Линден балы: дарылык касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү жана өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Линден балы Ыраакы Чыгышта жана Башкыртстанда кеңири таралган көп жылдык жыгач өсүмдүгүнүн гүлдөрүнөн жасалат. Анын курамында адам организмине керектүү көптөгөн пайдалуу заттар, витаминдер жана минералдар бар. Линден балынын бардык өзгөчөлүктөрү, дарылык касиеттери жана каршы көрсөтмөлөрү макалада кеңири каралат.

Сыпаттама

Бул аары продуктусу салттуу түрдө өлкөбүздүн эки аймагында - Ыраакы Чыгышта жана Башкыртстанда жыйналат. Дал ушул жерлерде линден токойлору кеңири таралган жана акыркы продукты линден гүлдөрүнөн алынат.

Линден балы көптөн бери эң пайдалуу бал сортторунун бири катары эсептелип келген. Линден балынын түсү өтө ачык жана тунуктан жашыл түстөгү янтарьга чейин өзгөрүшү мүмкүн. Бул продукт жалбыз ноталары менен ачуу ачык жыты жана бай даамы бар.

Балдын курамында глюкоза жана фруктоза сыяктуу моносахариддер басымдуулук кылат. сорттору жөнүндө көбүрөөкбул аары продуктусу төмөндө сүйлөшөт.

Ыраакы Чыгыштан келген бал

Ыраакы Чыгыштын Линден балы сейрек кездешкендиктен чыныгы кызыгуу болуп эсептелет. Бул жайдын кыска болушуна байланыштуу, ал мезгилде гүлдүү бак-дарактардан шире чогултууга убакыт керек. Ошондуктан аз гана балчылар кыска убакыттын ичинде көп иштерди бүтүрүшү керек.

Линден токою Хабаровск аймагына жакын жерлерден башталып, негизинен тоолордо өсөт. Бул аары продуктунун түсү ачык сарыдан кооз янтарь түскө чейин өзгөрөт. Буюмдун жыты бай гүл ноталарына ээ.

Башкортостандан келген бал

Башкортостандан, тактап айтканда Бурзянский районунан келген Линден балы бул продуктуну орусиялык керектөөчүлөр арасында эң популярдуу. Бул жерде биздин өлкөнүн линден токойлорунун негизги бөлүгү топтолгондугу менен түшүндүрүлөт. Ошондуктан линден балынын негизги бөлүгү Башкортостанда өндүрүлөт.

Белгилей кетчү нерсе, башкыр балынын түсү тунуктан ачык алтынга чейин өзгөрөт. Буюмдун даам мүнөздөмөсүндө жапайы линдендин гүлдөрүнөн улам пайда болгон бир аз ачуу сезилиши мүмкүн. Балдын жыты бай, ментол ноталары менен гүлдүү.

Тарактагы өзгөчө пайдалуу бал. Эгер сиз бул продуктуну сатып алуу бактылуу болсоңуз, анда сиз аны бал уюктары менен колдонуу керек экенин билишиңиз керек, анда организм үчүн пайдасы баа жеткис болот.

Линден балы аары сүтү менен

Royal сүтү дагы элекоюу консистенциядагы ак суюктук болуп саналган аарычылыктын бир баалуу продуктусу. Аны аарылар личинкаларын багуу үчүн чыгарышат. Royal желе узак мөөнөттүү сактоого туруштук бере албайт, ошондуктан аны сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн көбүнчө кристаллдашкан линден балына кошулат. Алынган аралашмада бир катар пайдалуу заттар, витаминдер жана микроэлементтер бар, косметологияда активдүү колдонулат жана организмди эң сонун тонустайт.

Аны сүтү сейрек кездешүүчү жана кымбат продукт, анткени аарылар аны аз өлчөмдө чыгарышат жана бул пайдалуу затты ар бир балчы чогулта албайт.

Пайдалуу касиеттери

Линден балынын пайдалуу касиеттери байыртадан бери эле кеңири белгилүү. Анын курамында В, С, Н витаминдери, никотин кислотасы, ошондой эле калий, натрий, кальций, хлор, фосфор, йод жана башка көптөгөн микроэлементтер бар.

Линден балынын дарылык касиеттери абдан ар түрдүү. Мисалы, ар кандай сасык тумоолорду дарылоодо колдонсо болот. Болгону эсиңизде болсун, бал ысык сууга эригенде, ал бардык пайдалуу касиеттерин жоготот.

Ошондой эле бул аары продуктусу организмдеги зат алмашуу процессин активдештирүүгө жардам берет жана тоник таасир этет. Бул касиеттери арыктап, формага ээ болууну каалагандар үчүн аны алмаштыргыс кылат.

Бөйрөк жана ичеги-карын ооруларында адистер балды колдонууну сунушташат, ал ошондой эле мээнин иштешин активдештирип, жүрөк-кан тамыр системасынын иштешин жакшыртат.

Гүл-линден балын фурункулез жана ириңдүү жарааттарда сырттан колдонсо болот. Ал косметологияда картаюуга каршы бет маскасы катары кеңири колдонулат. Бал орогучтары популярдуу, анткени алар организмден токсиндерди кетирүүгө жардам берет.

