Хурма - пайдасы, зыяны, дарылык касиеттери, калориялары жана каршы көрсөтмөлөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Күз - ден-соолукка пайдалуу азыктар үчүн жоомарт мезгил. Алардын арасында алтын курма бар, анын пайдасы баа жеткис. Байыркы Кытайда аны "Кудайлардын мөмөсү" деп аташкан. Макалада курманын дарылык касиеттери, анын пайдасы жана зыяны талкууланат.

Хурмалардын химиялык курамы

Мөмө - адамдын ден соолугу үчүн салмактуу жана баалуу кошулмалардын комплекси. Бирок, курма пайда гана эмес, зыян да алып келиши мүмкүн. Мөмө-жемиштердин өзгөчө даамы менен ырахаттанып, организм төмөнкү элементтерге каныккан:

• аскорбин кислотасы (витамин С);
• бета-каротин;
• минералдар (калий, магний, йод);
• биофлавоноиддер;
• белоктар;
• фруктоза жана глюкоза;
• таниндер.

Бай химиялык составына карабастан, жемиш пайда да, зыян да алып келет. Курманын калориялуулугу (100 г) сортуна жараша 55-70 ккал.

Хурманын дарылык касиеттери

Уникалдуу составынан улам мөмө адамдын организмине дарылык касиетке ээ. Курманын пайдасы төмөнкүчө:

1. Заара чыгаруучу таасири бар.
2. Боордун жана өт жолдорунун иштешин жакшыртууга жардам берет.
3. Кан айланууну стимулдайт.
4. Тамак сиңирүү трактынын иштешин жакшыртат.
5. Көрүү органдарынын нормалдуу абалын сактайт.
6. Антибактериалдык касиетке ээ.
7. Жөтөлдү жана башка сасык тумоолорду айыктырат.
8. Натыйжалуулукту жогорулатат.
9. Нерв же физикалык чарчоодо организмди калыбына келтирет.
10. Антиоксидант касиеттерин көрсөтөт.
11. Иммундук системаны нормалдаштырат.

Хурманы ким жей алат? Анын касиеттери адамдын организмине оң таасирин тийгизиши мүмкүн. Андыктан бул апельсин жемиш ар бир адамдын рационуна киргизилиши керек.

Мөмөсүн дарылык максатта кантип колдонуу керек

Хурманын адам организмине пайдасы да, зыяны да бар. Дарылык максатта мындай ооруларга колдонсо болот:

1. Жапондор менен кытайлар курманы атеросклерозду, ал эми ширесин цинга оорусуна колдонушат. Таиландда мөмө мите курттарды кууп чыгуу үчүн колдонулат. Кореяда хурма бронхит, дизентерия ооруларын дарылоодо сезгенүүгө каршы каражат катары колдонулат.
2. Хурма эң күчтүү антиоксидант, ал эркин радикалдар менен күрөшө алат. Аны рактын алдын алуу, картаюу процессин токтотуу үчүн колдонуу пайдалуу.
3. Мөмө-жемиштер өзгөчө жүрөк жана кан тамыр оорулары менен жабыркагандар үчүн пайдалуу. Ал жакшы таасир берет, анткени мөмө-жемиштерде калий жана С витамини көп.
4. Көбөйтүлгөнү үчүн рахматкурамында темир, курма аз кандуулукка пайдалуу. Аны жаңы эле жеп же тамактын алдында шире ичсеңиз болот.
5. Тамак ооруганда сууга бир аз өлчөмдө курма ширесин сыгып, чайкоо катары колдонуу сунушталат.
6. Эгер сиз суук мезгилде мөмө-жемиштерди үзгүлтүксүз жеп турсаңыз, иммундук системаны бир топ чыңдай аласыз.

Хурманын адам организмине кандай пайдасы жана зыяны бар? Келгиле, бул мөмөнүн оң таасири жөнүндө сөздү уланталы:

• никотинге көз карандылыкты жок кылат;
• ичеги ооруларында эффективдүү;
• калкан безинин дисфункциясы;
• бөйрөк жана табарсык оорулары үчүн;
• кош бойлуу кезде.

Мөмө-жемиштер айкалышып дарылоо үчүн колдонулат, өз алдынча эч кандай оорудан арыла албайт. Кардиологдор курманы гипертониялык жана аритмия жана тахикардиядан жабыркагандарга колдонууну сунушташат.

