Алма печеньесинин рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Apple Cookie-де тамак бышыруу жолдору көп. Бул макалада биз сизге эң жөнөкөй рецепттерди сунуштайбыз, эгер сиз бүтүндөй үй-бүлө үчүн тез бышырууларды жасагыңыз келсе, оңой колдонсо болот.

Оригиналдуу "Rosy Cheeks" алма кукилери

Бул рецепт кымбат азыктарды сатып алууну талап кылбайт. Бул жагынан алганда, ал үй бышыруу күйөрмандары арасында абдан популярдуу.

Ошентип, даамдуу Rosy Cheeks алма печеньесин жасоо үчүн, төмөнкүдөй ингредиенттердин болушуна кам көрүү керек:

• табигый май (биринчи эритүү керек) - болжол менен 200 г;
• сатып алган жогорку майлуу каймак - толук стакан;
• гранулдашкан кант - 7 чоң кашык (камыр үчүн 4 кашык жана десерт порошок үчүн 3 кашык);
• ар кандай орто туз (аш даярдоо же деңиз тузу) - бир чымчым;
• разрыхлитель камыр - болжол менен 7 г;
• буудай уну - 3 толук стакан;
• алмалар таттуу, анча чоң эмес - 12-15 даана. (каалоосу боюнча алуу);
• жумуртканын агы (десертти майлоо үчүн гана колдонуңуз) - 1 чоң жумурткадан.

Камыр жууру

Анда, жараянды баштайлы. Рецептинде "Rosy Cheeks" деген кооз аталышка ээ болгон алма печеньелери көп убакытты талап кылбайт. Камыр жууруш үчүн разрыхлитель, гранулдашкан кант, туз жана каймак менен премиум унду аралаштырып, анан аларга эритилген тамак майын кошобуз. Бардык продуктылар бир тектүү негиз алынганга чейин кол менен аралаштырылышы керек. Андан кийин, аны баштыкка салып, муздаткычка жарым саатка жөнөтүү керек.

Мөмө-жемиш даярдоо

Кыска нан алма печеньелери таттуу жана бышкан жемиштер менен бышырылганда эң сонун даамдуу болот. Ылайыктуу толтурууну тандап алып, аны кылдат жууп, андан кийин тазалап, экиге бөлүү керек. Андан кийин алманын сабагын жана урук кутусун кесип салыңыз.

Кооз алма десертти түзүңүз

Алма печеньелерин туура калыптандыруу үчүн, нандын негизин муздаткычтан алып, анан акырын чоң катмарга ороп алуу керек. Андан кийин камыр баракты 24-30 тегерекчеге кесүү керек. Алардын диаметри иштетилген алманын диаметринен бир аз чоңураак болушу керек. Андан кийин, азыктардын бирине, кесилген бөлүгү менен мөмөнүн жарымын кой. Жыйынтыктап айтканда, начинканы башка тегерек менен жаап, четтерин жакшылап чымчып салуу керек.

Меште үй тамактарын бышыруу

Алма печеньеси калыптангандан кийин, анын томпок бөлүгүн бир аз чабылган протеинге малып, анан майда кант менен себүү керек. Бул абалда продукт жайгаштырылышы керекбышыруу баракта, ал кийинчерээк мешке жөнөтүлүшү керек. Жемиш печеньелерин 185 градуста 30 мүнөт бышырыш керек.

Даамдуу алма печеньеси: кефир менен рецепт

Эгерде сизде дагы эле бүтө элек айран болсо, анда андан оңой эле алмадан даамдуу үй тортторун жасасаңыз болот. Бул үчүн бизге керек болушу мүмкүн:

• буудай уну - болжол менен 450 г;
• гранулдашкан кант - болжол менен 200 г;
• өлкө орточо жумуртка - 1 даана
• табигый май (негизин даярдоодон бир нече саат мурун тоңдургучтан алыңыз) - болжол менен 150 г;
• жогорку майлуу коюу кефир - 130 мл;
• разрыхлитель - кичинекей кашык;
• майдаланган корица - толтура десерт кашык;
• туз орто өлчөмдөгү каалаган - бир чымчым;
• алмалар таттуу, анча чоң эмес - 5 даана. (каалоосу боюнча алуу);
• кант упасы - десертти чачуу үчүн колдонуңуз.

Камыр даярдоо

Алма айран печеньеси абдан жумшак жана даамдуу. Мындай деликатес жасоо үчүн премиум класстагы ун менен кум шекерди аралаштырып, андан кийин чаккан жумуртканы жана бөлүктөргө кесилген жумшак май кошуу керек. Андан кийин, ошол эле идишке майлуу кефирди куюп, орто өлчөмдөгү туз жана разрыхлитель кошуу керек. Ингредиенттерди көпкө аралаштырып, бир тектүү жана абдан жумшак камырды алуу керек.

Салманы даярдоо

Негиз жууругандан кийин, мөмө-жемиштерди иштетүүнү баштоо керек. Алар жууп, кесип керекбүт терисин, сабагын жана орто бөлүгүн алып салуу. Андан кийин, алмаларды майдаланган майдалоо керек. Кааласаңыз, аларды өтө ичке тилимдерге да туурасаңыз болот.

Өнүмдү калыптандыруу

Жумшак алма печеньелерин өзүнчө чакан өлчөмдөгү азыктар түрүндө түзүү кыйла көйгөйлүү. Буга байланыштуу торт жасоону чечтик, бышкандан кийин аны кооз бриллианттарга кесип алабыз.

