Толтырма багет: бардык учурлар үчүн жөнөкөй тамак

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05:35

Капысынан коноктор келдиби? Пландашпаган сапарыңыз барбы? Табиятка кирүүнү чечтиңизби? Анан тамакка эмне алып кетем деген суроо туулат. Мен жөнөкөй сэндвичтерди каалабайм - бул өтө маанилүү. Бирок бир нече мүнөттө даярдалган, абдан даамдуу жана ал үчүн дүкөнгө чуркоонун кереги жок тамак бар. Эреже катары, бардык ингредиенттер ар бир муздаткычта болот. Бул толтурулган багет. Бул даамдуу толтуруу менен ысык булочка ар кандай турмуштук кырдаалда пайдалуу болот. Сиз меште да, кадимки микротолкундуу меште да бышырсаңыз болот. Экинчи учурда, бышыруу процесси дагы азыраак убакытты талап кылат.

Толтырма багет

Баса, бул дагы бир нече мүнөттө даярдалган эң сонун эртең мененки тамак. Жана чай ичүү үчүн эң сонун ысык закуска. Тамак даамдуу, ширелүү жана канааттандырарлык болуп чыгат жана кечки тамактын алдында "аперитив" жана өз алдынча тамак болушу мүмкүн.меню.

Начинка үчүн жүрөгүңүз каалаган жана муздаткычыңыздын текчесинен тапканыңызды колдонсоңуз болот. Биз жумуртка, колбаса жана чөптөр кошулган толтурулган багеттин рецептин сунуштайбыз.

Бизге керек

Толтурулган багеттин төрт порциясын даярдоо үчүн сизге жөнөкөй продуктылар топтому керек:

• бир узун багет;
• бышкан помидор;
• жүз грамм жумшак сыр, моцарелла жакшыраак;
• жүз элүү грамм ышталган колбаса (башка колбаса, колбаса, көкүрөк жана башка эт же колбаса азыктары да иштейт);
• жашыл пияз жүнү;
• жаңы укроп;
• болгар калемпиринин жарымы;
• чоң тоок жумуртка;
• эки аш кашык майонез.

Келгиле тамак бышырып баштайлы

Алгач сиз багет даярдашыңыз керек, анда ширелүү начинка бышырабыз. Багетаны кайчылаш, анан узунунан бирдей экиге бөлүңүз. Ошентип, биз төрт "кайык" алабыз. Нан азыктарынын күкүмдөрүн чыгарабыз, муну кашык менен жасоо ыңгайлуу. Күкүмдүн кереги жок, аны келечекке, мисалы, котлеттерге же башка нерсеге сактоого болот.

Эми начинкага келели. Помидорду майда кубиктерге, колбасаны кыска таякчаларга, болгар калемпирин майда чарчы кылып туурап, бир жумуртканы идишке сындырып, майдаланган көк пияз менен майонезди салабыз. Сырды аарчып, жарымын чачууга калтырабыз, калганы да начинкага жөнөтүлөт. Кылдат аралаштырып, "кайыктарды" толтуруңуз. талабы боюнча, толтуруу болушу мүмкүнтуз жана майдаланган кара мурч менен татымал - бул даам маселеси.

Андан кийин, бөлүктөрүн сол сыр менен марттык менен чачып, эки жүз градуска чейин ысытылган мешке чейрек саатка жөнөтөбүз. Сыр эрип, "кайыктар" кызарганда, толтурулган багет даяр болот. Сиз укроп менен чачылган дасторконго даамдуу кызмат кыла алат. Кээ бир адамдар микротолкундуу меште багет бышырганды жакшы көрүшөт. Бул ылдамыраак, бирок нан мынчалык кызарбайт.

Дудуктар

Үй кожойкелеринин фантазиясы чындап эле чексиз. Ошондуктан, бул тамакты даярдоодо көптөгөн айырмачылыктар бар. Эң кызыктууларынын бири - толтурулган дүмүр.

Ал үчүн багетти 5-7 см калыңдыкта кесип, андан күкүмдөрдү кашык менен жарымына чейин сууруп алабыз. Калганын манжаларыңыз менен ылдый басып, дүмүрдүн түбүнө бекем орнотуңуз. Жана ансыз деле мындай "кубаттуулуктарда" толтурулат.

Баса, кээ бир кожойкелер күкүмдү колдонушат. Ал үчүн аны идишке салып, бир аз сүт куюп, ага жумуртканы сындырып, нан жакшы жумшармайынча жакшылап аралаштырыңыз. Анан калганынын баары кошулат. Бул учурда калдыксыз өндүрүш алынат жана дүмүрлөр ого бетер канааттандырарлык болуп калат.

Бул толтурулган багет рецепти (жогорку сүрөттү караңыз) дээрлик баарына жагат. Бул тамак сиздин үй менюңуздун үзгүлтүксүз буюмуна айланып, аны диверсификациялайт деп ишенебиз. Жакшы табит!