Москвада биринчи Макдоналдстын ачылышы: датасы, дареги

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бул ресторандын СССРдеги пайда болушун көпчүлүк совет доорундагы өзгөчө окуялардын бири катары баалашат. Анын үстүнө Москвада биринчи Макдоналдстын ачылышы саясий окуя катары бааланууда – көптөн бери темир көшөгө артында жашап келген өлкө акыры чет элдик бизнеске эшигин ачты. Аны менен бирге башка батыштык баалуулуктар Россия Федерациясына куюлган. Биринчи Макдоналдс Москвада качан пайда болгон? Анын ачылышы кандай болду? Бул суроолорго макалабызда жооп берүүгө аракет кылабыз.

Макдоналдс Москвада канча жашта?

McDonald's (дүйнөгө белгилүү тез тамактануучу ресторан) Советтер Союзунда жыйырма беш жылдан ашык убакыт мурун пайда болгон. Тармактын биринчи рестораны Москвада 1990-жылдын 31-январында ачылган. Ошол күндүн суук таңы өлкөнүн тарыхында маанилүү окуя менен коштолду. Баарынан тышкары, бул иш-чаранын уникалдуулугу көчөдө ресторандын болушунда. Большая Бронная, 29 жаштаСССРде ачылган чынжырдын биринчи мекемеси гана эмес, акыркысы да болуп чыкты. Аны ээрчиген ресторандар башка өлкөдө ачылып жаткан.

Кандай болду?

Күбөлөрдүн айтымында, ошол күнү ресторандын кире беришинде чоң кезек пайда болгон. Макдоналдстын тез тейлөө философиясы жана минималдуу күтүү убакыттары кыйрады. Москвадагы биринчи McDonald's ресторанында миңдеген адамдардын катарына чогулган советтик жарандар үчүн бул мурда болуп көрбөгөн аттракцион болду.

Иштеген биринчи күнү ресторан 30 миңден ашык келүүчүнү тейлеген. 1 миң адамдан турган кардарлардын күтүлгөн агымы 30 эседен ашты. Орусиядагы McDonald's биринчи иш күнүндө рекорд гана эмес, чынжырдын тарыхындагы дүйнөлүк рекорд болду.

Чоо-жайы жөнүндө

Мекеменин терезелери али курулуп жаткан кезде кагаз менен мөөр басылып, ичинде эмне бар экенин гана болжолдоого болот. Келечектеги интерьердин сүрөттөрү жок болчу. Келечектеги чет элдик кызыкчылыктын "ичтери" кандай болору жөнүндө басма сөздөн эч нерсе үйрөнө алган жок. Интернет али уга элек болчу. Бирок, күбөлөр көрсөткөндөй, советтик жарандар үчүн жаркыраган кызыл жана сары белги бир кыйла күчтүү таасир калтыруу үчүн жетиштүү болгон. Чынында эле, ошол күндөрү мындай ачык түстөрдүн айкалышы өтө адаттан тыш жана укмуштуудай болгон.

Москвадагы биринчи Макдоналдстын салтанаттуу ачылышынын катышуучулары ресторанга линия түзүлө баштаганын айтыштыуже түнкү үчтө. Ачылыш онго белгиленген болчу. Ошол күнү эртең менен, 1990-жылдын январь айынын акыркы күнүндө жолугушууга чет элдик бутерброд менен келген адамдар эңсеген мекеменин кооз жарыктандырылган ичин көрө алышкан. Камуфляж кагазы алынып салынды, анда пластикалык, реалдуу эмес түстөр, полго болт менен байланган тыкан эмеректер жана бөлмөнүн артындагы пластикалык клоун көрүндү. Адамдардын баары келип, качан ачылаарын сурап, отурушту жана күтүү менен баары менен кошо катып калышты.

Саат сегиздер чамасында полиция келе баштады, кезек үчүн темир тосмолор менен капталган коридор пайда болду. Журналисттер диктофон, блокнот көтөрүп чыгышты. Ачылууга бир нече мүнөт калганда балдар үйүнүн тарбиялануучулары менен автобус алынып келинди. Дал ошолор Макдоналдстын эң биринчи коноктору болуп, бекер суусундуктарды жана гамбургерлерди алышкан. Ачылыш маалында чогулгандардын саны миңдегенге жетти. Кызыл лентаны кесүүнүн кымбат учурун ар ким өз ордунан көрө алган жок. Балдар үйүнүн тарбиялануучулары ишке киргенден кийин, бир аз тыныгуу жасалып, анда балдарга сый көрсөтүлдү. Андан соң кезекте тургандарды ресторанга киргизишти. Кире бериште кубанычтуу жылмайып, Москвадагы бул дүкөндү ачкан Макдоналдстын Канададагы филиалынын жетекчиси Жорж Кохан алар менен учурашып, кол алышып учурашты.

