Балдар формуласы момпосуй рецепти

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-17 03:33

Кенди баары жакшы көрөт. Алар майрамдык дасторконду эң сонун толуктап, күнүмдүк жашоону көрктөндүрөт. Тилекке каршы, бүгүнкү күндө дүкөндөрдө сатылган нерселердин баары көп учурда сууну кармабайт. Ошондуктан, көптөгөн үй кожойкелери үйүнө таттууларды жасаганга келишет. Бүгүн биз ден-соолукка пайдалуу азыктардан даярдалган эң жакшы момпосуй рецепттерин карап чыгабыз. Аларды балдар үчүн коркпостон дарыласа болот.

Кремдүү десерт

Пломбир менен шоколад – бул эң сонун айкалышы. Ушундай даамдуу десерт менен жакындарыңызды кубандырбайсызбы. Жана сизге өтө аз азык керек болот. Эң негизгиси, алар жогорку сапатта болушу керек.

• Ымыркайлар үчүн формуланын таңгагы (300 г). Эң арзанын алсаңыз болот, мисалы "Бөбөк".
• Пакет сары май.
• Бир таңгак балмуздак (400г).
• Чапкыч үчүн какао.

Ал эми азыр момпосуй рецептинин өзү. Балмуздакты чыныга салып, бир аз алысташ үчүн бир нече мүнөткө калтырыңыз. Эми төгүп саларалаштырып, жакшылап аралаштырып. Сары майды ээритип алып, калган масса менен аралаштыруу керек. Сиз таттууларды түзө баштасаңыз болот, бирок бул процедураны жеңилдетүү үчүн муздаткычка 30 мүнөт коюу жакшы. Массанын бир азын кашык менен сүйкөп, какаога тоголоктоп коюшуңуз керек.

Суу чачуу параметрлери

Баарыбыз ар кандайбыз жана даамдарды да тандайбыз. Ошондуктан, таттуулардын рецептин тандап жатканда, үй-бүлө мүчөлөрүңүздү эмне кубандыра турганына көңүл бурушуңуз керек. Анын үстүнө, кийинүү акыркы ролду ойнойт. Мурунку рецептте какао колдонулган, бирок бул жалгыз варианттан алыс.

• Таркаланган шоколад.
• Майдаланган жаңгактар.
• Майдаланган вафли же печенье.
• Кант упасы.
• Эритилген шоколад.
• мастика.
• Кокос.

Бир начинка жасасаңыз болот, бирок аны ар кандай кабыктан "кийдириңиз". Жыйынтыгында даамдуу табак.

Үйдө жасалган трюфельдер

Жана биз төмөнкү момпосуй рецептин сунуштайбыз. СССРде алар эң сейрек жана эң даамдуу деп эсептелген. Албетте, алар Москвада сатылып жаткан, бирок чет өлкөлөрдө аларды табуу алда канча кыйын болгон. Ал эми биз трюфель жөнүндө сөз болуп жатат. Аларды өз колуңуз менен бышырып, каалаганыңызча жесеңиз болот. Ал эми аларды ороп, кооз кутучаларга тизип койсоңуз, жаңы жылга конокторго эң сонун белек аласыз. Сизге керек болот:

• Балдар үчүн формула - 2 стакан
• Кант - 1,5 чыны.
• Май - 25г
• Сүт стакандын үчтөн бир бөлүгү.
• Какао -2 аш кашык.
• Кооздоо үчүн ар кандай чачуу иштейт.

Тамак жасоого көп убакыт короткусу келбей, ошол эле учурда жакындарын даамдуу нерсе менен сыйлагысы келгендер үчүн эң сонун вариант. Үй шартында жасалган шоколаддын рецепти сиздин үй-бүлөңүздө сүйүктүү тамакка айланаары анык. Даярдоо процесси абдан жөнөкөй, жада калса мектеп окуучусу да аны көтөрө алат. Эгер балаңыз ашканада жардам бергиси келсе, анда бул момпосуйлар чыныгы табылга.

1. Казанды отко коюңуз. Ага кант, какао, сүт жана сары майды салабыз. Кант дандары эригиче ысытыңыз.
2. Эми казанды оттон алып, муздатып алыңыз. Коркунуч пайда болбошу үчүн аралаштырууну унутпаңыз.
3. Ашкана кашык менен айлантуу кыйынга тургандай коюу болуп калганга чейин майда бөлүктөргө кошулат.
4. Мээлейди кийиңиз. Эми кичинекей бөлүктөрүн чымчып, алардан шариктерди жасап, аларды какаога тоголоктоп коёбуз. Таттуулардын бир бөлүгүн шоколадга, вафлиге же кокоско тоголоктоп койсоңуз болот.

