2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Тамак-аш бардык тирүү организмдердин негизги муктаждыктарынын бири, демек биздин жашообуздун ажырагыс бөлүгү. Адам тамаксыз көп жашай албайт. Ал эми даамдуу тамаксыз бактылуу жашоо кыйын. Эми тамактануу бул жөн гана физиологиялык муктаждык эмес, ошондой эле даам сезүүңүздү эркелетүүнүн, гастрономиялык ырахат алуунун жолу.
Бүткүл дүйнө жүзүндөгү ашпозчулар түрдүү тамактарды ойлоп табышат, азыктардын адаттан тыш комбинацияларын ачышат, тамак бышыруу тармагында жаңы нерселерди ойлоп табууга аракет кылышат. Сиз дагы ашканада эксперимент жасаганды жактырасызбы? Тигил же бул тамакты даярдоодо, рецептиңизди кайра-кайра өркүндөтүп жатканда фантазияңызды көрсөтөсүзбү? Анда "Камис" татымалдарына көңүл буруш керек!
Тамактын жаны
Тамагыңызды уникалдуу кылууга эмне жардам берет? Тандырга бышырылган эт өткөн аптада бышкан эттен эмнеси менен айырмаланат? тамак эмне беретэсте калат? Албетте, татымал. Ар кандай татымалдар, чынында эле, тамактын даамын түп-тамырынан бери өзгөртө алат, ага жаркыраган жыпар жыт берип, аны ачуураак кылат. Алар тамак жасоо процессин чыныгы чыгармачылыкка айлантат, ал эми күнүмдүк жумуштан хоббиге айланат. Тамак жасагандан ырахат алгыңыз келеби? "Камис" татымалдары жардамчыңыз болуп калышы мүмкүн.
Компания жөнүндө
"Камис" соода маркасы өсүмдүктөрү дүйнөнүн бардык булуң-бурчуна тараган "McCormick &Company" ири корпорациясынын карамагында. "Kamis S. A" - 1998-жылдан бери Россияда таралган татымалдарды жана маринадтарды чыгаруучу поляк өндүрүүчүсү (компания 1991-жылы негизделген). Ушундай кыска убакыттын ичинде "Камис" татымалдары көптөгөн россиялык кулинардык адистерди сүйүп калышты - алар тамак жасоодо ышкыбоз ашпозчулар тарабынан гана эмес, ресторандардын ашканаларындагы чыныгы профессионалдар тарабынан да колдонулат.
Товарлардын ар түрдүүлүгү
"Камис" продукциялары менен десерттерден тартып суусундуктарга чейин каалаган тамакты бышырып алсаңыз болот (мисалы, ассортиментте глинтвинол жасоо үчүн аралашма бар). Маринаддар ширелүү этти же жыпар жыттуу балыкты бышырууга жардам берет, ал эми "Камистен" жасалган нандын аркасында сиздин котлеттериңиз дайыма кытырак кабык менен чыгат. Бардык азыктар компаниянын расмий сайтындагы "Продукциялар" бөлүмүндөгү "Камис" спайс каталогунда берилген.
Ал өз кезегинде бир нече бөлүмчөлөргө бөлүнөт: «Чөптөр», «Соустар», «Татымалдар» жанабашкалар. Татымалдар бөлүмүндө зире, зире, майдаланган корица, имбирь, мускат жаңгагы, ошондой эле куркума жана гвоздика бар.
Даамдын эң сонуну
Татымал жана татымалдагы "Камис" компаниясы өзүнүн оригиналдуу даамын сактоого умтулат - ачык жана бай. Ошондуктан өндүрүүчүлөр өз продукциясы үчүн жогорку сапаттагы чийки затты гана колдонушат. "Камис" калемпирин сатып алуу менен, сиз татымал жыпар жыттуу жана жаңы болоруна шектенбесеңиз болот. Анан калса тигил же бул продукциянын жыты жана даамы узакка сакталып, пайдалуу жана гастрономиялык касиеттерин жоготпоосу үчүн компания сатып алуучуларга «Камис» татымалдарын фабрикада сунуштайт.
Мындай таңгактарда кургатылган дандар бүтүн, бүтүн түрдө сакталат, ошонун аркасында алар түздөн-түз колдонгондо гана касиеттерин ачып, бышыруу учурунда «жанын» берет.
