Rum Stroh: карап чыгуу, өзгөчөлүктөр, тарых жана сын-пикирлер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Адамзаттын жер бетинде жашоосунун бүткүл тарыхында алкоголдук ичимдиктердин көп түрдүүлүгү жаралган, алардын көбү ушул күнгө чейин бар. Албетте, ар бир континент, ал тургай, ар бир мамлекеттин өзүнүн алкоголдук салттары бар, бирок кээде көп жылдар бою калыптанган негиздер дагы эле бузулат. Жарык мисал Stroh ром деп аталган суусундук болуп саналат, анын тарыхы жана анын өзгөчөлүктөрү макалада майда-чүйдөсүнө чейин талкууланат. Уникалдуу суусундук көпчүлүктүн чыныгы кызыгуусун туудурат.

Жалпы маалымат

Stroh ромду карап чыгуу, албетте, анын Stroh Austria Gesellschaft компаниясынын коммерциялык жактан жарамдуу тукуму болгон Австриянын гана продуктусу экендигинен башталышы керек. Европадагы ром өндүрүүчүлөрдүн басымдуу көпчүлүгү суусундуктарын Кариб деңизинде же кээ бир Азия өлкөлөрүндө өндүргөндүктөн, ал эми куюу түздөн-түз Эски Дүйнөдөгү өздөрүнүн заводдорунда ишке ашса, бул факт таң калыштуу.

Функциялар

Rum Stroh ("Штро"), сүрөттөмөТөмөндө келтирилген бул суусундукка карата болгон бардык стереотиптерди бузат, анткени анын жаратуучусу камыш чийки затын колдонбостон эле мыкты ромду чыгарууга болорун бардыгына ийгиликтүү далилдей алган.

Жаратуу тарыхы

Европада 19-кылымдын биринчи жарымында ромду колдонуу модасы белгиленген. Чет өлкөлөрдөгү колонияларга кокустан келген испан, англис, француз офицерлери кечки тамактан кийин бир стакан суусундук менен сигара ичип көнүп калышкан.

Бирок Австриянын өзүнүн колониялары болгон эмес, ошондуктан өлкө ромду импорттоого аргасыз болгон, бул анын акыркы баасынын жогору болушуна алып келген. Натыйжада, 1832-жылы Себастьян Строх аттуу жигит ром өндүрүүгө адистеше баштаган өзүнүн фирмасынын негиздөөчүсү болуп калат. Өндүрүш ишканалары Австриянын түштүгүндө, Сент-Пол-им-Лафанттал шаарында жайгашкан.

Себастьян канча убакытка чейин ар кандай жыпар жыттуу чөптөр менен эксперимент жүргүзүп, патока дистилляты жок, ваниль, патока жана башка жыпар жыттуу жыттарга ээ болгонго чейин эч ким так айта албайт. тропикалык жыпар жыттуу заттар, ошондой эле кымбат баалуу ром жыттуу керек. Натыйжадагы алкоголдук ичимдиктин даамы ушунчалык жагымдуу болуп чыккандыктан, күчтүүлүгү 60% болгон Stroh ромун эритилбеген түрдө колдонууга батынган эр жүрөктөр көп болду.

Анткени ал доордо стандартташтыруу деген түшүнүк болгон эмес жана эң сонун товар алган сатып алуучулар аны сатып алышканкөп өлчөмдө, австриялык ромду Кариб деңизиндеги "кесиптешинен" айырмалоо үчүн өндүрүүчү өзүнүн баласы Inländer-Rum атын берген, ал "туулган ром" деп которулат.

Кызыктуу факт

1864-жылы Герр Себастьян өзүнүн фабрикасында Stroh Jagertee же "Мергенчилердин чайы" деп аталган дагы бир абдан популярдуу суусундук чыгарган. Австриялык ойлоп табуучунун бул ойлоп тапканын колдонуудан мурун кайнак суу менен суюлтуу керек болчу, ошондо аны ичкенден кийин жылытууга болот.

