2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 13:05
Йогурт – бул ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу деликатес чоңдорго да, балдарга да жагат. Заманбап жашоо өзүнүн эрежелерин талап кылат, ошондуктан кооз банкада табигый мөмө-жемиштердин ордуна даам гана болот, ал эми сактоо мөөнөтү жасалма консерванттардын жардамы менен көбөйтүлөт: ушундай жол менен продукт жаңы сатып алуучуну күтөт. гипермаркеттин кең текчеси. Мындай кошумчалардан йогурттун пайдасы бир топ азаят. Сиз кырдаалды оңдой аласыз – үйдө йогурт жасоону билип алыңыз.
Үйдөгү йогурт канчалык пайдалуу?
Сүттү пайдалуу йогуртко айландыруу процессин белгилүү бир азыктык заттардын топтомун өндүргөн бактериялар "башкарат". Кургак йогурт стартер так иштейт, анткени ал бул тирүү маданияттарды камтыйт. Алар чыгарган заттар адамдын организми үчүн абдан пайдалуу. Йогурт да витаминдердин, белоктун, кальцийдин жана калийдин олуттуу дозасын камтыйт. Аркасында бул курамы, үй продукты жакшыртат абалын ашказан-ичеги трактынын жана көмөктөшөт туура метаболизма. Йогуртлактозага аллергиясы барлар үчүн да коопсуз: бактериялар аны жаңы сүттөн иштетип коюшкан. Суроо туулат: "Үй шартында йогуртту кантип жасоо керек?" Бул абдан жөнөкөй жана тез. Сизге йогурт жасоочу эмне экенин билиштин деле кереги жок: пайдалуу кычкыл сүт продуктуну жардамчы жабдууларсыз да жасоого болот.
Үй шартында йогурт кантип жасалат?
Демек, пайдалуу суусундук даярдоо үчүн сүт жана ачытылган камыр керек. Атайын стартердик культураларды колдонсоңуз болот же кошумчалары жок даяр тирүү йогурт алып, колдонсоңуз болот. Мындай максаттар үчүн колдонуу үчүн жогорку сапаттагы продукт гана ылайыктуу, ошондуктан сиз далилденген бренддерди гана тандоо керек. Йогурт даярдоо үчүн сүттү кырк градуска чейин ысытып, ошол жерде даярдалган ачытылган камырды кошуу керек. Аралашма кылдат аралаштырылат жана каалаган ыңгайлуу жол менен ачытылат - термоста, меште минималдуу температурада, мештин же каминдин жанында, ал эми жайында, жада калса күн астында. Эгерде сизде йогурт жасоочу болсо, анда аны колдонсоңуз болот – даярдалган сүттү чыныларга куюп, керектүү режимди орнотуңуз. Бирок йогурт жасоочунун аппараты жөн эле жылыткыч элементти камтыгандыктан, үй айранын эң сонун даярдоо үчүн анын болушу эч кандай ачкыч эмес. продукт жогорку сапатта болушу үчүн, бир нече негизги шарттар аткарылышы керек. Биринчиден, стерилдүү идиштерди колдонуу. Стерилдөө үчүн аны кайнак сууга күйгүзүү жетиштүү.
Экинчиден, пастерленген жекайнатылган сүт. Дүкөндөн пастерленген сүт ысытуу үчүн оңой, бирок базардан сатылып алынган сүттү кайнатуу керек. Үчүнчүдөн, сүт жана ачытылган камыр салынган идишти коюуга болбойт. Шашып кетсең процесс бузулат, айран чыкпай калат. Акыр-аягы, алты сегиз сааттын ичинде пайда коюу кийин, продукт муздаткычка жайгаштыруу керек. Болгону, үй шартында йогурт жасоону түшүнүү үчүн башка сырларды билүүнүн кереги жок. Аракеттин жыйынтыгын жөнөкөй жесе болот же татымына жараша мюсли, мөмө-жемиштер жана мөмөлөр менен аралаштырса болот.
Сунушталууда:
Йогурт жасоочу: рецепттер. Йогурт жасоочуда йогуртту кантип жасоо керек: рецепттер
Туура режимди жана диетаны сактабасаңыз, ден соолугуңузду нормада сактоо бир топ кыйын. Ошондуктан адистер тамак сиңирүү органдарынын эң сонун иштешине, организмдин иммунитетин жогорулатууга, ошондой эле тиштерди жана сөөктөрдү бекемдөөгө салым кошкон чыныгы кычкыл сүт азыктарын күн сайын колдонууну сунушташат
Даамдуу жана пайдалуу тамактар жөнүндө же Үйдө сырды кантип жасоо керек
Үй сыры (катуу) же быштак (жумшак сыр) дүкөндөн мурун бар, б.а. фабрика, бир катар артыкчылыктар жана артыкчылыктар. Аны жасоодо сиз табигый, экологиялык жактан таза продукцияны гана колдонууга кепилдик бересиз, өзгөчө сиздин жеке уйуңуз же эчкиңиз болсо. Сиз буюмдун майлуулугун өзгөртө аласыз, анын даамы менен эксперимент жүргүзүп, акыры сизге эң ылайыктуу вариантка жете аласыз
Редмонд жай мешинде йогуртту кантип бышыруу керек
Балдар үчүн пайдалуу тамактарды даярдоо: Редмонд жай мешиндеги йогурт – ден соолугуна коркунуч келтирбестен, балаңызды сүйүктүү даамы менен кубантуунун жолу
Шашлыкты кантип даярдоо керек? Барбекю үчүн этти кантип тандоо керек? Барбекю соусун кантип жасоо керек
Барбекю чындап даамдуу болушу үчүн, аны туура бышыра билүү керек. Дүйнөнүн ар түрдүү элдеринин ашканаларында анын рецепттеринин көптөгөн түрлөрү бар, бирок практика көрсөткөндөй, эң даамдуу болгон жана кавказдык барбекю бойдон калууда. Барбекю кантип даярдоо керек? Бул процесстин кандай кылдат жактары бар? ышталган эт үчүн мыкты соус кайсы? Мунун баары жөнүндө - дагы
Даамдуу жана пайдалуу: үйдө ашкабак ширесин кантип жасоо керек
Ашкабак ширеси иммунитетти бекемдейт, зат алмашууну жакшыртат, холестеролду азайтат, организмден зыяндуу заттарды чыгарат, адамга керектүү витаминдердин көпчүлүгүн камтыйт. Ал жездин, цинктин, калийдин, магнийдин жана башка пайдалуу заттардын туздарына бай. Эң пайдалуусу жаңы сыгылган шире, анда витаминдердин көбү сакталат