Губкалуу камырдан алма пирогун кантип жасоо керек

Губкалуу камырдан алма пирогун кантип жасоо керек
Губкалуу камырдан алма пирогун кантип жасоо керек
Anonymous

Кээде кызыл алма пирогун жеп, аны таттуу ысык чай менен жуугуңуз келет. Бул кичинекей каалоону ишке ашыруу үчүн көп аракет керек. Анткени, мындай тамак губка камырынан жасалат, аны 2 саатка жакын, андан да көп жылуу кармаш керек.

Алма пирогтарын духовкага кантип бышыруу керек

Губка негизи үчүн керектүү азыктар:

алма пирог
алма пирог
  • жогорку же биринчи сорттогу буудай уну - 2 толук стакан;
  • май же маргарин - 230 грамм;
  • гранулдашкан кант - бир жарым стакан;
  • активдүү кургак ачыткы - 6 грамм;
  • ас тузу - 1/3 кашык;
  • жаңы майлуу сүт - 260 мл;
  • чоң тоок жумурткалары - 5 даана

Негизди камыртуу процесси

Алма пирогун түзүү үчүн алгач камыр жасаш керек. Ал үчүн эмаль табага жаңы майлуу сүттү куюп, аны бир аз ысытып, анан ага кум шекерди эритүү керек. Андан кийин, таттуу сүт суюктук талап кылынатбир стакан буудай унун кошуп, баарын кылдат аралаштырыңыз. Алынган аралашма блинный камырдын консистенциясында болушу керек. Камыр мүмкүн болушунча көтөрүлүшү үчүн, аны сүлгү менен жаап, 1,5 саатка жылуу калтыруу сунушталат. Учурда башка ингредиенттерди иштете баштасаңыз болот.

алма пирог кантип жасоо керек
алма пирог кантип жасоо керек

Тоок жумурткасын, калган кум шекерди жана аш тузун майдалоо керек. Андан кийин идишке жумшак маргарин же сары майды салып, буу ваннасында эритүү керек. Бышыруу майы муздагандан кийин, аны жумуртканын массасы менен бир тектүү суюк консистенция алынганга чейин аралаштыруу керек.

Камыр максимумга жеткенде ага сары май аралашмасын кошуп, акырындык менен буудай унун кошобуз. Негизги камыр жууругандан кийин колго жабышпаган коюу камыр алуу керек. Аны идишке салып, үстүн жука сүлгү менен жаап, 2 саат жылуулап коюу сунушталат.

Алма пирогу. Начинка үчүн керектүү азыктар

Алма кошулган пирогдорду жасоо үчүн бир гана алманын өзү эмес, кант упасы жана майдаланган кара мейиз керектелет. Толтуруу үчүн кургатылган жемиштерди же жаңгактарды да колдонсоңуз болот.

Толтурууну жасоо процесси

алма менен даамдуу пирог
алма менен даамдуу пирог

Даамдуу алма пирогтору картошка пюресинен эмес, жаңы мөмө-жемиштен жасалышы керек. Бул үчүн, азыктарды жууп, кабыгын тазалап, уруктары менен өзөгүн алып салуу керек. Андан кийин алма кесип керекичке кесимдерди салып, алар карарып кетпеши үчүн, десертти дароо элестете баштаңыз.

Идишти калыптандыруу

Алма пирогу ачыткы камыр жакшы көтөрүлгөндөн кийин гана жасалышы керек. Негизгиден, сиз жемиш кесимдерин толтургуңуз келген кичинекей тортторду ороп, кант упасын себелеп, бекем чымчышыңыз керек.

Жылуулук менен дарылоо

Түзүлгөн пирогтарды шейшепке салып, жумуртка менен сүйкөп, духовкага салып, 40 мүнөттөй кармап туруу керек. Андан кийин алма кошулган десертти идишке салып, чай же кофе менен берүү керек.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Чебоксарыдагы Камелот кафеси: сүрөттөмө, меню

Ресторан "Шар" (Калуга): сүрөттөмө, меню, сын-пикирлер жана башка пайдалуу маалымат

Кафе Хабаровскидеги "Коноктор": кыскача баяндама

Братск шаарындагы ресторандар: кыскача сүрөттөмө

Иркутскидеги ресторандар: кыскача сүрөттөмө

Москвадагы халал кафе: даректер, кыскача маалымат

Санкт-Петербургдагы "Беринг" рестораны: кыскача сүрөттөмө, сын-пикирлер

Кафе Бонапарт (Воронеж): сүрөттөмө, дарек, сүрөт

Ресторан «Карин» (Киров): сүрөттөлүшү, меню

Ресторан "Рояль Бар" (Владикавказ): сүрөттөмө жана сын-пикирлер

Мончегорск шаарындагы "Жолугушуу" кафеси: кыскача баяндама, сын-пикирлер

Хинкальные Тюмень: кыскача сүрөттөмө

Оренбургдагы "Форштадт" рестораны: сүрөттөмө, меню, дарек

Кафе Антарес (Смоленск)

Челябинскидеги "Менчик компания" ресторандар тармагы: даректер, менюлар, иштөө убактысы, сын-пикирлер