Краб таякчалары жана колбаса кошулган демдүү салат: бышыруу өзгөчөлүктөрү, рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Майрам саатында салаттар эч качан ашыкча болбойт. Чоң компания каалаган сандагы закускаларды укмуштуудай ылдамдык менен жасайт. Краб таякчалары жана колбаса кошулган салаттар өзгөчө популярдуу. Эгерде дасторкондо жок дегенде бир дагы ушундай тамак жок болсо, коноктордун бири буга бир аз капа болушу мүмкүн. Мындай учурда бул ингредиенттерден эң көп жеген закускаларды камдап алыңыз. Краб таякчалары жана колбаса менен салаттардын рецепттеринин тандоосу ушундай назик тамактан ырахат алууну жактыргандардын пикирлерин эске алуу менен түзүлдү. Сиздин табитиңизге эң туура келген варианттарды тандаңыз. Бирок сүйүктүү конокторуңуздун каалоолору жөнүндө унутпаңыз.

Салат "Назиктик"

Краб таякчалары, жүгөрү жана колбаса кошулган катма салаттын эң сонун варианты. Продукциялар тааныш жана тааныш. Ушул себептен, тамак түзмө-түз дасторкондон шыпырылган.

Товарлардан сизге эмне керек:

• краб таякчалары - 1 пакет (100 грамм);
• бышырылган колбаса - 100грамм;
• сыр жарым катуу же катуу - 50 грамм;
• алма - 1 даана;
• помидор - кооздоо үчүн;
• жумуртка - 4 даана;
• 1\2 же 1 банка таттуу жүгөрү консервасы;
• орто лампа;
• майонез - чындыгында.

Бышыруу тартиби

Бул салат тез жана оңой даярдалат. Биринчи кезекте пиязды жана кайнатылган жумуртканы тазалаңыз. Сырды каалаган фракциядан сүртүңүз. Сыр сыяктуу үч алма. Жумуртка - чоң сүргүчтө. Таякчаларды тазалап, калыңдыгы 3 ммден ашпаган тегерекчелерди кесип алабыз. Пиязды бычак менен кичине туурайбыз. Колбаса дагы үч же майда тууралган.

Кабаттарды жайгаштыруу

Ар бир үй кожойкеси закускалардын акыркы көрсөтүүсүн өзү ылайыктуу деп эсептеген ырааттуулукта жасайт. Краб таякчалары жана кайнатылган колбаса кошулган бул салат рецептинде сиз төмөнкү катмарды жасай аласыз:

1. Жумуртка биринчи катмар. Үстүнө торчо майонез салабыз, бир аз туз салабыз.
2. Экинчи катмар - майонез аралашкан колбаса. Үстүнө бир аз пияз себеңиз.
3. Пияздын үстүнө краб таякчаларынын шакекчелерин салабыз. Биз катмарды өтө жука кылбайбыз. Майонезди унутпаңыз.
4. Жүгөрү дандарын себелеп.
5. Пюре болгон алма бешинчи катмар. Ал жүгөрү катмарын жакшылап жаап турушу керек. Жемиштер карарып калбашы үчүн, алма чипстерин майонез менен бир аз сүйкөп коюңуз.
6. Даяр краб салат колбаса жана жүгөрү менен бети, каалаган катмарын кайталап кооздоп. Эң негизгиси, бул алма эмес: алар караңгылап, идиштин тышкы жасалгасын бузат. Мыкты сыр менен чачуу менен бүтүрсө болот. Бока тамактарыжаңы помидор кесимдери менен кооздоп. Ошондой эле, үстүнкү катмары краб таякчаларды же колбаса жасоого уруксат берилет. Бул акыркы катмарлардын бирин майонез менен майлап, чөптөр менен кооздоп койсоңуз болот. Закусканы эки саатка чылап коюңуз, андан кийин конокторуңузду даамдай аласыз.

Салат "Жаңы"

Ысталган колбаса, краб таякчалары жана жаңы бадыраң кошулган салат - оңой вариант.

Тамак бышыруу үчүн эмне керек:

• 200 грамм ышталган колбаса;
• 200 грамм краб таякчалары;
• 150 грамм жаңы бадыраң;
• консерваланган жүгөрү - 150 грамм;
• 2 тоок жумурткасы кайнатылган жана алдын ала тазаланган;
• жашылдар - кошумча;
• майонез жана татымына жараша туз.

Тамак бышыруу

Ар бир порция өзүнчө идишке салынса, сонун порция чыгат. Ал эми колбаса жана чөптөр кошулган краб салатынын рецепти классикалык түрдө салат идишинде берилгенде кыйналбайт.

Тамак бышыруу:

1. Биринчи катмар. Ысталган колбаса жука таякчаларга кесилип, майонез менен майланган.
2. Экинчи катмар. Колбаса сыяктуу майдаланган бадыраң, бир аз соус менен аралаштырылат.
3. Үчүнчү катмар. Жашылдар, майда тууралган.
4. Төртүнчү катмар - краб таякчаларынын кичинекей кубиктери.
5. Бешинчи катмар. Майланган таякчаларга жүгөрү дандарын жайлап салабыз. Кайрадан майонез.
6. Алтынчы катмар. Бул жерде жумуртка пюре болот. Сиз өзүнчө сарысын салып, соус менен каптап болот. БИРОКбетине майонез аралаштырылган протеинди чачыңыз.

Краб таякчалары, колбаса жана бадыраң кошулган салатты салкын жерде жарым саатка чылап татып көрүүгө болот. Жаңы бадыраң көп суюктук менен камсыз кылат, андыктан закусканы көрсөтүлгөн убакыттан узакка калтырбаңыз.

