Гагрипш - Абхазиянын Гагра шаарындагы ресторан. Сүрөттөмө, өзгөчөлүктөр, менюлар жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Күнөстүү Абхазия күнөстүү кооз пляждары менен белгилүү. Ким бир жолу бул бөлүктөрүндө эс алып, мындан ары экзотикалык аралыктарга түшүүнү кыялданбайт. Гагра эң популярдуу жана атактуу курорттордун бири болуп эсептелет. Бул кичинекей туристтик шаар, ал чоң парк болуп саналат. Тегерегинде жашыл бак, кооз гүлдөр. Эгер Гаграга биринчи жолу келип жатсаңыз, анда шаардын байыркы символу болгон деңиз жээгиндеги паркка жана Гагрипш ресторанына сөзсүз барууну сунуштайбыз.

Тарыхка саякат

Окурманды көп тажабайбыз жана өткөн доорго бир аз гана сүңгүп кетебиз. Качан курулган деген суроону эрксизден туудурган эски мекеменин адаттан тыш фасады кызыктырары шексиз. "Гагрипш" рестораны бүтүндөй бир доорду сактап калган. Анын туулган күнү 1903-жылы болгон, бирок фасады бул жерге демонтаждалып алынып келинген. Аны сарайдын имараты менен бирге Ольденбург князы сатып алган. Тилекке каршы, бүт архитектуралык ансамбль ушул күнгө чейин сактала элек.

20-кылымдын башында бул жерде люкс Gagripsh мейманкана комплекси турган. Ал үчүн ресторан иштейтаймагы кеңири белгилүү болгон. Бул жерде кымбаттуу меймандар, жазуучулар жана саясий ишмерлер кабыл алынды. Ресторан сахнасы Фёдор Шаляпин менен бир нече жолу жолугушкан. Бирок, эч нерсе түбөлүктүү эмес, бара-бара мейманкана комплекси өзүнүн маанисин жоготуп, чирип кеткен. Алар аны сактап калбоо чечимине келишкен, бирок ресторан дагы эле ачык жана бул аймактын туруктуу конокторунун көбү тарабынан жакшы көрүлгөн. Улуттук тамак-аштын жана абхаздардын каада-салттарынын сүйүүчүлөрү сөзсүз Гагрипшке барышы керек. Ресторан улуттук тарыхты козгоого мүмкүндүк берет.

Кыска сүрөттөмө

Бул дагы эле иштеп жаткан байыркы архитектуранын укмуштуудай эстелиги. Бул жерде бардыгы таң калыштуу. Норвегиялык карагайдан бир да мыксыз жыйналган адаттан тыш фасад шаардын башка имараттарынан абдан айырмаланып турат. Ал жерде дагы эле эски сахна жана механикалык саат бар. Алар шаардын чыныгы символу болуп калды. Ушул убакка чейин саат устасы кун сайын келип, механизмди ороо. Илгери-илгери император Николай II менен Сталин ушул жайларда эс алышкан. Ушул убакка чейин, көптөгөн реконструкцияларга карабастан, имарат 20-кылымдын башындагы атмосфераны сактап келген. Бирок ресторандын статусу бааны башка шаар мекемелерине караганда бир топ жогору кармоого мүмкүндүк берет.

Кантип барса болот

"Гагрипш" ресторанын (Абхазия) табуу абдан оңой. Мекеме Гаградагы деңиз жээгиндеги парктын маңдайында, Гагарин аянтында жайгашкан. Сиз коомдук транспорт менен же жөн эле сейилдеп жетүү мүмкүн. Бул шаар ушунчалык кооз болгондуктан, анын баарын басып өтүүгө болоткөз караштардан ырахат алуу. Бул жерден бир нече шаардык маршруттар бар. Бул жердегилер абдан пайдалуу, андыктан кайсы автобуска түшүүнү аялдамадан сураңыз.

Сын-пикирлерге караганда, жогорку баага карабастан, бул жерде жок дегенде бир жолу тамактанууга арзыйт. Бул ресторан фонтандын так маңдайында, кооз паркта жайгашкан. Эски тепкич аркылуу ресторандын залына жетесиз. Келгендер бул жерде ар дайым өкүм сүрүп турган жайлуулуктун жана комфорттун атмосферасынан ырахат алышат. Сиз жылдын каалаган убагында, эртең менен жана кечинде күтүлөт.

