Ташбака салаты: рецепт, катмарлар, ингредиенттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Адеттен тышкары жасалгаланган тамактар майрамдарда абдан популярдуу. Биздин макалада Turtle салаты жөнүндө сөз кылгыбыз келет. Кызыктуу тамак, албетте, балдардын көңүлүн бурат, ошондуктан аны балдардын дасторконуна сунуштоого болот. Башында сунушталган тамак көптөн бери салтка айланган канапелерге жана башка закускаларга караганда көбүрөөк көңүл бурат.

Ташбака салатына ингредиенттер

Сулуу жана кызыктуу тамак адаттан тыш көрүнбөстөн, эң сонун даамдуу өзгөчөлүктөргө ээ. аны даярдоо үчүн, ар кандай буюмдарды колдоно аласыз. Бул кызыл балык, ветчина же тоок болушу мүмкүн. Продукциянын кайсынысын негиз кылып алсаңыз дагы, кандай болгон күндө да салат укмуштуудай даамдуу болот. Тамактын бардык варианттары дайыма жакшы.

Тамак өзгөчө балдар арасында суроо-талапка ээ. Мындай кызыктуу дизайн ар дайым алардын көңүлүн буруп, аны сынап көрүү каалоосун жаратат. Ошондуктан балдардын майрамында тамактандырууда эч кандай кыйынчылыктар болбойт. Ыдыс болоткүнүмдүк дасторкон үчүн тамак. Бул учурда, салат кооздоп кереги жок. Бул анын даамына таасирин тийгизбейт.

Кара өрүк салат

Чоңдорго кара өрүк кошулган таш бака салаты сөзсүз жагат.

Ингредиенттер:

• сыр (110 г),
• тоок филеси (490 г) же лосось филесин колдонсоңуз болот,
• алма,
• жашылдар,
• кара өрүк (210 г),
• жаңгак,
• майонез,
• жумуртка (4 шт.).

Тамак бышыруу рецепти

Кара өрүк кошулган "Ташбака" салатынын рецепти абдан жөнөкөй. Тамак катмарланып түзүлөт жана ашпозчулар жаңгакты кошпогондо, алардын ар бирин эки жолу кайталоону сунушташат. Биринчи катмар катары биз актарды колдонобуз. Ал үчүн жумуртканы катуу кайнатып, муздак сууга саласыз. Андан кийин аларды тазалап, жумуртканын бирин экиге бөлөбүз. Жарымдардын бири биздин таш баканын башы болот. Белоктордун сарысы бөлүнүп, биринчиси теркеде майдаланат. Даяр массаны оваль формасындагы табакка салабыз. Үстүнө майонез же сүзмө жана майдаланган көк пиязды сүйкөп коюңуз. Ачуу болбошу үчүн аны кайнак сууга алдын ала күйгүзсөңүз болот.

Кийинки катмарга майда тууралган кайнатылган тоок эти. Аны соус менен да майлайбыз. Андан кийин, майдаланган сарысын жайып, үстүнө майонездин торчосун тартыңыз.

Алманын кабыгы тазаланып, майдаланган майдаланган. Биз соус менен майлап, целлюлоза катмарын жайып. Андан кийин бир катмардан майдаланган сырды (үстүнө майонезди сүйкөйбүз) жана майда тууралган кара өрүктү (алдын ала кара өрүктү бууга бышырып, 20 мүнөт кайнак суу куюп, анан чайкап) куюп алабыз.кесип).

Эми бардык катмарларды кайра кайталашыңыз керек. Үстүнө тамакты майдаланган жаңгактын кабыгын жасап кооздойбуз. Бирок, эгерде сиз продуктуну кабыгынан кылдаттык менен тазалап алсаңыз, жаныбардын аркасын жаңгак жарымы менен төксөңүз болот. Эгерде бөлүү процессинде майда бөлүктөр көп болсо, анда аларды жөн эле курч бычак менен майдалоо туура болот.

