2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Күн ортосунда бир чыны жыпар жыттуу чай ичүүнү каалабаган адам сейрек кездешет. Бул суусундук чындап эле кереметтүү сапаттарга ээ: ал чарчаганга кошумча күч жана күч берет. Бул жерде биз чайлардын эң укмуштуу түрлөрүнүн бири – салттуу түрдө «Диан Хун Цзинь Хао» деп аталган кытай чайы «Алтын маймыл» жөнүндө сөз кылабыз. Букеттеги назик жана таза даамы, ошондой эле жемиш ноталары менен бул кызыл чай миңдеген жылдар бою, анын ичинде көптөгөн пайдалуу касиеттери менен популярдуу болуп келген.
Бир аз тарых
“Алтын маймыл” чайынын тарыхы, өзүңүздөр билгендей, бир миң жылдан ашык убакытка ээ, бирок азыр да ал өз мекени Кытайда гана эмес, гармониялуу даамы жана даамы менен бүткүл дүйнө жүзүндө абдан популярдуу. жыпар жыттуу, ошондой эле ден соолукка пайда алып келет. Бул суусундук Кытайдын түштүк-батыш бөлүгүндө, ошондой эле ал өскөн жакын аймактарда өзүнүн тарыхын камтыйт.
Мурда айтылгандай, булYunnan кызыл чай жемиш ноталары менен абдан назик даамы бар. Кызыл чайдын башка сортторуна салыштырмалуу Алтын маймыл чайынын күчтүүлүгү азыраак, бирок даяр болгондо суусундук кызыл-күрөң түскө ээ болуп, өтө бай болот. Бул чай сүйүүчүнүн көзүн кубандырат, андыктан алар аны дароо колдонуп көргүсү келет.
Чай легенда
Алтын маймыл чайынын сүрөтүн карап, анын атын курчап турган уламыш жөнүндө бир аз ойлонсоңуз болот. Байыркы убакта Кытайдын бир кыштагында Ган Лоу аттуу адам жашаган деп айтылат. Анын ким экендиги жана кайдан келгени тууралуу атайын маалымат берилбейт, бирок адамдар ага акылман кеңеш издеп келишет деп ишенишкен. Ган Лу өзү коноктор болгондо алтын маймыл менен көп жолу кызыктуу трюк көрсөткөн. Ал үстөлдүн үстүнө бир ууч жалбырактарды коюп, колун булгалады, анан жалбырактардын астынан кичинекей маймыл пайда болуп, бийлеп жатты. Анын кылык-жоруктарын карап, адамдардын жүрөгү жакшырып, бактылуу болуп кетишти.
Ган Лоунун атагы бара-бара өсүп, бир күнү Кытай императору ал жана анын амалы жөнүндө угуп калат. Ал бул кереметти өзү көргүсү келип, карыяны сарайына чакырды. Ал сотко келгенде, күзөтчүлөр аны түз эле башкарып жаткан адамга киргизбей, сыйлуу аралыкта кармап турушкан. Ошол күнү императордун маанайы начар болгондуктан, карыяга ультиматум коёт: же анын көңүлүн көтөрөт, же башы кетет. Ган Лу бир ууч жалбырактарды алып, алаканына салды. Ошол замат алардын астынан маймыл чыгып,бир нече секирип, императордун тизесине чейин аяктады. Мындай уятсыздыктан сакчылар дароо эле чочуп кетишти, бирок карыяга көңүл бурганда ал эчак эле көздөн кайым болуп кеткен. Маймыл кайра секирип, кайра дароо жалбырак болуп калды.
Бир маалда жалбырактар жалындап, күлгө айланган, ал ак сарайды кайталангыс керемет жыт менен жыпар жыттаган. Ал эми калган эки жалбырак чай кружкага түшүп, андан кийин суюктук алтынга айланган. Император чөйчөктүн ичин татып көрүп, маанайы дароо оңолот. Ошондон кийин император бул чайды көп ичип, төшөгүндө бир ууч жалбырак гана калып, бир күнү жоголуп кеткен.
Албетте, бул легенда ойдон чыгарылган, бирок иш жүзүндө Диан Хонг Жин Хаонун маанайды көтөрө алаары байкалган.
Чайга жалбырактарды даярдоо
Туура чай "Алтын маймыл" ачытылган сортторуна тиешелүү. Бул өндүрүш процессинде чай жалбырактары бир эле учурда бир нече этаптарга дуушар болушу менен камсыз кылынат: кургатуу, бурмалоо, ачытуу жана кургатуу. Бул учурда ачытуу стадиясы эң маанилүү, анткени бул мезгилде пайда болгон кычкылдануу процесси ичимдикти ошол уникалдуу кызыл түс менен камсыз кылып, ошондой эле бул чайды башка сорттордон айырмалап турган оригиналдуу даамын жана жытын берет.
"Алтын маймыл" чайынын касиеттери
Кудайдын даамына карабастан, биринчи кезекте "Алтын маймыл" пайдалуусуусундуктар. Ал жигердүү элдик медицинада ичеги-карын ооруларына таасир эткен ар кандай оорулардан жапа чеккен адамдардын абалын жакшыртуу үчүн колдонулат. Мындан тышкары, чайды көп колдонуу психикалык жана эмоционалдык абалга жакшы таасир тийгизип, борбордук нерв системасын чыңдоого, ошондой эле жалпы денени тонустоого мүмкүндүк берери байкалган. Кааласаңыз, Алтын маймыл чайынын жардамы менен сиз дагы организмде чогулган ар кандай зыяндуу токсиндерден тазалап, теринин тешиктерин ачып, муздатуу эффектинен улам адамдан жылуулукту чыгарсаңыз болот.
