Тюмендеги Потаскуи рестораны: кардарлардын пикири

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Тюменьдеги «Потаскуи» рестораны байыркы жана чыныгы сибирдик меймандостуктун атмосферасына түшүүнү сунуштайт. 19-кылымдагы соодагерлер сарайынын стилиндеги уникалдуу интерьерлер жана орустун асыл ашканасы улуттук каада-салтты баалаган конокторду өзүнө тартат.

Тюмендеги "Тапшырма" рестораны кайда

Бул мекемеде үстөлдү ээлөө же телефон аркылуу заказ кылуу эң ыңгайлуу, аны мекеменин сайтынан тапса болот. Ошондой эле онлайн форманы толтурууга мүмкүндүк берген "Брондоо" баскычы бар.

Тюмень шаарындагы «Потаскуи» ресторанынын дареги: Хохрякова көчөсү, 53А (биринчи кабатта).

Мекеме күн сайын саат 12ден түн ортосуна чейин ачык.

Провинциялар үчүн баалар кыйла жогору: бир адамга орточо эсеп 1000ден 2000 рублга чейин.

Бир аз тарых

Таскуи (Тюмень) - бай тарыхы бар ресторан. Коноктор бул ысым кайдан келгенин таң калтырышат.

Бир кезде Тюмень шаарынын чет жакаларында кедейлер, ошондой эле качкан соттолгондор, милициядан жашынган уурулар жана башка элементтер жашашкан. Ошентипкөрксүз алачыктар менен курулган аймак пайда болгон. Бул жер караңгы, меланхолияны козгогон деп эсептелген. Алар аны "Кечиресиз" деп аташкан.

20-кылымдын башында баары өзгөргөн. Темир жол линиясы тартылып, пароходдук пристан курулгандан кийин аймак тездик менен өсө баштаган. Сөзмө-сөз бир нече жылдын ичинде, катуу үйлөр менен жаңы кварталдар өстү. Бул жерге бара-бара өнөр жай борбору көчүп келген. Атында «о» тамгасы алмаштырылып, район «Потаскуи» деп аталып калган. Бул жерге бай соодагерлер менен филистимдер отурукташа башташкан.

Ресторан жайгашкан үй 19-кылымдын аягында курулган турак-жай кошумча имараты. Ал көп өтпөй эле соодагерлер классына өткөн Михалев Александр Ивановичке таандык болчу. Анын портрети азыр ресторандын кире беришинде илинип турат.

Совет мезгилинде райондук аткаруу комитети, гидрометеорология бюросу бул жерде жайгашкан. Бир нече убакытка үй кароосуз калган, андан кийин шаардагы белгилүү ишкер Александр Яффа тарабынан калыбына келтирилген.

Имараттын заманбап көрүнүшү бул үй 19-кылымда болгонуна мүмкүн болушунча жакын деп эсептелинет, бирок ошол кездеги мүлк кандай болгондугу так белгисиз.

Кантип барса болот

Бул жерге биринчи жолу бара тургандар Тюмендеги «Потаскуи» ресторанына кантип жетүүгө кызыкдар

Эгер коомдук транспорт менен барсаңыз, анда эң жакшы вариант - 130 метрдей жөө басып бара турган «Водопроводная» аялдамасына барыңыз.

Бир аз ары дагы эки аялдама бар: "Инженердик колледж" (болжол менен).370 метр) жана Облустук илимий китепкана (ресторандан 480 метр).

Мобилдик аспап аркылуу Яндекс же Google карталарында заманбап кызматты колдонуп, транспорттун же жөө жүргүнчүлөрдүн каалаган түрү үчүн маршрут түзүп, ага ээрчий аласыз.

Сыпаттама

Тюмень шаарындагы «Потаскуи» рестораны 2002-жылдан бери конокторду тосуп келет. Уюштуруучулар эски соодагердин үйүнүн атмосферасын кайра жаратышты, ал атмосферада да, ашканада да чагылдырылган.

Биринчи кабатта 25 конок үчүн бар бар конок бөлмөсү бар. Бул жерде бизнес түшкү жана кечки тамактарды өткөрүү салтка айланган.

Экинчи кабатта камин менен жабдылган алдыңкы конок бөлмөсү бар. Ал 40 конокко ылайыкталган жана банкеттерге ылайыкталган.

Жашыруун жолугушуулар үчүн алты орундуу жеке зал бар.

Кызматтар

Бизнес түшкү тамактар дүйшөмбүдөн жумага чейин саат 12:00дөн 16:00гө чейин берилет. Өзүнчө меню жок, бардык тамактарга 20% арзандатуу менен негизги менюдан тандоо сунушталат.

Ресторанда кофе таңгактоо кызматы бар. Эсепти накталай же банк картасы менен төлөй аласыз.

Меню

Тюмендеги Потаскуи рестораны европалык жана орус ашканасын сунуштайт.

Башкы менюда ар дайым салттуу бөлүмдөрдөгү тамактардын чоң тандоосу бар.

Муздак закускалардын ичинен сиз таба аласыз:

• Баклажан булочкалары менен тооктун филеси, жаңгактар жана сарымсак-быштак муссу – 261 рубль.
• Кара буудай унунан жасалган козу карындын икрасы – 299рубль.
• Ачуулуу соус менен кесилген ак лосось/муксун – 906 руб.
• Туздалган жана ышталган чочконун майы менен чочконун эти сарымсак рулети – 303 руб.
• Квартет балык кызыл икра, сары май жана кара буудай крутондору менен – 1499 рубль.
• Горчица жана хрен кошулган эт желе – 321 руб.

