Мөмө-жемиш салатын кантип татымалдаш керек? Мөмө-жемиш салаттары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Мөмө-жемиштер адамдын организмине көп сандагы витаминдерди жана пайдалуу заттарды берет, алардын оңой сиңирүүсүнөн улам ал энергияга жана ден-соолукка каныккан. Сиз жаңы мөмө-жемиштерден шире, салаттарды жасасаңыз болот, же эксперименттен кийин балык жана жашылчаларды кошуп, мөмө-жемиштерден жана эттен салат жасасаңыз болот. Ал эми мөмө-жемиш салатына эмне кылуу керектиги төмөндө талкууланат.

Мөмө-жемиш салаттары

Мөмө-жемиштердин табигый даамын жана жытын бузбоо үчүн жана аларды таңуу абдан маанилүү. Сиз эмнелерди колдоно албасыңызды жана мөмө-жемиш салатын кантип татымалдашыңызды билишиңиз керек.

Сиз бул жерден колдоно аласыз:

• Салатка мөмө-жемиштер кошулган йогурт.
• Канттуу же кантсыз кадимки ачытылган сүт йогурты.
• Төмөн калориялуу майонез бир нече аш кашык каймак менен суюлтулган.
• Бал жана кумшекер кошулган жаңы сметана (аларга корица кошуп, кантты толугу менен бал менен алмаштырсаңыз болот).
• Каймак бардык мөмө-жемиштер менен жакшы кетет.
• Андайжемиш салаты үчүн таңгычтар, каймакты колдонсоңуз болот: каймак, крем, шоколад, жаңгак.
• Суюк шоколад, балмуздак, оор каймак же алтургай жумшак, өтө коюу эмес быштак.
• Бул салаттарды жасалгалоо үчүн сиз алкоголдук ичимдиктерди да колдонсоңуз болот: шарап, коньяк жана ликер. Бирок мындай салат менен чоңдор гана дарыланса болот.
• Мыкты соустар мөмө-жемиштерден жасалат.
• Ал эми кээ бирлерине сүт эле жетиштүү.

Мөмө-жемиш салаттары ар түрдүү болушу мүмкүн, жалгыз "бирок" бул ингредиенттердин айкалышы.

Билип алуу маанилүү

1. Бул тамакты даярдоодон мурун мөмөнүн сапатын жана түзүмүн эске алуу керек. Жумшак жемиштерди катуу, таттуу жана кычкыл жемиштер менен жуптаңыз, алар бири-бирине тоскоол болбостон, толуктап турушу үчүн.
2. Кесип жатканда кесимдердин чоңдугуна көңүл буруу керек, аларды кеминде 1 сантиметрдей кылып жасаган жакшы. Бул алар былжырга айланып кетпеши үчүн керек.
3. Салатта так эмне бар экенин түшүнүү үчүн мөмө-жемиштердин үчтөн көп эмес түрүн колдонгон жакшы.
4. Мындай салатты эртелеп татыбаңыз. Мөмө-жемиштер ширесин тез бөлүп, агып баштайт, андыктан тамак баштапкы даамын жоготот.
5. Мөмө-жемиштерди кызматка берердин алдында кесип алышыңыз керек, анткени алардын көбү тез эле карарып кетет.
6. Айкалышы жана составына жараша, жемиш салатын кантип толтуруу керектигин ойлонуш керек.

Мыкты комбинацияларсалаттар үчүн

• Шабдалы - жашылча-жемиштердин дээрлик бардык түрлөрү менен жакшы кетет, ошондой эле бардык эт жана балыктын кээ бир түрлөрү менен абдан шайкеш келет.
• Таттуу алма малина жана карагат менен жакшы аралашат.
• Банан кулпунай жана киви менен айкалышат.
• Апельсинге банан жана жалбыз жалбырактарын кошсо болот, алар эт жана жашылча менен да шайкеш келет. Бул айкалыштарды кара өрүккө да байланыштырса болот.
• Жүзүм балыктан башка бардык компоненттер жана таңгычтар менен түзмө-түз айкалышкан.
• Алма жана банан кошулган алча.

Мөмө-жемиш салаттарынын көптөгөн варианттары бар, эң негизгиси ашыкча ашпаңыз жана компоненттердин саны менен ашыкча кылбаңыз.

Эң көп

Мөмө-жемиш салатын кантип даярдоо керектиги төмөндө сүрөттөлөт. Эң даамдуу бышыруу варианттары сиздин кызматыңызда.

Авокадо кошулган жемиш салаты

Керектүү ингредиенттер:

- 1 даана керек - алма, алмурут, киви, апельсин, лимон, банан, авокадо;

- 200 мл табигый кычкыл сүт йогурт;

- кешью же арахис, бир ууч;

- каалашынча кант упасын кошо аласыз.

