Макарон салаты: Эң мыкты рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Бир нече ондогон жылдар мурун ар бир адам макаронду эт азыктары үчүн кадимки гарнир катары кабыл алган. Бирок, салыштырмалуу жакында эле адамдар макарон даамдуу жашылча жана эт салаттарды даярдоо үчүн идеалдуу экенин түшүнө башташты. Бул ингредиент тамакка тамактануу жана адаттан тыш даам кошуп, негизги салат азыктары менен жакшы айкалышат. Бул жерден сиз макарон жана ар кандай кошумча азыктар кошулган италиялык салаттардын эң мыкты рецепттерин таба аласыз.

Макарон, жашылча жана үндүк кошулган салат

Бул макарон салаты мененки же түшкү тамакка эң жакшы, анткени анда адамдын нормалдуу жашоосу үчүн зарыл болгон протеиндердин жана майлардын бир кыйла көп өлчөмү бар.

Бул салатты даярдоо үчүн сизге 400 г үндүк, 250 г макарон, 100 г көк буурчак, бир болгар калемпири, бир аз көк пияз жана салат жалбырагы керек болот. Бул салаттын соусун жасоо үчүн табигый йогурт, лимон жана сарымсак сатып алышыңыз керек.

Кантип тамак жасоо керек

Түркия филесин майда бөлүктөргө кесип, бир аз чаап, марттык менен чачып коюу керек.тоок үчүн татымал. Андан кийин, бир аз сары майды көмөч казанга эритип (кадимки өсүмдүк майын да колдонсоңуз болот), анда этти жумшартылганга чейин кууруйбуз. Түркияны бир четине коюп, муздагандан кийин тилкелерге же таякчаларга кесиңиз.

Макаронду пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык бышырыңыз. Өзүнчө көмөч казанга буурчакты бир аз кайнатуу керек. Болгар калемпирин узун тилке кылып, тууралган жашыл пиязды, ал эми салат жалбырактарын колуңуз менен майда бөлүктөргө бөлүү керек.

Эми соусту даярдоого убакыт келди. Кичинекей идишке 200 мл табигый йогурт, лимон ширесин жана бир нече тиш сарымсакты аралаштырыңыз. Эми бардык даярдалган ингредиенттерди идишке салып аралаштырып, соустун үстүнө куюп, жакшылап аралаштырууга убакыт келди. Бул рецепт боюнча макарон менен салат даярдоо процессин аяктайт. Тамакты порцияланган тарелкаларга бөлүп, берсе болот.

Макарон жана ветчина менен италиялык салат

Втчина, макарон, жашылча жана сырдын сонун айкалышы менен назик салат. Бул буюмдардын баары сонун соус менен бир бүтүнгө бириктирилген. Бул тамак абдан популярдуу, жалпы жана Италиянын бардык жеринде берилет. Салатты даярдоо үчүн 200 г фарфал макарон (жөнөкөй адамдарда - бабочка макароны), бир аз пармезан, 200 г ветчина, бир нече эттүү болгар калемпири, карагай жаңгагы, зайтун майы, майоран, орегано алуу керек. жана тимьян.

Макаронду аль-дентеге чейин бышыруу керекбир аз кычыратуу). Макарон бышыра турган сууга бир нече аш кашык зайтун же өсүмдүк майын кошуңуз. Ун азыктары бышырылганда, аларды электен өткөрүп, андан кийин каалаган идишке салуу керек. Макарондун үстүнө бир аз майдаланган пармезанды кошуп, муздаганга коё бериңиз.

Болгар калемпирин духовкада жогорку температурада кууруп алуу керек. Андан кийин терисин алып, узун тилкелерге кесип. Карагай жаңгагын бир аз туурап, макаронго кошобуз. Бардык ингредиенттерди бир идишке салып, бир саатка муздаткычка салып коюңуз. Белгиленген убакыттан кийин ветчинаны кичинекей кубиктерге кесип, калган ингредиенттерге салуу керек.

Эми сиз макарон жана ветчина кошулган италиялык салат үчүн жөнөкөй, бирок ошол эле учурда өтө ачуу тамак даярдашыңыз керек. Кичинекей идишке зайтун майын, майоранды, орегано жана тимьянды аралаштырыңыз. Кылдат аралаштырып, пайда болгон аралашма менен салатты жакшылап кийиңиз. Эми тамакты порцияланган тарелкаларга салуу керек, эгер кааласаңыз, алча помидор жана каалаган жашылча менен кооздосоңуз болот.

Макарон салатынын рецепти сүрөтү менен

Бул жерде ингредиенттер өтө аз, бирок тамакта эртең мененки же түшкү тамакка керектүү нерселердин баары бар. Салаттын төрт порциясын даярдоо үчүн төмөнкүлөрдү алыш керек:

• 200г макарон (кабыктар сунушталат);
• бир кичинекей брокколи;
• 120 г көк сыр.

