Микротолкундуу меште даамдуу тефтели кантип жасоо керек?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Кээ бир адамдар микротолкундуу меш тамакты ысытуу үчүн гана деп ойлошот. Бирок бул билдирүү жарым-жартылай гана чындык. Практика көрсөткөндөй, бул акылдуу техника көбүрөөк жөндөмдүү. Мисалы, эң сонун микротолкундуу котлеттерди эч кыйынчылыксыз жасоого болот.

Бууга бышыруу

Кожоюндун ашканасында ар кандай тиричилик техникасы болгону жакшы. Бул ар бир аппаратты өз максатына ылайык колдонууга мүмкүндүк берет. Мисалы, микротолкундуу меш негизинен нымдуулуктун жетиштүү көлөмүн камтыган тамак-ашты кайра иштетүү үчүн колдонулаарын баары билет. Ал электромагниттик нурлануунун тамак-ашка терең киришине, аны ичинен кайнатууга өбөлгө түзөт. Бирок анын мүмкүнчүлүктөрү муну менен эле чектелбейт. Ошентип, бир нече адамдар микротолкундуу меште кандай даамдуу котлеттерди бышыра аларын билишет. Муну жасоонун ондогон түрдүү жолдору бар экен. Котлеттерди жасоонун эң оңой жолу - бууга бышыруу.

Бул үчүн сизге керек болот:

даяр фарш, туз, пияз, бир аз сарымсак жана майдаланган калемпир.

Микротолкундуу меште котлеттерди бышыруу оңой:

1. Биринчи кадам негизги аралашманы даярдоо. Ал үчүн пияз менен кабыгынан тазаланган сарымсак тиштерин блендерде майдалоо керек.
2. Андан кийин бардык ингредиенттерди чогултуу керек.
3. Даяр болгон массадан каалаган өлчөмдөгү жана формадагы котлеттерди жасайбыз.
4. Жарым фабрикаттарды атайын казанга салыңыз. Бул учурда, ар бир катмар жаңы капуста жалбырагы менен калган бөлүү керек.
5. Бир аз суу кошуп, капкагын бекем жабыңыз.
6. Контейнерди микротолкундуу мешке 20 мүнөткө жөнөтүңүз.

Котлеттер абдан даамдуу, ал эми калган сорпону соус катары колдонсо болот же анын негизинде соус жасаса болот.

Балыктан жасалган тамактар

Микротолкундардагы балык пирожки бир аз башкача бышырылат. Алардын негизги айырмасы фаршта. Бул жерде курамы татаалыраак болот. Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

Процесс бир нече этаптан турат:

1. Филени майдаланганга чейин жууруйбуз.
2. Пияз жана сүт кошулган эт туурагыч.
3. Бардык ингредиенттерди кошуп, фаршты жууруйбуз.
4. Андан бланктарды жасап, анан тарелкага салып, мешке 10 мүнөткө жөнөтүңүз.
5. Тамак-ашты которуп, дагы 5 мүнөт ысытууну улантыңыз.

Ал эми тамакка кошумча даам берүү үчүн өзүнчө идишке жашылчаларды май менен бириктирип, даяр продуктуну пайда болгон курамы менен куюш керек. Мындан, ал ого бетер назик жана жыпар жыттуу болуп калат. Жагымсыз мүнөздүү жыт жок болуп, котлеттердин өзү жумшак жана ширелүү болот.

Тоок котлеттери

Диета кармаган адамдар дайыма бир нерседен баш тартууга туура келет. Алар үчүн микротолкундуу меште тооктун этинен котлеттерди кантип бышыруу боюнча кызыктуу вариант бар.

Бул үчүн өнүмдөр бир аз талап кылат:

400 грамм тоок эти үчүн 2 чай кашык ун, 80 грамм нан же сүткө алдын ала чыланган ак нан жана 2 аш кашык май.

Мындай учурда, сиз канаттуудан башташыңыз керек:

1. Этти сөөктөн кесип, нан менен бирге бир нече жолу эт туурагычтан өткөрүңүз.
2. Эритилген сары май, бир аз туз кошуп, желим начинканы бышырабыз.
3. Аны ичке сүйрү бланктарга салып, көмөч казанга салыңыз.
4. Толук кубаттуулукта 10 мүнөт (ар бир тараптан 5тен) бышырыңыз.
5. Калган сары майды ун менен аралаштырып, 75 грамм суу кошуп, бул аралашма кошулган азыктардын үстүнө куябыз.

