Мөмө-жемиштер: жөнөкөй десерт рецепти

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05

Оу, бул абдан кызыктуу нерсе! Мөмө-жемиш булочкасы эң сонун десерт, даамдуу эртең мененки тамак жана чай үчүн табитти ачуучу тамак. Бул ырахат алуунун жагымдуу, назик, даамдуу, оңой жолу. Ооба, мөмө-жемиштер тез даярдалат. Келгиле, бул эмне экенин жана бул кызыктуу десертти кантип даярдоону чогуу билели.

Мөмө-жемиштер

Бул булочкалардын Японияга жана кадимки булочка жана сушиге эч кандай тиешеси жок деп айтуу кыйын. Кыязы, рецептти Европада кокус кулинардык адис ойлоп тапкан, бирок бул десерт абдан популярдуу болгондуктан, анын рецепти дүйнө жүзүнө тез тараган.

Көбүнчө таттуу булочка жумурткадан жасалган жука блинчиктерден, каймактуу, быштак же сыр начинкасынан жана мөмө-жемиштерди кошуп жасашат. Ал эми үй шартында мөмө-жемиштер үчүн эң жөнөкөй куймак же пита нанын колдонсоңуз болот.

Ролокторду кооздоочу же даамын ачуу үчүн берилүүчү соус катары мөмө, карамель, шоколад сыяктуу түрдүү сиропторду колдонсоңуз болот. Аларга соус катары апельсин-имбирь кыямын кошуу абдан даамдуу. Укмуштуудай даамы!

Жакында мөмө-жемиштердин рецепти менен таанышалы, алардын даамын күтө албайбыз.

Ингредиенттер

Аларды даярдоо үчүн сизге жөнөкөй, арзан өнүмдөр керек.

Блин үчүн:

2 жумуртка;
2 аш кашык крахмал;
2 аш кашык кант;
1 аш кашык какао.

Салма үчүн:

50г маскарпоне сыр;
1 аш кашык ванильный кант;
1 киви;
1 консерваланган шабдаалы.

Сырды рикотта же быштак менен алмаштырсаңыз болот, аны сүрткөндөн кийин кесектерден жана дандардан арылуу үчүн. Сиз ошондой эле кулпунай, алча, алмурут, апельсин сыяктуу сүйүктүү жемиштердин каалаганын ала аласыз. Аларды кыямдан чыгарыңыз же жаңы мөмө-жемиштерди колдонуңуз.

Блин

Келгиле, блинчик кошулган булочкаларды жасай баштайлы, аларды даярдоо оңой, бирок унсуз куймак жасоону баары эле биле бербейт. Бул куймактар алда канча ичке жана назик, аларга ар кандай начинкаларды ороп коюу абдан ыңгайлуу. Баштайлы.

Бизде куймактын эки түсү болот: ак жана шоколад, ингредиенттерди экиге бөлүү керек. Келгиле, актардан баштайлы. Миксер менен 1 жумуртка, 1 аш кашык крахмал жана бир кашык кумшекерди чалып, жумуртканын көбүгү чыкканча жакшылап чалабыз.

Табаны күйгүзүп, май менен майлаңыз. Аны ашыкча сугарбаңыз, майлуу блинчиктин кереги жок, щетка алып, көмөч казандын бетине бир аз сүртүңүз,блин күйүп калбашы үчүн.

Жумуртка куймакты эки жагын тең кууруп коюңуз, оодарууда этият болуңуз, оңой тытылып кетиши мүмкүн.

Даяр куймакты алып салыңыз жана муздаганга коюңуз.

Шоколадты куймак дал ушундай жол менен даярдалат, болгону бир кашык какао кошуп. Эки тарабында бирдей куурулгандан кийин көмөч казандан чыгарып, муздаганга коюп, начинканы кармайбыз.

Мөмө-жемиштерди бышыруу

Мөмөлөрдүн кабыгын тазалап, чоң сүйрү тилимдерге бөлөбүз. Биринчиден, ак куймакты жарым сыр менен сыйпоо керек. Анын бүт узундугуна шабдалы тилкесин коюп, ваниль кумшекеринен себиңиз. Блинди тоголоктоп, бир жакка коюңуз.

Шоколаддуу куймак менен да ушундай кылыңыз, ага киви салып коюңуз.

Даяр рулеттерди сизге ыңгайлуу бөлүктөргө бөлүп, жалпак тарелкага шахмат түрүндө салып, сүйүктүү спринклдериңиз жана даамдуу жыпар жыттуу сироп менен кооздоңуз.