Black Label (виски) - Джон Уокердин уникалдуу мурасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Black Label – дүйнө жүзү боюнча таанылган жана жүздөгөн наамдарды жана сыйлыктарды алган виски. Мындай чоң популярдуулуктун сыры Уинстон Черчиллдин өзү сүйгөн алкоголдук ичимдиктин эң сонун даамы, кайталангыс жыты жана кынтыксыз сапатында. Анын составында жашы 12 жашка жеткен 40 сорттогу виски бар.

Тарыхый фактылар

Белгилүү скотчтун жаралуу тарыхы 1876-жылы Джон Уокер уникалдуу виски аралашмаларын өндүрүү жана сатуу үчүн чакан дүкөн ачууну чечкенде башталат. Ошол күндөрү бардык асыл суусундуктардын даамы азыркы скотчтан абдан айырмаланып, тең салмактуу түстүү аралашмага караганда ачуу дарыны элестетет. Көптөгөн билгичтер ага дагы асыл даам берүүгө аракет кылышкан, бирок Джон Уокер гана ийгиликке жетишкен. Ал өзүнүн шедевринин терең, бай, бирок ошол эле учурда жумшак жана гетерогендик даамы менен бүт Шотландияны, көп өтпөй бүт дүйнөнү таң калтырды, кийинчерээк ага Кызыл жанаBlack Label (кызыл жана кара энбелгилүү виски).

Уокердин бизнеси өсүп, кеңейип, анын ичимдигинин атагы бүт өлкөгө тарады. Кичинекей азык-түлүк дүкөнү акыры катуу John Walker & Sons компаниясына айланып, 1908-жылы Johnnie Walker бренди патенттелген. 1909-жылы Жакандын неберелери Джордж менен Александр эксклюзивдүү кассеталарды чыгарышты: White, Red and Black Label. White Label ушул күнгө чейин сакталып калган эмес, үч жылдан кем эмес курактагы виски сатууга тыюу салган мыйзамдын катына (араластын жашы 2 жыл болгон). Ал эми виски Johnnie Walker Black Label жана Red Label жүз жылдык жолду басып өтүп, дүйнөлүк атак-даңкка жана таанууга ээ болду.

Легендарлуу соода белгиси

Black Label бөтөлкөсү, бирок, Johnny Walker вискиинин бүт линиясы сыяктуу эле, шляпа кийген жана монокл менен тез баскан адамдын жарнамалык голограммасы менен кооздолгон. Товардык белгинин идеясы бир туугандар Уокерге таандык, ошондой эле атактуу ураан "Джонни Уокер 1820-жылы туулган, дагы деле ишенимдүү түрдө алдыга жылып жатат", анын колдоосу астында компания 80 жыл иштеген. Бренддин заманбап урааны бир аз жөнөкөй угулат: "Кыймылдагыла!"

Уокердин үй-бүлөсүнүн уникалдуу мурасы

Black Label - люкс виски. Бул дүйнөлүк скотч сатуу боюнча биринчи орунду ээлейт. Аны өндүрүү технологиясы 1909-жылдан бери өзгөргөн жок: угут ичимдиги эмен бочкаларына куюлуп, 12 жыл эскирип турат. Ошол эле учурда 40 сорттун ар бири өзүнчө иштетилет жана ганабелгиленген убакыт өткөндөн кийин, суусундуктар аралаштырылган. Бул аралашма түздүктөрдөн, бийик тоолуу аймактардан, аралдардан жана провинциялардан чогултулган ар кандай скотч сортторунан түзүлөт. Ошондуктан вискинин даамы уникалдуу, бай, ар түрдүү, байыркы грек кудайларынын ширеси сыяктуу.

Шотландиялык виски эфирдик даамы

Вискинин даам букетин түзгөн ар бир сорт өзүнө гана мүнөздүү өзгөчө көлөкө, мүнөз жана жыт алып келет. Бирок, башка суусундуктар менен байланышып, ал кылдаттык менен өзүнүн даамын жана жыпар жыттуу инсандыгын сактап, аларга берилбейт. Ошондуктан Black Label (жогорку мактоого арзыган виски) ар бир нотаны өзгөчө кылып, оозго терең, баркыттай үн менен ачып берет.

Бөтөлкөнү ачуу менен сиз цитрустун назик жытынан, таза деңиз желинин жытынан, оттон чыккан жагымдуу түтүндөн жана сапаттуу тамекинин жытынан ырахат алууга мүмкүнчүлүк аласыз. Жытты жандын жыттуу жиптеринен ырахат алуу сыяктуу, ичимдиктин даамын сезүүгө болгон жалындуу каалоону ойготот. Акыркысы жибектей назиктиктин, күйүп жаткан ачуунун жана тең салмактуу таттуунун укмуштуудай катышы менен таң калтырып, күтүүлөрдү алдабайт. Биринчи ууртам шараптын жагымдуу даамы, кургатылган жемиштердин, кара өрүктүн жана мейиздин бай ноталары менен белгиленет. Жумшак аралашма акырындык менен шерри менен ванильдин үндөрүнө айланып, оозго узак, көп кырдуу даам калтырат.

Black Label – бул бардыгы идеалдуу болгон виски: жыты, даамы жана түсү. Легендарлуу суусундуктун түсү кочкул алтын, кызыл кирпич, жаркыраган кызгылт сары чагылуусу менен, чакыргандай.күнүмдүк көйгөйлөрдөн жана түйшүктөрдөн эркин дүйнөгө.

Колдонуу боюнча сунуштар

Black Label алкоголдук гурмандары даамдын бардык спектрин сезүүгө аракет кылып, тыкан же муз менен, кичине, жай ууртоолор менен ичүүнү сунушташат. Ал арактай жутулбайт, коктейль сыяктуу саман аркылуу ичпейт, сода же кока-кола менен аралаштырылбайт. Скотч ичүүнүн этикетинде мындай дейт: бул алкоголдук суусундук суукту кабыл албайт, аны бөлмө температурасына жеткенге чейин колуңа жылытып коюу салтка айланган, ошондо Black Label (Black Label) деген даам сезүүлөрдүн бардык байлыгын, бүт палитрасын сезесиң. виски) берет. Сын-пикирлер муну тастыктайт.

Джон Уокердин Black Label мурасы бөтөлкөнүн түбүндөгү ийилген кызыл этикеткасы жана кызыктуу голограммасы менен талашсыз. Виски ар кандай кечеге жана майрамга сонун кошумча болот. Элиталык скотч сизге жана сиздин конокторуңузга эч нерсе менен салыштыргыс чыныгы ырахат тартуулайт. Пропорцияларга этият болуңуз - күчтүү, эскирген суусундук сизди бутуңардан тез эле кулатып, сизди көчкү менен каптап кетиши мүмкүн. Кошумчалай кетсек, Black Label виски, анын баасы жөнөкөй жарандар үчүн дайыма эле жеткиликтүү боло бербейт. Анын бөтөлкөлөрүнүн биринин баасы (0,5; 0,7 л) 30-70 доллардын ортосунда өзгөрөт.