Шоколаддуу сыр пирожныйлары: негизги рецепт жана анын варианттары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Быштак абдан пайдалуу продукт. Ал эртең мененки тамак үчүн салттуу тамактардын тизмесине киргизилген. Бирок үй-бүлө мүчөлөрүңүз быштакты жактырбасачы? Анан аларды даамдуу жана ысык быштак торттору менен кубандырыңыз.

Кытырак кабык, назик быштак массасы, ал эми эң ортосунда - сюрприз. Бул макалада сиз шоколад менен cheesecakes үчүн жөнөкөй рецепттерди таба аласыз. Алардын негизинде кулинардык фантазияңызды бириктирип, башка ушул сыяктуу буюмдарды "сюрприз менен" жасай аласыз. Анткени, быштак массасы мөмө жана кыям менен жакшы кетет. Бул рецепттер менен эртең мененки тамактарыңыз даамдуу жана түрдүү болот деп ишенебиз.

Чизкейктерди шоколад менен жасоо принциби

Кээ бир үйрөнчүк ашпозчулардын бул тамактан көңүлү калган. Алардын сырники же суюк массасы бар көмөч казанга сынып, же уялбастан түбүнө жабышат. Бирок, эгерде сиз тамак жасоонун кээ бир сырларын билсеңиз, анда бүт процесс сизге убакытты да, убакытты да талап кылбайтаракет.

Жакшы ысып турган чоюн казанга ээ болуу маанилүү. Ошондой эле, cheesecakes үчүн камырды өтө таттуу жасабаңыз. Кант камырда эрип, аны көбүрөөк суюк кылат. Ошондой эле буюмдун күйүп кетишине алып келет. Даяр сыркейктерди кумшекер, бал же коюлтулган сүт кошулган каймак менен таттуу кылган жакшы.

Сыноодо манка колдонсоңуз, ага аракет кылууга убакыт бериңиз. Нымдуу чөйрөдө жарма шишип кетиши керек.

Ичинде шоколады бар сыр пирогтары кадимкидей эле жасалат. Акыркы кадам гана башкача. Сыр тортту көмөч казанга салуудан мурун, ичине бир кесим шоколадды тоголоктоп коюшубуз керек.

Кууруп жатканда эрип кетет, бирок камырды сиңирүүгө үлгүрбөй калат. Ошентип, сиз сюрприз аласыз - cheesecake ичиндеги суюк ысык шоколад. Мындай десерт чоңдорду да, балдарды да таң калтырбайт.

Ичинде шоколады бар cheesecakes үчүн негизги рецепт

1. Терең идишке 400 грамм быштакты куябыз. Ал кургак болушу жана суюктуктун көп болбошу керек.
2. Творого жумуртканы куябыз, 2-3 аш кашык шекерди куябыз. Бул учурда даам үчүн ванилин, майдаланган кабык же корица кошо аласыз.
3. Үч аш кашык унду бир идиштин үстүнө электен өткөрөбүз. Камыр жууруйбуз. Ал жумшак, абдан ийкемдүү болушу керек.
4. Отко чоюн казан салып, ага бир аз өсүмдүк майын куябыз.
5. Бир шоколадды (каалаган) тилимдерге бөлүңүз.
6. Алкандарды унга жакшылап малып коюңуз.
7. Колуңузга бир кесим камыр алыңыз. Ага торттун формасын берели. Анын ичиндеОртосуна бир кесим шоколадды коюңуз. Тортту бүктөп, четтерин бекитиңиз.
8. Бардык камыр менен жасайлы.
9. Келгиле, көмөч казанга сыркейктерди салалы. Үч мүнөткө жаап, кууруу.
10. Жыгач шпательди колдонуп, сырникини экинчи жагына буруңуз.
11. Кайра жаап, дагы 3 мүнөт кууруу керек.

манка сыркейктери

Эгер быштак өтө нымдуу болсо, ашпозчулар камырдан көйгөй жаратышы мүмкүн. Керектүү консистенцияга жетүү үчүн ун кошууга туура келет. Ал эми бул шоколад кошулган cheesecakes даамына терс таасирин тийгизет.

Мындай учурда манканы колдонгон жакшы. Жарыктар ашыкча нымдуулукту өзүнө сиңирип, шишип кетет, ал эми cheesecakes дагы абадай болуп чыгат. Кошумчалай кетсек, манка ундан айырмаланып карарбайт жана көмөч казанга күйбөйт.

Аны нан бышыруучу азыктар катары да колдонсо болот. Маннадагы быштак тортунун рецепти классикалык рецепт менен бирдей: 400 г быштак үчүн бир чоң жумуртка же эки кичинекей жумуртка, 2-3 аш кашык шекер, бир чымчым туз керек.

Ундун ордуна жарманы кошобуз. Ошол эле өлчөмдө - үч аш кашык. Рецепттин бир гана айырмасы камырды формага келтирерден мурун бир аз - он мүнөт тындырабыз.

Бул абдан ийкемдүү болуп чыкты. Шоколадды ичине тоголоктоп коюу сизге оңой болот. Мындай cheesecakes да ар бир тарабында үч мүнөт кууруу керек.

Нандын күкүмүндө

Өнүмдөрүңүздүн жакшы бышыгын каалайсызбы? Анан шоколад уну эмес, жүгөрү унунан шоколад кошулган cheesecakes камырына кошосуз. Бул учурда азыктардын пропорциялары бир аз өзгөрөт.

400 грамм быштак үчүн эки кичинекей жумуртка же белок жана 2 сарысын алыш керек.

1. Үйдөгү сырды кант (эки аш кашык) жана бир чымчым туз менен жууруйбуз.
2. Жумуртка кошуңуз. Баарын жакшылап сүйкөйбүз.
3. Акырындык менен жүгөрү унун киргизиңиз - 2-3 аш кашык. Камырдын ийкемдүү, назик болуп калышын, ал эми cheesecake'лер "бүгүлүп" калбасын байкашыңыз керек.
4. Анда баары классикалык рецепттегидей. Өсүмдүк майына куурулган көмөч казанга азыктарды салардан мурун, аны нан күкүмдөрүнө ороп алуу керек.

Банан жана шоколад кошулган сыр пирогтары

400 грамм быштакка жумуртка, төрт аш кашык шекер жана ун, бир чымчым туз жана корица кошобуз.

1. Бир тектүү масса алуу үчүн баарын аралаштырыңыз.
2. Мурунку рецепттерге караганда унду көбүрөөк кошкондуктан, камыр тик болуп чыкты. Аны колбасага тоголоктоп койсо болот. Эгер ал колуңузга жабышып кала берсе, ун кошуңуз.
3. Колбасаны бөлүктөргө бөлөбүз. Алардан сүйрү тортторду жасайбыз.
4. Бир чоң же эки кичинекей бананды тегерекче кылып кесиңиз. Торттун жарымына сүйкөңүз.
5. Банандын үстүнө бир кесим шоколадды коюңуз. Торттун экинчи жарымын жабыңыз.
6. Эриген шоколад агып кетпеши үчүн четтерин кылдаттык менен жабыңыз.
7. Меште 180 градуска чейин күйгүзүңүз.
8. Калыптарга шоколад жана банан кошулган чискейктерди жарым сааттай бышырыңыз.

Апетит!