Селдинка жана картошка кошулган салаттар: бардык учурлар үчүн рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Ледка жана картошка - даамдуу жана пайдалуу закуска үчүн эң сонун айкалыш. Жана чындап эле, кайнатылган картошка менен табитти ачкан майлуу туздалган сельддан артык эмне болушу мүмкүн? Сизди салттарды өзгөртүп, бул азыктардан салат жасоого чакырабыз.

Макалада сельд жана картошка менен салат үчүн бир нече идеялар берилет:

1. Туздалган сельд "Салттуу" менен картошка салаты.
2. Картошка жана туздалган бадыраң кошулган немис сельд салаты.
3. Картошка жана жумуртка менен сельд салаты.

Бардык тамактарды даярдоо убактысы 30 мүнөттөй, азыктардын көлөмү 4-6 порцияга эсептелген.

Негизги ингредиенттерди даярдоо

Бардык салаттар үчүн негизги ингредиенттер болот:

250-300г сельд филеси;

• 500 г кайнатылган картошка;
• пияз жана татымына жараша чөптөр.

Аларды минтип даярда:

1. Картошканы формасында кайнатыңыз, андыктан кесилгенде азыраак кулайт. Келгиле, тактап алалыкабыгы.
2. Эгер сельд өтө туздуу болсо, аны жарым саат муздак сууга салып коюңуз. Ашыкча туз кетет, бирок бул сонун балыктын бардык пайдалуу касиеттери кала берет.
3. Пиязды жарым шакекче кылып туурап, 15 мүнөт кайнак сууга куюп, ачуусун кетирип, назик жана ачуу болуп калат да, бир аз дасторкон сиркесин себелеп, бир аш кашык өсүмдүк майын кошобуз. Аралаштырыңыз жана 10 мүнөткө калтырыңыз.

Эми рецепттерге өтөлү.

Салттуу картошка салаты

Бул рецепт боюнча пияз кошулган картошка жана сельд салаты үчүн негизги ингредиенттерге кошуу керек:

• 100 мл майонез;
• укроп;
• 100 мл каймак;
• майдаланган кара мурч.

Сметана майонез менен майда тууралган укропту аралаштырыңыз - салаттуу таңгак даяр. Эгер сиз майонезди гана колдонсоңуз, салат өтө майлуу жана сиңирүү үчүн оор болуп чыгат.

Бышырылган картошканы кичине тилимдерге, сельд филасын бирдей өлчөмдө туурайбыз.

Терең чоң салат идишке баарын төмөнкү иретте салабыз: пияз, картошка, сельд.

Ар бир катмарына каймак жана майонез начинкасын куюп, картошканы кара мурч менен себелейбиз. укроп бутактары менен кооздоңуз.

Неміс туздалган бадыраң салаты

Толуктоо мындай болот:

• бир стакан жыпар жыттуу күн карама майы;
• үстөл же шарап уксусу - болжол менен 2-3 аш кашык;
• кашык ачуу горчица;
• мурч-полка чекиттер.

Негизги ингредиенттерге 3-4 туздалган бадыраңды кошобуз. Ак пияздын ордуна кызыл таттуу пиязды колдонгон жакшы.

Бадыраңды, картошканы жана сельдди бирдей өлчөмдөгү, орто өлчөмдөгү кубиктерге туурайбыз. Пиязды майда тилкелерге кесиңиз.

Бардык ингредиенттерди терең идишке салуу керек, калемпирди чоң майдалагычтан өткөрүп идишке салып, соусту куюп, бардык азыктардын кесилген жерлери өз формасын сактап калгыдай кылдат аралаштыруу керек.

Немис стилиндеги салат сельд, картошка жана бадыраң менен порцияланган салат табактарында берилсе болот.

жука тилкелерде туздалган бадыраң же кичинекей горнир менен кооздоңуз.

Картошка жана жумуртка менен сельд салат

Бул салат үчүн негизги ингредиенттерге 3 катуу бышырылган жумуртканы жана консерваланган жашыл буурчакты кошуңуз.

Бул салатты жасоо үчүн татымына жараша 200 мл майы аз каймак же йогурт, туз жана мурч кошулган колдонуңуз.

Бышкан жумуртканын сарысын алып, тилимдерге бөлүңүз – алар салаттын жасалгасы болот. сельд жана картошка менен салатка сарысын кошуу жагымсыз - начинка менен айкалышканда, салат груелге айланат.

Тамак бышыруу:

• буурчакты жакшылап сугарып, салат суулуу болбошу үчүн;
• бышырылган тоок белоктору, сельд, картошка жана пияз орто өлчөмдөгү кубиктерге кесилген;
• Бардык ингредиенттерди терең салат идишине катмар кылып салып, ар бир катмардын үстүнө соустарды куябыз.

Үстүңкү катмарын чачыңызмайда тууралган укроп жана кайнатылган сарысы бир тегерек "кайыктарды" тизип. "Кайыктардын" ортосуна буурчак жайып, же майонез менен кооздоп койсоңуз болот.

Бул салаттар майрамдык дасторконду кооздоп, конокторуңузду кайдыгер калтырбайт, табитиңиз жакшы!