Микротолкундуу меште пирожкилерди кантип жасоо керек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Брауни – америкалык тик бурчтуу шоколаддуу торт. Аны даярдоо үчүн көбүнчө меш колдонулат. Бирок микротолкундуу меште браундарды жасоо андан да оңой экени белгилүү болду. Бул түпнуска версия дагы майда-чүйдөсүнө чейин карап чыгууга арзыйт.

Лентен торт

Адатта, беш негизги ингредиенттер броуни жасоо үчүн колдонулат:

• какао порошок (же шоколад);
• буудай уну;
• май;
• жумуртка;
• шекер.

Бирок бул десерттин барган сайын популярдуулугу менен көптөгөн кызыктуу рецепттер пайда болду, аларды атактуу америкалык торт даярдоо үчүн да колдонсо болот. Мындан тышкары, заманбап ашкана техникасынын пайда болушу менен, аны жасоо бир топ жеңил болуп калды. Эми мештин терезесинен бышыруу процессин карап, жарым саат күтүүнүн кереги жок. Микротолкундуу меште эң сонун пирожкилерди тезирээк жасай аласыз. Ал эми фигураны сактап калууга аракет кылгандар үчүн бир тамчы май жок рецепт сунуштай аласыз. Жумуш үчүн сизге керек болот:

• 60 граммун;
• 3 грамм аш содасы;
• 45 грамм какао порошок;
• 50 грамм кант;
• 200 грамм жемиш пюреси,;
• бир чай кашык Киккоман соя соусу.

Микротолкундуу пирожкилер оңой:

1. Адегенде унду таза терең идишке куюңуз. Алдын ала электен өткөрүп алганыңыз жакшы.
2. Кант, какао жана сода кошуңуз.
3. Картошка пюресин, соя соусун салып, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Аралашманын консистенциясы коюу каймакка туура келиши керек.
4. Ашманы атайын формага куюп, дароо микротолкундуу мешке коюңуз.
5. Кубатты 900Вт кылып коюңуз.
6. Төрт мүнөттөн кийин форманы алып салууга болот. Эгер бети бир аз кургап, басканда мазмуну кайра жылып калса, продукт даяр деп эсептелет.

Тамак бир аз муздашы керек. Ошондо гана аны калыптан алып, бөлүктөргө бөлсө болот.

Жаңгак кошулган брауни

Баштапкы аралашманын курамын өзгөртүп, ар кандай тортторду бышырып алсаңыз болот. Мисалы, микротолкундуу меште жаңгак брауни абдан даамдуу болот. Бул учурда сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• 200 грамм ун, май жана кара шоколад;
• 300 грамм кант;
• бир чымчым туз;
• 4 жумуртка;
• аш кашык ваниль экстракты;
• 100 грамм жаңгак (жаңгак).

Процесс технологиясы бир аз башкача болот:

1. Биринчи кадам - тынымсыз аралаштыруу менен май менен шоколадды эритүү.
2. Алынган масса бир аздан кийинмуздатып, ага шекерди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3. Жумурткага ванилин кошуп, баарын миксер менен жакшылап чалабыз. Масса абадай болушу керек жана мүмкүн болушунча бир тектүү болушу керек.
4. Туз, ун кошуп аралаштырууну улантыңыз.
5. Эң аягында майдаланган жаңгак кошулат.
6. Даяр болгон аралашманы калыпка куюп, андан соң микротолкундуу мешке 5 мүнөткө жөнөтүңүз. Бул учурда, кубаттуулукту 700 Вт кылып коюу керек.

Даяр торттун бети кургак, ортосу аз бышкандай нымдуу болушу керек.

Шашыңыз десерт

Микротолкундуу меште пирожкилерди тез бышыруу үчүн рецептте эң жөнөкөй ингредиенттердин минималдуу саны болушу керек. Мындай десерт үчүн төмөнкү курамы ылайыктуу:

• 150 грамм май;
• 100 грамм какао;
• бир стакан кант,;
• 2 жумуртка;
• бир чымчым корица;
• 130 грамм ун.

Бүт процессти шарттуу түрдө төрт негизги этапка бөлүүгө болот:

1. Биринчи сары майды эритиш керек. Бул үчүн, сиз кыскача микротолкундуу мешке коюуга болот. Андан кийин, шекер, какао жана корица кошуп, массада эч кандай кесек болбошу үчүн баарын аралаштырыңыз.
2. Бир аз чабылган жумуртканы салып, андан соң аралаштырууну унутпай, жука агымга ун куябыз.
3. Адегенде бышыруучу табакты май менен майлап, анан ага бышкан камырды этияттап салып, микротолкундуу мешке 5 мүнөткө гана жөнөтүңүз. Кубат максималдуу болушу керек.
4. Масса жайылып кетпеши үчүн, даяр продукт өчүрүлгөн шкафтын ичинде дагы 8-10 мүнөт кармалышы керек.

Андан кийин гана ала аласыз. Муздап калган продуктуну кескен жакшы.

Түпнуска форма

Микротолкундуу меште пирожкилерди бышыруу үчүн колуңузда атайын форма болушу шарт эмес. Айланада бул оңой жана жөнөкөй жасалат. Же болбосо, адаттан тыш компоненттердин топтомун колдоно аласыз:

• 90 грамм ун;
• 30 миллилитр толук сүт;
• бир аз туз;
• 20 грамм май;
• 50 грамм кант;
• 35 грамм какао;
• 10 жаңы малина.

Мында брауни бышыруу төмөнкүдөй жүрүшү керек:

1. Микротолкундуу меште майды эритип, ага шекер, сүт жана тузду кошобуз.
2. Какаону ун менен аралаштырып, камырга аралашманы кошобуз. Эгерде масса өтө коюу болсо, анда бир аз сүт кошуп койсоңуз болот.
3. Даяр болгон шоколад камырынын бир бөлүгүн кружканын түбүнө салыңыз. Үстүнө бир нече мөмөлөрдү салып, аларды калган таттуу масса менен жаап коюңуз.
4. Кружканы микротолкундуу мешке 2 мүнөткө жөнөтүңүз.

Муздагандан кийин десертти жесе болот. Кызыктуусу, кружка бул рецептте кош роль ойнойт. Адегенде бул бышыруучу тамактын бир түрү, андан кийин бышкан тамак дасторконго коюлуучу кадимки тамакка айланат.