Ташбаканын башындагы көздөр кара өрүктүн майда кесиминен, таноосу жана мурду жаңгактан жасалган. Ал эми сабиздин бир кесиминен ооз жасай аласыз. Эгерде сиз таш баканын тегерегине майдаланган көк чөптөрдү же петрушка бутактарын жайып, жашыл шалбааны жаратсаңыз, тамак укмуштуудай көрүнөт. Көрүнүп тургандай, таш бака салат рецепт абдан жөнөкөй. Ал тез даярдайт. Көбүрөөк убакыт табактын катмарын түзүүгө жана жасалгалоого арналат.

Тоок салат

Балдарга тамактын мурунку версиясы жакпашы мүмкүн, анткени балдар кара өрүктү дайыма эле жактыра беришпейт. Бирок тоок кошулган "Ташбака" салаты баарына жагат. Мындан тышкары, ал майлуу майонезди жеңил каймак менен алмаштырып, диетанын толук маанисинде жасалышы мүмкүн. Бул версияда тамак даамдуураак эмес, ошол эле учурда пайдалуураак болуп чыгат.

Тоок эти менен таш бака салатын даярдоо үчүн бизге төмөнкү ингредиенттер керек:

• 4 жумуртка,
• сыр (135 г),
• филе (270 г),
• жаа,
• майонез же каймак,
• 2 алма,
• туз,
• жаңгак (45 г).

Бышыруудан мурун тооктун филеси менен жумуртканы жумшартылганга чейин кайнатыңыз. Андан кийин этти туурап, майонез торчосун сүйкөп, табактын түбүнө салабыз. Орой сүргүчкө алма менен жумуртканы сүртүп алабыз, майда сүргүчкө сырды сүйкөйбүз. Жаңгакты блендер менен туурап же бычак менен майдалоого болот. Пиязды жана алманы майонез торчосун сүйкөп, тоок катмарына салабыз. Андан кийин, майдаланган жумуртка жана сыр катмарын төшөө. Бардык продуктыларды соус менен майлаңыз. Таш баканын буттары жана куйругу жаңгактын жарымынан жасалышы мүмкүн. Бирок башты сыр чиптеринен калыпка келтирсе болот. Үстүнө майдаланган жаңгактарды себелейбиз. Албетте, катмарлардын тартибин же тышкы жасалгаларды өзгөртүү менен стандарттуу Turtle салат рецептине кээ бир өзгөртүүлөрдү киргизүүгө болот. Тажрыйбалуу ашпозчулар тамакка адегенде салат жалбырактарын коюп, анан үстүнө таш баканын фигурасын коюуну сунушташат. Ачык жашылчалар менен салат укмуштуудай көрүнөт.

Козу карын салаты

Козу карын сүйүүчүлөр козу карын менен таш бака салатынын рецептин баалашат. Шампиньондордун уникалдуу жыты тамакка башкача үн жана даам берет.

Ингредиенттер:

• козу карындар (190 г),
• 4 жумуртка,
• тоок филеси,
• сыр (220 г),
• майонез,
• жаа,
• жаңгак (210 г).

Кооздоо үчүн салат жалбырагы, зайтун жана чөптөрдү колдонсоңуз болот.

Пиязды майда туурап, филе бышканча кайнатып, майдалап туурайбыз. Козу карындарды тилимдерге бөлүп, көмөч казанга кууруп алабыз. Сыр жана кайнатылган жумуртканы сүргүчтөн өткөрүп алыңыз. Жаңгакты блендерде майдалаңыз. Баары даярдалгандан кийинпродуктылар, салат түзүү үчүн киришет. Биз тегерек табак алып, салат жашылчаларын тегерете салабыз, ал идишке жасалга болот. Ортосунда тооктун филесинен тегерек түзөбүз. Бул Ташбака салатынын биринчи катмары болот. Майонезди сүйкөп, майдаланган жаңгактын жарымынан себелейбиз. Андан кийин пияз жана козу карындарды кошуу. Жаныбарлардын айкелдери реалдуураак көрүнүшү үчүн ар бир кийинки катмар мурункуга караганда диаметри боюнча бир аз кичирээк жасалат. Андан кийин майдаланган сыр менен жумуртканы жаябыз. Тамактын бардык катмарлары соус менен сыйпаланган. Салатты майдаланган жаңгактар менен кооздоңуз.

