2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Индияда жашап, мен славян тамактарын абдан сагындым. Албетте, бул жерден туристтерге жана жергиликтүү тургундарга белорус картошка куймактарын же украин борщун сунуштаган ресторандарды таба аласыз, бирок Белоруссиядагыдай азыктар дагы деле жок. Ошондуктан жергиликтүү тамак-ашка жана суусундуктарга көнүш керек. Индустар тамак-ашына чили, куркума жана имбирь кошушат. Дээрлик бардык тамактарды даярдоонун рецепттери бул жыпар жыттуу тамырды колдонууну камтыйт.
Бул продуктунун курамында ар кандай татымалдар камтылган. Жаңы тамырды гана эмес, анын туздалган, майдаланган жана паста сымал көрүнүшүн табуу оңой жана жөнөкөй. Таң калыштуусу, имбир лимонады бул жерде анчалык көп кездешпейт. Жергиликтүү тургундар мага түшүндүргөндөй, бул тамак-ашта тамырдын болушу менен шартталган, ошондуктан адамдар бардык пайдалуу заттарды ошол жерден алышат, ал эми кант камышынын ширеси жана кокос суусу чаңкоосун кандыруучу кадимки суусундуктар болуп саналат.
Бирок, кээ бир жерлерде бадыраңдан смузи жана имбирь лимонад жасаган чакан бизнести же үй чарбаларын таба аласыз. жыпар жыттуу тамыры бар Индия суусундугу бардык салттуу эрежелерге ылайык өндүрүлгөн. ATбиринчи кезекте жыпар жыттуу тамыр жууп, тазаланат. Андан кийин ар бир кесим сүргүчкө сүртүлөт. Идиште имбирь жетиштүү болгондо, ага суу куюлат. Бир нече убакытка (болжол менен бир сутка) бул суусундук настаивается. Андан кийин суюктук бир нече өзүнчө идиштерге куюлат.
Рецептке жараша имбир лимонадына ар кандай табигый кошумчалар жана татымалдар кошулат. Бал жана акиташ кошулган суусундук салттуу деп эсептелет. Индиялык татымал чат масаласын камтыган лимонад абдан популярдуу. Анын курамында төмөнкү ингредиенттер бар: йоддолгон жана кара туз, манго порошок, зире, жалбыз жалбырактары, кара мурч, кургак имбирь, кориандр, анар уруктары, чили, мускат жаңгагы, гвоздика, лимон кислотасы жана асафатида. Ошондуктан, аша чаппай эле, бул татымал кошулуп даярдалган имбирь лимонады коктейлге айланат деп айта алабыз.
Бирок бул жыпар жыттуу тамырдан пайдалуу касиеттерди алуунун салттуу ыкмалары да бар. Айтмакчы, дал ушул спайс витаминдерге жана антиоксиданттарга бай эң сонун дары. Байыркы убакта да анын дарылык касиетин жана уулуу жаныбарлардын чаккан жеринен айыктыруучу касиетин байкашкан. Ошондуктан, көптөгөн дары-дармектер жана салттуу медицина имбирди камтыйт.
Үй шартында бул ачуу тамырдан пайдалуу суусундукту кантип жасоо керек? Бул үчүн, бизге бул татымал, лимон же лайм, бал же канттын кичинекей бир бөлүгү керек (эгердесен да мага окшоп таттуусуң) жана бир аз сабыр кыл.
Биринчиден имбирдин кабыгынан арылыңыз. Сизге эскертемин, кабыгы мөмө-жемишке тыкыс түшөт, андыктан аны кесип салбай, кырып салуу жакшы. Андан кийин, тамырды майда сүзгүчкө сүртүңүз же жөн гана кесип алыңыз. Даяр болгон жылуу суу менен (анын температурасы 70 градустан жогору болбошу керек, анткени кайнак суу имбирдин көптөгөн пайдалуу касиеттерин өлтүрөт), майдаланган массаны куюп, контейнерди капкак менен жаап, белгилүү бир убакытка демдеп коёбуз. убакыт. Кээде 8-12 саатка кетип калам. Көптөр 2 саат жетиштүү болот деп ойлошот. Мунун баары сиз кандай жыт жана даамга жетүүнү каалап жатканыңыздан көз каранды: эгер сиз ачуураак жана курч даамды жактырсаңыз, анда көбүрөөк кармаңыз. Андан кийин ичимдикти чыпкалап, татымына жараша акиташ менен бал кошом. Имбирь лимонад даяр!
Сунушталууда:
Алкоголсуз шарап көптөгөн ооруларга даба катары
Профилактикалык максатта алкоголсуз шарапты ден соолук абалына жана жаш курагына карабастан дээрлик бардык адамдар колдонсо болот
Эссентуки минералдык суусун кандай ооруларга колдонсо болот?
Белгилүү Боржоми жана Нарзан менен бирге эң популярдуусу - Эссентуки минералдык суулары. Бул бренд менен суусундуктардын бүтүндөй сериясы чыгарылат жана алардын бардыгы дарылык касиетке ээ. Аларды колдонууда, адатта, ооруга жараша шыпаалуу сууну кабыл алуунун конкреттүү режимин жазган врачтын сунуштарын аткарышат
Фейхоа кандай жана кандай ооруларга пайдалуу? Feijoa жемиш: пайдалуу касиеттери, каршы көрсөтмөлөрү, сүрөттөр жана рецепттер. Feijoa джем: пайдалуу касиеттери
Бир нече жыл мурун дүкөн текчелеринде карлыга окшош мөмөлөр пайда болгондо, адамдар көпкө чейин аларды сатып алуудан тартынышкан. Бирок, аны түшүнүп, бир жолу сынап көрүп, аларды кадимки жемиш деп эсептей башташты, анын аты фейжоа. Убакыттын өтүшү менен feijoa пайдалуу экени белгилүү болду
Алмуруттун пайдалуу касиеттери - ооруларга жардам берет
Алмурут жөнүндө эмне билебиз? Бул даамдуу, таттуу… гана эмес. Алмуруттун пайдалуу касиеттери көптөгөн оорулардын алдын алууга жардам берет
Керемет даба: ашказан жана арыктоо үчүн кебек менен айран
Биз дайыма эле денебизге жана өзгөчө ашказанга кам көрө бербейбиз. Айрыкча, сиз абдан даамдуу тамактар менен пайдалуу, бирок табитти ачкан тамактарды тандоо керек болгондо. Майрамдар менен майрамдардын сериясы, "Баары камтылган" эс алуу - жана ашказан орозо күнү, ал тургай бир нече ирет жардамга муктаж. Мындай кырдаалдарда эң сонун каражат үнөмдөөгө жардам берет - кебек кошулган айран, ал организмди акырын тазалап, көп өлчөмдөгү сиңирүүдөн "эс алууга" мүмкүндүк берет