Кытай капустасы, ананас, тоок эти менен салат: сүрөт менен рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Пекин капустасы, ананас жана салаттагы тооктун даамы эң сонун. Тооктун жана ананастын айкалышы классикалык болуп эсептелет, мында экзотикалык жемиш өзгөчө жаркыраган. Аларга башка ингредиенттерди кошуу менен, сиз толук жана жеңил да, таптакыр башка закускаларды ала аласыз. Макалада Пекин капустасы, тоок эти, ананас менен кызыктуу салаттар үчүн бир нече рецепттер жана даяр тамактардын сүрөттөрү берилген. Алардын көбү тез даярданышат жана күтүүсүз кырдаалда жардам беришет.

Жеңил салат

Кере турган нерселер:

• Бир тоок филеси.
• 150 г жашыл пияз.
• 250г ананас банкада.
• Кошумчалары жок йогурт жарык.
• КапустаПекин.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Тоокту кайнак сууга салып, жумшаргыча кайнатабыз.
2. Эт муздаганда бөлүктөргө бөлүңүз.
3. Пекин капустасын туурап, көк пиязды туурап.
4. Тоок этин, капуста жана пиязды идишке салып, анан майдаланган консерваланган ананасты салыңыз.
5. Идишти жеңил йогурт менен толтуруңуз.

Жаңгак салаты

Кере турган нерселер:

• 300г тоок филеси.
• Жарым банка консерваланган ананас.
• 300 г кытай капустасы.
• Төрт жаңгак (каалаган жаңгакты колдонсоңуз болот).
• Майонез.
• Туз.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Тооктун этин туздуу сууга кайнатабыз. Андан кийин этти муздатып, бир кыйла чоң кубиктерге кесип. Филени жай мешке кайнатсаңыз болот.
2. Пекин капустасын туурагыла.
3. Ананас чоң бөлүктөргө кесилген.
4. Жаңгактын кабыгын тазалап, кургак ысык табада эки мүнөттөй кургатабыз. Андан соң бычак менен чоң күкүмдөр болгончо туурайсыз.
5. Бардык даярдалган азыктарды бир идишке бириктирип, туз, майонез кошуп аралаштырыңыз.

Кемпир жана жүгөрү менен

Кере турган нерселер:

• 0,5 кг тоок филеси (төш).
• Бир апельсин болгар калемпири.
• 100г консерваланган жүгөрү.
• 100 г кытай капустасы.
• 200г ананас.
• Ананас ширеси.
• Майонез.
• Зайтун майы.
• Ак калемпир.
• Карри.

Тоок, ананас, жүгөрү жана кытай капустасы менен салатты кантип бышыруу керек:

1. Тоок этин кайнатыңыз. Ал муздагандан кийин, кичинекей кубиктерге же таякчаларга кесиңиз.
2. Кытай капустасын кууш тилкелерге, ананастарды жана болгар калемпирин кубиктерге туурайбыз.
3. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, жүгөрү кошобуз.
4. Сат салууну даярда. Ал үчүн майонезди, бир аз зайтун майын, эки аш кашык консерваланган ананас ширесин, карри жана ак калемпирди аралаштырыңыз.
5. Салаттын үстүнө куюп, акырын аралаштырыңыз.

Пуф салат

Бул тамак майрамдык дасторконго сунушталат.

Кере турган нерселер:

• 140 г ышталган тооктун буттары.
• 340 г консерваланган ананас.
• Эки картошка.
• Үч жумуртка.
• 100 грамм сыр.
• 60 г кытай капустасы.
• Бир бадыраң.
• 100 г болгар калемпири.
• 30г жаңгак.
• 20г жаңы чөптөр.
• 125г майонез.
• Кемпир аралашмасы.
• Туз.