Сунушталган салаттардан:

• Бренддик "Тапшырма" муксун, креветка, лосось икрасы, жашылча жаздыгында - 1021 рубль.
• Цезарь менен тоок/чабактар/жеңил туздалган лосось – 492/784/688 руб.
• Көк сыр менен шампан соусу менен жылуу деңиз азыктарынын салаты – 988 руб.
• Оливье рак оорусу менен – 473 рубль.
• Жаңы капуста, помидор, бадыраң, алма жана жаңгактар менен лентен – 216 рубль.

Шорполорго заказ кылсаңыз болот:

• Букачар тили менен борщ жана порцини козу карындары – 315 руб.
• Балыктын королдук шорпосу – 697 рубль.
• Козу карын каймак шорпо – 441 руб.
• Солянка ышталган эт, козу карын, каймак менен – 356 руб.

Эт бөлүмү төмөнкү тамактар менен берилген:

• Көмүрдөгү мрамор этинен жасалган "Ри-эй" стейк - 2159 рубль.
• Кортошка жана жүгөрү кошулган козудан жасалган сөөк – 1451 рубль.
• Бышырылган картошка жана грильде бышырылган жашылчалар кошулган кызыл шарап соусу кошулган уй эти медальондору – 693 рубль.
• Картошка пюреси менен каймактагы Beef Stroganoff – 662 рубль.
• Шпинат жана эчки сыры кошулган тоок төшү – 451 рубль.
• Шарап кошулган кызыл капуста жаздыкка өрдөк төшүалмурут - 595 руб.

"Чүчпара жана чүчпара" бөлүмүндө чыныгы үй азыктары:

• Сибирский чүчпара – 380 рубль.
• Судан жана каймак соусу жана икра менен пельмен – 410 рубль.
• Туздалган капуста/картошка менен пельмен – 320/280 руб.
• Порцини козу карындары жана казанга каймак кошулган кулактар – 396 рубль.

Таттуулар бөлүмүндө сонун тандоо:

• Сыр жаңгак менен гарнир менен бал 1096 руб.
• Бал кошулган бышырылган алма – 151 рубль.
• Жаңгак жана бал кошулган Cowberry десерти – 187 рубль.
• Сметана/бал/кыям/эритилген май кошулган куймак – 149 руб.
• Алма/алмурут/топ балмуздак менен струдель – 199 рубль.
• Шоколад помадасы - 197 руб.
• Балмуздак – 87 руб.

Ресторанда 50 граммы 100 рубль баада кулпунай, черники, лингонбери, клюква, алча, малинадан жасалган үй кыямы берилет.

Үйдө жасалган суусундуктар сунушталат:

• Клюква жана лингонбержаны/карагат жемиш суусундуктары.
• Чычырканактын ичимдиги.
• Квасом.

Кичинекей коноктор үчүн жомок дүйнөсүнө саякат сунушталат. Балдар үчүн бардык тамактар орус жомокторунун негизинде даярдалган.

Банкет менюсунда Сибирь ашканасынын майрамдык тамактарынын чоң тандоосу бар:

• Толтурулган шортан.
• Бышырылган эмчек чочко.
• Алма менен өрдөк.
• Байкалда жасалган омултамеки чегүү.
• Ышталган осетр балыгы.
• Туз кабыгында Муксун.

Сын-пикирлер

Тюмендеги Потаскуи ресторанына келгендер эки ача пикир айтышат.

Оң сын-пикирлерде коноктор тарыхый сарайдагы соодагердин бекем интерьери, жайлуу үй атмосферасы, мыкты сервис, даамдуу сибирь ашканасы, жакшы шараптардын чоң тандоосу жана ресторанда ыңгайлуу унаа токтотуучу жай жөнүндө айтышат. Кээ бир адамдарга зыяратчылардын көп эместиги жана тынч чөйрө жагат. Ресторандын үзгүлтүксүз кызматкерлери аны Тюмендеги эң мыкты ресторан деп эсептешет. Коноктор мекеменин ыңгайлуу жайгашканын, бизнес-ланчтын жакшы уюштурулушун, тез тейлөөнү, тамактардын кызыктуу аталыштарын жана алардын кооз презентациясын жана балдар тамактарынын дизайнын белгилешет.

Ресторан жөнүндө көптөгөн терс сын-пикирлер бар. Кээ бир зыяратчылар үйлөнүү үлпөтүндө начар тейлөөгө туш болушкан, анда жеке салфеткадан башка бир дагы кагаз салфетка жок, официанттар ынтымактуу эмес. Башкалары соодагер үлгүсүндөгү имараттан дагы көптү күтүшкөн, бирок натыйжада алардын көңүлү калып, мекеме моралдык жактан эскирип, заман талабына жооп бербейт деп эсептешкен. Ашкана баарына эле жаккан жок, кээ бир тамактардын даамы боюнча даттануулар, ошондой эле алардын жаңылыгынан күмөн санагандар бар. Терс сын-пикир калтырган коноктордун көбү кымбат экенин айтышат.