Даяр таттуулар бир нече саатка муздаткычка коюлат. Эми сиз аларды дасторконго коюп, үй-бүлөңүздү сыйласаңыз болот. Сын-пикирлерге караганда, бул балдарга сунуштала турган мыкты десерттердин бири.

Бала менен апага мамиле

Эмчек эмизүү учурунда көптөр катуу диета кармашы керек. Ал эми жаш эненин графиги бир топ бош эмес, уйкусуз түндөр жана узак сейилдөөлөр менен болгондуктан, таттууларды абдан каалайт. Улуу вариантаралашмасынан таттуу болуп калат "Baby". Рецепт жөнөкөй, анын курамында боектор жана консерванттар жок, башкача айтканда, бул оор мезгилге идеалдуу.

Ошондой эле абдан кызыктуу, сиз өз каалооңузга жараша бышыруу процессин тууралай аласыз. Мисалы, какао салууга болбойт, же тескерисинче, көп куюп. Оригиналдуу рецептте негизги ингредиент - кургак сүт же аралашма. Бул үйдө жасалган шоколад момпосуй рецепти ушунчалык ийкемдүү болгондуктан, бардык балдар тамак-ашын ушундай жол менен кайра иштетүүгө болот. Башкача айтканда, сулу, гречка жана күрүч боткосу. Алар сонун момпосуйларды жасашат. Сын-пикирлерге караганда, алар чай ичүү үчүн дасторконго койсоңуз да, формасын эң сонун сактайт.

• Балдар тамагы - 500г
• Сүт - 150 мл.
• Кант упасы - 100г
• Сапаттуу май (мыкты үйдө жасалган) - 100г
• Какао - таттуулар үчүн 50 г жана порошок үчүн бир аз.

Эми таттууларды бышырып баштайлы. Ал үчүн көмөч казанга какао жана шекерди куюп, сүттү куябыз. Азыр сары майды кошуп отко коёбуз. Масса күйүп кетпеши үчүн аралаштыруу керек. Эми кургак массаны идишке куюп, бышырылган шоколадды ошол эле жерге куябыз. Кылдат аралаштырып, кааласаңыз жаңгактарды кошуңуз.

Бул эң тез рецепт эмес. Үй шартында жасалган таттууларды шоколаддын массасына кирбестен, абдан кооз жасоого болот, бирок бул үчүн аны толугу менен муздатуу керек. Андан кийин оңой эле шарларды жасап, аларды какао же башкага тоголоктоп аласызкургак аралашма.

Сын-пикирлерге караганда, көпчүлүк апалар бул рецептке ишенишет, анткени анын курамында зыяндуу эч нерсе жок. Дүкөндөн сатылып алынган таттуулардан айырмаланып, аларды мезгил-мезгили менен жесе болот. Албетте, алар аш болумдуу жана калориялуу, андыктан ашыкча алаксып кетпешиңиз керек.

Жаңгак момпосуй

Бөбөктөрдүн бул продуктуга аллергиясы сейрек кездешпейт, андыктан биринчи жолу өтө кылдаттык менен аракет кылуу керек. Келгиле, дагы бир сонун балдар формуласы момпосуй рецептин сүрөтү менен карап көрөлү. Албетте, ал сүйүктүү рецепттериңиздин банкыңызды толуктайт. Бул куурулган оригиналдуу окшоштук, бирок бир кыйла назик текстура болуп чыгат. Сизге керек болот:

• Куурулган арахис же жаңгак - 500г
• Сүт аралашмасы "Бала" - 1 таңгак.
• Белгилүү сүт - 200 мл.
• Кант - 3 стакан.
• Какао - 3 аш кашык.

Жаңгактар табитиңизге жараша майдаланган же бүт бойдон калтырылышы мүмкүн. Сүт аралашмасын жана жаңгакты аралаштыруу зарыл. Башка казанга какао менен кумшекерди аралаштырып, сүттү кошуп, кайнатабыз. Масса бир аз муздагандан кийин жаңгак аралашмасы менен аралаштырыңыз. Бул эң оңой жана эң тез момпосуй рецепти.

Бышыруу баракты алып, үстүнө желим пленка менен жаап коюңуз. Эми анын үстүнө муздаган же бир аз жылуу массаны сүйкөп, колбаса жасайбыз. Муздаткычта муздаткандан кийин аны бөлүктөргө кесүү керек.

Оригиналдуу коньяк таттуулары

Сүрөт менен төмөнкү рецептке көңүл буруңуз. Ымыркайдын формуласынан жасалган таттуулар абдан кызыктуу, чоңдор үчүн абдан ылайыктуумайрам. Коньяк алардын табитине ушунчалык органикалык түрдө туура келгендиктен, кийинки жолу ансыз алгысы келбейт.