Бышыруу ыкмасы:

1. Алма жана алмурут, кабыгын тазалап, бөлүктөргө бөл.
2. Банандын кабыгын тазалап, жарым шакекчеге бөлүңүз.
3. Апельсинди ак пленкалардан тазалап, кабыгын тазалап, пульпону колуңуз менен бөлүңүз.
4. Бир лимондун сыгылган ширеси менен кесилген жемиштерди куюп, аралаштырыңыз.
5. Авокадону таштан бошотуп, блендер менен туурайбыз. Андан соң йогурт менен аралаштырып, үстүнө даярдалган мөмөлөрдү куябыз. Мөмө-жемиш салатына кандай йогурт толтуруу керек, аны өзүңүз чечсеңиз болот, кадимки кычкыл сүт ичсеңиз болот же салатка мөмө-жемиштердин кесиндилерин кошуп таттуу кошуп койсоңуз болот.
6. Үстүнө жаңгактарды жана кумшекер упасын себебиз.
7. Дароо тейлеңиз.

Жашылча менен "Жаңы" салат

Талап кылынган компоненттер:

- жарым кичинекей капуста;

- алма, шабдалы, лимон;

- петрушка бир тутам;

- таңуу үчүн май жана бир аз туз.

Салат даярдоо:

1. Капустаны майда туурап, бир аз туз салыңыз.
2. Бир лимондун кабыгын сүртүңүз.
3. Алманын кабыгын аарчып, сүртүңүз.
4. Мурунку ингредиенттердин баарын аралаштырып, үстүнө лимон ширесин куюп, кычкыл даам берет жана кызарып кетпейт.
5. Май менен толтуруңуз.
6. Шабдалыны тилимдерге кесип, үстүнө даяр салатты кооздоп коюңуз.

Сыр жүзүм салаты

Аны даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алуу керек:

- таттуу жүзүмдүн орто туткасы;

- бир тутам айсберг салат жалбырагы жана бир тутам укроп;

- эки алмурут;

- ар кандай быштак сыр;

- 150 мл табигый йогурт;

- 50 мл апельсин жана лимон ширеси (50/50 аралаштыруу);

- Каалооңуз боюнча калемпир жана туз.

Соусту даярдоо:

Ал үчүн шире ичүү кереклимон жана апельсин, 50 мл, туз, калемпир жана йогурт менен аралаштырып. Кылдат аралаштырыңыз.

Салат даярдоо:

1. Ар бир тарелкага керектүү көлөмдөгү соустун салыңыз.
2. Үстүнө кол менен жыртылган салатты коюңуз.
3. Алмуруттун кабыгын тазалап, кубик кылып туурайбыз. Салаттын үстүнө кылдаттык менен салыңыз.
4. Жүзүмдү экиге бөлөбүз. Эгерде алардын сөөктөрү бар болсо, аларды алып салыңыз. Аларды алмуруттун кубиктерине салыңыз.
5. Сырды орто өлчөмдөгү кубиктерге туурагандан кийин жүзүмдүн жарымына салабыз.
6. Эң жогору жагына бир десерт кашык соус коюп, укроп бутактары менен кооздоп коюу керек.

"Витамин" - йогурт жана бал кошулган жемиш салаты

Ингредиенттер:

- 1 апельсин;

- 1 мандарин;

- 1 алма;

- 0,5 лимон;

- 2 болгар калемпири;

- 100г Гоуда сыры;

- 100 г жаңы шампиньондор;

- 125 мл йогурт;

- 2 кашык бал;

- зайтун майы.

Адегенде козу карындар менен күрөшүү керек. Аларды тазалап, жууп, кургатуу керек. Андан соң май куюп, духовкада толук бышканга чейин бышырыңыз.

Андан кийин соус даярдаш керек. Ал үчүн йогурт, лимон ширесин, балды аралаштырып, бир тектүү соус алынганга чейин чабыш керек.

Алманын кабыгын тазалап, кубик кылып туурайбыз, сырды да туурайбыз.

Калемпирди аарчып, шакекче кылып туурайбыз, мандаринди кабыгынан бошотуп, тилимдерге бөлөбүз. Аларды экиге бөлүңүз.

Апельсин, кабыгы тазаланган, шакекчелерге кесилген, порциясына 2 даана.

Апельсин тилимдерин порцияга салабыз, үстүнө козу карындан башка бардык ингредиенттерди салабыз. Соус менен тамчылап, козу карындар менен кооздоңуз.

Мөмө-жемиш аралашмасы салат

Аны даярдоо үчүн сизге керек:

- алма;

- апельсин;

- алмурут;

- лимон ширеси.

Бул түрдөгү салатта ингредиенттерди көбүрөөк сүйүктүү же колдо болгондор менен алмаштырса болот. Бул жерде негизги нерсе тамак-аш даярдоо жана бири-бири менен азыктарды айкалыштыруу үчүн жалпы эрежелерди эстеп калуу болуп саналат. Ал эми мөмө-жемиш салатын кантип толтуруу керек, өзүңүз каалагандай чече аласыз. Мисалы, йогурт же каймак.

Акыры

Мөмө-жемиштерден жасалган салаттар абдан бай жана аш болумдуу. Алар фигурасын карап, арыктоого аракет кылган адамдар үчүн идеалдуу. Алар ошондой эле орозодо ачка болбоого жардам берет, бирок бул эмнени кошууга жана жемиш салатын кантип толтурууга байланыштуу. Бул ошондой эле абдан даамдуу десерт жана суук тийүүнүн жана авитаминоздун алдын алат.