Кант кукилери: рецепттер, тамак жасоо боюнча кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Даамдуу кант печеньелери каалаган дасторкондо татыктуу ордун ээлейт. Көптөгөн адамдардын бул жөнөкөй, бирок сүйүктүү тамак үчүн сүйүктүү рецепттери бар. Кээ бирибизге бала кезибизде чоң энелерибиз же апаларыбыз бышырышкан. Биз сизге эң мыкты кант печеньесинин рецепттерин сынап көрүүнү сунуштайбыз. Аларды жасоо абдан оңой болгондуктан, аларды балдар да жасай алышат.

Оңой жасалуучу десерт

Чайга кандай даамдуу берүү керек? Бул суроону ар бир кожойке берсе керек. Сиз азык-түлүк дүкөндөрү сунуш кылган ар кандай варианттардан пайдалана аласыз. Бирок даамдуу нерсени өзүңүз жасаганыңыз жакшы. Канттуу печеньелерди карап көрөлү. Аны жасоо кыйын эмес, андан тышкары, көп убакытты талап кылбайт. Бизге керектүү буюмдар дээрлик ар бир үйдө бар. Келгиле аларды тизмелейли:

• Буудай уну. Колдонуудан мурун, аны электен өткөрүү керек, ошондой эле бышыруучу порошокту кошууга болот. Камыр өзгөчө жумшак жана абадай болот.
• Жумуртка. Эки же үч даана алганыңыз жакшы.
• Маргарин же май.
• Бизге туз жана шекер да керек болот. Эгер сиз абдан таттуу печеньелерди жактырсаңыз, анда бир стакан шекер алыңыз. Туз жарым чай кашык жетиштүү.
• Ванилин. Бул ингредиентсиз жасай аласыз, бирок анын аркасында даяр продукт уникалдуу даамга жана жытка ээ болот.

Бул жерде, балким, биз даамдуу печеньелерди жасай турган кадимки шорпо кондитердик нанды даярдоо үчүн зарыл болгон бардык азыктар. Бул тууралуу кийинчерээк сүйлөшөбүз.

Үйдө жасалган кант печеньеси: рецепт

Сизди чай үчүн эң жөнөкөй жана даамдуу десертти бышырып көрүүгө чакырабыз. Бул рецептти балдар да аткара алышат.

Бизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• кант - бир стакан (толук эмес же жарымынан бир аз көбүрөөк ичсе болот);
• май же маргарин - бир пачка;
• жумуртка - 1-2 даана;
• буудай уну - болжол менен эки стакан (канча камыр кетет).

Кант печеньесин жасоонун кадам-кадам техникасы:

1. Муздаткычтан алдын ала майды же маргаринди алып салыңыз. Колдонуудан мурун жумшак болушу керек.
2. Кант менен майды аралаштыргычты колдонуңуз.
3. Жумуртка алабыз, сөзсүз жууп алыңыз. Биз сары май менен камчыланган кант бар казанга салып бузуп. Миксер менен иштөөнү улантабыз. Бир тектүү массаны алышыңыз керек.
4. Бир стакан ун кошуп, камырды формага келтире баштаңыз. Керек болсо дагы ун кошуңуз.
5. Алабызжелим пленка же желим баштык. Камырды ороп, муздаткычка салабыз.
6. 50-60 мүнөттөн кийин кукилерди жасай баштасаңыз болот.
7. Бул үчүн бизге такта жана калыптар керек.
8. Камырдын бир бөлүгүн кесип же үзүп, прокат менен жайып алабыз. Формаларды печенье кескич менен кесип, сары май менен майланган бышыруучу баракка салыңыз.
9. Кукилерди алдын ала ысытылган мешке салыңыз.
10. 20-25 мүнөттөн кийин даяр азыктарды чыгарабыз. Варенье менен

Кем менен

Кийинки вариант классикалык печеньелерди өздөштүргөндөр үчүн (жогоруда жазылган рецепт) жана жаңы нерсе жасап көрүүнү каалагандар үчүн. Бул ыкмада да татаал эч нерсе жок.

Камырды жасап, муздаткычта муздатып алабыз. Андан кийин биз каалаган фигураларды түзөбүз. Бизге варенье керек. Алма, малина, өрүк, карагат ж.б. ала аласыз. Алынган фигураны колубузга алабыз, үстүнө азыраак варенье салабыз. Экинчи фигураны алып, экөөнүн тең четтерин кылдаттык менен туташтырабыз, ошондо кыям алардын ортосунда калат. Бышыруу убактысы 25 мүнөттөн 35 мүнөткө чейин.

Быштак менен

Сизди кондитердик торттун негизинде жасалган даамдуу печеньелердин дагы бир рецептин сынап көрүүгө чакырабыз. Даяр продукт адаттан тыш назик жана майдаланган. Бул рецепттин талашсыз артыкчылыгы - тамак даярдоого жумшалган аз убакыт. Ошентип, бизге өнүмдөрдүн төмөнкү тизмеси керек:

• кант - бир стакан;
• быштак - бирбир таңгак (же мейиз же ванилин кошулган бир нече быштак ичсеңиз болот, бул учурда канттын көлөмү дээрлик эки эсеге кыскарышы керек);
• жумуртка - 1-2 даана;
• май - бир пачка;
• ун - 2 стакан;
• сода - жарым чай кашык.

Тамактарды жасоонун ырааты:

• Жумуртканы кум шекер менен чалып алыңыз.
• Сары майды жумшартып, жумуртка массасы менен аралаштыруу керек.
• Быштак кошуңуз. Бир тектүү масса алынганга чейин баарын кылдат аралаштырыңыз.
• Камыр жууруй баштады. Ал үчүн быштак массасына ун кошуу керек. Камыр жумшак болушу керек. Масса колуңузга жабышып калгыча ун кошуңуз.
• Камырды муздаткычта бир азга алып койсо болот (болжол менен 20 мүнөт).
• Эми ал быштак печеньесин түзүү үчүн гана калды. Муну формалар менен жасай аласыз. Бышыруу убактысы 30-35 мүнөт.

Корутундунун ордуна

Канттуу печеньелерди үйдө жасоо оңой. Анын кайталангыс даамы жана назик жыты аны жасап көргөндөрдүн баарына жагат. Эгер сиз толугу менен жөнөкөй, бирок десертке абдан даамдуу тамак жасагыңыз келсе, анда канттуу печеньелердин рецепттерин эстеп коюуну сунуштайбыз.