Ачылуу сааттары

Гаградагы "Гагрипш" рестораны күн сайын саат 11:00дөн 24:00гө чейин зыяратчылар үчүн ачык. Бирок, ийгиликке ишенип, үстөлдү алдын ала заказ кылбаңыз. Бир адамга кечки тамакка орточо чек $25 түзөт. Көп, бирок бул татыктуу. Ар бир турист бул жерден көңүл бурууга татыктуу нерсени табат. Кимдир бирөө, биринчи кезекте, чоң порцияларды бөлөт, башкалары - достук тейлөө жана жагымдуу атмосфера. Албетте, баалар, ар кандай туристтик жердей эле, абдан жогорулатылган. Ар бир адам отурукташууну өзү тандай алат. Жайында ресторандын ичинде тамактанууну каалагандар аз. Деңиздин жана сейилдөөнүн кооз көрүнүшү бар террасада отуруу алда канча жагымдуу. Жаңы жел кечки тамакты ого бетер жагымдуу жана эсте каларлык кылат.

Ичке кириңиз

Имараттын өзүн табуу абдан кыйын. Жашыл бактарга чөмүлүп, кереметтүү, антиквардык сааттар менен кооздолгон ал алыстан көңүл бурат. Оюлган тепкич менен чыгып, сиз өзүңүздү кенен жана абдан кооз залда табасыз. Ичинде күүгүм, бийик шыптар визуалдык түрдө ого бетер көбөйөтбөлмө. Ресторанга ылайыктуу бардык эмерек: жыгач, оюп жасалган, антиквариат. Люкс люстралар сүрөттү толуктайт.

Бул жерде коноктор легендарлуу сахнаны өз көздөрү менен көрө алышат. Ал дагы эле иштейт, артисттер аткарышат, жандуу музыка ойнойт. Сахнанын артында атмосферанын сыйкырдуулугун арттырган кичинекей шаркыратма бар. Адатта ал кечинде, коноктордун эң көп саны залга чогулганда күйгүзүлөт.

Ресторандын сын-пикирлери

Адаттагыдай эле пикирлер экиге бөлүнгөн. Кээ бирөөлөр укмуштуудай тамактарга жана мыкты тейлөөгө шыктанган одаларды жазышса, башкалары жупунураак жооп беришет, ал эми башкалары таптакыр унчукпай калышат. Бирок, биз Гагрипш ресторанын аларга ылайык мүнөздөш үчүн мүмкүн болушунча көп жоопторду табууга аракет кылдык. Сын-пикирлер негизинен позитивдүү, бул азыртан эле кубаттайт.

Биринчиден, туристтер бул ресторанды ориентир катары кабыл алышарын жана бул үчүн кечки тамак үчүн өтө аз эмес эсептерди төлөөгө даяр экенин моюнга алышат. Бул жерге элдер тарыхка кол тийгизүү, уникалдуу имаратты көрүү жана даамдуу тамактарды жеш үчүн келишет. Жок, ашканасы жаман эмес, бирок шаарда ушундай деңгээлдеги көптөгөн мекемелерди таба аласыз, анда кечки тамак бир топ арзан. Бул жердеги менюда десерттер, балык жана хачапури жогору бааланат.

Ичке киргенде мындай ресторан шаарда эле эмес, дүйнөдө дагы жок экенин түшүнөсүң. Ал уникалдуу. Айлананын баары ушунчалык кооз болгондуктан, ал жөн гана дем алат. Оюлган жыгач жасалгасы плюс укмуштуудай перделер. Биринчи таасир абдан жакшы. Сын-пикирлер, чынында, бир нерсеге: бул ресторан -романтикалык кеч же майрам үчүн идеалдуу, тарыхка толгон кооз жер.

Техникалык тейлөө

Бирок, ар бир адам эс алуу жана белгилүү бир ресторан жөнүндө өз оюн айта алат. Андыктан, бүгүнкү биздин максатыбыз – бул укмуштуудай мекеме тууралуу айтып берүү, б.а. калыс жол көрсөтүүчүлөр. Босогону аттаары менен келген коноктордун эң биринчи уга турган сөзү – сылык «Тиштегиң келеби?». Айрыкча Гагрипшке биринчи жолу барбасаңыз, баш тартуу кыйын. Мындай ар түрдүү менюсу бар ресторанда жаман пикирлер болушу мүмкүн эмес. Бул жерден ар ким өзүнө жаккан нерсени табат.

