Коктейль "Бетон": классикалык рецепт жана анын варианттары

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Конокторуңузду таң калтырыңыз, эс алыңыз же Concrete коктейли менен стресстен арылыңыз. Анын негизги ингредиенти Бехеровка деп аталган дары чөптөрдүн тундурмасы. Бул ликерди колдонуп, сиз классикалык рецепт боюнча гана эмес, коктейлди жасай аласыз. Бул суусундуктун көптөгөн варианттары бар, бирок эки негизги ингредиент дайыма өзгөрүүсүз калат - Бехеровка жана тоник.

Коктейлдин келип чыгышынын тарыхы

"Бетон" Grandhotel Starý Smokovecтин бармени Владо Белович тарабынан иштелип чыккан. Ал биринчи жолу 1967-жылы даярдалып, чех-канадалык достуктун урматына Монреалдагы ЭКСПОнун чехословакиялык павильонунда коюлган.

Башында суусундук Бэхербиттер тоник, кийин Бетон деп аталып калган.

Эмне үчүн коктейльге мындай ат берилген? “Бол” деген сөз “Бехеровка”, “тонус” тоник дегенди билдирет.

Чехословакиялык павильон керуучулердун арасында зор популярдуулукка ээ болду, ал эми коктейль буткул дуйнеге белгилуу болуп калды.

Негизги ингредиент: Бехеровка ликери

Бир жолу фармацевт Йозеф Бехер жана доктор Фробриг Карловы Варыда гана өсүүчү 38 жыпар жыттуу чөптөрдүн тундурмасын жасашкан. Анан алдепрессия жана стрессти жеңүүгө жардам берүүчү каражат катары колдонулат. Бул тундурма Бехеровка ликери деп атала баштаган, анын рецепти эки жүз жылдан бери ачыкка чыга элек жана сыр сакталууда.

Бехеровка ликери – Чехиядан дүйнөгө атагы чыккан суусундук. Анын күчү 38%, ачуу даамы бар. Бул тундурманы таза түрүндө кантип колдонсо болот?

Өндүрүүчүлөр тундурманы кечки тамактын алдында же кечинде ичүүнү сунушташат. Коньяк стаканына ичимдик куюлуп, закуска катары корица себилген апельсин кесимдери колдонулат.

Бехеровка ликерин аперитив катары колдонсо да, коктейль жасоодо да колдонсо болот. Алардын ичинен эң популярдуусу "Бетон". Классикалык рецепт жана аны даярдоонун көптөгөн варианттары бар.

Бетон коктейлинин рецепти

Суусундуктун курамы абдан жөнөкөй. Бардык ингредиенттер дүкөндөн тапса болот. Ал эми үй шартында мындай коктейлди жасоо кыйын эмес.

Beton Classic.

Ингредиенттер:

• Бехеровка - ликер тундурмасы - 40 мл;
• лимон чейрек;
• тоник;
• муз.

Тамак бышыруу:

Стаканды муз менен толтуруңуз. Бехеровка ликерин куюп. лимон кошуу. Тоник кошуңуз.

Коктейль даяр! Кызмат үчүн шарап бокалын же Коллинз стаканын колдонууну сунуштайбыз.

Башка коктейлдин варианттары

Бул суусундуктун кеңири таралышы бармендердин "Бетонду" диверсификациялоону чечип, ага жаңы ингредиенттерди кошо баштаганына алып келди. Ошентип болуштубашка стандарттуу эмес рецепттер ойлоп табылган.

Коктейль "Бадыраң менен бетон", же Бетон Окурка.

• Кредиенттер: тоник 100 мл; Бехеровка ликер тундурмасы 40 мл; 1 кесим бадыраң.
• Даярдоо: Стаканга муз толтуруп, «Бехеровка» жана тоник куюп. Суусундукка бир кесим бадыраң салабыз. Колго коюу үчүн чоң стакан сунушталат.

Улуу жүзүм коктейли.

• Кредиенттер: Бехеровка ликер тундурмасы 40 мл; 50 мл тоник; 50 мл грейпфрут ширеси; таттуу грейпфрут бир кесим; муз.
• Даярдоо: муз толтурулган стаканга ликер, тоник жана грейпфрут ширесин куюңуз. Мен бир кесим грейпфрут койдум. Суусундукту коллинз стаканында бериңиз.

Эспрессо Бетон коктейли же Эспрессо Бетон.

• Кредиенттер: Бехеровка ликер тундурмасы 40 мл; 15 мл эспрессо (жакшы бөлмө температурасында); тоник; муз.
• Даярдоо: стаканды муз менен толтуруп, ичимдикти, анан тоникти куябыз. Акырында эспрессону кошуңуз. Суусундукту берүү үчүн коллинз стаканын колдонуңуз.

Red Tone коктейли.

• Ингредиенттер: Бехеровка ликери 40 мл; ак жүзүм; 15 мл булганыч сиропу; тоник; Кызыл вино; муз.
• Даярдоо: стаканга муз салыңыз. Elderberry сиропу менен ликерди аралаштырыңыз. стаканга куюп. Андан кийин тоник кошобуз, анан бир аз кызыл шараптан кийин. Коктейлдин үстүн жүзүм менен кооздоңуз.

Коктейль "SVT", же Cinnamon Бехеровка тоник.

• Кредиенттер: тоник; корица; 20 мл апельсин ширеси;Бехеровка ликер тундурмасы 40 мл; 2 кесим апельсин; корица таякчалары; кант; муз.
• Даярдоо: шарап стаканын алып, анын четтерине кант упасы менен корица аралашмасын себебиз. Муз кошуу. Ликер, апельсин ширеси жана тоник куюп. Апельсин кесимдери жана корица таякчалары менен кооздоңуз.

Cocktail Beton Peach Spritz.

• Кредиенттер: Бехеровка ликер тундурмасы 40 мл; газдалган шарап (брут) 60 мл; 20 мл Монин шабдалы пюреси; 60 мл тоник; муз.
• Даярдоо: ликер менен пюрени аралаштырып, муз менен шарап стаканына кошобуз. Тоник, анан газдалган шарапты куюңуз. Бүттү!

Мындай коктейлдер эң сонун даамы бар жана даярдоо оңой. Аларды бир жутуп ичкендин кереги жок, самандан ууртап алган жакшы.