиньондор бир банка алып, суюктукту агызып. Козу карындарды майда бөлүктөргө кесип, көмөч казанга 5-7 мүнөт кууруп, кааласаңыз, пиязды кошо аласыз. Бир аз муздатыңыз.

Андан кийин консерваланган балыкты алып, балыкты вилка менен жууруйбуз. Андан соң көк пиязды жакшылап жууп, майда туурайбыз. Бул үчүн, кадимки кайчыны алып. Сырды сүргүчтүн үстүнө сүйкөйбүз. Жумуртканын агы майда тууралган болушу керек. Снек торттун үстүн кооздоо үчүн сарысын калтыруу керек. Козу карындар муздагандан кийин, акыркы баскычка өтсөңүз болот.

Ткустук торттун формасын түзүү. Бул үчүн, чоң жалпак табак алып. Үстүнө крекердин биринчи катмарын сүйкөйбүз. Аларды абдан бекем, тешиксиз бүктөйбүз. Майонез менен жакшылап майлап, майда тууралган жумуртканы себелеп коюңуз.

Андан кийин тортту катмар-катмар кылып жайып, печеньелерди алмаштырып, толтуруңуз. Кийинки катмар - кайра крекер, андан кийин балык консервалары. Балыкка көк пиязды себелеп, майонез кошууну унутпаңыз. Андан кийин дагы крекер жана козу карын катмары. Андан кийин бир аз туз жана бир кашык майонез кошуп. Дагы бир катмар крекер жана акыркы сенсор - майдаланган сыр. Чачыңызсарысы, кайра майонез менен майлоо. Биздин шедевр даяр, сиз жөн гана катмарларды сиңирип, кызмат кылууңуз керек.

Жакындарыңыз үчүн

Романтикалык аталыштагы снэк торт абдан жөнөкөй даярдалат. Демек, бизге керек:

• Балык - 500 г. Тоңдурулган да, жаңы да колдонсо болот. Хек же поллок алганыңыз жакшы.
• Сабиз - 5 даана
• Сыр - 200 г. Ар кандай сорт болот, иштетилген сырды колдонбоңуз.
• Жумуртка - 2 шт. Тортко дагы назик даам бергиңиз келсе, бөдөнөлөрдү алыңыз.
• Картошка - 5 шт. Жаш тамыр жашылчаларын колдонуңуз.
• Кызылча - 4 даана
• Сметана - 2 аш кашык. л. Майдын пайызы канчалык жогору болсо, торт ошончолук даамдуу болот.
• Манна - 3 аш кашык. l.
• Ун - 3 аш кашык. л. Буудайдын сортун алган жакшы.

Тамак бышыруу:

1. Биринчи кадам. Балыкты жакшылап майдалап, манна, жумуртка (кайнатылган эмес), унду кошобуз. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, тузду кошуп аралаштырыңыз. Алынган аралашмадан тортторду даярдаңыз.
2. Экинчи кадам. Жашылчаларды тазалап, кайнатыңыз. Картошканы кичине кубик кылып туурайбыз. Бир кызылчаны жашылча тазалагыч менен кең тилкелерге кесип. Аларды жасалгалоо үчүн калтырыңыз. Калганын майда бөлүктөргө кесиңиз. Сабизди сүргүчтөн өткөрүп, сыр, туз жана бир аз пиязды кошобуз. Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз жана алардан бир тектүү масса алуу үчүн майдалагычты колдонуңуз. Каймак жана майонез кошуңуз.
3. Үчүнчү кадам. Даяр тортторду пайда болгон аралашма менен майлаңыз. Ошондой эле закуска торттун капталдарын жакшылап сүртүңүз. Кызылчаданрозаларды пайда кылуу үчүн тилкелерди кесип, үстүнкү катмарды алар менен кооздоңуз.

Даяр торттордон жасалган закуска торт даяр. Аны бөлүктөргө бөлүп, тейлөө үчүн гана калды.

Наполеон торту

Балык же фарш толтурулган атактуу француз тортун жасоо идеясы көпчүлүккө кызыктай көрүнөт. Анткени, “Наполеондун” десерт экенине көнүп калганбыз. Бирок, даамдуу закуска торт да абдан даамдуу, оозуңузда эле эрип кетет. Муну текшерүүгө чакырабыз.

