Сабизден булочка кантип жасалат? Кадам-кадам нускама

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кекстер кекстерге абдан окшош, болгону алардын көлөмү кичине жана даамы назик. Бул десертти даярдоо абдан оңой. Бизге жөнөкөй азыктар керек, андыктан ар бир кожойке өз алдынча тамак жасай алат.

Бул макалада биз сабизди камтыган кекстердин бир нече рецепттерин карап чыгабыз. Бул диеталык жана абдан даамдуу десерт болуп чыкты.

Сабиз булочкалары: сүрөт менен рецепт

Бул десерт пайдалуу кондитердик азыктарга кирет. Анткени, жылуулук менен дарылоого боло турган сабиз пайдалуу касиеттерин жоготпойт. Бул десерттин калориясы аз болушу маанилүү, ошондуктан аны диеталык деп айтууга болот.

4 порциялуу сабиз булочкасын жасоо үчүн 2 аш кашык аралаштырыңыз. ун. Ал жерге бир чымчым туз салып, 1 чай кашык. корица жана 1 г мускат жаңгагы. Кургак аралашманы аралаштырыңыз. Кааласаңыз, бир аз майдаланган имбирь кошо аласыз.

Өзүнчө идишке 0,5 аш кашык куябыз. өсүмдүк майы жана бул жерде 2 ст. Сахара. Ошол эле идишке 4 жумуртканы жарып алабыз. кылдат аралаштырып. Азырынча массаны бир жакка коюңуз. Ал ортодо эки чоң сабизди өзүнчө чоң идишке майда сүзгүчтөн сүртүңүз.

Мына сенбардык ингредиенттер даяр. Эми эки идиштен баарын куюп, сабиздин үстүнө куябыз.

Тилкилдек болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Мешти 180 градуска күйгүзүңүз. Ал ысытып жатканда, силикон калыптарын сары май же өсүмдүк майы менен майлаңыз. Алардын ичине форманын ¾ бөлүгүн толтуруп аралашманы жайыңыз. Кекстер көтөрүлө турганын унутпаңыз. Аларды мешке болжол менен 15 мүнөт бышырыңыз.

Камырдын даярдыгын текшериңиз. Ширеңкени же тиш чукукту алып, сабиз булочкасынын ортосун тешип коюңуз. Таяк кургак болсо, анда кондитер даяр. Десерт муздагандан кийин, аны кооздоп, кызмат кылууга даяр.

Алма кошуу

Бул десерт мурункусунан бир аз айырмаланат. Бирок, мындан да жаман болбойт. Сабиз-алма булочкаларын даярдоо үчүн 2 аш кашык аралаштыруу керек. ун жана 2 аш кашык. бышыруучу порошок. Бул жерден корица, ванилин, имбирь кошо аласыз.

Өзүнчө идишке 200 г шекерди жумуртка менен аралаштырабыз (2 шт.). Блендер менен жакшылап аралаштырыңыз. Бул жерге 70 г күн карама майын, 20 г мейизди жана жаңгактарды кошуңуз. Ошол эле идишке 1 алма менен сабизди майда теркадан өткөрөбүз. Бул массаны ун жайгашкан идишке куябыз. Баарын жылмакайга чейин аралаштырыңыз.

Мешти 180 градуска күйгүзүңүз. Формаларды майлап, жарымына чейин алма-сабиз аралашмасы менен толтурабыз. 15 мүнөт бышырыңыз.

Андан кийин рецептте айтылгандай жыгач таяк менен даярдыгын текшериңиз. Укмуштуудай жана пайдалуу десерт даяр.

Быштак кошуу

Булдесерт даамы жана текстура боюнча өзгөчө болуп саналат. Бул ал жөнүндө жана оозуңузда эрийт деп айтууга болот. Сыр-сабиз булочки абдан жөнөкөй даярдалат. 2 аш кашык аралаштырыңыз. 0,5 аш кашык менен ун. сулу. Ошол эле идишке 0,5 ст. кант жана 1 аш кашык. бышыруучу порошок.

Башка идишке 3 жумуртка чалып, бул жерге 50 г сары май жана өсүмдүк майын салабыз. Майлуу быштак кошуу. Эң төмөнкү ылдамдыкта вилка же блендер менен жакшылап аралаштырыңыз. Бул идишке 1 сабизди майда теркадан сүртүңүз. Бардык ингредиенттерди кылдат аралаштырыңыз. Эми сиз кургак ингредиенттерди кошо аласыз. Камыр өтө катуу болбошу керек, бирок ал кашыктан агып кетпеши керек.

Мурунку рецепттегидей калыптарды майлаңыз. Аларды камыр менен толтуруп, 180 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтөбүз. Эреже катары, булочки 15-20 мүнөт бышырышат. Бирок даярдыгын ширеңке же тиш чукугуч менен текшергениңиз жакшы.

