2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33
Ата-бабаларыбыз малинанын дарылык касиетин жакшы билишкен. Ал эми дарылоо үчүн алар бүт өсүмдүктү колдонушкан: гүлдөр, жалбырактар, мөмөлөр, тамырлар. Азыр, көбүнчө, маселе мөмө-жемиштерди жыйноо менен гана чектелет. Алар желе, ар кимдин жакшы көргөн үй малина кыямын, конфигурациясын, жада калса шарапты жасашат. Малина, көпчүлүк мөмөлөрдөн айырмаланып, жылуулук менен дарылоодо пайдалуу заттарды жоготпойт жана кайра иштетилгенде жаңы мөмөлөрдүн бардык дарылык касиеттерин сактап калат.
Малдын кыямын кантип жасоо керек?
Малина абдан назик мөмө жана жаңы сакталбайт. Бышкан мөмө-жемиштерде мөөр жабылган идиште болгондон кийин шарап ачытуу 6-7 сааттан кийин башталат. Ошондуктан жыйналган түшүмдү иргеп, бузулуп, бышпай калган мөмө-жемиштерин четке таштоо керек. Малина кыямын кичине бөлүкчөлөргө бөлүп (ар бири 700-800 г) жай отто кайнатабыз. Бул сумма бир литр банканы түзөт.
Тезмалина кыямы
Бир нече килограмм мөмөлөрдү кылдаттык менен 3 бөлүккө бөлүп, өзүнчө идиштерге салыңыз. Ар бир кантка 1:1 куюңуз. Эгер сиз таттуураак жана коюураак кыямды жактырсаңыз, анда бир аз көбүрөөк шекер алышыңыз керек. Жетиштүү көлөмдөгү шире чыкканга чейин казандарды жалгыз калтырыңыз (муздаткычка жөнөтсөңүз болот). Азыр дароо - отко, ал кайнаган замат, бир-эки мүнөт туруштук. Стерилдүү кургак банкаларга (капкактын астына) куюп, бекитиңиз.
Жай мешке варенье
Даяр продуктулар үчүн банкаларды жана капкактарды жай меште стерилизациялоого да болот. Буулоо үчүн идишти идиштин үстүнө коюп, анын үстүнө банкаларды жана капкактарды коюп, тиешелүү режимди орнотуңуз, убакыт автоматтык түрдө белгиленет. Бул убакыттын ичинде бир килограмм мөмөлөрдү даярдаңыз: күчтүү жана бүтүн тандап, сепалаларды жана бышкан жемиштерди алып салыңыз. Акырын аларды жай мешке куюп, үстүнө - бир килограмм кант. "Өчүрүү" режимин бир саатка коюңуз. Жарым убакыт өткөндөн кийин, идиштин ичиндегилерди акырын аралаштырыңыз. Бип чыккандан кийин, бүлдүркөн кыямын даярдалган банкаларга куюп, капкактары бар тыгындар. Сиз эки банкадан бир аз көбүрөөк аласыз (ар бири 750 г).
Малинаны кайнатпай сактайбыз
Өтө жөнөкөй жана тез рецепт. Даяр болгон килограмм малинаны блендер менен бир тектүү болгонго чейин чабат. бир фунт кант куюп, 5 ст. л. жакшы арак, кылдат аралаштырып, банкаларга өткөрүп, муздаткычта сактоо. Болгону аны көпкө сактоо мүмкүн эмес: даамдуу даярдооабдан тез жеди!
Ташсыз малина варенье
Ошондой эле көп түйшүксүз даярданыңыз. Даяр болгон мөмөлөрдү шире сыггычтан өткөрүңүз. Ар бир литр ширеге жарым килограмм кумшекер кошуп, аралаштырып, мешке коюп, кайнатып, банкаларга саласыз.
Малина шарабы
Эгер сиз өзүңүздү ушундай экзотикалык суусундук менен сыйлагыңыз келсе, анда бир килограмм бышырылган кыямды курмандыкка чалууга туура келет, бирок бул татыктуу! 5 литрлик банкага бир килограмм кумшекер, бир стакан жуулбаган күрүч куюп, ага варенье кошуп, ийинге чейин суу куябыз. 40 күн жылуу жерде турсун, бирок баасы канчалык көп болсо, акыркы продукт ошончолук даамдуу жана жыпар жыттуу болот. Чыпкаланган шарапты бөтөлкөлөргө куюңуз. Катуу ичкендер бир же эки стакан сапаттуу арак кошуп койсо болот.
Сунушталууда:
Эң мыкты чөп чай: рецепттер. Үй шартында дары чайды кантип жасоо керек
Чөп чайдын дарылык касиетин эл байыртадан эле билишет. Алар ооруну дарылоо үчүн гана эмес, ошондой эле алдын алуу чарасы катары, жандуулугун жогорулатуу жана жалпы ден соолукту чыңдоо үчүн колдонулган. Мындан тышкары, химиялык дарылардан айырмаланып, чөп чайлары жагымдуу даамы жана керемет жыты бар толугу менен табигый продукт болуп саналат
Малинанын балы кантип жасалат? Пайдалуу өзгөчөлүктөрү
Аарылар малинанын балын эреже катары, мөмө-жемиштер өскөн токой талааларында чогултушат. Нектар өндүрүмдүүлүгү жагынан малина башка бал өсүмдүктөрүнө караганда бир топ жогору турат, ошондуктан курт-кумурскалар ширелерди ушул мөмөдөн чогултканды жакшы көрүшөт
Балдарда табитти кантип көтөрүү керек: тамак-аш, дары-дармектер, витаминдер жана сунуштар
Балдарда табитти кантип көтөрсө болот? Бул суроо көптөгөн ата-энелерди ойлондурат. Анткени, өсүп жаткан организмге көп сандагы энергия, витаминдер жана минералдар керек
Зире - татымал жана дары
Зире же башкача айтканда зира - индия жана араб ашканаларында өтө кеңири таралган татымал. Бул чили соустарында, карриде жана башка көптөгөн жерлерде кездешет. Плов бышырып жатканда, алар зиресиз жасашпайт - бул тамакка укмуштуудай жыт берет. Орусияда ал дагы эле аз белгилүү
Жыпар жыттуу гвоздика: тамак жасоо жана дары үчүн татымал
Гвоздика өзүнүн кайталангыс жыты менен бүткүл дүйнөдө популярдуу болуп калды. Күнүмдүк турмушта гвоздика (спайс) тамак жасоодо гана эмес, даба катары, ички жасалгалоочу буюм катары да колдонулат. Ошентип, католик өлкөлөрүндө Рождество майрамы үчүн апельсин менен бөлмөнү кооздоп, ага гвоздика таякчалары жабышкан. Татымал жана гвоздика майы кандай максатта колдонуларын бул макаладан билесиз
