Банан кекстери: бышыруу ыкмасы
Банан кекстери: бышыруу ыкмасы
Anonim

Банан кекстери – атайын кагаз кекс чөйчөктөрүндө бышырылган өзгөчө даамдуу кичинекей торттор. Алар каймак менен кооздолгон кичинекей тортторго окшош. Белгилей кетсек, америкалык кожойкелер мындай тортторду өзгөчө шыктануу менен бышышат. Мындай деликатести даярдоодо майдын ордуна маргаринди колдонууга тыюу салынат. Мындан тышкары, тоок жумурткалары жаңы болушу керек. Ал эми нандын жытына келсек, аны ар кандай татымалдардын жардамы менен берсе болот.

банан кекстери
банан кекстери

Банан кекстери: сүрөтү бар рецепт

Бул деликатести жасоо үчүн сизге керек болот:

  1. 130 грамм буудай уну.
  2. Чай кашык разрыхлитель.
  3. Чымчым туз.
  4. Бир тоок жумуртка.
  5. Жарым чай кашык сода.
  6. 100 грамм банан.
  7. 100 миллилитр сүт.
  8. 50 грамм май.
  9. Ванильдин маңызы.

Тамак даярдоо

Банан кекстерин абадай жана даамдуу кылуу үчүн азыктарды даярдоо керек. Жумуртка жана сүт бөлмө температурасында болушу керек, ал эми сары майды эритүү керек. Сиз ансыз банандардын санын аныктай аласызашкана таразасы. 100 грамм кичинекей жемиштердин бир жуп болуп саналат. Десерт үчүн жумшак жана бышкан банандарды гана колдонуу керек.

банан кекс рецепт
банан кекс рецепт

Камыр жууру

Банан кекстерин жасоо абдан оңой. Бул деликатестин рецептин ар бир үй ээси өздөштүрүп алса болот. Алгач сода, туз, камыр үчүн разрыхлитель, ун жана шекерди аралаштыруу керек. Башка идиште банандарды вилка менен эзиңиз. Алынган шламды жумуртка, ваниль эссенциясы, сүт жана кремдүү, алдын ала эриген май менен аралаштыруу керек. Бардык кылдат миксер менен сабап керек. Буга адатта бир нече мүнөт гана талап кылынат.

Андан кийин банан менен ун аралашмасын аралаштыруу керек. камыр кылдат аралаштыруу керек. Натыйжада бир тектүү масса болушу керек.

Кантип бышыруу керек

Даяр камырды калыптарга бөлүү керек. Бул учурда, кекстерди бышыруу үчүн арналган кагаз чөйчөктөрдү колдонуу жакшы. Формаларды көлөмдүн ¾ бөлүгүнө чейин гана толтушуңуз керек. Банан кекстери духовкада 180°Сде бышырылат. Убакыттын өтүшү менен ал 20дан 25 мүнөткө чейин созулат. Мунун баары торттордун өлчөмүнө жараша болот. Бышыруу даярдыгын тиш чукугуч менен текшерсе болот.

Кантип жасалгалоо керек

Банандан жасалган кекстердин рецепти жогоруда сүрөттөлгөн шоколад глазурь менен кооздолсо болот. Бул эч кимди кайдыгер калтырбай турган сонун айкалышы. Декорация үчүн каалаган шоколадды колдонсо болот. Эң негизгиси анын курамында жаңгак же мейиз түрүндөгү кошумчалар жок.

сүрөт менен банан кекс рецепт
сүрөт менен банан кекс рецепт

Кимгебанан кекстерин кооздоо үчүн шоколадды эритүү керек. Бул эң жакшы суу мончосунда жасалат. Алынган массаны бир аз муздатуу керек, андан кийин гана пирожныйларга колдонулат. Сиз жөн гана кекстердин үстүн глазурга малып койсоңуз болот. Аягында тортторго кокостун кабыгын же кондитердик сепсе болот.

Кааласаңыз, банан кекстерин каймак май же мастика менен кооздоп койсоңуз болот. Алар дагы оригиналдуу болот. Мастикадан каалаган жасалгаларды кесип, тиш чукугучка жабыштырып, кондитердик азыктарга бекитсеңиз болот.

Каймактуу коюлтулган сүт

Кааласа, жогоруда айтылгандай, банан кекстерин каймак менен кооздоп койсо болот. Аны даярдоо үчүн 100 грамм сары майды чаап алуу керек. Муну блендерде жасоо максатка ылайыктуу. Алынган массага коюлтулган сүттү кошуу керек. Буюмдун 100 граммы жетиштүү. Сиз ошондой эле ваниль кант кошуу керек. Беш грамм жетиштүү болот. Аралашма коюу консистенцияга чейин кайра аралаштыруу керек. Андан кийин, пайда болгон курамына тамак-аш боёгу кошулушу мүмкүн. Сары түстү колдонгон жакшы. Жыйынтыктап айтканда, кремди дагы жакшылап чаап салуу керек.

Даяр составды кондитердик баштыкка салып, муздаткычта муздатуу керек. Эми банан кекстерин кооздосоңуз болот.

Сунушталууда: