Какао порошокунан какао кантип жасалат. Какао порошокту кантип жасоо керек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Какао порошокунан какао жасаганды билесизби? Эгерде сизде бул маалымат жок болсо, анда сизди бул макаланын материалдары абдан кызыктырат. Даамдуу жана таттуу суусундук даярдоодон тышкары, аталган продуктуну дагы эле кандай максаттарда колдонсо болорун биле аласыз.

Өнүмгө сереп салуу

Какао порошокунан какао жасоону айтуудан мурун бул кандай продукт экенин айтып беришиңиз керек.

Какао упасы кургатылгандан кийин майдаланган какао торт. Акыркысы классикалык катуу шоколадды өндүрүүгө кеткен майдын күчтүү сыгылышынан кийин майдаланган какаодан калат. Бул порошок ар кандай суусундуктар, анын ичинде ысык шоколад үчүн эң сонун негиз болуп саналат.

Бул продукттун баасы ар кандай болушу мүмкүн. Бул өндүрүлгөн жерге, негизги чийки затка, өндүрүүчүгө жана башкаларга жараша болот.

Какао порошокунан какао жасоонун чоо-жайы

Таамдуу шоколад суусундугун жасоонун көптөгөн жолдору бар. Биз сизге классикалык варианттарды гана сунуштайбызөспүрүм.

Демек, какао порошокунан какао жасаардан мурун, төмөнкүлөрдү алуу керек:

• ак гранулдашкан кант - бир жарым десерт кашык (бир аз көбүрөөк же азыраак, татымына жараша);
• орто майлуу сүт - болжол менен 350 г;
• порошок - 2 же 3 десерт кашык (татымына жараша).

Тамак бышыруу процесси

Какао порошокунан какао кантип жасалат? Бул даамдуу суусундуктун сүрөтү ушул макалада берилген. Аны жасоо үчүн сиз кофе чезве же туткасы бар кадимки идишти колдонсоңуз болот. Ага орточо майлуу сүт куюлат, андан кийин порошок жана ак кум шекер кошулат. Бардык ингредиенттер чоң кашык менен жакшылап аралаштырылат, андан кийин жай отко коюлат.

Азыктарды акырындык менен жылытып, алар кайнаганга чейин жеткирилет. Бул абалда шоколад ичимдиги 2-3 мүнөт кайнатып, андан кийин мештен чыгарылат.

Кантип берилет?

Сүт кайнагандан кийин майда сүзгүчтөн (зарыл болсо) чыпкаланып, терең чыныга куюлат. Мындай ичимдик булочка же круассан менен бирге ысык абалда гана берилет. Зарыл болсо, ага бир аз көбүрөөк шекер же таттуу зефир кошуңуз.

Сүтсүз какао порошокунан какао кантип жасалат?

Аз эле адамдар билет, бирок шоколад суусундугун сүт колдонбой эле даярдаса болот. Эреже катары, бул рецептти лактозага аллергиясы бар адамдар гана колдонушат.

Демек, даамдуу суусундук даярдоо үчүн бизге керек:

• кантак кум - бир жарым десерт кашык;
• кадимки суу ичүү - болжол менен 350 г;
• порошок - 2 же 3 десерт кашык (татымына жараша).

Бышыруу ыкмасы

Какао порошокунан суу менен какао жасоону аз адамдар билет. Анткени, көбүбүз сүттөн шоколад ичимдигин жасоого көнүп калганбыз. Бирок бул продуктуну көтөрө албасаңыз, анда бул рецептти колдонууну сунуштайбыз.

Какао суусундугун суу менен жасоо принциби сүт кошулган суусундукту түзүү принцибинен дээрлик айырмаланбайт. Бирок белгилей кетүүчү нерсе, мындай какаоду мештин үстүнө бышыруу зарыл эмес, анткени порошок кадимки кайнак сууда эң сонун эрийт.

