Ресторан "Casa del Myaso": карап чыгуу, өзгөчөлүктөр, меню жана кызыктуу фактылар

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Санкт-Петербургдагы "Casa del Meat" рестораны көптөгөн жерлерден айырмаланган мекеме. Бул жерден сиз досторуңуз менен жолугуп, эң сонун бышкан эттин даамын татып, аны жагымдуу фон музыкасынын үндөрүндө жакшы спирт менен жуусаңыз болот.

Бул жер жөн эле стейкхаус эмес, ашпозчулар оригиналдуу жана аш болумдуу тамактарды даярдоонун бардык кылдат жактарын так билген чыныгы эт рестораны.

Мекеменин өзгөчөлүктөрү

Ресторан "Casa del Meat" Санкт-Петербургдун бардык тургундарын жана конокторун өзүнө тарткан өзгөчө жер. Эт сүйүүчүлөрү үчүн ар кандай таттууларды камтыган бүтүндөй меню бар, анда кадимки европалык гурманга (козу, чочконун эти, уй эти, тоок, үндүк, өрдөк, коён эти) тааныш эттин дээрлик бардык түрлөрүнөн жасалган тамактар бар. Бул функция ресторандын "чиптеринин" бири.

Көп учурда кирет"Casa del Measo" ар кандай тематикалык иш-чараларды, ошондой эле мекеменин конокторунун катышуусунда гастрономиялык кечелерди өткөрөт.

Интерьер

Ресторандын эң кире беришинде ар бир конокту орто кылымдагы сепилдин негизги кире беришине окшош болгон чоң чоң кара-боз эки жалбырактуу эшик тосуп алат.

"Casa del Meat" ресторанынын ичи эки залга бөлүнгөн, алардын бирине бир убакта 60 киши, экинчисине - 40. Ресторандын жалпы атмосферасы көңүл ачууга жана баарлашууга шарт түзөт. адамдар менен. Ошондуктан бул жерде көбүнчө бизнес жолугушуулар, үй-бүлөлүк түшкү жана кечки тамактар өткөрүлөт, сүйүшкөндөр романтикалык кечтер үчүн бул жерди тандашат. Анын кээ бир майда-чүйдөсүнө чейин италиялык салттарга мүнөздүү, кээ бир - бразилиялык, ал эми Францияда гана тапса болот. Жалпысынан бул жерде бардыгы жакшы дизайнерлердин катышуусу менен эклектикалык стилде жасалган.

Ар бир залдын шарттуу бөлүнүшү бар, ал арка түрүндөгү мамычалардын жардамы менен жүргүзүлөт. Ресторандын айрым дубалдары күрөң кирпич менен кооздолгон. ресторандын ички "Casa del Myaso" (Санкт-Петербург) жыгачтан жасалган декор көп сандагы бар, негизинен кара жыгач. Ошентип, мекеменин чоң залында ар кайсы өлкөлөрдөн алынып келинген шараптар сакталган текчелер жана шкафтар орнотулган. Кээ бир жерлерде дубалдарга толтурулган жапайы жаныбарлар илинип турат. Ошондой эле кымбат баалуу кара күрөң жыгачтан жасалган чоң бар эсептегич бар. ATкичинекей залда чаар тери жана мех жаздыктары менен капталган декоративдик камин бар.

"Casa del Measo" коноктору кара жыгачтан жасалган ыңгайлуу отургучтарга, төрт бурчтуу столдорго отура алышат. Отурууга башка жерлер да бар - булгаары креслолор жана ири компаниялар үчүн ак жумшак дивандар.

Ашкана

Европа ашканасы конокторго "Casa del Myaso" (Санкт-Петербург) ресторанынын менюсу тарабынан сунушталат. Ал негизинен эттин түрдүү түрлөрүнөн жасалган тамактардан турат. Даярдалган тамактардын даамдуу даамынын сыры тандалган азыктардын сапатында: алардын баары жаңы жана жалаң гана тажрыйбалуу жеткирүүчүлөрдөн алынат.

Ошентип, ресторанда адаттан тыш закускалар («Брущета», «Тартар» мрамор этинен жасалган, ассорти «Орус эт деликатестери», «Италия стилиндеги эт тарелкалары», үйдө жасалган тооктун боор пашти), даамдуу салаттар («Цезарь») берилет. тоок филеси жана куурулган бекон менен, осьминог менен жылуу салат, тооктун боору жана порцини козу карындары менен жылуу салат). Баштоо үчүн, алар ошондой эле шорполордун жакшы ассортиментин сунушташат (үй кесме жана козу карын менен тоок сорпосу, козу этинен жасалган харчо, каймак кошулган борщ, Азия стилиндеги ачуу тоок шорпо).