Кытай капустасы, ананас жана ышталган тоок салатын кантип жасоо керек:

1. Жашылчаларды жана жаңы чөптөрдү жууп, кургатып коюңуз.
2. Картошканы кабыгына салып, жумуртканы катуу кайнатыңыз.
3. Бир банка ананас ачып, ширесинин баарын агызып, майда бөлүктөргө бөлүп туурагычка куюңуз.
4. Бардык азыктарды алдын ала кесип, ар кандай идиштерге салуу керек. Тоок этин, болгар калемпирин, бадыраңды кичине кубик кылып туурайбыз. Пекин капустасын туурап, жаңы чөптөрдү туурап. Картошка, сыр жана жумуртканы сүргүчтөн өткөрүңүз.
5. Жаңгакты кургак көмөч казанга кургатып, бычак менен кесип алабыз.
6. Салатты кабат кылып коюп, ар бир катмарын майонез менен майлап: кытай капустасы, картошка, туз, ашкөк, тоок эти, мурч аралашмасы, бадыраң, туз, жумуртка, сыр, болгар калемпири, жаңгак, ашкөк, ананас.

Тунук салат табагын же порцияланган табактарды колдонуу керек, анда катмарланган салат укмуштуудай көрүнөт.

Эгерде ышталган тоок этин жакпасаңыз, кайнатып же куурулган болсоңуз болот. Бадыраң ылайыктуу жана жаңы, ошондой эле бир аз туздалган, туздалган жана туздалган - татымына жараша. Майонезди каймак же алардын аралашмасы менен алмаштырса болот.

Козу карындар менен

Кере турган нерселер:

• 350 г төш филе (кайнатылган, грильде бышырылган, ышталган).
• 50г зайтун.
• 300 г козу карын.
• 250г ананас.
• Эки чай кашык майонез.
• 150г консерваланган жүгөрү.
• Лимон ширеси.
• Туз.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Жеңилирээк салат үчүн бышырылган тоок жакшыраак.
2. Тооктун филесин тилкелерге же кубиктерге кесип, жайып салабызсалат идишке.
3. Консерваланган козу карындарды да ушинтип туурап, тооктун этине кошобуз. Жаңы козу карындарды адегенде өсүмдүк майына бир аз кууруу керек.
4. Андан кийин жүгөрү, анан ананасты салып, орто өлчөмдөгү кубиктерге кесиңиз.
5. Кийинки ингредиент – кесилген зайтун.
6. Салаттын үстүнө майдаланган петрушка себелеп, ыргытыңыз.
7. Майонезди себелеп, лимон ширесин себелеп, дагы акырын аралаштырабыз, татымына жараша туз салабыз. Бул салатта туз милдеттүү эмес.

Пекин капустасы, ананас, тоок жана козу карындар кошулган даяр салат зайтун, козу карын, жаңы чөптөр менен кооздосо болот.

Кытай салаты ананас ширеси

Кере турган нерселер:

• Бир тоок төшү.
• Жаңы калемпирдин үчтөн бири.
• 250 г кытай капустасы.
• Чейрек пияз.
• Бир аш кашык кунжут майы.
• 70мл ананас ширеси.
• Бир аш кашык соя соусу.
• Бир тиш сарымсак.
• Бир чай кашык күрөң шекер.

Кантип тамак жасоо керек:

1. Тоокту грильде же башка ыкма менен бышырыңыз.
2. Сарымсакты бычак менен майда туурайсыз.
3. Күнжүт майы, ананас ширеси, соя соусу, сарымсакты көмөч казанга салып, кайнаганча ысытыңыз. Андан кийин дароо ылайыктуу идишке куюп, муздатыңыз.
4. Көмөч казанга сарымсакты чыгарып, калган соуска тооктун филесин кууруп алабыз. Зарыл болсо, сарымсаксыз бир аз соус кошуп. Тоок карамелденгенче бышырыңыз.
5. Кытай капустасын колуңуз менен териңиз. Болгар калемпири менен пиязды тилке кылып туурайбыз.
6. Бөлүктөргө кесилген тоок төшү.
7. Кытай капустасынын эки жалбырагын тарелкага салып, үстүнө калганын салып, калган соонун тамчылатып сээп, дасторконго Азия стилиндеги даамдуу салатты бериңиз.

Крутондор менен

Бул кытай капустасы, ананас жана тоок салатынын негизги ингредиенттеринен эмнелерди алуу керек:

• 150 г кытай капустасы.
• 250 г тоок филеси.
• Жарым пияз.
• Жарым болгар калемпири.
• Төрт аш кашык консерваланган жүгөрү.
• Эки аш кашык кунжут.