Тамактын кошумча жасалгасы катары жегенге жарамдуу пальма дарагын кура аласыз. Жыгач шишке сепкичтери кесилген зайтундар. Укроп же петрушка бутактарынан пальма жалбырактарын жасайбыз. Даяр болгон пальманы алмага жабыштырып, жаныбардын фигурасына жакын жерге салабыз. Таш баканын башын кайнатылган жумурткадан жасоого болот. Ал эми мурду менен көздөрү зайтундун кесиминен, оозу сабизден жасалган. Сулуулук үчүн таш баканын бетине майонез менен кабыкты тартыңыз. Кооз жана даамдуу салат "Ташбака" даяр.

Классикалык рецепт

Классикалык Ташбака салаты мурунку варианттардан бир аз айырмаланат. Чындыгында, тамак төрт гана азыктан даярдалат. Бардык башка рецепттер классикалык рецепттин вариациялары.

Ингредиенттер:

• 3 кызыл алма,
• 7 жумуртка,
• сыр (245 г),
• туз жана майонез.

Салат даярдоо үчүн ширелүү жана серпилгич алманы колдонгон жакшы. Аларды териден тазалап, жука тилкелерге кесип алабыз. Алма карарып кетпеши үчүн майонез менен майлаңыз. Сыр дажука тилимдерге кесип, майонез менен майлап. Белокторду да майдалайбыз.

Андан кийин тегерек табак алып, ортосуна бардык алмалардын жарымын салабыз, слайд кылып алабыз. Андан кийин сыр менен белоктордун жарымын салабыз. Бардык катмарлар кайталангандан кийин. Идиштин үстүн майдаланган сарысы менен чачабыз. Жаңгактын жарымынан таш баканын кабыгын салабыз. Эң чоң бөлүктөрүнөн жаныбардын тамандарын жасай аласыз. Оозду бычак менен кесип, сабизден тил салып жумурткадан баш жасаса болот. Кара мурчтан көз жасайбыз.

Ананас салаты

Жаңгак жана ананас кошулган таш бака салаты абдан даамдуу жана адаттан тыш. Айтмакчы, бул рецепт аз белгилүү, бирок ал сонун даамы бар. Кулинардык көңүл бурууга татыктуу назик тамак.

Ингредиенттер:

• картошка,
• жумуртка,
• кайнатылган филе (185 г),
• колбаса сыр (130 г),
• ананас (банка),
• маринаддалган бадыраң,
• croutons,
• майонез,
• нан күкүмдөрү.

Тамак бышыруу үчүн бизге крутон керек. Аларды дүкөндөн сатып алсаңыз болот же меште кургата аласыз. Картошканы формасында кайнатып, кабыгын аарчып, теркага сүртүп алабыз. Ортосуна жайып, майонез менен майлайбыз. Бул салаттын биринчи катмары болот. Андан кийин, ананас кесим жана кесим кесилген тоок филеси жатты. Үстүнө майонезди сүйкөйбүз. Тамак кургак болуп калбашы үчүн, бардык катмарлар соус менен даамдандырылган. Андан кийин майдаланган сыр жана жумуртка жаябыз. Үстүнө салатты марттык менен сүртүңүз.майонез жана нан күкүмдөрү менен чачат. Биз жаңгактын жарымы менен кабыгын жайып. Тапанчаларды крекерден жасоого же туздалган бадыраңдан, башты жумурткадан кесүүгө болот. Картошка, тоок эти жана ананас кошулган "Ташбака" салаты даяр. Тамактын өзгөчө бир аз таттуу даамы бар, аны сиз жактырбай коё албайсыз.

Жаңы жылдык рецепт

Ташбака салатынын рецепттери жетиштүү. Алардын баары колдонулган буюмдар жана декор параметрлери бир аз айырмаланат. Биздин кийинки рецепт жаңы жылдык дасторкондун жасалгасы боло турган тамактын кызыктуураак вариантын даярдоого мүмкүндүк берет. Адаттагы филенин ордуна ышталган тоок этин колдонуп, бир аз консерваланган жүгөрү кошуп койсоңуз болот.