Келечектеги атына карабастан, даярдоо үчүн эч кандай кыйынчылык жок. Төмөнкү ингредиенттерди алышыңыз керек:

• Балдар үчүн эң арзан формула "Бала" - 1 таңгак.
• Конденсирленген сүт. Кайнатылган же "Скотч" ичкен жакшы.
• Жарым стакан жаңгак амаретто же 50 г коньяк.
• Жаңгак - 2 стакан. Куурулган жержаңгак менен алмаштырса болот.

"Картошка" тортунун негизинде таттууларды даярдоо. Башкача айтканда, бардык ингредиенттерди аралаштыруу керек. Эгерде аралашма өтө коюу болсо, анда аны бир аз сүт менен суюлтсаңыз болот. Какаого тоголоктоп, каалаган формадагы таттууларды калыпташат.

Кремдүү ирис

Балдарыңыз көптөн бери чоңоюп, үйдө аралашма жок болсо, анда сүт рецептин колдонсоңуз болот. Үй таттуулары иристи же "Коровканы" абдан элестетет, алар каймактуу жана абдан даамдуу. Сизге керек болот:

• Сүт упасы - 200г
• Сметана - 300г
• Бал - 125г
• Кант - 400г

Бардык ингредиенттерди аралаштырып отко коёбуз. Дайыма аралаштырып, массаны 25 мүнөт бышырыңыз. Бара-бара ал коюуланып, илешкек болуп калат. Даярдыгы төмөнкүчө текшерилет. Сууга бир аз түшүрүңүз. Эгерде тамчы дароо катуу болуп калса, анда ал даяр. өчүрүп, муздатуу үчүн силикон калыпка куюп. Ал башка материалдан болсо, анда май менен алдын ала майлоо. Кийин таттуулар бүттүмуздатуу кесилиши керек.

Раффаэлло момпосуйлары

Көптөгөн таттууларды жакшы көрүшөт, бирок алардын баасы ушунчалык болгондуктан, аларды көбүнчө майрамдарда гана сатып алышат. Бирок сиз аларды үйдө жасап, фантастикалык даамдан ырахат ала аласыз. Анчалык көп ингредиенттер жок, бирок таттуулар бүт тамакты түзөт. Сиз тамак жасашыңыз керек:

• Ак шоколад бар.
• Сүт упасы - 100г
• 33% майлуу крем - 60 мл.
• Май - 25г
• Кокостун кабыгы - 75г
• Бадам - 30 даана

Сиз жаңгаксыз кылсаңыз болот, бирок алар менен оригиналга жакыныраак болот. Шоколадды каймак менен куюп, микротолкундуу меште эритүү керек. Кургак сүт, кокостун кабыгын (жарымын) жана сары майды кошуңуз. Эми массаны жакшылап муздатуу керек, андан кийин миксер менен чабыңыз. Ал коюу болуп калат. Муздаткычта дагы бир аз муздатып коюңуз, андан кийин таттууларды жасоого убакыт келди. Бул үчүн, бир кашык массаны кокостун кабыгы салынган тарелкага салып, ага бир жаңгак салыңыз. Абдан кылдаттык менен кыргынга ороп, идишке өткөрүп берүү үчүн кашык колдонуңуз. Каймактын баары түгөнүп калганда, муздаткычка бир нече саатка коюңуз.

Кара өрүктүү десерт

Мыкты кургатылган момпосуй рецепти. Сүрөт өз колу менен кандай сулуулукту кыла аларын ачык-айкын көрсөтүп турат. Бирок бул бир гана жагы. Бул десерт укмуштуудай даамдуу. Сизге керек болот:

• Кара өрүк - 300г
• Жаңгак - 300г
• Кант, бал, какао -ар бири бир нече аш кашык.
• Сүт упасы.

Кара өрүктү кайнак сууга куйкалап, майда туурап алуу керек. Жаңгакты туурап, ошол эле идишке кошобуз. Калган ингредиенттерди куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Эгерде масса жетишерлик коюу эмес болсо, анда бул кургак сүттүн жардамы менен оңдолот. Таттууларды кадимки жол менен калыпка салып, какао менен тоголоктоп коюу сунушталат. Сиз тааныган ар бир адам сизден рецепт сурайт. Үйдөгү таттуулар жөн гана сонун, ошондой эле ден соолукка пайдалуу.

Кургак өрүк менен мейизден жасалган конфет

• 300 г кургатылган өрүк үчүн 100 г мейиз керектелет.
• Жаңгак - 100г
• Кант упасы, бал жана бадам уну - ар бири бир нече аш кашык.

