Даамдуу жайкы салат: болгар калемпири менен үч рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Жайкы даамдуу салатты кантип жасоо керек? Бул абдан жөнөкөй! Мисалы, курамында көп түстүү болгар калемпирин колдонуп, сиз ар дайым таң калыштуу жаркыраган жана пайдалуу тамак аласыз. Бул макалада сүрөттөрү менен даамдуу жайкы салаттар берилет. Сунушталган рецепттер боюнча тамак жасаганга аракет кылыңыз, алардын жок дегенде бирөөсү сизге жагат.

Даамдуу жайкы салаты "Асорти" (1-сүрөт)

Салаттын негизги курамы:

- эки болгар калемпири (сары жана кызыл);

- эки бышкан помидор;

- эки жаңы бадыраң;

- жарым кызыл пияз;

- бир тутам жаңы райхон;

- эки жүз грамм ак нан;

- үч стол. зайтун майы кашык;

- чай. бир кашык туз.

Кийимдин ингредиенттери:

- эки тиш сарымсак;

- жарым чай. горчица кашык;

- үч стол. кашык 9% уксус;

- эки үстөл. зайтун майы кашык;

- жарым чай. туз кашык;

- бир чымчым жаңы тартылган калемпир.

Тамак бышыруу:

1. Нанды 1,5х1,5 см кубик кылып туурап, туз менен аралаштырабыз. Терең куурулган көмөч казанга майдын бир бөлүгүн ысытыңыз. Кичине бөлүктөргө бөлүп, күрөң чейин croutons кууруу. Керек болсо май кошуңуз.
2. Калемпир, помидор жана бадыраң кичинекей кубиктерге кесилген.
3. Пияз менен райхонду узун тилке кылып туурайбыз.
4. Сарымсакты бычак менен майда туурайбыз, калган таңгыч ингредиенттерди кошуп, массаны камырчы менен чабабыз.
5. Баардык майдаланган жашылчаларды чоң идишке куурулган жана муздатылган крутондор менен аралаштырыңыз. Жыпар жыттуу таңгактарды сээп, салатты 5-10 мүнөткө коюңуз.

Даамдуу жайкы салаты "Конфетти" (2-сүрөт)

Салаттын негизги курамы:

- төрт болгар калемпири (башка түстөр);

- бир лампа;

- толук эмес стакан кызыл буурчак.

Кийимдин ингредиенттери:

- бир лимондун ширеси;

- үч стол. аш кашык өсүмдүк майы;

- чай. бир кашык зире;

- жарым чай. туз кашык;

- жарым чай. бал кашык;

- бир чымчым кайен калемпири;

- бир нече кинза жалбырактары (милдеттүү эмес).

Тамак бышыруу:

1. Буурчакты алдын ала даярдаңыз. Аны сорттоп, жууп, сууга толтуруңуз (1,5 л), бир сааттай кайнатыңыз. Дан эгиндеринин шишип кетпеши үчүн кам көрүү керек. Андан кийин ашыкча суюктукту агызып, муздатуу үчүн төө буурчакты дуршлагга агызыңыз.
2. Калемпир менен пиязды кубик кылып туурап, төө буурчак менен аралаштырабыз жана таңгактайбыз. Зарыл болсо, татымына жараша туз жана татымал кошуу.

Даамдуу жайкы салаты "Дарбыз жана жашылча асан-үсөн" (сүрөт 3)

Салаттын негизги курамы:

- эки сары болгар калемпири;

- үч жаңы помидор;

- бир стакан майдаланган тыгыз дарбыз массасы;

- бир бадыраң;

- орто редиска - 5-6 даана;

- жүз грамм Фета сыр;

Кийимдин ингредиенттери:

- эки үстөл. майонез кашык;

- үч стол. зайтун майы кашык;

- бир тутам жаңы жалбыз;

- бир чымчым орегано;

- бир чымчым туз.

Тамак бышыруу:

1. Кемпир, помидор, бадыраң жана сырды кубикчелерге, чамгырды майда кесимдерге бөлөбүз.
2. Бычак менен жалбызды туурап, туз, майонез, май жана орегано менен аралаштырабыз.
3. Жашылчалар, дарбыз кесиндилери жана сыр куюп камыр. Ингредиенттерди ылдый жактан акырын көтөрүп, салатты ыргытып, дароо кызмат кылыңыз.

Фантазия

Бул жайкы даамдуу салаттардын сонун рецепттери эмеспи? Жаркыраган жайкы асан-үсөн сыяктуу! Бир ингредиентти башкасына алмаштыруу менен, сиз болгар калемпири бар көптөгөн даамдуу тамактарды оңой таап, бышырып аласыз. Витаминдерди камдаңыз!