Ингредиенттер:

• эмчек суук. ышталган (345 г),
• сыр (175 г),
• 6 жумуртка,
• консерва жүгөрү,
• жашылдар,
• жүзүм (450 г),
• жаңгак,
• майонез.

Ышталган этти тилимдерге кесип, табакка салабыз. Үстүнө майонезди куюп, пиязды себелеп коёбуз. Биз майдаланган жумуртканын бир катмарын жайып, аларды соус менен майлап коёбуз. Андан кийин, жүгөрү жана майдаланган сыр катмарын койду. Үстүнө жүзүмдүн жарымы менен салатты кооздойбуз. Баш жана буттар жаңгактардан же сыр чипсинен жасалышы мүмкүн.

Балык салаты

Макаланын башында эле салатты тоок эти менен эмес, балык менен да даярдаса болорун айтканбыз. Бул учурда, лосось филеси же консерваланган кызгылт лосось ала аласыз. Биринин жана экинчисинин негизинде рецепттер барпродукт.

Ингредиенттер:

• лосось филеси (285 г),
• алма,
• жаа,
• 5 жумуртка,
• жаңгак (95 г),
• сыр (90 г),
• кара өрүк (95 г),
• майонез.

Тамак бышыруу үчүн каалаган кызыл балыкты колдонсоңуз болот. Бул филе алуу абдан ыңгайлуу болуп саналат. Эгер колуңузда бүтүндөй бир кесим бар болсо, андан сөөктөрдү алып, майда тилимдерге кесүү керек.

Пиязды кичине кубик кылып туурап, алманы, жумуртканы жана сырды сүйкөйбүз. Биз тамак алып, салат түзө баштайбыз. Төмөнкү катмар катары балык колдонулат, үстүнө пияз, андан кийин белок, алма жана майдаланган сарысы колдонулат. Бардык катмарлар, башка рецепттердегидей, майонез же каймак менен даамдандырылган. Салаттын үстүнө майдаланган жаңгактарды себебиз. Кабык кара өрүктүн тилкелеринен түзүлөт. Жаныбардын башын сырдан же жаңгактан жасаса болот.

Втчина салаты

Салат даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Ар бир кожойке классикалык рецепттин негизинде өзүнүн кулинардык шедеврин түзө алат. Даамдуу тамак алуу үчүн негизги шарты азыктарынын өз ара шайкештиги болуп саналат. Салатты кооздоо үчүн аз эмес варианттар. Негизи, сиз рецепттерде берилген сунуштарды кайталап эле тим болбостон, өзүңүздүн дагы оригиналдуу версияңызды ойлоп таба аласыз.

Ингредиенттер:

• ветчина (280 г),
• жаа,
• алма,
• сыр (95 г),
• үч жумуртка,
• 90 г мейиз жана жаңгактар,
• майонез,
• козу карындар (290г).

Козу карын менен ветчина даамы айкалышы көптөгөн тамактарды даярдоо үчүн негиз болуп саналат. Турбака салаты даамдуу. Ветчина тилимдерге кесип, табактын түбүнө жайыңыз. Үстүнө майонездик торду сүйкөйбүз. Козу карындар тилимдерге кесип, өсүмдүк майына бышырылганга чейин кууруу. Шампиньондорду ашыкча кургатууга болбойт. Аларды суюктук буулангандан кийин дароо оттон алып салуу керек. Ветчинага майдаланган пиязды, андан кийин козу карындарды, майдаланган жумуртканы жана сүртүлгөн алманы салабыз. Салатты майдаланган сыр менен толтуруңуз. Бардык катмарларды майонез менен каптаңыз. Тамакты мейиз жана жаңгак менен кооздойбуз. Жумурткадан таш баканын башын жасайбыз.

Арткы сөздүн ордуна

Окурмандарыбыз жаңы тамак жасаганды үйрөнүүгө жардам берүү үчүн макалада берилген таш бака салаттарынын рецепттерин табат деп ишенебиз. Кызыктуу дизайн жана адаттан тыш даам табитти сөзсүз түрдө дасторконуңузга көп конок кылат.