«Casa del Meat» ресторанынын негизги тамактары ысык эттен жасалган тамактардын ассортименти менен берилген. Тактап айтканда, алардын эң популярдуусу бышырылган торпок эти«Фермердик», «Талята» трюфель пастасы менен уй эти, козу куурулган эт, мөмө соусу менен бугу филеси жана картөшкө гратин. Ресторан стейктерди даярдоодо ашпозчулардын жогорку профессионалдуулугу менен белгилүү («Тартар», «Миньон», «Фермер», «Рибей», «Нью-Йорк», «Топ Блейд», «Брискет»). Өзүнчө меню бетинде гамбургерлердин бир нече варианттары бар, алар сөзсүз түрдө фастфудду сүйүүчүлөргө жага турган («Мексикан», «Эки мини бургер», «Классикалык»).

Сунуш кылынган тамактардын ассортименти гриль эттин бир нече түрүн камтыйт (тооктун сан кебабы, лула кебабы, анар соусу менен уйдун тили жана каймактуу хрен).

Эт тамактарынан тышкары, Casa del Measo балык (Балык жана чипс, грильде бышырылган осьминог чатырлары, гриль лосось, треска крокеттери) да берет.

Таттуу үчүн бул ресторанда карагат суфле, бадам торт, ванильдүү балмуздак кошулган гриль ананас, шоколаддуу булочкалар же үйдө жасалган балмуздактардын түрү сунушталат.

Бар

"Casa del Myaso" ресторанынын барлар тизмеси жакшы алкоголдун татыктуу тандоосу менен берилген. Атап айтканда, ар дайым арактын, коньяктын, ликердин, ромдун, текиланын, пивонун, шампандын бир нече түрү бар. Бул мекемеде шараптарга өзгөчө көңүл бурулат, алар көп жана алардын баары өзүнчө картага чогултулган.

Кимденалкоголсуз суусундуктар, коноктор лимонаддар, жемиш суусундуктары, ширелер, чай жана кофе менен сыйлай алышат.

Кызыктуу фактылар

Ресторан "Casa del Meat" - бул "Меню жана балл" сынагында бир эле учурда эки номинацияда: "Мыкты стейк" жана "Эң мыкты бургер" номинациясында Санкт-Петербургдун мекемелеринин арасында жеңүүчү болгон мекеме.

Бул ресторан белгилүү россиялык уюмдар менен кызматташат, атап айтканда: Axel-Motors, Сити Банк, Спорт сарайы, Ленинград облусунун Гольф федерациясы, Эмерек архитектурасы.

Ресторандын дубалдарынын ичинде «Эт лекториясы» деп аталган атайын иш-чара тез-тез өткөрүлүп турат. Анын алкагында ресторандын ашпозчусу Денис Франков менен компанияда эт тамактарын билүүчүлөрдүн чоң сый тамактары уюштурулат, ал кечки тамакта эт бышыруудагы кызыктуу өзгөчөлүктөрүн айтып берет.

Баа саясаты

"Casa del Myaso" ресторанында иштеген баага келсек, алар кыйла орточо жана орточо деңгээлде. Ошентип, бул мекемеде салат орточо баасы болжол менен 450 рублга, шорпо - 380 рублга, ал эми десерттер 300 рублга орточо баасы. Мекеменин негизги тамагы - стейктин баасына келсек, анын орточо баасы болжол менен 1000-1500 рублди түзөт, ал эми фирмалык бургерлер 800 рублга жакын турат.

Ошентип, бир зыяратчынын орточо эсебиресторан болжол менен 1500-2000 рубль.

Баса, ресторандагы ар бир адам үчүн Casa del Measoдо түшкү же кечки тамакка белек сертификатын сатып алуу мүмкүнчүлүгү бар.

Ишкананын дареги жана иштөө убактысы

"Casa del Meat" ресторанын таба турган дарек: Санкт-Петербург, Биржевой проезд, 6. Шаардын Василеостровский районунда, "Адмиралтейская", "Василиеостровская" метро станцияларынан алыс эмес жерде жайгашкан. " жана "Спортивная".

Урматтуу коноктор үчүн мекеменин эшиги жумасына жети күн түштөн түн ортосуна чейин ачык.