Йод эң маанилүү микроэлементтердин бири. Бул калкан безинин гормондорунун өзөгү. Йод жетишсиз өлчөмдө жүрөк жана кан тамырлардын иши бузулат, аялдардын этек кир жана репродуктивдүү функциялары бузулат.

Курманын аз калориялуулугу жана пайдалуу касиеттери анын рационго кошулушуна өбөлгө түзөт. Бул жемиштерди колдонууга негизделген катуу диеталар бар. Күнүнө 1 килограммдан 2 килограммга чейин жеш керек. Мөмө-жемиштерден тышкары, менюда суу, чөп чайлары бар. Дайыма ачкачылык сезими болсо, кара нан жегиле.

Кээ бирлериарыктоо үчүн курма менен орозо күндөрүн колдонуңуз. Ар бир 2 саатта бир стакан кефир менен 1 мөмө жеш керек. Жүк түшүрүү күндөрү организмге ашыкча салмактан арылуу үчүн гана эмес, тамак сиңирүү системасынын жүгүн жеңилдетүү үчүн да алып келет.

Балалыктагы хурма

Балдар болобу? Курманын пайдасы менен зыяны көпчүлүккө түшүнүктүү. Берри 3 жаштан баштап балдарга берүүгө уруксат берилет. Алар, адатта, кичинекей бөлүктөрдөн башталат жана толук бышкан курмаларды гана жегенге уруксат берилет. Анын даамы илешкек болбошу керек. Терини балага берүүгө болбойт, анткени анын курамында пульпага караганда көбүрөөк таннин бар.

Биринчи дозадан кийин баланын реакциясы көзөмөлдөнөт: мөмө ич катууга, шишикке жана аллергияга алып келиши мүмкүн.

Хурма баланын организмине төмөнкүдөй таасир этет:

1. Курчтуу респиратордук инфекциялардын жана курч респиратордук вирустук инфекциялардын алдын алууга көмөктөшөт, анткени анын курамында С витамини көп.
2. Көрүүнү жакшыртат жана дененин каршылыгын жогорулатат.
3. Кальций тырмактын, сөөк тканынын жана чачтын өсүшүнө жана бекемделишине салым кошот.
4. Аз кандуулуктун жана калкан безинин ооруларын алдын алат, кандын уюшун жакшыртат.

Балдарда ич катууга жол бербөө үчүн, курманы туура эмес керектөө керек.

Аялдарга эскертүү: хурманын пайдасы жана зыяны

Мөмө-жемиштер таза жыныстагы адамдардын ден соолугуна оң таасирин тийгизет. Курманын аялдын организмине пайдасы төмөнкүчө:

• менопауза учурундагы ыңгайсыздыкты азайтат;
• болтурбайтжүрөк жана кан тамыр ооруларынын өнүгүшү;
• кислота-база балансын нормалдаштырат;
• аялдардын жыныс органдарынын ооруларын дарылоодо пайдалуу;
• нерв системасын бекемдейт;
• организмдеги зат алмашуу процесстерин нормалдаштырат.

Хурма тармалдарга жакшы. Майдаланган жемиштер жууганга чейин 20-30 мүнөткө калтырылып, прядка колдонулат. Маска чачка өзгөчө жумшактык бере алат.

Бала төрөп жаткан мезгилде көптөгөн дары-дармектерди колдонууга болбойт, андыктан табигый иммуностимулятор болгон хурмага көңүл буруу керек. Анын курамына кирген С витамини вирустардан жана инфекциялардан тезирээк арылууга, ошондой эле алардын өнүгүшүнө жол бербейт.

Мөмө-жемиштерди орточо керектөө менен кош бойлуу аялдар көкүрөктөгү, жамбаштагы жана курсактагы чоюлуп калбашы мүмкүн, бул алардын курамындагы бета-каротинден улам пайда болот.

Хурманын курамындагы магний түйүлдүктүн толук өнүгүшүнө жардам берет жана төмөнкүлөргө салым кошот:

• жатындын тонусунун төмөндөшү;
• буттун карышууларын азайтат;
• ич алдырма таасири, ич катууга жардам берет;
• бөйрөктөгү таштын пайда болуу ыктымалдыгын азайтат;
• шишикти алдын алуу.