Стапельдер аз болгонуна карабастан, бул соус абдан жыпар жыттуу жана даамдуу. Аны даярдоо үчүн 70 г кереккаперлер, 30 г петрушка, зайтун майы жана майдаланган Пармезан.

Салат бышыруу

Макаронду таңгактагы көрсөтмөгө ылайык кайнатуу керек. Андан кийин алардан сууну агызып, бир аз зайтун майын кошуп, аралаштырып, четке коёбуз.

Броколи кичине бөлүктөргө кесип, казанга бышырылганча кайнатабыз. Андан кийин, бир казанга муздак сууну көп өлчөмдө чогултуп, мүмкүн болсо, муз кошуу. Муз суюктугуна жаңы кайнатылган брокколини салабыз. Бул процедура продукт ачык түсүн жоготпоо үчүн зарыл.

Блендердин идишине каперс, петрушка, зайтун майы, пармезан жана бир аз туз салыңыз. Бардык ингредиенттерди жылмакай чейин пюре. Көк бышты кичинекей кубиктерге кесип, идишке салып, башка бардык ингредиенттерди бул жерге кошуу керек. Даяр болгон соусту буюмдун үстүнө куюп, аралаштырып, тарелкаларга тизебиз. Бул макарон салаттын рецептинин аягы. Сүрөттөн тамактын аягында кандай болушу керектигин көрө аласыз.

Туна, жүгөрү жана макарон салаты

Укмуштуудай аш болумдуу салат, пайдалуу жана пайдалуу эртең мененки тамак үчүн идеалдуу. Салаттын артыкчылыгы - бул абдан тез жана оңой даярдалат, бул жерде абдан жөнөкөй, бирок даамдуу таңуу. Демек, салат жумуштагы оор күндүн алдында эртең менен эң популярдуу тамактардын бири болуп калат.

Сүрөттөгү төмөнкү кадам-кадам аракеттер тамакты даярдоого жардам берет. менен салат үчүнмакарон төмөнкү азыктарды даярдоо керек:

• консерваланган тунец;
• 100г фарфал макарон (сиз макарондун башка түрүн колдонсоңуз болот, бирок катуу буудай сунушталат);
• консерваланган жүгөрү;
• катуу сыр - 50г

Салат үчүн жалаң зайтун майы, шарап уксусу, орегано керек.

Кантип тамак жасоо керек

Тамак бышыруу процессин тез жана жеңил кылуу үчүн кадам-кадам нускамаларды аткарыңыз:

• Адегенде макаронду аль-дентеге чейин кайнатуу керек. Ашыкча суюктукту агызып, ага бир аш кашык өсүмдүк майын куюп, муздаганга коюп коюңуз.
• Болгар калемпири кичинекей кубиктерге кесилген.

Катуу сырды сүргүчтөн өткөрүңүз

• Эми сиз салатты жасасаңыз болот. Кичинекей идишке 4 аш кашык зайтун майын 5 аш кашык шарап уксусун аралаштырыңыз. Бир чай кашык орегано кошуп, баарын аралаштырыңыз. Ошондой эле, тамак берүү алдында кайра аралаштыруу керек. Шарап уксусу майдан оор болгондуктан, ал түбүнө түшүп калат.
• Туна жана жүгөрүнүн ачык банкалары. Бул эки продуктуну мурунтан даярдалган болгар калемпири жана макарон менен айкалыштырыңыз.
• Салат салмасын идишке куюп, баарын жакшылап аралаштырып, тарелкаларга тизиңиз.

Салаттын ар бир порциясы үчүн үстү болушу керекмайдаланган катуу сыр бир аз өлчөмдө куюп. Кааласаңыз, тамак чөптөр же алча помидорлору менен кооздолсо болот

Салаттарды даярдоонун өзгөчөлүктөрү

Негизги ингредиенти макарон болгон салаттардын кээ бир өзгөчөлүктөрү бар. Макарон эң сонун гарнир болгондуктан, этти же балыкты салатка колдонуу сунушталат, мындай учурда тамак толук жана канааттандырарлык болуп чыгат. Макарон тарелкага түшүп калбашы жана жагымдуу даамга ээ болушу үчүн, аларды аль-денте абалына чейин бышыруу керек.

Майонез соустарын салат үчүн колдонуу сунушталбайт, бул учурда тамак аш болумдуу жана майлуу болуп чыгат. Демек, пайдалуу жана пайдалуу салат керексиз тамакка айланып кетиши мүмкүн.

Эми сиз Италияда жана жалпысынан Европада абдан популярдуу болгон макарон салаттарынын кээ бир кызыктуу рецепттерин билесиз. Бул маданиятка мурдагы СССРден барган сайын көбүрөөк жарандар кошулууда, анткени ал чындап эле даамдуу, канааттандырарлык жана пайдалуу. Ар кандай ингредиенттерди кошуп же алып салуу менен ар дайым эксперимент жасап, рецепттерди өзгөртө аласыз.