Даманын туура жолу
Чайды ичүүдөн көбүрөөк пайда алуу үчүн аны туура демдөө керек. Ал үчүн жалбырактарды чайнекке салып, андан кийин бир аз муздаган алдын ала кайнатылган сууга куюш керек. Сыра кайнатуу үчүн эң оптималдуу суунун температурасы 90 же 95 градус Цельсий. Таң калыштуусу, ошол эле жалбырактарды, эгер кааласа, 5 эсеге чейин бышырып алса болот, бул убакыттын ичинде алар пайдалуу касиеттерин жана даамын жоготпойт. Бирок, кайнатуу учурунда кармоо убактысы бир аз өзгөртүлүшү керек. Эгерде биринчи демдөөдө ичимдик алуу үчүн эки же үч мүнөт гана талап кылынса, анда ар бир кийинки убакытта убакытты көбөйтүүгө туура келет.
Сын-пикир
Кардарлардын сын-пикирлеринин негизинде, «Алтын маймыл» чайы – жанды жылытуучу жана айыктыруучу таптакыр уникалдуу суусундукдене. Албетте, дүйнөдөгү эң мыкты 10 чайдын бири, бул даамдуу чай карамель менен цитрус жемиштерин айкалыштырган оригиналдуу даамы менен таң калтырат.
Анын жалбырактары "Чоң ак" деп аталган чай дарагынын бир гана сортунан алынат. Ал Фуцзянь провинциясында гана өсөт, анткени аны көп санда алуу өтө кыйын, ошондуктан абдан кымбат. Бирок, анын даамын татып көргөндөн кийин, бул даам менен жытын унутуу кыйын болот.
Тыянак
Азыр "Алтын маймыл" кара чайын T-Master бренди менен немис компаниясы таратып жатат. 250 граммдан таңгактап салышат, бирок өлкөнүн өзүндө салмагы менен сатылат. Сиз, албетте, бир аз сатып алып, бир аз убакыт ичип көрүш керек. Ал үзгүлтүксүз колдонулганда акыл-эсти жакшыртат жана уйкунун сапатын жакшыртаары байкалган. Бирок табигый кызыл чайды эркин базардан сатып алуу алда канча кыйын болот.
Эртең мененки тамактан кийин жарым сааттан кийин уктагандан кийин дароо ичкен жакшы. Ошентип, сиз денени жакшыртып гана тим болбостон, энергияга дем берүүчү жыпар жыттуу жана даамдуу суусундук менен активдүү күндү баштайсыз. Бирок, ар кандай дарылык чай сыяктуу, аны аз өлчөмдө жана туура демдетүү керек экенин унутпаңыз.
Сунушталууда:
Кудин чай: пайдасы жана зыяны, кантип демдөө жана ичүү, касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, сын-пикир
Жакында чай аземи кадимки кофе жана башка суусундуктарга караганда алда канча популярдуу болуп калды. Кээ бир өлкөлөрдө чайды кантип туура ичүү керек, чай аземинде эмне жесе болот, эң негизгиси бул суусундукту кантип кайнатуу керек деген бүтүндөй маданият бар
Lapsang souchong чай: сүрөттөлүшү, пайдалуу касиеттери жана демдөө өзгөчөлүктөрү
Lapsang souchong чайынын өзгөчө даамы жана жыты бар, аны биринчи жолу баарына эле жага бербейт. Мындан тышкары, бул суусундук дарылык касиетке ээ
Көк чай "Ак маймыл". Чай "Ак маймыл": даярдоо, өзгөчөлүктөрү жана пайдалуу касиеттери
Кытай эзелтеден бери өзүнүн медицинасы менен белгилүү. Элдик табыптар көбүнчө табигый ресурстарды колдонушат. Чайдын бардык түрлөрү кытай медицинасында маанилүү роль ойнойт. Ар бир сорт адамдар үчүн пайдалуулугу үчүн кылдат изилденген. "Ак маймыл" - көп кырдуу касиеттери бар чай: анын эң сонун даамы менен бирге, адамдын жыргалчылыгына жакшы таасир этет жана кээ бир оорулардын өнүгүшүнө жол бербейт
Лимон кошулган чай: пайдасы жана зыяны. Кош бойлуу жана бала эмизген энелерге лимон кошулган чай ичсе болобу? Даамдуу чай - рецепт
Сиздин "жайлуу" деген сөз менен кандай байланышыңыз бар? Үлпүлдөк жууркан, жумшак, ыңгайлуу отургуч, кызыктуу китеп жана - бул сөзсүз түрдө - лимон менен бир чыны ысык чай. Үйдөгү комфорттун бул акыркы компоненти жөнүндө сүйлөшөлү. Ал, албетте, абдан даамдуу - лимон менен чай. Бул ичимдиктин пайдасы жана зыяны ушул макалада талкууланат. Чай менен лимондун организм үчүн баалуу продуктусу экенине ишенчүбүз, алар сөзсүз түрдө диетаңызга киргизилиши керек. Бирок аларды ар бир адам колдоно алабы?
Сүрөттүү маймыл нанынын рецепти. жай мешке маймыл нан кантип даярдоо керек?
Маймыл наны – бул оригиналдуу ун продуктусу, аны сиздин үй-бүлөңүздөгүлөрдүн баары жакшы көрөт. Бул кондитердик азыктын өз аты бар. Мындай нандын сырын ачуу үчүн биз анын пайда болуу тарыхына киришүүнү сунуштайбыз
