Торт учагы - рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кандай торт бышырууну ойлонуп, ар бир кожойке өзүнүн сулуулугу жана татаалдыгы менен башкаларды таң калтыргысы келет. Тортту учак формасында бышыруу адаттан тыш жана татаал чечим болмок.

Рецепти "Учак"

Көптөгөн рецепттерди тапса болот. Бирок бул учурда биз печенье версиясы жөнүндө сөз болуп жатат.

Ингредиенттер:

• жумуртка 4 даана;
• сметана 0,4 литр;
• аш содасы чай кашык;
• кант жана ун 400г;
• апельсин бир кесим.

Кадам бышыруу

Сарысын актарынан ажыратып, бир аз кумшекер менен чабыш керек. Андан соң каймакты, апельсиндин кабыгын жана сода аралашкан унду кошобуз. Протеиндер канттын калган бөлүгү менен камчылат, аз бөлүкчөлөр камыр менен аралаштырылат. Натыйжа камыр болушу керек.

Эми печеньени чоң баракка бышыруу керек, бирок ага бөлүктөргө да уруксат берилет. Даяр печеньеден учактын бөлүктөрүн кесип, крем менен майлоо керек.

Май тортту жасасаңыз болот, бирок каймак кошулган "Учак" торту да абдан даамдуу болот.

Талап кылынат:

• сметана 200 г;
• каймак 200r;
• ½ чыны шекер;
• ваниллин.

Бисквиттин калдыктары каймак менен аралаштырылат жана бул аралашма менен торттун бардык беттери сыйпаланат. Андан кийин ал муздаткычта бир саат туруш керек.

Көптөгөн тортторду жасалгалоодо мастика колдонулат. Аны даярдоо үчүн сизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• чайнаган маршмаллоу 100 грамм;
• аш кашык суу;
• кант упасы;
• крахмал.

Белгиленген суунун көлөмү зефирге кошулат, суу мончосунда, аралаштыруу менен, масса толук эригенге чейин ысытылат. Андан кийин кумшекер упасын аз-аздан куюп, казандын ичиндегилер тынымсыз аралаштырып турат. Глазурь коюуланганда порошок себилген тактайга колуңузга жабышып калгыча жууруйсуз. Даяр мастиканы пленка менен жакшылап ороп, муздаткычка жарым саатка жөнөтүңүз.

«Учак» тортун кооздоо үчүн крахмал себеленген тактайга мастиканы салып, жакшылап жууруп, жука ороп, продуктуну жаап коёбуз. Четтерин жакшыраак жабыш үчүн, аларды суу менен нымдап койсоңуз болот. "Учак" өз колу менен жасалган торт даяр.

Учак

Тамак бышыруу үчүн үч даанадан даярдалган печенье тортторун сатып алуу керек. Аларды майлоо үчүн крем жасоо керек. Бул үчүн коюу манна боткосу бышырылган. Ал үчүн 600 миллилитр сүт, 3,5 аш кашык манна жана эки аш кашык шекер керектелет. Каша муздагандан кийин аны 300 грамм сары май менен камчыш керек.

Кекстердин арасына каалаган начинканы сала аласызкаалоо. Тортту кооздоо үчүн ар кандай түстөгү крем жана желе керектелет. Жыйынтык өтө таттуу эмес.

Сироп кошулган "Учак" торт

Бул продуктуну түзүү үчүн, печеньеден деталдарды кесип алууну жеңилдетүү үчүн алдын ала контур чиймесин жасашыңыз керек.

Анда сиз печенье бышырып же даяр сатып алышыңыз керек. Алардан даяр оймо-чиймелер боюнча майда-чүйдөлөрү кесилип, бүтүндөй «Самолет» торту жыйналат. Торттор сиропко бир аз чыланган. Конструкциянын ар бир катмарын сироптун үстүнө крем менен сыйпоо керек, анан кулинардык щетка менен бардык жагынан тегиздеп, аны четтерине сүйкөңүз.

Андан кийин учак эриген шоколад менен каймактын аралашмасы менен капталат. Ошентип, мастика жакшыраак жатышы үчүн бет тегизделген.

Эң татаал этап - бул конструкцияны мастика менен жабуу. Жууруп, жука ороп, жаап, кооздоп коюңуз.

Учак тортун ушинтип жасасаңыз болот. Макалада жайгаштырылган сүрөттөр акыркы форманын визуалдык идеясын алууга жардам берет. Жалпысынан алганда, көптөгөн вариациялар бар, баары көрсөтүлгөн элестетүү көз каранды. Бир рецептти колдонуп, сиз бири-биринен такыр башкача түстүү азыктарды даярдай аласыз.

Учак тортунун кайсынысы тандалбасын, аны жасалгалар аркылуу оригиналдуу жана өзгөчө кылып жасаса болот. Эгер баарын этап-этабы менен жасасаңыз, сиз чоңдорду да, балдарды да кубанта турган даамдуу салтанаттуу продуктуну аласыз.