2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Ашкабактан жасалган тамактарды көпчүлүк адамдар эмнегедир этибарга алышпайт. Өзгөчө учурларда, таттуулар жашылчадан даярдалат - алар кант менен бышырып, канттуу жемиштерди жасашат, булочкаларды жана булочкаларды бышырып алышат. Ал тургай эң жөнөкөй тамак – ашкабак боткосу – кичинекей балдар үчүн гана даярдалат. Ал эми ашкабактын гарнири абдан даамдуу жана балык менен эт менен жакшы шайкеш келерин такыр эске алышпайт. Колдонуп көрүңүз жана өзүңүз көрүңүз.
Швейцариялык ашкабак гарнири
Ошондой эле жакшы, анткени аны даярдоо абдан оңой. Бир жарым килограмм жашылчалар алынып, кичинекей тилкелерге кесилип, жети мүнөт туздалган кайнак сууга малып алынат. Сиз узагыраак бышырбашыңыз керек - бөлүктөрү кичинекей жана кайнагандан кийин шектүү пюреге айланат. Ал эми чоңураак кессеңиз, жашылчанын сырткы катмары жумшарып, ичинде чийки бойдон калат. Андан кийин ашкабак гарнирин чыпкалап, бир аз кургатып, май куюп (мындай көлөмдөгү жашылчага 100 грамм батончик жетиштүү), чачат.калемпир жана катуу майдаланган сыр. Тез, даамдуу жана пайдалуу.
Грек ашкабак гарнири
Даярдоо үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат, бирок аракет жана көңүл бурууга арзыйт. 700 грамм жашылча кубиктерге, ал эми чоң пиязга (саман эмес, кубик эмес) тууралат. Баары чогуу зайтун майына алтынга чейин куурулган. Жарым килограмм бышкан помидорду кабыгынан бошотуп, туурап, көмөч казанга кошобуз. 15 мүнөт, бардык жашылчалар жабык идишке бышырылган. Алып салуудан бир аз мурун ашкабактын гарнирине деңиз тузу, райхон жана калемпир кошулат. Сиз жесеңиз болот!
Snack Salat
Көпчүлүк адамдар гарнир ысык болушу керек деп ойлошот. Ошол эле учурда, салаттар сыяктуу адамзаттын укмуштуудай ойлоп табуусу жөнүндө унутуп. Бирок диетологдор аларды эт менен айкалыштырууну катуу сунушташат. Бул стилде ашкабак гарнир даярдоо үчүн, адегенде маринаддарды даярдоо керек. Ал үчүн 600 мл суу, жарым стакан күн карама майы, жарым стакан алма же шарап уксусу (күчтүү, 6%), эки чоң кашык туз жана жети кант кошулат. Ал жерге бир нече гвоздика, үч лавр жалбырагы, жарым чай кашык корица жана калемпир коюлат - ар бири бир чили жана 10 даана жыпар жыттуу буурчак. Маринад беш мүнөт кайнатат; алар жашылча менен куюлган: ашкабак, кесилген, үч таттуу (жакшы түстүү) калемпир - сызыктар жана кызыл же ак пияздын жарым шакекчелери. Ырас, бул салат алуу үчүн үч күн күтүүгө туура келет. Бирок, эт үчүн ашкабак гарнир майдаланган сарымсак жана укроп менен толукталат, өсүмдүк майы менен куюп, каалаган менен кызмат кылган.тамак. Эң сонун ырахат!
Кара сырадагы Хэллоуин рагы
Ашкабактан өзүнчө гарнир даярдоо маанилүү эмес. Рецепт этти да, ага кошумчаны да, мындайча айтканда, бир бөтөлкөдөн курууга мүмкүндүк берет. Аны ишке ашыруу үчүн, бир фунт уйдун эти кубиктерге кесилип, туздалган жана калемпир кошулуп, түбү жоон табада тез куурулган. Бул үчүн сары май алынат. Андан кийин, эки пияздын жарым шакекчелери кошулат, беш мүнөттөн кийин - беш тиш сарымсактын табактары. Андан кийин Лаврушка (эки жалбырак), бир чай кашык кумшекер жана бир аз корица салынат. Алдын ала даярдалган ашкабак гарнирине бир бөтөлкө кара пиво куюлуп, идиш жабылып, эки саатка бышырылганга калтырылат. Аягында тегерекчеге кесилген сабиз жана пияздын шакекчелери кошулат. Акыркы тийүү калууда: 10 мүнөттөн кийин ашкабак кошулат, уйдун эти сыяктуу майдаланган - 700-800 грамм. 20 мүнөттөн кийин өчүрө аласыз. Негизи, мындай тамакты дароо жесе болот. Бирок эт үчүн ашкабактан жасалган бул гарнир эртеси күнү берилгенге караганда даамдуу экени эксперименталдык түрдө аныкталган.
Жана сунуш кылынган рецепттер ашкабактын гарнирин даярдоого боло турган варианттардын тизмесин түгөтпөй турганын унутпаңыз! Кайрадан эксперимент жасоого эч ким тыюу салбайт. Бир гана аракет кылуу керек, сен токтобойсуң – ашкабактан жасалган тамактар дасторконуңузда дайыма коноктор болот.
Сунушталууда:
Картошка гарнири: сүрөттөрү менен жөнөкөй рецепттер
Бир кезде европалыктардын менюсунда картошка жок экенин элестетүү кыйын. Биздин континентибизге биринчи түйүндөр төрт кылым мурун алынып келинген. Ошондон бери маданият өлкөлөргө тез таралып, жашообуздун жыш бөлүгүнө айланды. Бекеринен картошканы экинчи "нан" деп аташкан эмес. Андан үй кожойкелери көп түрдүү тамактарды жасашат. Көбүнчө, күнүмдүк жашоодо үй кожойкелери картошкадан гарнир даярдашат. Бул макалада биз сизге бир нече варианттарды сунуштайбыз
Кремдүү шорпо: дүйнөлүк ашкананын эң мыкты рецепттери
Биринчи курстар биздин жашообузда зарыл нерсе, диетологдор жана гастроэнтерологдор ишендирүүдө. Бирок, акыркы жылдары алардан баш тартуу тенденциясы көбөйүүдө
Күн карама жана ашкабактын уруктары кошулган салаттар: рецепттер
Уруктары бар салаттар абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Алар сергек жашоо образын кармангандар жана диета кармагандар үчүн жеңил жана пайдалуу болушу мүмкүн. Бирок алар майонез жана куурулган тоок менен да аш болумдуу болушу мүмкүн
Брокколи гарнири: бышыруу варианттары жана рецепттер
Броколи көптөгөн витаминдердин булагы. Аны көбүнчө кандайдыр бир себептерден улам ар түрдүү буюмдар менен чектегендер колдонушат. Жашылчанын аз калориялуулугу аны диеталык рецепттерде колдонууга мүмкүндүк берет. Брокколи гарнири балыкка, этке же канаттууларга сонун кошумча болуп саналат. Мындан тышкары, ал көп учурда өз алдынча жакшы, көз карандысыз тамак катары. Белгилей кетчү нерсе, сиз капустанын бул түрүн ар кандай жолдор менен бышыра аласыз: бууга бышыруудан куурууга чейин
Майрамдык дасторконго ашкабактын закускасы. Рецепттер
Орус бакчаларында жыл сайын миңдеген жашылчалар бышат, ошондуктан үй кожойкелери барган сайын жаңы рецепттерди өздөштүрүүлөрү керек. Бул макалада сиз кабактан жасалган майрамдык закускаларды даярдоону жана конокторду оригиналдуу тамактар менен таң калтырууну үйрөнөсүз