Ошентип, жуурулган айран камырын экиге бөлүү керек. Чоңураак бөлүгүн катмарга (тегерек) ороп, дароо майланган формага салуу керек. Андан кийин, негизги баракка толугу менен алма толтуруусун төшөө. Андан кийин, ага майдаланган корица менен көп чачуу керек. Эгер бул татымалдын даамы сизге жакпаса, анда аны колдоно албайсыз.

Акырында, алма начинасын камырдын экинчи катмары менен жаап, анан аларды четинен бириктирип, колуңуз менен жакшылап чымчып коюңуз.

Бышыруу процесси

Киннамон алма печеньеси калыптангандан кийин, аларды духовкага салып, 200 градуста бышырыш керек. 45-55 мүнөттөн кийин продукт жакшы көтөрүлүп, жумшак жана кызгылт болушу керек. Аны калыптан шпатель менен алып салуу жана муздак абада толугу менен муздатуу керек.

Үйдө жасалган тортторду дасторконго туура берүү

Үйдөгү жумшак жана назик тортторду даярдап алып, анын толук муздаганын күтүш керек. Андан кийин, продукт алмаз түрүндөгү бөлүктөргө кесип, тарелкага коюу керек. Чай менен кызмат кылуудан мурун, алма корица печеньекумшекер порошок менен марттык менен чачат. Бул үчүн, чыпка колдонсоңуз болот.

Алма менен сулу боткосун жаса

Үйдөгү сулу-алма печеньелери жогоруда айтылгандардан татаал эмес даярдалат. Мындай деликатес үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек болушу мүмкүн:

• гранулдашкан кант - болжол менен 100 г;
• буудай уну - болжол менен 210 г;
• сатып алынган сулу - болжол менен 170 г;
• табигый май (негизин даярдоодон бир нече саат мурун тоңдургучтан алып коюңуз) - болжол менен 100 г;
• орточо жумуртка - 1шт.;
• майдаланган корица - толтура десерт кашык;
• ваниллин - кичинекей кашык;
• разрыхлитель - 2 кичинекей кашык;
• алма таттуу, анча чоң эмес - 2 даана

Базаны түзүү

Сулунун алма печеньесинин негизин аралаштыруу үчүн тажрыйбалуу ашпозчу болуунун кереги жок. Чынында эле, мындай үйдө жасалган деликатести даярдоо үчүн рецепт боюнча жазылган бардык талаптарды аткаруу гана керек.

Баштоо үчүн, жумшартылган майга (майга) майда кум шекерди куюп, андан кийин миксер менен үлпүлдөш болгонго чейин чабыңыз. Андан кийин, алынган массага тоок жумурткасын киргизүү талап кылынат. Андан кийин разрыхлитель, жер корица, ванилин жана премиум унду майлуу негизге кошуу керек. Ингредиенттерди аралаштыргандан кийин өтө коюу эмес кара камыр алышыңыз керек.

Базаны даярдагандан кийин ага сулу унун кошобуз. Алар мүмкүнтолугу менен колдонуу, жана кофе майдалагыч менен майдалагыла. Ал эми таттуу алмаларды камырга киргизүүдөн мурун, мөмөлөрдү жууп, тазалап, орой сүзгүчтө майдалоо керек. каалаган болсо, алар жөн гана майда тууралган болот. Жыйынтыктап айтканда, бардык продуктылар кылдат аралаштырылышы керек.

Cookie түзүү процесси

Сулунун камырын жууруп, андан жарым фабрикаттарды жасоо керек. Бул процесстин жүрүшүндө негиз колго жабышып калбашы үчүн аларды адегенде жөнөкөй сууга чылап коюу керек.

Ошентип, 2 кичинекей кашык камырды алып, алардан бир топ тоголоктоп, бир аз тегиздеп, нан кагазы салынган нан табакчасына коюу керек. Ошо сыяктуу эле, базанын калган бөлүгү менен да жасоо керек.

Айтмакчы, азыктарды баракта бири-биринен 4-5 сантиметр аралыкта жайгаштыруу сунушталат. Болбосо, жылуулук менен иштетүү учурунда бардык кукилер бири-бирине жабышып, кийинчерээк кесилиши керек болгон бир катмарлуу пирогту түзүшү мүмкүн.

Духовкада сулу унун бышыруу

Бардык алма-сулу азыктарын калыптандырып, аларды алдын ала ысытылган мешке салуу керек. Үй кукилерди даярдоо 200 градус температурада 35-45 мүнөт сунушталат. Бул убакыт даамдуу сулу боткосун толугу менен бышыруу үчүн жетиштүү болушу керек.

Конокторго үй тортторун тейлөө

Кукилер кызаргандан кийин, аларды бышыруу кагазынан кылдаттык менен чыгарып, үстүнө коюу керек.табак. Мындай деликатести үй чарбаларына же чакырылган конокторго жылуу же толугу менен муздатылган абалда бере аласыз. Сулу-алма десертинен тышкары ысык чай беришиңиз керек.

Корытынды

Эми сиз үйдө жасалган алма десертинин жөнөкөй жана арзан рецепттерин билесиз. Белгилей кетчү нерсе, мындай печеньелерди жогоруда айтылгандай эле эмес, камырдын жардамы менен да жасоого болот. Аны менен сиздин деликатесиңиз андан да даамдуу жана канааттандырарлык болуп калат. Кошумчалай кетсек, мындай кукилер негизди кошумча камыртоону талап кылбайт, анткени аны дээрлик бардык заманбап супермаркеттерден сатып алса болот.

Өтө таттуу десерт жасагыңыз келсе, бирок кум шекерди көп колдонбоңуз, анда бышкан алмадан тышкары начинкага мейиз же башка кургатылган жемиштерди кошсоңуз болот.