Салаты "Маймыл": рецепт, дизайн боюнча кеңештер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Чыгыш календары боюнча, ар бир жылдын жаныбарлар дүйнөсүнөн өзүнүн колдоочусу бар. Кээ бирөөлөр мындай символ майрамда болушу керек деп ырасташат. Андыктан жаңы жылдык дасторконго 2016-жылы Маймыл салаты өз убагында болот.

Шайыр маймыл

Жаңы жыл ар дайым бир гана кубаныч жана жакшы маанай алып келсин. Ал эми дасторконго Маймыл салатын бышырып алсаңыз, анда максат ишке ашты деп ойлойбуз.

Бир аз гана азыктарды сатып алышыңыз керек: 0,5 килограмм тоок эти, 3 жумуртка, 2 пияз, 200 грамм жаңы алма, 3 зайтун, туз, 125 грамм катуу сыр, кара мурч, майонез жана 2 чай кашык жаңгак жаңгак.

Бышыруу процесси төмөнкүдөй:

1. Адегенде пиязды туурап, ачуусун кетирүү үчүн бир нече мүнөт кайнак сууну куюш керек.
2. Фильени кайнатып, мүмкүн болсо, кубик кылып кесиңиз.
3. Жумуртканы туш келди туурап, сыр менен алманы сүргүлө.
4. Компоненттерди бириктирип, туз, майонезди кошуп, бир аз калемпирди кошобуз.
5. Алынган массаданмаймылдын башын жасоо үчүн кенен тамак.
6. Таркаланган жаңгактардын үстүнө маңдайы коюп, майдаланган зайтун тилкелеринен жээк жасайбыз.
7. Калган сырды майда сүзгүчтөн өткөрүп, ачык жердин баарына себелеп салабыз.
8. Зайтундун жарымы көз жана мурун жасоо үчүн пайдалуу, ал эми колдонулбаган кырынгандары оозго ылайыктуу.

Эми маймыл салаты толугу менен даяр деп ойлосок болот.

Француз Жаңы Жылы

Ар бир улуттун өзүнүн адаттары жана даамдары болот. Француз тилинде Маймыл салаты бир аз башкача көрүнөт. Продукциялардын топтому мурунку версияга абдан окшош болсо да: 1 пияз, 100 грамм сыр, жумуртка, алма, зайтун, майонез жана бир аз жаңгактар.

Бирок технология бир аз башкача болот:

1. Баары дагы жаа менен башталат. Бул салаттын негизи болот. Тамакты толугу менен бузуп албаш үчүн аны кант жана уксус менен он мүнөт маринаддаган жакшы.
2. Андан кийин таңгычты суудан чыгарып, калган продуктунун баштын контурунан жука катмарын чыгарып, майонез менен майлап коюуга болот. Кийинчерээк бул ар бир катмар менен жасалышы керек.
3. Андан кийин, майдаланган азыктарды (жумуртка жана алма) акырындык менен бири-биринин үстүнө жайып, сүрөттүн чектерин сактап коюу керек.
4. Акыркы катмар сыр болот. Аны майлоонун кереги жок.
5. Зайтун көздөрүн, оозун, мурдун жана чачтын үстүнө кой.
6. Маймылдын жаактарын жана кулактарын майдаланган жаңгактар менен тандаңыз.

Салат даяр. Аны дасторкондун ортосуна коопсуз коюп, майрамды белгилөөгө даярдансаңыз болот.

Чыныгы чийме

Жаңы жылдык салат "Маймыл" мүмкүн болушунча чынчыл болушу үчүн, анда оттуу жаныбардын элеси көрсөтүлүшү керек. Келе жаткан 2016-жыл дал ушундай болот.

Мында сизге керектүү болгон тамактын вариантын колдонсоңуз болот: 3 жумуртка, бир-эки картошка, сабиз, туз, 2 туздалган бадыраң, 300 грамм краб таякчасы, майдаланган калемпир, каймак жана майонез.

Жаңы жылдык "Маймыл" салатын төмөнкүдөй даярдашыңыз керек:

1. Жумуртканы, картошканы жана сабизди кайнатып, андан кийин кичине кубикчелерге туурайбыз. Болгондо да, белокторду сарысынан дароо бөлүп алуу жакшы.
2. Таяктарды, пиязды жана бадыраңды да туураш керек.
3. Сары менен сабизден башка бардык азыктарды идишке салып, каймак менен майонез аралашмасын кошуп татымалдайбыз.
4. Кулактуу маймыл түрүндө тарелкага жайыңыз.
5. Сарысын себелеп,массаны баардык жактан жаап коёбуз.
6. Сабизден үлпүлдөк жалындаган чач жасалгасын жасаңыз, ал эми зайтун дарагы беттин өзгөчөлүктөрүн түзүү үчүн колдонулат.

Мындай салкын салат эч кимди кайдыгер калтырбайт. Бул да абдан даамдуу.

Жеңилдиктерден ырахат алуу

Ден соолук жөнүндө эсиңизде болсун, ал тургай майрам учурунда да зарыл. Ошондуктан тамактарды тандоодо кылдаттык менен караш керек. Бул үчүн маймыл түрүндөгү салатты деңиз азыктары менен даярдаса болот.

Сизге болгону: консерваланган кальмар, үч жумуртка, пияз, ½ чыны күрүч, бадыраң, сыр, салат жалбырагы, зайтун, укроп жана майонез.