Сыр шарлары үчүн:

• Бир тиш сарымсак.
• Укроп.
• 80 г фетакс.

Крекер үчүн:

• 100 г нан.
• Эки аш кашык зайтун майы.
• Бир тиш сарымсак.
• Аралаш чөптөр.

Соус үчүн:

• Эки тиш сарымсак.
• Үч аш кашык майонез.
• Аралаш чөптөр.
• Жарым мандарин.
• Бир аш кашык соя соусу.

Тоок эти, ананас, кытай капустасы жана крутондор менен салатты кантип жасоо керек:

1. Жашылчаларды жууп, кургатып коюңуз. Тооктун филесин кагаз сүлгү менен сүртүңүз.
2. Нанды майда туурайбыз. Бир идиштин ичинде өткөндү бириктириңизсарымсак, зайтун майы, прованс чөптөрүн басыңыз жана нандын кесимчелери менен аралаштырыңыз. Аларды нан табакчасына салып, духовкага 15 мүнөт коёбуз, 7-8 мүнөттөн кийин аралаштырабыз. Духовканын температурасы 180 градус.
3. Тооктун филесин кубик кылып туурап, туз, майдаланган калемпир жана кунжут салып, казанга салып, өсүмдүк майына 7 мүнөттөй кайнатабыз. Куурулган эт, катуу болбошу керек.
4. Кытай капустасын туурап, таттуу калемпирди тилке кылып туурап, пиязды туурап, мунун баарын бириктирип, жүгөрү, куурулган тоок этин, крутондорду кошуп, акырын аралаштырыңыз.
5. Фетакты вилка менен жууруп, майдаланган укропту, пресстен өткөн сарымсакты кошуп аралаштырабыз. Топторду жасаңыз.
6. Соя соусу, майонез, мандарин ширеси, Прованс чөптөрү, майдаланган сарымсак менен кооздоңуз.
7. Тарелкеге кытай капустасын, ананас жана тоок салатын салып, үстүнө сыр топторун салып, даярдалган соустун үстүнө куябыз.

Анар менен

Кере турган нерселер:

• 300 г тоок филеси.
• 250г консерваланган ананас.
• 150г сыр.
• 200 г кытай капустасы.
• Бир кычкыл алма.
• Бир анар.
• Эки аш кашык кара кунжут.
• Кооздук үчүн рукола.
• Бир пияз.
• Стакан суу.
• Эки аш кашык ашкана уксусу.
• Бир чай кашык шекер.
• 200 г майонез.
• Чай кашык ширелимон.
• Туз, мурч.

Кытай капустасы, ананас, тоок эти, сыр, алма, анар жана кунжут салаты кантип жасалат:

1. Пиязды жарым шакекчелерге туура эмес кылып туурайбыз. Суудан кант, уксус, туз, мурч, маринад даярдап, пиязды куябыз. 15 мүнөткө калтырыңыз.
2. Сырды аарчып, этти тилке кылып туурайбыз, капустаны жууп туурайбыз, анарды тазалап, дандарын кабыгынан ажыратабыз.
3. Алманын кабыгын аарчып, андан соң лимон ширесин куюп аралаштырабыз.
4. Ананастан ширесин агызып, кубик кылып кесип, суюктукту мүмкүн болушунча агызыңыз.
5. Рукуланы жууп, кургатып коюңуз.
6. Пияздан толтургучту төгүп, сыгабыз.
7. Салатты чогултуу: идишке пияз, тоок эти, сыр, кытай капустасы, алма, ананас салабыз. Туз, майдаланган калемпир, майонез кошуп аралаштырыңыз.

Даяр тамакты тарелкаларга жайып, рукола жалбырактары, анар жана кунжут дандары менен кооздоп коюңуз.

Тыянак

Майрамдык жана күнүмдүк дасторконго закускаларды даярдоо үчүн кытай капустасы, тоок эти жана ананас кошулган салат рецепттерин колдонуңуз. Фантазияңызды көрсөтүп, жакындарыңызды жана конокторуңузду жаңы тамактар менен таң калтырыңыз.