Эксперттер бул продуктуну уйкунун бузулушуна, ошондой эле башынан өткөргөн стресстик кырдаалдарга сунушташат. Мындай учурда жылуу сүткө бал кошуп, уктаар алдында ичиңиз.

Офтальмологдор балды компьютерде тынымсыз иштөө менен алектенген бардык адамдарга колдонууну сунушташат, анткени бул продукт көрүүсүнө оң таасирин тийгизет жана чарчоону басууга жардам берет.

Көптөгөн үй кожойкелери балды тамак жасоодо колдонушат. Аны менен, мисалы, квас, ар кандай десерттерди жана башка көптөгөн нерселерди жасай аласыз.

Балдын көптөгөн пайдалуу касиеттерин эске алып, биз сизге бул продуктунун бир банкасын ар бир үйдө резервде болууну кеңеш кылабыз.

Линден балы: каршы көрсөтмөлөр

Бул продуктунун көптөгөн пайдалуу касиеттери менен бал абдан күчтүү аллерген экенин унутпаңыз. Андыктан эмчек эмизген энелерге жана үч жашка чейинки балдарга бул балчылык продуктуну колдонууга тыюу салынат.

Белгилей кетчү нерсе, эгерде сиз бал керектөө нормасынан ашса, бул чоңдор үчүн жүз граммга жакын, балдар үчүн элүү граммдан ашса, анда ич өткөк, жүрөктүн кагышы жана кандагы канттын көбөйүшү сыяктуу жагымсыз кесепеттер пайда болушу мүмкүн.. Такошондуктан, диабет диагнозу бар адамдар бал жегенден баш тартышы керек.

Ошондой эле эске сала кетчү нерсе, лайм балын ысык чайга кошууга болбойт, анткени ал өзүнүн пайдалуу касиеттеринин көбүн жоготот. Андыктан суусундуктун температурасы кырк градустан ашпашы керек.

Эгер сизде липа балын колдонуудан шектенсеңиз, анда бул учурда адиске кайрылууңуз керек.

Калориялар

Линден балы - бул өтө калориялуу продукт. Продукциянын жүз граммына килокалория мазмуну 330га жетет. Бирок, ага карабастан, диетологдор аны диетада колдонууга кеңеш беришет. Организмден токсиндерди эң сонун чыгарып, тоник таасирин тийгизет. Балдын курамында көптөгөн пайдалуу заттар, витаминдер жана микроэлементтер болгондуктан, ал жалпы бекемдөөчү таасирге ээ.

Ошентип, бул аары продуктусун дан эгиндерине, быштактарга же чөп-көк чайларга кошуу сунушталат. Демек, диетаны кармануу жана бал керектөөдөн ашпаса, бир жумада үч килограммга жакын арыктаса болот.

Сактоо шарттары

Балды сактоонун өзгөчө шарттарын, анын ичинде атайын идиштерди тандоону талап кылган керектөөчүлөр аз. Бул айнек, чопо, жыгач же дат баспас болоттон жасалган идиштер үчүн идеалдуу. Ал кемчиликсиз жууп, кургатуу керек, антпесе продукт дароо начарлайт. Сиз пластик идиштерди колдонсоңуз болот, бирок балды мындай идиште бир жыл гана сактоого болот.

Белгилей кетчү нерсебал бардык жыттарды өзүнө сиңирип алат, андыктан аны сактоо үчүн герметикалык жабылган идиштерди колдонуу керек жана күчтүү жыты бар заттардын жанына коюуга болбойт.

Бал жаркыраган жарыктан коркорун билүү керек, андыктан аны тунук идиште сактаса, аны караңгы жерге коюу керек. Суук температуранын таасири продуктунун пайдалуу касиеттери үчүн да жагымсыз, ошондуктан балды эч качан муздаткычка же тоңдурууга болбойт.

Тарактагы балды адегенде кесип, андан кийин идишке салып, караңгы жерге коюу керек.

Сапаттуу продуктуну тандоодо кантип жаңылбаш керек?

Жогорку сапаттагы линден балын кантип тандоо керек? Бул суроого ушул макалада жооп беребиз. Биринчиден, сиз бал абдан тез кристаллдашканын билишиңиз керек. Бул жараян үч айдын ичинде ишке ашат, жана бул болгон эмес болсо, анда сиз анча сапаттуу эмес продуктуну сатып алган. Мындан тышкары, бул балчылык продуктунун түсү убакыттын өтүшү менен карарып, консистенциясы коюу болуп калат. Бирок ошол эле учурда даамын да, пайдалуу касиетин да жоготпойт.

Ошондой эле балдын салмагы суунун салмагынан бир жарым эсе көп экенин баары билет. Ошентип, таразанын жардамы менен продуктунун табигыйлыгын текшерүү оңой.

Өзүнчө белгилей кетчү нерсе, кээ бир абийирсиз сатуучулар аарыларды, чөптөрдү же башка аары азыктарын бал куюлган идиштерге салып, сизди адаштырып, продукт табигый экенине ынандырууга аракет кылышат.

Учурда сатууда көптөгөн ар кандай көрсөткүчтөр пайда болду, бирок бул ыкма адистер үчүн ылайыктуу, бирокжөнөкөй керектөөчүлөр.