Биринчи таасирлер

Дүйнөдөгү эң чоң ресторан ошол убакта Москванын так борборунда ачылган. Анын ачылышы жөн гана ийгиликке жетишти. Мурдагы «Лира» кафесинин ордунда (Большая Бронная кечесу, 29) югославиялык куруучулар 900 орундуу мекемени тургузушту.орундар (сыртында жана ичинде).

Адамдар ооздорун ачып туруп алышты. Алар таң калуу жана суктануу менен жаркыраган менюларды карап, совет адамдары үчүн жаңы сөздөрдү окуп, Американын тамак-ашы алардын жупуну каржысы канчага жетет деп капаланып ойлонушту. Студенттер (жана көп болгон) клуббингден чизбургер, Биг Мак, фри, Спрайт, кока сатып алышкан. Алар чогуу алганынын баарын бөлүшүп жешти. Мага тамак сөзсүз жакты. Спрайттын даамын татып көргөндөн кийин, суусундук биздин “Коңгуроого” окшош деген жыйынтыкка келдик – дал ошондой даамдуу жана тунук, бирок кымбатыраак.

Элдердин эскерүүлөрү боюнча, Макдоналдстагы ажаткана советтик керектөөчүгө эң күчтүү таасир калтырган. Келгендердин баары керекпи, жокпу, зыярат кылууга аракет кылышты. Окуяларда айтылгандай, киргендердин биринчи таасири алар кандайдыр бир космостук кемеде болгон. Көптөр үчүн эң башкы керемет суюк самын чыгаруу процесси болду (акысыз!).

Чет элдик коомдук тамактануу жайына биринчи жолу барган советтик жарандарга ошондой эле пластикалык идиштер (мини-кашыктар, чынылар) салфеткалар жана башка атрибуттар күчтүү таасир калтырган, алардын ар бири буюм атайын тамак үчүн жасалган деп жазылган. Макдоналдс рестораны. Бул, адамдардын көз карашында, гизмоско белгилүү бир маани берген.

Баалар жөнүндө

Мекемедеги баалар, күбөлөрдүн айтымында, абдан кымбат болгон. 1990-жылы Макдоналдстагы продукциянын баасы:

• Биг Мак - 3сүртүү. 75 копейка;
• "File-o-fish" - 3 руб. 25 копеек;
• "Кош Чизбургер" - 3 рубль;
• "Бир Чизбургер" - 1 руб. 75 копейка;
• Гамбургер - 1 руб. 60 копейк

Ошол убакта орточо эмгек акы 150 рублга жакын болчу, бир айлык пропуск - 3 рубль.

Болбогон толкундануунун себептери жөнүндө

Эмне үчүн Москвада биринчи Макдоналдстын ачылышы борбор калаанын тургундарынын арасында чоң резонанс жаратты? Бул маселе боюнча ой жүгүртүп, биздин мезгилде өлкөнүн ар кайсы аймактарында жаңы ресторандардын ачылышы жергиликтүү стандарттар боюнча өтө маанилүү окуяга айланып баратканын белгилей кетүү керек. Анан убакыт такыр башкача болгон: ал түбөлүк тартыштык жана бош дүкөн текчелери менен айырмаланган. Өлкө өзгөрүү алдында турган. Көчөлөрдө эл ачык митингге чыкты. Бир нерсе болгону калды, кандайдыр бир окуя ар кимдин күткөн чөйчөгүн бузушу керек эле.

Бирок 90-жылдардын башында демократиялаштыруу процесси бир топ ишенимдүү темпке ээ болгону менен, башкаруучу элита өлкөнү дагы эле тескери нукка бура аларын баары түшүндү. Ошондуктан борбордун так ортосунда буржуазиялык дуйненун аралы пайда болгондугу женундегу кабарды шаардыктар орчундуу окуя катары кабыл алып, артка кайтууга болбостугун ырастады.

Долбоор жаңыдан талкууланып жаткан кезде, көбү ага ишенбей жатышты: алар «чет элдиктерди» Родинабыздын борборуна ушинтип эле киргизе тургандыктарына ишене алышпады. Бирок «Лира» кафесинде оңдоп-түзөө иштери башталганда, жаркыраган сары эмблема пайда болгондо, бул ушак эмес экенин баары түшүнүштү. Көптөгөн москвалыктар атайын келишкенкелечектеги чет элдик ресторан. 1990-жылдардын башындагы Москванын карама-каршылыгы, бул жерде баары жыртык жана боз, тартыштык жана узун линиялар өкүм сүргөн жана баары жаркыраган жана кооз, кенен жана жеткиликтүү, баары сага жылмая караган океандын аралы ачылды. уруучу. Окуяга күбө болгондордун айтымында, Москвада биринчи Макдоналдстын ачылышы жарылган бомбанын таасири болгон.