Таңгак
Бирок кадимки кагаз таңгактары "Камис" татымалдарынын бардык касиеттерин эң сонун сактайт. Ичинде ал фольга менен жөнөтүлөт, бул таңгактын ичине ным кирип кетүүсүнөн сактайт жана ошону менен продуктуну колдонуудан мурун бузулат. Мындан тышкары, пакетте белгилүү бир татымал жөнүндө бардык керектүү маалыматтарды камтыйт: биринчиден, бул продуктунун курамы, анын жасалган датасы жана жарактуулук мөөнөтү, экинчиден, татымалдарды колдонуу боюнча сунуштар бар: ал кандай тамактар үчүн ылайыктуу, тамак жасоонун кайсы стадиясында кошуу жакшы…
Булардын баарынан тышкары, пакетте кызыктуу рецепт барбул продукт колдонулуп жатат. Ошентип, "Камис" менен бирге сиз өзүңүздүн тамак китебиңизди да чогулта аласыз.
Сунушталууда:
Тортторду пластилиндей кантип кооздошот? Мастикадан тышкары тортту кантип кооздосо болот? Күзүндө үстүнө мастикалуу тортту кантип кооздосо болот?
Үйдөгү торттор дүкөндөн сатып алынгандарга караганда даамдуу, жыпар жыттуу жана ден-соолукка пайдалуу. Ошол эле учурда, көпчүлүк торттун үстүнө кантип кооздолот деген суроого кызыгышат. Бүгүнкү күнгө чейин, кондитердик жасалгалоо жолдору зор саны бар. Алардын көбү абдан жөнөкөй жана үйдө оңой эле жасалышы мүмкүн
Төшөктө эртең мененки тамакты кыялданасызбы? Сүйүктүүңүз үчүн төшөктө эртең мененки тамакты даярдап, кантип сюрприз жасаса болот?
Төшөктө эртең мененки тамак - эмне романтикалуураак болушу мүмкүн? Бирок, тилекке каршы, көптөгөн адамдар бул аристократиялык люкс деп эсептешет жана төшөктөн турбай эле жакшы тамактанууга мүмкүнчүлүк бербейт. Бир аз күч-аракет жана бош убактыңызды бир аз коротуу менен экинчи жарымыңыздын маанайын бир топ жакшырта аларыңызды эстен чыгарбоо керек
Эски нан: аны кантип жумшак кылса болот? Эскирген нанды кантип колдонсо болот?
Нан абдан пайдалуу жана аш болумдуу продукт. Дээрлик бардык адамдар аны күн сайын жешет. Анан, албетте, жашообузда жок дегенде бир жолу, ар бирибиз катаал болуп калдык. Сиз желим баштыкка продуктунун мөөр болот. Бул учурда, нан узак убакыт бою жумшак болот, бирок, балким, ал көгөрүп калат. Эгер нанды толук күчтөп дем алсаңыз, ал куурап калат. Мындай болгондо, капа болуунун кереги жок, анткени бул маселени оңой эле чечсе болот
Үйдө романтикалык кечки тамакты кантип ичсе болот?
Жубайлар көп жылдык никеден кийин эмне болот? Баардык нерсе адатка айланат, балдарды эркелегенден башка эч нерсе эмоциянын толкунун жаратпайт… Мына ошондо күнүмдүк жашоону диверсификациялоо жана үй-бүлөлүк жашоонун солгун агымын козгоо мезгили келет. Шамдын жарыгында үйдө романтикалык кечки тамакты уюштуруу тапкыч үй кожойкелеринин гениалдуу ойлоп табуусу болгон. а эмне үчүн жок?
Разрыхлитель деген эмне, аны кантип алмаштырса болот жана үйдө кантип тамак жасаса болот?
Заманбап бышырылган тамактардын көбү ачыткысыз камырдан жасалат. Бирок аны мынчалык тешиктүү жана абалуу кылган эмне? Бул ар кандай торттун 2 негизги сыры - жакшы чабылган жумуртка жана курамында разрыхлительдин болушу. Аны жасоого биринчи патентти 1903-жылы гана белгилүү «Доктор Оеткер» брендинин негиздөөчүсү, фармацевт Август Оеткер алган. Буга карабастан, кээ бирлери дагы эле рецептти окуп жатканда, бышыруучу порошок деген эмне жана аны кантип алмаштыруу керек деген суроо туулат