2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Балыктарды, өзгөчө поллокту баары эле жакшы көрө беришпейт. Жана, кыязы, анткени куурулган балык үчүн чындап туура рецепт сыналган эмес. Жана балык жеш керек! Анткени, биз көп жашагыбыз жана ошол эле учурда өзүбүздү жакшы сезгибиз келсе, биз бардыгыбыз жумасына жок дегенде эки жолу менюга киргизишибиз керек продукт. Балык - дарыя да, өзгөчө деңиз - жөн гана адам организми үчүн өтө зарыл жана зарыл болгон пайдалуу заттардын жана витаминдердин кампасы. Бул жерде (түшүнүктүү болушу үчүн сүрөтү менен) берилген поллок тамагынын рецептин сынап көрүп, анын тез даярдалып, андан да бат жешине түшүнөсүз.
Алдын ала
Биринчиден, жаңы печеньедеги жаңылыштыктарды болтурбоо үчүн, аны аша чаппаңыз. Поллок деңиз балыгы, сиздин катышуусуз ал буга чейин эле туздуу болуп саналат. Экинчиден, туура температураны тандоо. Өтө төмөн отко ал соолуп, бууланып, куурулбайт, натыйжада майда бөлүктөргө бөлүнөт, ал эми өтө бийикте ылдыйдан күйөт, бирок ичинде чийки бойдон калат. Алтын ортону тандаңыз: шашпаңыз жана тартынбаңыз! Куурулган балыктын рецепти сизди күтүп жатат!
Жөн эле куурулган поллок
Сизге керек болот: поллок (2-3 балык), нан уну, туз, балык үчүн татымалдар (1 толук чай кашык).
Поллокту бычак менен аарчып, теридеги бардык ашыкчасын кетирип, башын жана канаттарын алып, ичин тазалап, балыктын ичин жана сыртын чайкаңыз. Салфетка менен кургатуу. Өлүктөрдү кесимчелер кууруп жаткан көмөч казанга туура келгидей кылып кесиңиз. Туз бир аз, жыпар жыттуу заттарды тоголоктоп. Табаны мешке коюуга убакыт келди. Бул куурулган балыктын рецепти маринадды камтыбайт, бирок поллокту 20-30 мүнөт татымалдарга жаткыруу үчүн калтырсаңыз, анда ал начарлап кетпейт, жакшыраак болот. Майды кальцинациялоонун кереги жок, пловдогудай, аны абдан ысык абалга чейин ысытыңыз. Ар бир бөлүгүн унга ар тараптан жайып, балыкты көмөч казанга салып, дароо отту ортого түшүрүү керек. Алтынга чейин куурулганда, тескери буруп, капкагын жаап коебуз. Даяр болгондо, тарелкага салып, чөптөр же жашылчалар менен кооздоп, дасторконго кызмат кылыңыз!
Соус менен куурулган поллок
Соус рецепти
Сизге керек болот: 3-4 поллок балыгы, туз, 2 аш кашык лимон ширеси, майдаланган кара мурч, 2-3 аш кашык зайтун же башка маринад майы, бир аз сары май, пияз, жарым стакан каймак, бир стакан катуу каймак, 1 аш кашык слайдсыз ун жана укроп.
Лимон ширесин, калемпирди, тузду жана зайтун майын аралаштырыңыз. Бул аралашмага балыкты аралаштырып, соус даярдап жатканда муздаткычта сактаңыз. Соус үчүн пиязды майда туурап, аны жашылча-май аралашмасы менен куурабыз. Бышыруу үчүнбир аз кайнатуу үчүн төмөнкү температура керек. Пияз жумшак болгондо, көмөч казандын астына бир аз ысытыңыз. Унду куюп, ундун даамын кетирүү үчүн көмөч казанга бир-эки мүнөт жылдырыңыз. Каймакты кошуп дагы 2-3 мүнөт көмөчтөгү продукттун түсү өзгөргүчө аралаштырабыз. Анан каймакты ошол жерге куюп, кайнаганда отту минимумга түшүрүңүз. Блендерде майда тууралган укропту кошуп, туз, аралаштырып, 1 мүнөттөн кийин оттон чыгарабыз. Эми поллокту биринчи рецептте айтылгандай кууруп алыңыз. Ошол эле учурда кайнатуу үчүн гарнир үчүн күрүч койду. Күрүч - балык тамактарынын эң сонун коштоосу. Пинтай даярбы? табактарга жайгаштыруу - балык, соус менен куюп, күрүч, чөптөр. Куурулган балыктын рецепти жактыбы? Жакшы табит!
Сунушталууда:
Балыктын касиеттери, мыкты рецепттери, зыяны жана пайдасы. Кызыл балыктын пайдасы
Кайсысы жакшы - дарыя балыгыбы же деңиз балыгыбы? Бул продуктуну колдонуунун пайдасы жана зыяны - алар кандай? Балыктан кандай тамактарды жасоого болот?
Панкреатитке роза: мүмкүн же мүмкүн эмес, пайдалуу касиеттери жана тамак даярдоо рецепттери
Имбаштан жасалган каражаттар рецидивдердин жана татаалдашуулардын алдын алууга жардам берет, ошондой эле иммунитетти жогорулатып, организмди сергитет. Эмне үчүн алар мынчалык пайдалуу? Композициянын өзгөчөлүктөрү кандай? Жана кантип роза химикат даярдоо керек? Бул макалада ушул жана башка көптөгөн нерселерди таба аласыз
Үйдө консерваланган балык? Мүмкүн болбогон нерсе жок
Балык консервасынын эмне экенин ким билбейт? Өзүнүн ширесинде же түрдүү соустарда консерваланган назик балык – адамзаттын эң сонун ойлоп табуусу! Жегенге даяр консерва шорпо же салаттар үчүн эң сонун негиз болуп саналат. Заманбап дүкөндөрдүн текчелеринде алардын тандоосу чоң жана ар түрдүү, бирок сапаты көбүнчө каалаган нерсени калтырат. Ал эми балык консервалары сыяктуу тамакты өз алдынча даярдасаңызчы?
Куурулган сүт эмне үчүн керек жана кандай учурларда зыяндуу болушу мүмкүн
Кычытылган сүт азыктарынын пайдасы көптөргө белгилүү. Дал ушул себептен улам, ар кандай стартерлер, айрандар жана йогурттар, айрыкча үйдө жасалгандар абдан популярдуу. Бирок пайдалуу бактериялар үчүн бул жарышта Россияда көптөн бери колдонулуп келе жаткан продукт - кадимки кычкыл сүт - унутулуп калган. Йогурттун пайдасы кылымдар бою колдонулушу менен далилденген. Мындан тышкары, ал кадимки тамак-аш продуктусу жана дары катары колдонулган
Эмне? Кечки тамакты тез жана даамдуу даярдоо мүмкүнбү? Мүмкүн эмес нерсе мүмкүн
Ал эми бүгүн тез рецепттер темасын талкуулайлы! Бул тема: "Үй-бүлөңүзгө же досторуңузга эмнени тез жана даамдуу бышыруу керек?" деген суроону таң калтырган адамдар үчүн гана