«Наполеонду» фарш менен даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Фарш - 500 г. Чочконун этин алган жакшы. Бул торттун негизги ингредиенти жана аны үнөмдөөгө болбойт.
• Шампиньондор - 1 банк. Кааласаңыз, аларды жаңы козу карындар менен алмаштырса болот.
• Болгар калемпири. Ар кандай сортту колдонсо болот, бирок өтө ачуу эмес.
• Торттар - 1 пачка.
• Сыр - 100 г. Катуу сортторун алгыла. Мисалы, "орусча" же "голландча"

Тамак бышыруу:

1. Адегенде козу карын менен калемпирди туурайбыз. Андан кийин фаршты 6 мүнөткө маал-маалы менен аралаштырып кууруп алабыз. козу карындарды жана калемпирди кошуу. Биз дагы 3 мүнөткө кетебиз. Андан кийин көмөч казанды оттон алып, туз жана чөптөрдү кошуу керек. Баарын жакшылап аралаштырып, эт туурагыч менен жылдырыңыз.
2. Кексти алдын ала майланган бышыруучу баракка акырын салыңыз. Үстүнө фаршты тегиз жаябыз. Үстүнө сырды салабыз. Экинчи катмар менен жаап. Андыктан жайыла бериңизкезектешип фарш менен сыр.
3. Алдын ала ысытылган духовкага салып, 180 градуста 25 мүнөт бышырабыз.

Даяр тортту туздалган же жаңы жашылчалар жана чөптөр менен кооздосо болот. Сиздин үй-бүлөңүз "Наполеондун" бул версиясына кубанат.

Коноктор босогодо

Тоок жана козу карындан жасалган сонун торттун рецепти. Фигураны ээрчигендер үчүн идеалдуу. Демек, сизге керек болот:

• Тоок - 500 г. Фарштан жасалган тоок эти да жакшы.
• Сабиз - 2 даана
• Шампиньондор - 1 банк. Жаңы же туздалган козу карындар менен алмаштырса болот.
• Жумуртка - 4 даана
• Сыр - 200 г. Майы аз сортторду тандаңыз, андыктан торт фигура үчүн дагы пайдалуураак болот.
• Майонез. Ден соолукка пайдалуу тамак-ашты жактоочулар аны майы аз каймак менен алмаштырса болот.

Тизмеге кирген азыктардан начинка даярдайбыз. Адегенде тоок этин кайнатып, муздатып, кичине кубик кылып кесип алуу керек. Андан кийин козу карындардын суюктугун агызып, аларды бөлүктөргө бөлүп, көмөч казанга 10 мүнөттөй кууруу үчүн жөнөтөбүз. Кел, муздайлы. Сырды майдалап, майонез менен аралаштыруу керек.

Эми торт жасоону баштайлы. Ал үчүн атайын тортторду жасайбыз. Аларды даярдоо үчүн деталдуу рецепт төмөндө келтирилет. Чоң жалпак табакка торт коюп, сыр массасы менен майлоо керек. Андан кийин, козу карындардын катмарын кошуу. Кайрадан кыртышты колдонобуз. Үстүнө тоок этинен бир катмар коюп, сүртүлгөн сырдан себелейбиз. Даяр тортту муздаткычка калтырыңыз, түнгө жакшыраак,ошентип, торттор ным болуп калат. Аларды кантип жасоо керек, биз андан ары айтып беребиз.

Тортторду бышыруу

Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• Сыр - 300 г. Катуу сортторду алган жакшы: "Голланд", "Орус" жана башкалар.
• Ун - жарым стакан (буудай эң жакшысы).
• Жумуртка - 3 шт. Бөдөнөнү алсаңыз, сизге беш даана керек болот.

Бышакты сүргүчтөн өткөрүп, жумуртканы майонез жана туз менен аралаштырыңыз. Ун жана сыр кошуу. Масса бир тектүү болгонго чейин баарын жакшылап аралаштырабыз. Андан соң камырды бөлүктөргө бөлүп, көмөч казанга торттун катмарларын бышырабыз. Ар бир тарабын 5 мүнөттөн кууруу.

Жабууда

Snack торт - даамдуу жана канааттандырарлык закуска үчүн эң сонун вариант. Бул майрамдык майрам үчүн жана жөнөкөй үй-бүлөлүк кечки тамак үчүн идеалдуу келет. Толингдер менен эксперимент кылуудан коркпоңуз. Жакшы табит!