Курманын кош бойлуу кездеги аялдын организмине тийгизген пайдасы аз кандуулуктун өнүгүшүнө бөгөт коёт жана ашыкча салмак кошууга жол бербейт. Мөмөлөр абдан даамдуу, ошондуктан кызматтагы көптөгөн аялдарга жагат. Курманы тамактын ортосунда закуска катары колдонсоңуз болот.

Эмчек эмизгенде мөмө бербейткоркунучтуу, бирок алар аз өлчөмдө жеш керек. Алар күчтүү аллергендер катары классификацияланат. Баланын теринин жана ичегисинин абалына көз салып, кичинекей кесимден колдонууну баштоо керек.

Хурма иммунитетти көтөрүүгө, тамак сиңирүү процесстерин жакшыртууга, аялдын жана баланын организмин пайдалуу заттар менен каныктырат. Мөмө-жемиштерди бышып жеш керек, кыпындай эле бузулуу белгиси жок. Королек сыяктуу курма сортторуна артыкчылык берүү керек.

Кош бойлуулук жана эмчек эмизүү учурунда төмөнкү каршы көрсөтмөлөр пайда болот: курмага жеке чыдамсыздык, ага аллергия, продуктуну колдонууда пайда болгон тамак сиңирүү органдарынын көйгөйлөрү.

Эркектер үчүн пайдасы

Мөмө-жемиштер аялдардын ден соолугуна гана эмес, жакшы таасир этет. Курманын адам организмине пайдасы жана зыяны менен простата безинин ооруларында эркектин организмине жакшы таасирин тийгизет. Бул мындай болот:

• А витамини сперматогенезге жана жыныстык гормондордун синтезине катышат;
• В витамини простата безинин аденомасынын өнүгүшүнө тоскоол болгон пролактин гормонунун көлөмүн азайтат.
• витамин С импотенциянын өнүгүшүнө жол бербейт жана сперматозоидтун сапатын жакшыртат.

Хурманы үзгүлтүксүз колдонуу менен:

• натыйжалуулукту жогорулатат;
• жүрөк жана кан тамыр ооруларын алдын алат;
• кан басымын төмөндөтүү.

Пайдалуу заттардын аркасында хурма сасык тумоо менен күрөшүүгө жардам берет.

Кантип тандоо керекхурма

Чындыгында даамдуу жана пайдалуу мөмөлөрдү алуу үчүн төмөнкү нюанстарды эске алуу керек:

1. Хурманын эрте сорттору текчелерге сентябрь айында чыккан, бирок эксперттердин айтымында, ал биринчи үшүктүн келиши менен эң даамдуу болуп калат - октябрда.
2. Мөмөнүн кабыгы жылмакай жана бузулбаган болушу керек.
3. Толугу менен бышкан хурманын кургатылган чабактары болот. Сырткы көрүнүшү боюнча мөмөнүн жетилгендигин так аныктоо өтө кыйын, анткени бул белгилер ар кандай сорттордо айырмаланат.
4. Бардык түрлөрдүн ичинен эң таттуусу хурма - Рент. Бул кичинекей өлчөмү жана ачык тери бар. Мындай мөмө-жемиштерде тарт даамы жок.
5. Эгер сатылып алынган хурма даамы илешкек болуп чыкса, анда аны муздаткычка бир азга же жылуу суу куюлган идишке салып койсо болот.

Хурманы кантип тандоо керек? Мөмө-жемиштердин пайдасы жана зыяны тууралуу сөз кылдык. Эгерде мөмө-жемиштер толук бышпаса, анда помидор, алма же банан менен кошо баштыкка салып койсо болот. Курма тез эле даамдуу жана жыпар жыттуу болуп калат.

Мөмө-жемиштерди сактоонун эки жолу бар:

1. Тез тоңуу. Курмаларды жууп, кургатып, муздаткычка салып коюшат. Ошентип, ал бүтүндөй жана бөлүктөрүндө да сакталышы мүмкүн. Курма өзүнүн пайдалуу касиеттерин бир нече ай сактайт.
2. Кургатуу. Бул сактоо ыкмасы үчүн жыш мөмөлөр гана ылайыктуу. Жемиштер жууп, кургатылган жана тилимдерге кесип. Алар бышыруу барактын үстүнө коюлуп, андан кийин мешке жиберилет, кырк беш градуска чейин ысытылган. Курманын даярдыгы көз менен аныкталат, бирок эң негизгиси кесимдери караңгы болуп калбашы керек.