Помидор жана крутондор менен

Продукциялар да жөнөкөй, бирок мындай ширелүү жана кооз салаттын жакшы пикирлери бар. Ошондой эле коноктордун дасторконуна тез закуска катары коюп, үй-бүлөгө түшкү тамакка тартууласаңыз болот. Аны жегенге баары ыраазы болот.

Компоненттердин тизмеси:

• 170-200 грамм таякчалар;
• бышырылган колбаса же ветчина - 150 грамм;
• бышкан жумуртка - 2 даана;
• сыр - 100 грамм;
• майда кайнатылган сабиз;
• кадимки помидор - 1 же 2, анын ордуна эки же төрт бөлүккө кесилген алча помидорлорду колдоно аласыз;
• сүйүктүү даамы бар крутондор - кичинекей пакеттин жарымы;
• майонез - канча тамак керектелет:
• туз - тандоо жана татымына жараша.

Краб таякчаларын майда туурайбыз. Бул шакекче, кубик же тилке болобу - бул маанилүү эмес. Биз сиздин үй-бүлөңүзгө жаккан нерсени жасайбыз. Колбаса (ветчина) да өзүм билемдик менен майдаланган. Жумуртканы сүргүчтүн майда бөлүгүнөн өткөрүп иштетебиз. Сырды да сүртөбүз. Помидорлорду жууп, кубиктерге айлантабыз. Иштетүү учурунда бөлүнүп чыккан ашыкча ширени жашылча кесиминен алып салуу керек.

Салатты берүү жана аны даярдоо

Салат катмарларын салат идишке же салса болоткулинардык шакек колдонуп, бөлүктөргө жайып. Салатты кичинекей идиштерге салып берүү барган сайын тездик менен популярдуулукка ээ болууда. Бул учурда жөнөкөй ингредиенттерден жасалган деликатестин кадимки рецепти белгилүү бир көрктүүлүккө ээ болуп, майрамдык дасторкондогу башка тамактардын арасында ишенимдүү түрдө алдыга чыгат.

Салат идиштин (же жалпак табактын) түбүнө таякчалардын бардык нормасын салабыз. Соус менен майлап, жумуртканын жарым нормасын чачыңыз. Жумуртканын бетине, ошондой эле майонез менен сыйпап, майдаланган колбаса койду. Соус менен бир аз тийип, кайнатылган жумуртканын экинчи бөлүгүн чачыңыз. Майонез аралашкан сыр бешинчи даражага айланат. Тамак тыкан көрүнөт, ошондуктан, майдаланган компоненттерди бир аз жылмакай кылууну унутпаңыз. Помидор кубиктерин сыр төшөгүнө коюңуз. Бир аз туздап алалы. соус менен майлоо. Даяр болгон салаттын үстүн крутондор менен кооздойбуз. Сиз кооздук үчүн жашыл колдоно аласыз. Бул салаттын жеңилирээк версиясы - крекерди колдонбостон. Ошондой эле абдан таттуу тамак жасайт.

Бышырылган сабиз менен "Жумшак" салат

Жакыныраак карап көрсөк, ал абдан атактуу болуп чыкты. Тамак-ашты майдалоонун башка ыкмасын колдонуп, бизде бул сонун закуска бар.

Ингредиенттердин тизмеси:

• краб таякчаларынын чоң таңгагы;
• 100 грамм бышырылган колбаса азыктары;
• эки орто сабиз;
• 4-5 картөшкө тамыры;
• 4 жумуртка;
• майонез - керек болсо;
• жашыл жана туз - татымына жараша.

Салат түзүү кадамдары

Сабиз менен картошканы жуу. Бышканга чейин аларды кайнатыңыз. Биз жебегенден тазалайбыз. Жумуртканы да кайнагандан 10 мүнөт бышырабыз. Жашылчаларды колдонсоңуз, чайкаңыз жана майда туураңыз.

Таякчалар таңгактан бошотулуп, тилкелерге же кубиктерге кесилген. Сиз чоң сүргүчтү колдоно аласыз. Колбаса азыгы менен да ушундай кылабыз: аны краб таякчасындай кесип алабыз.

Баардык жашылчалар менен жумуртканын кабыгын муздаганда тазалаңыз. Үч майдаланган сабиз жана картошка. Жумуртканы ар кандай идиштерге сүртүп алуу максатка ылайыктуу. Белоктор менен сарысы өзүнчө пайдалуу болот. Эгер бул бөлүнүү сизге жакпаса, анда баарын сүртүңүз. Ар бир компонент категориясын эки бөлүккө бөлүңүз.

Краб таякчалары, колбаса жана сабиз кошулган салат үчүн даярдалган азыктар, аларды салат идишине салыңыз.

Адегенде бир кесим картошка келет. Аны өтө катуу эмес туздап, жука соус менен майлаңыз. Картошканын бетин краб таякчалары менен жаап коюңуз. Андан кийин жумуртканын агы майонезге чыланып, туздалган (кааласа). Колбаса жана майонез. Картошка катмарын кайталаңыз (туз жана соус менен). Кийинки - майдаланган кайнатылган сабиз. Кайрадан май куюу. Майдаланган сарысы же толугу менен жумуртканын массасы менен кооздоңуз. Бир жарым сааттан кийин салат татып көрүүгө даяр.

Тамактануучулардын табитине жараша катмарларды өзгөртүүгө, ингредиенттердин көлөмүн азайтуу же кошууга жол берилет, бирок мунун баары ашканада сынамык үлгүлөр жүргүзүлгөндөн кийин болот.