Жумуртка "С1": салмагы, мүнөздөмөлөрү, тандоо эрежелери, пайдасы жана зыяны

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-02 16:23

Магазинден жакшы жана ден-соолукка пайдалуу азыктарды тандоо үчүн товарлардын кээ бир өзгөчөлүктөрүн билүү, алардын сортторун ажырата билүү, ошондой эле алардын жаңылыгын туура аныктоо керек. Жумуртка сатып алуу жөнүндө айта турган болсок, аларды тандоо кыйын болбосо да, эң оңой иш эмес экенин белгилей кетүү керек.

Бул макалада C1 жумурткалары жөнүндө кеңири айтып берет: алардын салмагы кандай болушу керек, алардын жаңылыгын кантип аныктоо керек, ошондой эле алардын пайдасы жана мүмкүн болгон зыяны. Арсеналдагы билимдин мындай байлыгы менен ар бир адам жумуртка жарыяланган категорияга туура келеби же жокпу жана аны ден соолук үчүн коркпостон сатып алса болобу же жокпу, бир карап эле аныктай алат.

Тоок жумуртка "C1": сүрөттөмө

Өнүмдүн сактоо мөөнөтү жана анын салмагы аныкталуучу белгилүү бир стандарт бар. Бүгүнкү күндө Россиянын мыйзамдарында мындай белги коюла турган ченемдер белгиленген.

Ошентип, C1 жумурткалары жөнүндө сөз кылып жатып, сатып алуучу аларды кассадан көргөндө, анын салмагы 55 граммдан 64,9 граммга чейинки, үстөлдүк продуктусу бар экенин түшүнүшү керек.сактоо мөөнөтү жыйырма беш күндөн ашык эмес.

Айтмакчы, эгерде жумурткада "C" белгисинин ордуна "D" тамгасы көрсөтүлсө, бул диеталык продукту экенин, аны 7 күндөн ашык эмес мурда сатуу керек дегенди билдирет.

С1 жумурткасын сатып алышым керекпи?

Көпчүлүк учурларда, эгерде сатып алуучу кайсы жумуртканы сатып алууну тандоого туш болсо, анда ал, эреже катары, "CB" же "C0" категорияларына туура келген чоң жана салмактууларына артыкчылык берет.. Бирок, илимпоздордун айтымында, жумурткаларды "С1" же "С2" тандоо эң жакшы. Мунун себеби, алар канчалык чоң болсо, ошончолук пайдасыз суюктук камтылган, ал эми азыраак продуктыда пайдалуу заттар көп болот.

Тандоодо сергектикти кантип аныктоого болот?

Көптөгөн үй кожойкелери жумуртканы муздак сууга салып койсоңуз, анын жүрүм-турумунан анын канчалык колдонууга ылайыктуу экенин билүүгө болорун билишет. Демек, чөмүлүү учурунда жумуртка түбүнө жатса, анда анын жаңылыгынан шектенбеш керек. Эгерде ал сууда туңгуюк учу менен көтөрүлүп, курчу менен түбүнө тийе берсе, бул анын эң жаңы эмес, бирок баары бир колдонууга ылайыктуу экенин билдирет. Ал эми жумуртка бетине толугу менен калкып чыкса, бул продукт бузулганын жана аны жегенге болбой турганын билдирет.

Бирок жумуртканын жаңылыгын кантип аныктоого болот, дүкөндө жана колунда идишке суу жок? Жөнөкөй. Анын сырткы көрүнүшүнө көңүл буруу керек. Жеңил жана жалтырак жумуртка бузулушу мүмкүн, бирок оор жана жалтырабаган жумуртка жаңы продукт.

Пайдасы жана зыяны

Жумуртка адамдын дени сак тамактануусунун маанилүү бөлүгү болгон витаминдерге жана минералдарга бай жана дүйнөнүн көп жерлеринде оңой жеткиликтүү жана арзан азык булагы болуп саналат. Жумурткадагы белок булчуңдардын иштешине жардам берет. Бул продуктунун курамындагы A, B_{12 витаминдери жана селен иммундук системаны сактоонун ачкычы болуп саналат. Диеталык продукт өзгөчө пайдалуу.}

Жумурткадагы кээ бир витаминдер жана минералдар теринин дени сак болушуна жана ткандардын бузулушуна жол бербейт. Алардын салмагын карап жаткан жана арыктагысы келген адамдарга жардам бериши маанилүү. Тамак-аш учурунда жумуртка протеин жеш баш ооруну басат жана энергиянын жетишсиздигин толуктайт.

Бирок, бул продуктуну колдонууда адамдын ден соолугуна кээ бир коркунучтар бар. Ал чийки же чала бышпаган жумуртканы жебөө сунушталаарын эстен чыгарбоо керек. Бактериялар аларга кабыктагы тешикчелер аркылуу кириши мүмкүн.

Мындан тышкары, жаңы жумуртканы гана сатып алуу маанилүү, анткени бузулган жумурткалар организмге чоң зыян келтириши мүмкүн. Ошондой эле, эмес переборщить жана переносять алардын диетаны. Жумуртканын каныккан майы аз жана алардын кандагы холестерол деңгээлине тийгизген таасири анча деле маанилүү эмес деп эсептелгени менен, эгер сиз дайыма ашыкча жесеңиз, холестериндин жогору болуу коркунучун унутпаңыз.

Тыянак

С1 жумурткасынын өзгөчөлүктөрү жана салмагы жөнүндө азыр билип, биз бул көп эмес, бирок пайдалуураак деген тыянак чыгарсак болот.жогорку категориялардын мүнөздөмөлөрүнө туура келген бири («CB» же «C0»). Себеби анын курамында аш болумдуу заттар бар.

Бул жумуртка ак же күрөң болушу мүмкүн. Бул таптакыр сапатына таасир этпейт. Жалпысынан алганда, жумуртка "С1" пайдалуу болуп, тамак-аштан ууланууга алып келбеши үчүн, дүкөндө бул продуктуну тандоо эрежелерин жана үй шартында ылайыктуулугун текшерүү жолун эстен чыгарбоо керек.