Жаңы жемиштерди көпкө сактоо мүмкүн эмес. Муздаткычта ал касиеттерин 3 күндөн ашык сактай алат.

Колдонуу чөйрөсү

Хурма пайдалуу жана арзан, ошондуктан тамак жасоодо көп колдонулат:

1. Тамак бышырууда мөмө-жемиштер түрдүү тамактарды жасоо үчүн колдонулат. Курма көбүнчө мусс, мармелад, кондитердик азыктарга жана желеге кошулат. Кээ бир өлкөлөрдө андан сыра, шарап жана сидр жасалат. Японияда саке бышпаган жемиштерден жасалат.
2. Макаланын башында айтылгандай, хурма ар кандай ооруларды дарылоодо жардамчы катары колдонулат.

Косметика түрүндөгү популярдуу жемиштер. Курма маскаларды жана тоник ванналарын даярдоо үчүн колдонсо болот. Кээ бир өндүрүүчүлөр кремдерге, лосьондорго жана шампуньдарга мөмө экстракты кошот. Бетке кам көрүү каражаттарын үзгүлтүксүз колдонуу терини көпкө жаш бойдон сактап, бырыштардын эрте пайда болушунун алдын алат.

Мөмө-жемиштин массасына жана сарысына бир аз лимон ширесин кошсоңуз, карылыкка каршы эффективдүү маска аласыз.

Хурма көбүнчө целлюлитке каршы күрөш катары колдонулат. Жемиштин массасы орой кофе менен аралаштырылат. Алынган скраб массаждык кыймылдар менен “апельсин кабыгынын” белгилери менен бууланган териге сүртүлөт. Курс жумасына 2-3 процедура менен 3 айга созулат.

Каршы көрсөтмөлөр

Адамдын ден соолугуна тийгизген таасиринен улам,Курманын пайдасы жана зыяны менен, эксперттер кээ бир учурларда жегенге тыюу салат. Жемиштер менюга кирбеши керек:

• 3 жашка чейинки балдар;
• тамак сиңирүү көйгөйлөрү бар адамдар;
• ичине операция жасалган бейтаптарга.

Курманын курамында сахароза болгондуктан, кант диабети, уйку бези оорулары менен ооругандарга этияттык менен жеш керек. Таттуу жемиштерди бөйрөк оорусу күчөгөндө жебеңиз, анткени алардын диуретикалык таасири бар.

Бетиле элек хурма ага илээшкек даам берген таннинди камтыйт. Ал жетилген сайын заттын концентрациясы азаят. Курманы көп колдонуу ичегилердин өтүшүп кетишине алып келет деген пикирлер бар.

Ошондуктан бул мөмөлөрдү рационго киргизүүдө аз өлчөмдө танинди камтыган сортторго артыкчылык берүү жакшы. Курма организмге олуттуу пайда алып келет, ошондой эле зыяны жана каршы көрсөтмөсү бар, бирок минималдуу. Дарыгерлер бул мөмөнү диетага киргизүүнү кеңеш беришет, эгерде каршы көрсөтмөлөр жок болсо.

Жабууда

Хурма оң жана терс касиеттерге ээ мөмө. Эмнени белгилесе болот?

1. Хурма организмге пайдалуу, анткени анын курамында витаминдер жана минералдар көп.
2. Мөмө-жемиштердин бай химиялык курамы аз кандуулук, суук тийүү, жүрөк жана бөйрөк патологиясын дарылоодо,диарея.
3. Хурманы ич катууга, геморройго жана ашказандагы адгезияларга колдонбоңуз. Аллергиялык реакциялардын пайда болушуна байланыштуу балдарга 3 жашка чейин жемиш берүү сунушталбайт.
4. Мөмө-жемиштерди көп өлчөмдө жебеш керек, бардык пайдасы менен зыянын таразалап алсаңыз да.

Курманын калориясы аз болгондуктан диета учурунда жешет. Тыюу салынган эмес, бирок ашыкча салмагы бар адамдар үчүн мөмө жегенге да көрсөтүлгөн.