Жаңгак толтурулган булочкалар

Бул десерт абдан даамдуу жана оригиналдуу. Сабиздин камыры мурунку рецепттерде айтылгандай даярдалат. Ал демдеп турганда, начинканы жасай аласыз. Бул үчүн, 200 г жаңгак алып. Аларды блендерде өлтүрүңүз же эт туурагычты сыдырыңыз.

Мейизди алдын ала сууга чылап коюңуз. Ал ошондой эле майдаланган жана гайкалар коюлушу керек. Татымына жараша начинкага кант же бал кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, кекстерди жасай аласыз.

Силикон калыптарын майлаңыз. Эми аларды жарымына чейин камыр менен толтуруңуз, анда кичинекей оюк жасоо керек. Начинканы чай кашык менен тешикке салабыз. Жогорудакамыр менен жаап.

Толтурулган калыптарды 180 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтөбүз. 15 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин бир сабиз булочкасын ширеңке же тиш чукугуч менен тешип, даярдыгын текшериңиз. Эгерде таякчада камыр калбаса, десертти мештен чыгарып алса болот.

Мөмө-жемиш салмасы бар булочкалар

Кекстер абдан пайдалуу жана даамдуу. Айрыкча, алар мөмө же мөмө толтуруу менен даярдалган болсо. Сабиз булочкасын кантип даярдоону билесиз. Эми десертти жемиш же мөмө менен айкалыштырууга аракет кылыңыз. Бул алма, алмурут, өрүк, малина, кулпунай жана башкалар болушу мүмкүн.

Дамдуу жана таттуу начинка даярдоо үчүн 200 г жемиш даярдаңыз. Ассортимен аласыз. Эгерде сизде алма, алмурут же өрүк болсо, карамель жасоо үчүн аларды адегенде кумшекер менен кууруп алуу керек. Бирок ал өтө коюу болбошу керек.

Андан соң камырды калыптарга салып, тешик жасап, ал жерге карамельге жемиштерди салабыз. Үстүнө камырды салып, мешке жөнөтөбүз. Рецепттерде айтылгандай бышырышыңыз керек.

Кеңештер

Ар бир кожойкестин тамак жасоонун өзүнүн сырлары болот. Көбүнчө камыр бир аз суулуу даярдалат. Андан кийин сиз дагы назик жана абадан жасалган десерт аласыз. Камыр өтө коюу болсо, даамы кекстерге окшош болот.

Каалаган фаршты салсаңыз болот. Бул коюлтулган сүт, шоколад, кайнак, карамель, бал, жемиш же мөмө кайнатылышы мүмкүн. Мунун баары сиздин артыкчылыктар жана көз карандыүй-бүлөнүн же коноктордун даамы.

Соданын ордуна разрыхлитель куйган жакшы. Камыр жумшак болот. Кээде буюмда жаракалар пайда болуп, көрүнүктүү көрүнүш болбойт.

Эгер сиз диеталык сабиз булочкаларын алгыңыз келсе, анда начинкага кант салбаганга аракет кылыңыз. Карамельсиз, жаңы мөмө-жемиштерден начинка жасасаңыз болот.

Презентация

Эгер десерт үй-бүлө үчүн даярдалса, аны кадимки кант упасы менен кооздоп койсоңуз болот. Декорациясыз булочкалар абдан даамдуу. Конокторго десерт даярдап жатканда, мен аларды адаттан тыш жана сонун нерсе менен таң калтыргым келет. Анда фантазияңызды бул жерден көрсөтсөңүз болот.

Кара же сүт шоколадды бен-мариде эритип, десерттин үстүнө куябыз. Коноктордун даамын билбесеңиз, бир порцияга кара шоколад, экинчисине сүт шоколады, үчүнчүсүнө ак куюп койсоңуз болот.

Десерттин бетине белок кремин сыгып койсоңуз оригиналдуу көрүнөт. Бирок, эгер сиз диеталык булочкаларды жасагыңыз келбесе ушундай болот. Протеин каймакта көп калория бар, өзгөчө кант.

Белоктуу кремге бир нече мөмөлөрдү койсоңуз болот. Бул малина же кулпунай болушу мүмкүн. Сиз ак менен кызылдын эң сонун айкалышын аласыз.

Ошондой эле майда безе тортторун бышырып алсаңыз болот. Аларды кекстерге жаткыруу керек, ал эми кааласа, үстүнө белок креми менен сыйпоо керек. Үстүнө бир нече тамчы лимон тамызсаңыз болот.

Көбүнчө булочкаларды жалбыз жалбырактары, черники же көк бөрү менен кооздоңуз. Ошентип, көптөгөн ар кандай түстөр табак татаал жана оригиналдуулугун берет. Кук, жакындарыңызды кызыктуу жана ар түрдүүлүк менен кубандырыңыздесерттер.