Тамак жасоо оңой:

1. Адегенде күрүчтү кайнатып, муздатып, анан идишке жаныбардын башынын контурун коюу керек.
2. Баарын майдаланган укроп менен толтуруңуз.
3. Үчүнчү катмарга майдаланган кальмар салынат, анын үстүнө майонез сүйкөп коюу керек.
4. Андан кийин пияз менен бадыраң келет. Аларды да майлоо керек.
5. Андан кийин белок менен бетине чачуу керек.
6. Андан соң сары менен жаактарды жана чач жасалгасынын контурун белгилеңиз.
7. Кичинекей деталдардын четтери жука зайтун тилкелеринен жасалган жакшы.
8. Жарым зайтун көздөрүн кооздойт, ал эми укроп майрамдык жаа иллюзиясын жаратат.

Тамактануудан мурун муздаткычта эки сааттан кем эмес убакытка коюу жакшы.

Салттуу тамак

Орусияда жаңы жылга карата сельдди тондун астына бышыруу жакшы салтка айланган. Бирок тажрыйбалуу кожоюнга стандарттуу продуктыларды эч нерсеге айлантуу эч нерсеге арзыбайт. Ал жада калса жаңы жылдык дасторконго жакшы маймыл салатын жасай алат.

Иштен мурун азыктардын бар-жогун текшерүү керек: 200 грамм сельд, картошка, кызылча жана сабиз, туз, 2 зайтун, пияз жана майонез.

Жумуш тартиби:

1. Биринчиден, пияздан башка бардык жашылчаларды кайнатуу керек.
2. Андан кийин сельдди жасасаңыз болот. Аны тазалап, бардык сөөктөрүн алып, этти майда кубиктерге кесүү керек.
3. Муздатылган жашылчаларды тазалап, кадимки сүргүч менен сүртүңүз.
4. Маймылдын жүзүн кең картошка тарелкасына жайыңыз.
5. Үстүнө майонезди сүйкөп, туз, мурч себелейбиз.
6. Кийинки орунда пияз жана сабиз. Кабаттарды бирдей курам менен каптоо керек.
7. Кызылча акыркы болушу керек.
8. Зайтундан жана кайнатылган картошкадан көздөрдү жаса.
9. Бир аз сүртүлгөн сыр мордун оозуна пайдалуу, ал эми сабизди оозунан чыгарса болот.

Даяр тамак оттуу маймыл жылына эң жакшы.

Окшош опция

Шектүү жаңылыктарды такыр жактырбагандар бар. Бул учурда, алар кемчиликсиз каалаган темага сүйүктүү салат ылайыкташа алат. Бул такыр кыйын эмес. Мисалы, Жаңы жылга маймыл салатын белгилүү Мимозанын компоненттеринен алууга болот.

Ал үчүн: 2 картошка, консерваланган балык, туз, сабиз, 100 грамм сыр, 5 жумуртка, майонез, көк пияз жана зайтун керектелет.

Бул жерде атайын иш талап кылынбайт:

1. Сабиз, картошка жана жумуртканы адегенде кайнатып, кабыгын тазалаш керек.
2. Терең табакка балыкты вилка менен акырын эзесиз. Калган азыктарды кубиктерге кесүү керек же сүргүчтү колдонуу керек.
3. Идишке маймылдын башы формасында азыктарды бири-биринин үстүнө төмөндөгү катар менен тизесиз: картошка - балык - пияз - сабиз - сыр. Бардык катмарларды майонез менен сыйпоо керек.
4. Дагы майда-чүйдөсүнө чейин бычак менен жука кесилген зайтундарды колдонуңуз.

Даяр салатты чөптөр менен кооздосо болот. Бул кулинардык жаратуу эффектин гана кошот.

Кургатылган жемиш табагы

Жаңы жыл адаттан тыш майрам экенин унутпаңыз. Бул күнү сиз максималдуу ырахат алгыңыз келет. Эгер тамактардын биринде кургатылган жемиштерди колдонсоңуз, буга оңой жетүүгө болот. Алардын курамында витаминдер жана минералдар абдан көп болгондуктан, продуктунун пайдалуулугуна эч кандай шек жок. Мисалы, Жаңы 2016-жылга кара өрүк кошулган маймыл салаты ылайыктуу.

Мында төмөнкү рецептти колдонгон жакшы: эки тоок филеси үчүн консерваланган буурчактын үчтөн бир бөлүгү, 5 жумуртка, пияз, 300 грамм козу карын, бир стакан жаңгак, туз, майонез жана 200 грамм кара өрүк.

Салат жасоо оңой:

1. Сиз филе менен жумуртканы кайнатуу менен баштасаңыз болот.
2. Ушул убакта кара өрүктү сууга толтуруп, чылап коюу керек.
3. Козу карындарды туурап, анан пияз менен көмөч казанга кууруп алабыз.
4. Жаңгакты кургатып, майдалаңыз.
5. Товарларды мүмкүн болушунча кубикчелерге же сабандарга туураңыз.
6. Андан кийин төмөнкү тартипти сактоо менен, аларды бири-биринин үстүнө коюп: эт - буурчак - пияз менен козу карындар. Алардын ортосунда жука майонез катмары болушу керек.
7. Төмөнкү бөлүгүн кара өрүк менен жайыңыз.
8. Үстүңкү катмар жумуртка.

Бүтүрүү толугу менен кургатылган жемиштерден турат. Чачты жана оозду майда тууралган самандан жасоого болот, ал эми эки бөлүгү көзгө ылайыктуу.