Натыйжада Stroh ром абдан жакшы болгондуктан, 1900-жылы Париждеги эл аралык көргөзмөдө алтын медаль менен сыйланган. Бирок, дээрлик 100 жыл өткөндөн кийин, суусундук 20-кылымдын аягында Батыш Europe өлкөлөрү бириге баштагандыктан, көйгөйлөр пайда боло баштаган, ал эми Stroh аны ром деп атоого болбойт, эмне үчүн колдонуудагы стандарттарды бузган экен.

Бирок, австриялыктар жай, бирок ишенимдүү түрдө Stroh алардын улуттук байлыгы экенин далилдей алышты. Ошентип, 2009-жылы европалык мыйзамчылар акыры моюн сунуп, Inländer-Rumга корголгон келип чыгышы (D. O. P) статусун беришти, бул Австрияда гана өндүрүлө турган продуктуну билдирет.

Белгилей кетчү нерсе, бүгүнкү күнгө чейин Stroh ром – бул ичимдик, анын рецепти тыкыр сакталган сыр бойдон калууда. Ал эмен челектерде үч жыл эскирип, андан кийин гана бөтөлкөлөргө куюла турганы белгилүү.

Сорттор

Бренд Stroh Austria Gesellschaft mbH ромдун төмөнкү түрлөрүн чыгарат"Shtro":

• Stroh 40 - 40% ABV жана эмендин ачуусу менен ачуу карамель жыты бар янтарь түстөгү суусундук.
• Stroh 60 - көбүнчө коктейлдерде колдонулган 60% ABV ром.
• Stroh 80 - Бул ром 80% ABV экенин болжолдоо оңой. Ал көпчүлүк учурларда бышыруу үчүн, ал эми коктейлдерде азыраак колдонулат.
• Stroh Jagertee 40 - 40% күчү менен жогорку концентрациялуу спирт ичимдиги. Бул колдонуудан мурун ысык суу менен аралаштыруу керек.
• Stroh Jagertee 60.
• Stroh Cream 15% ABV менен ром негизиндеги ликер. Ал кофеге кошулат.

Туристтерге эскертме

Сексен градус ром Stroh Stroh, өзгөчөлүктөр анын белгилүү бир шарттарда дээрлик заматта күйүп кетишине алып келиши мүмкүн, көптөгөн авиакомпаниялар жана аэропорттун коопсуздук кызматтары тарабынан коркунучтуу суюктуктар катары классификацияланган жана ташууга тыюу салынган. Ошондуктан Duty free'де 40 же 60 градус күчтүү ромду гана сатып алууга болот.

Сүрөттөлгөн суусундук жөнүндө дагы бир кызык факт бар. Түштүк Африканын көптөгөн байкер клубдарында жаңы келгендерди бир ууртамга бир стакан өлчөмүндө Stroh ромсун ичүүгө мажбурлоо аркылуу чыдамкайлыкка сыналышы салт бар. Эгерде адам 80% күчтүү ичимдикти бир ууртамда жеңе албаса, анда анын мотоцикл клубуна мүчө болууга укугу жок болчу.

Колдонуу

Колдонулган эң популярдуу коктейлдердин бири"Штро" - B-52. Көбүнчө анын курамында үч ликер болот, бирок “жалындуу бомбардирге” буйрутма бергенде ромдун үстүнкү катмары күйүп, ал күйүп, жаркыраган жана укмуштуудай көрүнүштү камсыз кылат.

Австриялык алкоголдук продукция башка коктейлдерде да активдүү колдонулат, анын үстүнө кара сорт талап кылынган жерлерде. "Штро" мөмө-жемиш ширелери, амаретто, арак, текила жана башка күчтүү суусундуктар менен айкалыштырылышы мүмкүн.

Кардарлардын сын-пикирлери

Сүрөттөлгөн ромдун көптөгөн керектөөчүлөрүнүн айтымында, бул алкоголдук продукт өзгөчө, кайталангыс даамы бар. Мындан тышкары, ичимдик коктейлдердин бир бөлүгү катары жана алкоголдук өндүрүштүн көз карандысыз өкүлү катары кызыктуу. Ошол эле учурда, Shtro өзүнүн концентрациясынын жана күчтүүлүгүнүн аркасында аны аз өлчөмдө колдонууга жана андан максималдуу ырахат алууга мүмкүндүк берет.