Эгер бадам унун таба албасаңыз, аны башка майдаланган жаңгак же шоколад чипсы менен алмаштырсаңыз болот. Кургатылган жемиштерди күйгүзүү, кургатылган өрүк жана жаңгактарды майдалоо талап кылынат. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, эгерде масса жетиштүү таттуу болбосо, кант упасын кошосуз. Эгер мейиздин жана кургатылган өрүктүн суусун начар агызып алсаңыз, масса суулуу болушу мүмкүн. Бул кургак сүттүн жардамы менен оңдолот. Эми бардык ингредиенттерди аралаштырып, бадам унуна ороп коюңуз.

Фудж конфеттери

Ал эми бизде кезектеги сүрөтү бар кийинки рецепт бар. Таттуулар каймактуу жана назик, чыныгы помадага ылайыктуу. Ким бир жолу бышырып, ал аман-эсен тамак-аш бир нече порция кабыл алат дейт. Алар ошол замат бири-биринен учуп кетишет. Үй момпосуйлары үчүн:

• Сүт упасы - 100г
• Сүт - 100 мл.
• Кант упасы - 100- 200 г.
• Ак шоколад - 1 бар.
• Жаңгактар - 120г

Кант менен кургак сүттү аралаштырып, кадимки сүткө куюңуз. Аралашма бир тектүү болгонго чейин жогорку жылуулукта ысытыңыз. Шоколадды аарчып, аралашмага кошобуз. Күйүп кетпеши үчүн массаны сөзсүз аралаштырыңыз. Аралашма кайнаганга даяр болгондон кийин аны оттон алып, жаъгакты куюш керек. Аралаштырып, муз куюлган табактарга кашык салыңыз. Жөн эле идишке куюп, анан каалаган формада туурасаңыз болот. Бирок ал анчалык сулуу болбойт.

Үйдө жасалган барлар

Бул эң жөнөкөй үй рецепттерин чогулткандар үчүн вариант. Кадимки ашканада жасалган таттуулар, атайын аппараттарсыз, абдан даамдуу жана кооз гана эмес. курамы өтө арзан эмес, бирок аны татаал деп атоого болбойт. Бышыруу талап кылынат:

• Жаңгак кошулган шоколад - 2 бар х 100г
• Май - 200г
• Сүт упасы - 1 стакан.

Май менен шоколадды эритип, кургак сүт менен аралаштыруу керек. Кылдат аралаштырып, муздатуу үчүн муздаткычка жайгаштырылат колбаса, түзөт. Бул балдар жакшы көрө турган абдан даамдуу момпосуй чыгат. Бул таттууларды печенье жана вафли начинкалары менен даярдаса болот. Ар кандай жаъгактар, коюлтулган сүт кошуу. Үйдө жасалган зефир жана шоколад массасы менен печенье менен жакшы кетет. Чыгармачылыктын мейкиндиги дээрлик чексиз.

Татымал таттуулар

Бул таттуунун оригиналдуу даамын эркектер да баалашат. Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Сүт упасы - 1 стакан.
• Май - 100г
• Суу - 100 мл.
• Кант - 300г
• Какао - милдеттүү эмес.
• Кардамон, ваниль жана корица.

Бышыруу үчүн 25 мүнөттөн ашык убакыт талап кылынбайт. Казанга суу куюп, шекерди кошобуз. массаны кайнатыңыз. Сары майды кошуп, эрисин. Акырындык менен кургак сүттү аралаштырып, жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. жумшак массасын муздаткычка жөнөтүү жана толугу менен муздатуу керек. Эми бул массадан шарларды тоголоктоп, шоколад же какао менен тоголоктоп койсоңуз болот. Таттуулар абдан жеңил, каймактуу.

Корутундунун ордуна

Үй шартында таттууларды жасоонун көптөгөн варианттары бар. Алардын ичинен сиз үй-бүлөңүз баалай тургандарын тандай аласыз. Белгилей кетчү нерсе, алардын бардыгын башка ингредиенттер менен бышыруу процессинде толуктоого болот. Жаңгактар менен мейиздерди, апийим үрөнүн жана печеньелерди кошуңуз. Толтуруу үчүн үй желе же мас алча идеалдуу келет. Албетте, мындай кошумчалар таттуулардын сактоо мөөнөтүн кыскартат, ошондуктан көп даярданбаш керек. Бирок, экинчи жагынан, алар ушунчалык тез жеп, бул маселе өтө курч эмес. Албетте, бул таттуулардын баарынын калориясы жогору, андыктан аларга ашыкча алданып калбашыңыз керек.

Ал эми сүт аралашмасы боюнча таттууларды көбүнчө жаш энелер балдар үчүн даярдашат. Ымыркайлардын энергия керектөөсү ушунчалык чоң болгондуктан, аларды таттуулар менен чектөөгө эч кандай негиз жок. Алар ашыкча салмак же cellulite коркунучу жок, ошондуктан сен аман-эсен аларга күн сайын акылга сыярлык таттууларды бере алат, айрыкча, алархимиялык консерванттарды жана боёкторду колдонбостон даярдалган.