Баары кантип башталды

McDonald's тармагын СССРдин аймагына чейин кеңейтүү атактуу компаниянын канадалык бөлүмү тарабынан демилгеленген. Процесстин лидери Джордж Кохон болгон. Сүйлөшүүлөр 13 жылга созулду. McDonald's мекемелеринин советтик рынокто пайда болушунун баасы 50 миллион доллар инвестицияны түзөт.

1988-жылы, биринчи ресторандын ачылышына эки жыл калганда, корпорация Совет екметунен жана Советтер Союзунун Коммунисттик партиясынан елкеде бизнести енуктурууге уруксат алган. Адегенде бардык пайданы ишкана менен Совет екметунун ортосунда белуштурууге туура келген. Кийинчерээк бардык укуктар корпорация тарабынан сатылып алынган.

Ийгилик сырлары

McDonald's Россия өзүнүн картошка чарбалары, кайра иштетүүчү ишканалары, гамбургер булочкаларын, эт жана алма пирогдорун жана ресторандар үчүн башка азыктарды чыгарган заводдору менен толук көз карандысыз уюм курду.

Маалым болгондой, Россияда өстүрүлгөн картошка компаниянын стандарттарына туура келбегендиктен, адистерди алып келүүгө, ошондой эле отургузуу үчүн атайын түйүндөрдү камдоого туура келди.

Макдоналдстагы төлөмрублинде гана кабыл алынган, өлкөнүн чегинен тышкары дээрлик эч кандай баасы жок. СССРде абал оор эле, тез пайдага ишенүүгө болбойт. Бирок компания келечек үчүн иштеген. Чыгымдар Россияда экономика өнүгө баштаганда пайыз менен төлөндү.

Биздин убакыт

Андан бери көп жыл өттү. "Макдоналдс" азыр эч кимди таң калтырбайсың, алар бардык жерде. Бүгүнкү күндө, 2018-жылдын орто ченинде Россия Федерациясынын ар кайсы шаарларында 686 чынжырлуу мекеме ачылган. Алардын кеминде 306сында "Макзавтрак" сатып алса болот, 292 ресторанда зыяратчыларды "Макавто" системасы боюнча тейлейт, 75 мекемеде "MakCafe", 194 ресторан туулган күн үчүн, 229у балдар эртең мененки күнү үчүн тандалат., 83 ачык күндөрү үзгүлтүксүз өткөрүлөт. эшиктер.

25 жылдан бери McDonald's Россияда 3 миллиарддан ашык конокторду кабыл алды. Мекеме бүгүнкү күндө эң белгилүү тез тамак-аштардын бири, заманбап тез тамак-аштын символу. Тармак ресторандарынын эң көп саны Москва менен Санкт-Петербургда жайгашкан.

Бүгүн биринчи Макдоналдс эмне?

Биринчи McDonald's ачылгандан бери өткөн жылдарда борбордо да, бүтүндөй өлкөдө да, Пушкинскаядагы мекеменин өзүндө да көп нерсе өзгөрдү. Интерьер дизайны кыйла кыска жана функционалдык болуп калды. Фасаддын олдоксон түстүү дизайны жок болду, ресторанга биринчи келгендердин эсинде калган отургучтагы пластикалык клоун жок болду. Логотип өзгөрдү. Бир жолу, 25 жыл мурун, боз караңгыда жаркырап турган америкалык ресторанкөрнөк-жарнак борбордогу эң көзгө басар жер болгон. Бүгүн америкалык ашкананы Лас-Вегастын жаркыраган бульварынын фонунда жөн эле көрүүгө болот.

А бирок, жаркыраган интерьердин, кызматкерлердин кооз формаларынын, тазалыктын, жумшак жайлуу дивандардын, тынч музыканын, тез тейлөөнүн, сапаттуу жана даамдуу тамактардын, үйгө жеткирүүнүн, Москвадагы Макдоналдстын жана бүт өлкө боюнча абдан популярдуу.

Бүгүн ресторандын менюсунда:

• "Big Mac"тын бир нече түрү - тоок эти, эт, балык, сыр кошулган өзгөчө сэндвич;
• сэндвичтер (гамбургер, чизбургер ж.б.);
• Фрифри жана бышырылган;
• салаттар;
• пирогтун бардык түрү;
• сүт коктейльдер, ширелер, кофе, чай;
• десерттер.

Алкоголсуз суусундуктардын жана сонун балмуздактардын көптүгү ар дайым бар. Москвадагы McDonald's ресторандар тармагы тарабынан көрсөтүлүүчү кызматтар: тамак-аш жана суусундуктарды үйгө жеткирүү, Wi-Fi, кофе, McCafe, бизнес-ланч, эртең мененки тамактар, жайкы терраса, өзүн-өзү тейлөө киосктары, карта менен төлөө. орточо эсеп өлчөмү: 200-500 руб. Бардык McDonald's мекемелериндегидей эле, Большая Броннаядагы ресторанда тамеки чекпейт жана алкоголсуз.