Малинанын балы кантип жасалат? Пайдалуу өзгөчөлүктөрү

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ачык алтын түстөгү малина балынын назик жана өзгөчө жагымдуу жыты бар, мөмөнүн даамын эске салган уникалдуу даамы бар. Сактоо учурунда ал кристаллдашып, орой, каймак түстөгү массаны түзөт.

Балдын өзгөчөлүгү: түсү жана даамы

Өсүмдүктүн гүлдөрүнөн аарылар чогулткан продукция эң жогорку сапаттагы жеңил бал болуп эсептелет. Суюк түрүндө, ал дээрлик эч кандай түскө ээ эмес, бирок алтын түскө ээ. Анын мүнөздүү малина ноталары менен жагымдуу, таттуу жыты бар, ошондой эле уникалдуу жумшак даамы бар, бал оозуңузда эле эрип кетет. Пайдалуу таттуу ачуу менен кычкыл менен бузулбайт. Жөнөкөй себеп менен, алар жөн эле жок. Алынган продуктунун таттуу жыты малинаны бир аз элестетет.

Малина балын жана анын укмуштуудай касиеттерин туура эмес жылуулук менен иштетүү менен жок кылууга болот. Өтө ысытылган малина панацеясы же өтө ысык чайга салуу аарылар берген бардык пайдалуу витаминдерди, ошондой эле табигый консерванттарды жок кылат. Бул курт-кумурскалар ферменттери урматында, чогултулган продукт чексиз сактоо мөөнөтү бар. бышырылганжакшы жабылган айнек идиштеги бал өзүнүн пайдалуу касиеттерин беш жыл сактай алат.

Кайсы жерде кеңири таралган

Малинанын балы (пайда болгон продуктунун сүрөтү макалада көрсөтүлгөн) жапайы мөмөлөрдүн чоң аянттары бар аймактардын эсебинен атактуу болуп калды. Аларга Вологда облусу, Пермь крайы жана Сибирь кирет.

Аарылар мындай балды көп өлчөмдө жапайы малинадан жайдын башталышында түшкөн гүлдөө мезгилинде чогултат. Көп учурда курт-кумурскалар бакча мөмөлөрүнө көңүл бурушат. Ал да пайдалуу жогорку сапаттагы продукцияны чыгарат да. Июнь айында форбдор да жапайы гүлдөшөт, ошондуктан бул түр, кыязы, балдын полифлоралдык сортуна таандык болушу керек. Эч кандай учурда мөмөлөрдү жана гранулдашкан кантты майдалоодон алынган продуктуну чыныгы малина балы менен чаташтырбоо керек.

Малинанын балы кантип жасалат?

Аарылар мөмө-жемиштер өскөн токой аянттарынан бал чогултат. Малина ширелүүлүгү боюнча башка бал өсүмдүктөрүнөн бир топ жогору турат. Мына ушул себептен курт-кумурскалар бул бадалдан шире чогултууну жакшы көрүшөт.

Мөмөлөрдөн бал чогултуу июнь айында, жапырт гүлдөө мезгилинде башталат. Курт-кумурскалар жапайы жана бакча малинасынын гүлдөрүнүн ширелеринен малина балын чыгарышат. Мөмө гүлдөп баштаган маалда аарылар бал бадалдарынын калган гүлдөрүнө кымындай да көңүл бурбастан учуп өтүшөт. Мындай тандоо малина гүлдөрү оодарылып, аары баштаганда улам пайда болотширелерди алуу үчүн, ал жаан жааганда да ишин улантууга мүмкүндүк берген табигый чатырдын астында болот.

Малина бал: пайдалуу касиеттери

Бал малина гүлдөрүнүн назик жыты жана мөмөлөрдүн назик даамы менен мүнөздөлөт. Өзүнүн мүнөздөмөлөрү жана касиеттери боюнча малина балы башка монофордук сорттордон бир топ айырмаланат. Дарылоочу агент катары суроо-талап жогору. Жылуу сүт кошулган ансамблде гриппке каршы профилактика катары колдонулат. Алар аялдардын кээ бир оорулары (жумуртка безинин кистасы) жана былжыр челинде пайда болгон сезгенүү процесстери менен дарыланат. Ошондой эле дем алуу органдарынын ооруларында жана стоматитте колдонулат.