Анда кантип какао порошок, тагыраагы, андан суусундук жасоо керек? Ал үчүн кадимки ичүүчү суу темир идишке салынып, отко коюлат. Суюктук катуу кайнай баштаганга чейин мештин үстүндө кармалат. Ал ортодо терең чөйчөктү алып, ага кум шекер жана какао порошок сыяктуу ингредиенттерди аралаштырыңыз. Андан кийин алар кайнак сууга куюлуп, кашык менен катуу аралаштырылат. Мындай иш-аракеттердин натыйжасында, укмуштуудай жыты бар абдан күчтүү шоколад ичимдиги алынат.

Кантип берилет?

Эгер шоколад ичимдигин даярдоо үчүн анча сапаттуу эмес порошок колдонсоңуз, анда анын ичинде жагымсыз калдыктар калышы мүмкүн. Андан кутулуу үчүн ал даяр какаоду өтө майда электен өткөрүп алууну сунуштайт. Андан кийин, ысык суусундук коопсуз үй-бүлөлөргө берилиши мүмкүн.булочка, булочка же круассан менен бирге.

Кайсы суусундуктун даамы жакшы?

Сүт менен жасалган шоколад ичимдиги кадимки ичүүчү сууга караганда алда канча даамдуу жана бай экени менен эч ким талаша албайт. Айтмакчы, кээ бир какао сүйүүчүлөр аны айкалыштырылган түрдө жасашат. Башкача айтканда, алар порошокту сууда же тескерисинче сүттө эмес, бир эле учурда эки суюктукта тең эритет. Мындай суусундук абдан даамдуу жана пайдалуу болуп чыгат.

Шоколад порошокунан дагы эмнелерди жасай аласыз?

Шоколад суусундугу какао порошокунан жасалган жалгыз продукт эмес. Бул ингредиенттин жардамы менен, көптөгөн үй кожойкелери да глазурь деп аталган нерсени даярдашат. Ал ар кандай тортторду же токочторду жабуу үчүн, ошондой эле нан же булочка менен үзгүлтүксүз колдонуу үчүн колдонулат.

Какао порошокту кантип жасоо керек? Бул үчүн бизге төмөнкү өнүмдөр керек:

• май (бирок маргарин эмес) - болжол менен 5-7 г;
• толук сүт орто майлуу - болжол менен 2 чоң кашык;
• порошок - болжол менен 30 г;
• ак гранулдашкан кант - 3 кичинекей кашык.

Үй шартында шоколад глазурь бышыруу

Бул процесс сизге беш мүнөткө жакын бош убактыңызды алат. Андыктан мындай деликатести жок дегенде күн сайын жасасаңыз болот. Бул үчүн, терең жана жоон дубалдуу металлды алыпидишке, ага какао порошок, кум шекер салып, андан кийин бир нече аш кашык сүт кошулат. Бул курамында ингредиенттер кылдат аралаштырып, өтө жай отко коюлат. Акырындык менен жылытуу, азыктарга бир аз өлчөмдө сары майды жаябыз. Компоненттерди үзгүлтүксүз аралаштыруу менен кесексиз жана жагымдуу жыты бар бир тектүү шоколад массасы алынат.

Кантип колдонуу керек?

Шоколад глазурь порошок даярдалгандан кийин, ал дароо өз максаты боюнча колдонулат. Себеби, бул продукту бир аз убакытка сакталса, ал катып, десерттерди жасалгалоого жараксыз болуп калышы мүмкүн.

Ошентип, даяр ысык глазурь этияттык менен куюлуп, торттун же кондитердик азыктардын бетине жаябыз. Ошондой эле, продукт көп учурда ар кандай кремдерге кошулуп, аларды байыраак жана даамдуу кылат.

Шоколадды глазурдан тышкары, кургак какао порошогу көбүнчө десерттерди кооздоо үчүн колдонулат. Алар үйдө жасалган деликатестердин бетине чачышат же торт же таттуу түрүндөгү түрдүү "таттууларды" тоголоктоп коюшат.

Ошондой эле камырга кээде кургак какао куюлат. Бул процесс шоколадды жана абдан даамдуу тортторду алууга өбөлгө түзөт.