Кээ бир зыяратчылар кызматкерлерди жай иштегени үчүн сындашат. Бирок кечинде элдин агымын, ошондой эле тамак-аштын эбегейсиз ассортиментин эске алганда, сиз буйрутма бергендин баары бир нече мүнөттө даяр болот деп күтүү кыйын. Жакшы ресторанда идиштерди күтүүнүн нормалдуу мөөнөтү жарым саатка жакын. Бул убакта жеңил тамак же суусундуктарга заказ берип, музыка угуп, баарлашуудан ырахат алсаңыз болот.

Меню

Эч нерсеге карабастан, адамдар ресторанга кооз интерьерге суктануу үчүн эмес, даамдуу тамактарды жеш үчүн барышат. Ал эми бул боюнча Гагрипш рестораны (Абхазия) башка көптөгөн ресторандардан ашып түштү. Меню абдан ар түрдүү жана Caucasian стилинде берешен. Ал салттуу рецепттер боюнча даярдалган эң популярдуу тамактарды камтыйт. Сиздин дасторконуңузда салттуу тамактар берилет, ал үчүн Абхазияга баруу керек. Ар бир конок алардын даамын татып көргөндөн кийин сөзсүз ыраазы болот. Бааларчындыгында башка ресторандарга караганда бир аз жогору, бирок муну түшүндүрүү оңой. Турист даамдуу тамактар жана укмуштуудай тейлөө үчүн гана эмес, төлөйт. Сиз дагы эле өткөнгө экскурсия жасап, элдин тарыхын, байыркы салттарын козгоп жатасыз. Эгер мунун баары сиз үчүн куру сөз болсо, анда арзаныраак башка ресторанды таба аласыз.

Баалар

Эгер Гаграга бара турган болсоңуз, Гагрипш ресторанына өз алдынча барганыңыз жакшы болмок. Макалада келтирилген баалар бүгүнкү күндө гана актуалдуу болуп саналат, ал эми алар жеринде адам көргөн бүт сүрөттү чагылдырбайт. Биринчиден, бул жерде биринчи курстар:

• Чанахи коноктор арасында абдан популярдуу. Бул таң калыштуу эмес, анткени, бул жыпар жыттуу жашылча жана назик эт, казанга бышырылган салттуу тамак болуп саналат. Даамдуу жана канааттандырарлык, 300 г үчүн болгону 160 рубль турат.
• Кымбат эмес вариант – бул котлет шорпо жана үйдө жасалган кесме, харчо жана форель шорпо. 400 г орточо баасы 250 рубль.

Салаттар көп, аларды бүт каалообуз менен санап чыга албайбыз. Бир порциянын орточо баасы 80ден 500 рублга чейин.

Экинчи курстар - дал ушул жерде "Гагрипш" рестораны өзүнүн чыныгы жүзүн ачат. Меню жана баалар маалымат үчүн гана өтө кыскартылган түрдө берилген.

• Сметанага бышырылган коён. Алардын фигурасын ээрчиген балдарга же кыздарга ылайыктуу эң назик диеталык тамак. Стандарттык порция 250 г, анын баасы 420 рубль.
• Фольгадагы чочконун эти чоң порция (350г)ширелер менен аккан жыпар жыттуу эт. Ачкачылыкты толук кандырып, эсиңизде жылуу эскерүүлөрдү калтырыңыз. Баасы - 440 рубль.
• Эт көмөч казанга. Бул туристтер менен абдан популярдуу кол тамак болуп саналат. Үстөлдүн үстүнө куурулган эт толтурулган кычыраган таба берилет. Катуу порция, 350 г, анын баасы 360 рубль.

Менюда баасы окшош дагы көптөгөн даамдуу тамактар бар. Козуга козу карын же Тускан эти, строганов же тооктун этин ар кандай соустар менен казанга заказ кылсаңыз болот. Мыкты тандоо кара өрүк менен өрдөк, тоок менен палоо, куурулган бөдөнө болот. Эң кымбат тамак "Тоок тамеки" - 1 даанасы 600 рубль. Анын кытырак кабыгы жана ширелүү эти тандамал гурманды да кубандырат.

Корутундунун ордуна

Гаграда ар кандай деңгээлдеги көптөгөн кафелер жана ресторандар бар. Алардын кайсы биринде тамактанууга болот, бирок 20-кылымдын башындагы уникалдуу атмосферага сүңгүп, абхаз элинин маданияты менен таанышууну кааласаңыз, Гагрипш ресторанына кош келиңиз. Бул тарыхый эстеликтин бир түрү, ал дагы мыкты ашканасы менен айырмаланат. Бул жерге жок дегенде бир жолу барууну унутпаңыз.