Элдик медицинада пайдалуу малина балы жогорку дем алуу жолдорунун ооруларында, ичеги-карын жолдорунун сезгенүүсүндө колдонулат. Ошондой эле, бул пайдалуу продукт оор жана чарчаган физикалык күчтөн кийин организмди заматта калыбына келтирет.

Бал боордун бузулушуна колдонулат. Эреже катары, бул практика ымыркайларды дарылоодо өзгөчө суроо-талапка ээ. Буюмдун курамындагы глюкоза жүрөк-кан тамыр системасынын иштешин жакшыртууга жана кан басымды нормалдаштырууга мүмкүндүк берет.

Ошондой эле, малина панацеясын адамдын нерв системасы менен көйгөйлөрү бар болсо: депрессиялык абалдарда, невроздордо, стрессте жана уйкусуздукта колдонуу сунушталат. Малина продуктуну таза түрүндө чай менен бирге ичет, ошондой эле муздатылган чөп кайнатмаларына кошулат.

Дарырецепттер

Малинанын балы абдан пайдалуу жана укмуштуудай касиеттерге ээ болгондуктан, суук тийгенде алмаштыргыс жардамчы жана дары болуп саналат.

Өнөкөт бронхитти дарылоо үчүн төмөнкү рецепт эң сонун. Дарылоочу аралашманы даярдоо үчүн алоэнин беш жалбырагын майда туурап, бир аш кашык бал жана үч чийки жумуртканын сарысы менен майдалоо керек. Даяр болгон аралашманы бир бөтөлкө Cahors менен куюп, беш күнгө калтыруу керек. Андан кийин 1 ст. үчүн күнүнө төрт жолу дары ичиъиз. l.

Тамак, кекиртек жана трахея сезгенгенде, бал жана алоэ ширесин ичүү сунушталат. Бул үчүн өсүмдүктүн астыңкы жалбырактарын кесип, аларды агын сууга жууп, майдалоо керек. Андан кийин сыгып ширесин жана 1:5 катышында малина бал менен алынган ширесин разбавлять. Бул дарыны 1 чай кашык ичүү сунушталат. тамактын алдында 30-50 күн, күнүнө 3 маал.

Катуу жөтөлдө салттуу медицинаны кантип дарылоону билген тажрыйбалуу адистер бал, калина, сары май жана спирт камтыган ботко даярдоону сунушташат. Ар бир саналып өткөн компоненттерди кабыл алынышы керек 1 ст. л. Керек кабыл алууга мындай шыпаа агенти күнү бою 1 ст. л., жылуу сүт же чай менен жууш керек.

Продукциянын косметологиядагы популярдуулугу

Бул косметологияда кеңири колдонулган малина балы. Себеби, аарылар өндүргөн табигый консерванттар жана даяр продукциянын бир бөлүгү болгон ферменттер,мөмөнүн пайдалуу касиеттери менен бирге, анын тез регенерациясына көмөктөшүп, терини керемет жашартат. Балдын активдүү компоненттери тешикчелер аркылуу заматта өтүп, кан айланууну жакшыртууга, токсиндерди чыгарууга, токсиндерди жок кылууга, организмдин клеткаларына керектүү витаминдерди жана минералдарды жеткирүүгө жардам берет.

Бул продукт көптөгөн кремдерде, бетке жана чачка арналган маскаларда, майларда жана ар кандай скрабдарда кездешет. Ороо жана денени пилинг үчүн да колдонулат. Мындай продукт сатууда өтө сейрек кездешет, андыктан ал көзүңүзгө урунуп калса, аны сөзсүз сатып алышыңыз керек, анткени балдын пайдалуу касиеттери абдан таң калыштуу жана уникалдуу.