Сөзмө-сөз 4 мүнөттөн кийин назик котлеттер толугу менен даяр болот. Аларды өзүнчө жесе болот же гарнир (күрүч, картошка, макарон) менен толуктаса болот.

Оңой жана тез

Кыраакы айым келечекке тамак даярдап жатат. Бул керектүү убакта жана баалуу убакытты текке кетирбөө үчүн жасалатпландалган тамак даярдоо менен убара болбостон. Ал эми керектүү учурда, ал жараянын аяктоо үчүн гана калат. Тоңдурулган котлеттерди микротолкундуу мешке даярдоонун эң оңой жолу.

Бул үчүн эч кандай кошумча продукт талап кылынбайт. Болгону калды:

1. Муздаткычтан ыңгайлуу тамактарды алып салыңыз.
2. Аларды микротолкундуу мешке салыңыз.
3. Түзмөктү күйгүзүп, он мүнөттөн ашык күтө туруңуз. Бул убакыт жетиштүү болот. Процессти бир аз тездетүү үчүн бош жерлерди суу же сорпо менен толтуруңуз.

Кээ бир адамдар эт азыктарын адегенде ысытканга аракет кылышат, ошентип даяр тамакты табигыйраак кылып алабыз деп ойлошот. Адистер мындай кылбаш керек дешет. Этте терең муздауунун натыйжасында, эреже катары, клетка аралык ткандар үзүлөт. Жылыткандан кийин алар ого бетер аялуу болуп, ширеси агып чыгат. Андан кийин начинка жөн эле формасын жоготуп, тамак-аш азыктарынын аралашмасынан турган кадимки кесимге айланат. Муну күтпөй, дароо ишке киришкен жакшы.

Татыктуу альтернатива

Тажрыйба жасоодон коркпогондор микротолкундуу мешке тефтели бышырып көрүшсө болот. Мындай тамактын рецептин өзүңүз жасай аласыз же профессионалдардын тажрыйбасына ишенсеңиз болот. Абдан даамдуу, мисалы, майдаланган котлеттер алынат.

Аларды даярдоо үчүн сизге керек болот:

100 грамм катуу сыр, жарым килограмм тоок эти, пияз, 3 аш кашык картөшкө крахмалы, бир стаканйогурт, бир аз туз, бир тутам чөптөр жана татымалдар.

Мындай тамакты даярдоо өтө аз убакытты талап кылат:

1. Филье, пияз жана сырды ар кандай өлчөмдөгү кубиктерге кесүү керек.
2. Бардык ингредиенттерди бир идишке салып, фаршты бышырыңыз.
3. Рашкага май куюп, аралашманы куймак түрүндө салабыз, бул үчүн кадимки аш кашык менен.
4. Процесс 450 ватт кубаттуулукта болушу керек. Ар бир тарапка беш мүнөттөн ашык убакыт талап кылынбайт.

Даяр азыктарды тарелкага салуудан мурун алардан эриген сырдын бөлүктөрүн кесип алуу керек.

Гриллинг

Көптөгөн үй кожойкелери котлеттерди микротолкундуу меште кантип кууруу керек деген суроого кызыгышат. Анткени, көпчүлүк адамдар бул продуктуну ушундай кабыл алууга көнүп калган. Бул такыр кыйын эмес экен.

Стокто гана болушу керек:

чейрек килограмм фарш (уй эти), пияз, туз, жумуртка, майдаланган калемпир жана нан күкүмдөрү.

Бышыруу ыкмасы төмөнкүдөй:

1. Пиязды мүмкүн болушунча майда туурайбыз.
2. Бардык даярдалган ингредиенттерди бириктирип, жетишерлик тыгыз фаршты жууруйсуз.
3. Андан чоң, бирок жалпак котлеттерди жасап, фольга менен жабылган зым стеллажга салыңыз.
4. Ар бир тарабын 5-6 мүнөт гриль.

Үйдөгү микротолкундуу меште мындай функция жок болсо, анда сиз жогорудагы опциялардын каалаганын колдонсоңуз болот. Алардын ар бирине толук ишенсе болот. Кошумчалай кетсек, сунушталган рецепттердин каалаганында иштеп жатып, үй чарбаңыздын жана жеке даам тандооңуздун негизинде тууралоолорду киргизе аласыз.